I dati delle aziende agricole del 2016 sono in corso di verifica

Confronta la tua azienda agricola con le aziende agricole europee

vacche in lattazione mediamente presenti in stalla (asciutte escluse)
Il dato inserito non è un numero
latte totale prodotto dalla stalla in un anno in quintali
Il dato inserito non è un numero
Superficie Agricola Utilizzata in ettari
Il dato inserito non è valido
Prezzo attuale del latte alla stalla in €/100kg
Il dato inserito non è un numero

EST Europa: Struttura delle Aziende Agricole da Latte

In questa pagina trova spazio una panoramica della struttura delle aziende agricole che allevano bovine da latte, con particolare riferimento al numero dei capi allevati, al numero degli allevamenti presenti, all’estensione media della superficie agricola delle stalle, ed altri elementi di approfondimento.

È possibile consultare i dati di tutte le regioni dei singoli Paesi dell’Unione Europea, e confrontare con essi la propria azienda agricola, compilando il modulo a lato nel riquadro giallo.

Confronta la tua azienda agricola con le aziende agricole europee

vacche in lattazione mediamente presenti in stalla (asciutte escluse)
Il dato inserito non è un numero
latte totale prodotto dalla stalla in un anno in quintali
Il dato inserito non è un numero
Superficie Agricola Utilizzata in ettari
Il dato inserito non è valido
Prezzo attuale del latte alla stalla in €/100kg
Il dato inserito non è un numero
EST EUROPA - Sintesi 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Latte consegnato ('000 Ton) 16.889 17.869 18.259 18.841 19.674 20.114
Variazione % su anno precedente +5,8% +2,2% +3,2% +4,4% +2,2%
Prezzo medio del latte alla stalla (€ / 100 Kg) 31,50 32,66 27,66 25,50 31,69 31,65
Variazione % su anno precedente +3,7% -15,3% -7,8% +24,3% -0,1%
Latte prodotto ('000 Ton) 11.962 25.257 25.469 25.406 25.714
Variazione % su anno precedente +111,2% +0,8% -0,2% +1,2%
N° capi da latte bovino ('000) 2.530 4.776 4.631 4.600 4.577
Variazione % su anno precedente +88,8% -3,0% -0,7% -0,5%
Produttività media apparente (qli / vacca) 47,3 52,9 55,0 55,2 56,2
Variazione % su anno precedente +11,9% +4,0% +0,4% +1,7%
N° aziende agricole dairy 1.016.900 799.320
Variazione % su censimento precedente -21,4%
Fonti:
Consegne di latte bovino: Eurostat
N° capi da latte: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
Latte prodotto: Eurostat (dataset: agr_r_milkpr)
N° aziende agricole dairy: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)

Il prezzo medio del latte alla stalla è ottenuto ponderando, per ciascun Paese dell'EST Europa, il prezzo medio del latte alla stalla (fonte: MMO) rispetto alle quantità di latte consegnate (fonte: Eurostat)
La produttività media per vacca è ottenuta dividendo le tonnellate di latte prodotto per il numero di capi da latte bovino





EST EUROPA - Numero medio di Capi da latte bovino per azienda
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Polonia Romania Repubblica Ceca Bulgaria Ungheria Slovacchia Croazia Slovenia
2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016
23 4 55 7 4 2 104 0
1 2 2 2 4 1 2 2
2 2 1 5 5 2 2 3
4 3 2 13 5 2 4 5
8 5 4 19 7 3 6 13
15 8 7 26 10 4 10 21
23 11 15 34 12 7 15 32
35 16 25 46 21 9 18 48
111 66 292 109 229 219 102 139
MEDIA ± su 2013
2016 2016
6 +18,8%
2 +17,1%
2 +11,1%
3 +12,9%
8 +14,0%
14 +10,2%
21 +9,0%
30 +9,1%
160 +8,1%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)

* Le estensioni agricole selezionate nel grafico rappresentano almeno il 70% del latte prodotto nell'EST Europa

EST EUROPA - Numero di Aziende agricole
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Totale
Polonia Romania Repubblica Ceca Bulgaria Ungheria Slovacchia Croazia Slovenia
2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016
120 5.270 10 4.270 740 610 40 0
10.840 189.420 20 27.080 1.080 620 1.280 580
45.770 170.730 70 3.420 940 910 5.570 1.860
64.560 75.140 420 1.370 1.260 630 5.120 2.510
70.050 22.860 340 1.140 1.150 430 3.140 2.750
26.280 4.230 250 670 650 140 1.040 1.010
17.060 2.500 240 670 540 150 680 610
6.950 1.590 300 550 510 110 1.530 220
1.940 1.030 1.210 680 860 540 420 40
243.570 472.770 2.860 39.850 7.730 4.140 18.820 9.580
TOTALE ± su 2013
2016 2016
11.060 +14,4%
230.920 -23,6%
229.270 -25,0%
151.010 -19,6%
101.860 -18,8%
34.270 -16,1%
22.450 -14,6%
11.760 +0,2%
6.720 -2,6%
799.320 -21,4%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)
EST EUROPA - Numero di Capi da latte bovino
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Totale
Polonia Romania Repubblica Ceca Bulgaria Ungheria Slovacchia Croazia Slovenia
2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016 2016
2.710 19.130 550 31.330 3.170 1.440 4.140 0
15.310 321.210 30 57.350 3.780 770 2.200 910
85.580 327.580 100 17.980 4.770 1.700 11.510 4.740
232.370 211.960 830 17.660 6.700 1.470 18.710 13.350
595.000 105.070 1.200 21.640 7.920 1.250 19.650 34.850
405.070 32.800 1.820 17.590 6.380 550 10.620 21.680
386.110 26.320 3.520 22.490 6.450 1.050 10.360 19.540
245.490 25.400 7.410 25.030 10.740 990 28.080 10.500
215.850 68.430 353.650 74.270 196.560 118.460 43.020 5.540
2.183.490 1.137.900 369.110 285.340 246.470 127.680 148.290 111.110
TOTALE ± su 2013
2016 2016
62.470 +35,9%
401.560 -10,6%
453.960 -16,7%
503.050 -9,2%
786.580 -7,5%
496.510 -7,6%
475.840 -7,0%
353.640 +9,2%
1.075.780 +5,3%
4.609.390 -4,7%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)