Confronta la tua azienda agricola con le aziende agricole europee

vacche in lattazione mediamente presenti in stalla (asciutte escluse)
Il dato inserito non è un numero
latte totale prodotto dalla stalla in un anno in quintali
Il dato inserito non è un numero
Superficie Agricola Utilizzata in ettari
Il dato inserito non è valido
Prezzo attuale del latte alla stalla in €/100kg
Il dato inserito non è un numero

Centro Europa: Struttura delle Aziende Agricole da Latte

In questa pagina trova spazio una panoramica della struttura delle aziende agricole che allevano bovine da latte, con particolare riferimento al numero dei capi allevati, al numero degli allevamenti presenti, all’estensione media della superficie agricola delle stalle, ed altri elementi di approfondimento.

È possibile consultare i dati di tutte le regioni dei singoli Paesi dell’Unione Europea, e confrontare con essi la propria azienda agricola, compilando il modulo a lato nel riquadro giallo.

Confronta la tua azienda agricola con le aziende agricole europee

vacche in lattazione mediamente presenti in stalla (asciutte escluse)
Il dato inserito non è un numero
latte totale prodotto dalla stalla in un anno in quintali
Il dato inserito non è un numero
Superficie Agricola Utilizzata in ettari
Il dato inserito non è valido
Prezzo attuale del latte alla stalla in €/100kg
Il dato inserito non è un numero
CENTRO EUROPA - Sintesi 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Latte consegnato ('000 Ton) 89.056 91.603 91.554 92.486 96.854 99.804 99.645 101.095 101.704
Variazione % su anno precedente +2,9% -0,1% +1,0% +4,7% +3,0% -0,2% +1,5% +0,6%
Prezzo medio del latte alla stalla (€ / 100 Kg) 30,67 34,06 32,56 36,97 37,61 30,59 28,12 35,33 34,38
Variazione % su anno precedente +11,0% -4,4% +13,6% +1,7% -18,7% -8,1% +25,6% -2,7%
Latte prodotto ('000 Ton) 91.922 94.241 93.889 94.723 99.006 101.774 102.044 103.227
Variazione % su anno precedente +2,5% -0,4% +0,9% +4,5% +2,8% +0,3% +1,2%
N° capi da latte bovino ('000) 13.371 13.273 13.315 13.548 13.717 13.932 13.957 13.821
Variazione % su anno precedente -0,7% +0,3% +1,7% +1,2% +1,6% +0,2% -1,0%
Produttività media apparente (qli / vacca) 68,7 71,0 70,5 69,9 72,2 73,1 73,1 74,7
Variazione % su anno precedente +3,3% -0,7% -0,8% +3,2% +1,2% +0,1% +2,2%
N° aziende agricole dairy 294.150 281.410
Variazione % su censimento precedente -4,3%
Fonti:
Consegne di latte bovino: Eurostat, DEFRA
N° capi da latte: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
Latte prodotto: Eurostat (dataset: agr_r_milkpr)
N° aziende agricole dairy: Eurostat (dataset: ef_olsaareg)

Il prezzo medio del latte alla stalla è ottenuto ponderando, per ciascun Paese del Centro Europa, il prezzo medio del latte alla stalla (fonte: MMO) rispetto alle quantità di latte consegnate (fonte: Eurostat)
La produttività media per vacca è ottenuta dividendo le tonnellate di latte prodotto per il numero di capi da latte bovino





CENTRO EUROPA - Numero medio di Capi da latte bovino per azienda
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Germania Francia Regno Unito Paesi Bassi Irlanda Austria Belgio Lussemburgo
2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013
50 79 53 37 0 3 0 0
25 3 9 3 44 4 3 0
14 3 8 10 42 3 6 0
8 5 6 13 26 5 9 0
15 6 12 31 24 9 18 0
22 11 19 50 33 16 33 0
34 25 35 74 48 23 46 33
59 38 68 111 76 29 64 51
139 59 138 196 135 31 84 82
MEDIA ± su 2005
2013 2013
63 +43,8%
6 -30,8%
4 -14,9%
6 -12,2%
13 -5,5%
22 -3,2%
38 +9,4%
55 +14,1%
93 +8,5%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg)

* Le estensioni agricole selezionate nel grafico rappresentano almeno il 70% del latte prodotto nel Centro Europa

CENTRO EUROPA - Numero di Aziende agricole
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Totale
Germania Francia Regno Unito Paesi Bassi Irlanda Austria Belgio Lussemburgo
2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013
110 570 180 20 0 90 0 0
70 470 160 90 10 310 20 0
270 1.700 260 200 20 2.980 40 0
2.860 1.730 580 350 70 7.250 140 0
12.320 2.930 970 1.340 780 13.960 640 0
9.030 4.690 1.100 2.720 2.040 8.620 1.230 0
17.660 11.660 2.800 7.050 6.160 6.200 2.790 40
23.050 35.600 6.840 5.950 7.450 2.400 3.300 350
13.450 33.190 8.410 950 1.610 380 870 330
78.820 92.540 21.300 18.670 18.140 42.190 9.030 720
TOTALE ± su 2005
2013 2013
970 +148,7%
1.130 -52,5%
5.470 -43,0%
12.980 -36,2%
32.940 -34,9%
29.430 -35,0%
54.360 -32,4%
84.940 -15,3%
59.190 +20,1%
281.410 -21,5%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg)
CENTRO EUROPA - Numero di Capi da latte bovino
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Totale
Germania Francia Regno Unito Paesi Bassi Irlanda Austria Belgio Lussemburgo
2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013
5.450 45.310 9.580 730 0 250 0 0
1.780 1.240 1.510 240 440 1.110 50 0
3.700 5.280 2.090 1.990 830 8.080 240 0
21.690 8.130 3.660 4.380 1.830 36.350 1.320 0
181.860 17.050 11.280 41.190 18.520 132.150 11.310 0
200.190 51.500 20.980 134.850 66.540 134.800 40.030 0
598.010 285.970 98.190 520.760 295.220 141.610 128.730 1.320
1.363.650 1.347.900 462.550 662.940 562.790 69.960 210.310 17.680
1.875.100 1.974.800 1.157.120 185.830 217.050 11.700 72.840 27.110
4.251.430 3.737.180 1.766.960 1.552.910 1.163.220 536.010 464.830 46.110
TOTALE ± su 2005
2013 2013
61.320 +257,8%
6.370 -67,2%
22.210 -51,5%
77.360 -44,0%
413.360 -38,5%
648.890 -37,1%
2.069.810 -26,0%
4.697.780 -3,4%
5.521.550 +30,2%
13.518.650 -2,2%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg)