Bologna - Prezzo del Frumento Tenero
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Bologna, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).
I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi delle piazze di Milano e di Bologna.
Frumento Tenero - speciale di forza
| Data del rilevamento | Frumento Tenero - speciale di forza | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (proteine 14% min, p.s. 79/80 kg/hl, c.e. 1%) | |||||||
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 11 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 04 Giu 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 28 Mag 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 21 Mag 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 14 Mag 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 07 Mag 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 30 Apr 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 16 Apr 2026 |
|
240,00 | 245,00 | -0,82 = | |||
| Giovedì 09 Apr 2026 |
|
242,00 | 247,00 | -0,41 = | |||
| Giovedì 02 Apr 2026 | 243,00 | 248,00 | = | ||||
| Fonte: CCIAA Bologna. |
|||||||
€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Frumento Tenero - speciale di forza |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% su 2025 |
||||||
| Gennaio | - | 226,00 | 379,50 | 407,50 | 340,50 | 311,00 | 259,50 | 0.00% | -16.56% | |||||
| Febbraio | - | 243,00 | 377,50 | 392,50 | 340,50 | 313,00 | 254,50 | -1.93% | -18.69% | |||||
| Marzo | - | 243,00 | 392,50 | 377,50 | 335,50 | 311,00 | 245,50 | -3.54% | -21.06% | |||||
| Aprile | - | 236,50 | 421,50 | 327,50 | 329,50 | 297,50 | 245,50 | 0.00% | -17.48% | |||||
| Maggio | - | 243,50 | 421,50 | 300,50 | 325,50 | 285,50 | 242,50 | -1.22% | -15.06% | |||||
| Giugno | - | 241,50 | 435,50 | 281,50 | 325,50 | 281,50 | 242,50 | 0.00% | -13.85% | |||||
| Luglio | 180,50 | 230,50 | 410,50 | 282,50 | 300,00 | 264,50 | - | |||||||
| Agosto | 180,50 | 252,50 | 410,50 | 295,50 | 300,00 | 266,50 | - | |||||||
| Settembre | 192,50 | 282,50 | 417,50 | 305,50 | 304,00 | 261,50 | - | |||||||
| Ottobre | 201,50 | 307,50 | 419,50 | 312,50 | 309,00 | 259,50 | - | |||||||
| Novembre | 212,50 | 349,50 | 422,50 | 334,50 | 311,00 | 259,50 | - | |||||||
| Dicembre | 224,50 | 380,50 | 413,50 | 340,50 | 311,00 | 259,50 | - | |||||||
| Gen - Giu | - | 19,91 | 404,67 | 347,83 | 332,83 | 299,92 | 248,33 | |||||||
| Variazione %¹ | - | +69.38% | -14.04% | -4.31% | -9.89% | -17.20% | ||||||||
| Gen - Dic | 198,67 | 269,71 | 410,17 | 329,83 | 319,33 | 280,88 | ||||||||
| Variazione %¹ | - | +35.76% | +52.08% | -19.59% | -3.18% | -12.04% | ||||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||||||
Frumento Tenero - speciale
| Data del rilevamento | Frumento Tenero - speciale | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (proteine 12% min, p.s. 78/79 kg/hl, c.e. 1%) | |||||||
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 11 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 04 Giu 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 28 Mag 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 21 Mag 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 14 Mag 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 07 Mag 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 30 Apr 2026 |
|
240,00 | 245,00 | = | |||
| Giovedì 16 Apr 2026 |
|
240,00 | 245,00 | -0,82 = | |||
| Giovedì 09 Apr 2026 |
|
242,00 | 247,00 | -0,81 = | |||
| Giovedì 02 Apr 2026 | 244,00 | 249,00 | = | ||||
| Fonte: CCIAA Bologna. |
|||||||
|
€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Frumento Tenero - speciale |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% su 2025 |
||||||
| Gennaio | - | 219,50 | 328,50 | 348,50 | 277,50 | 262,50 | 248,50 | 0.00% | -5.33% | |||||
| Febbraio | - | 239,50 | 318,50 | 325,50 | 277,50 | 271,50 | 246,50 | -0.80% | -9.21% | |||||
| Marzo | - | 239,50 | 349,50 | 317,50 | 272,50 | 275,50 | 246,50 | 0.00% | -10.53% | |||||
| Aprile | - | 234,50 | 397,50 | 279,50 | 269,50 | 269,50 | 246,50 | 0.00% | -8.53% | |||||
| Maggio | - | 243,50 | 399,50 | 273,50 | 267,50 | 269,50 | 242,50 | -1.62% | -10.02% | |||||
| Giugno | - | 241,50 | 405,50 | 271,50 | 267,50 | 267,50 | 242,50 | 0.00% | -9.35% | |||||
| Luglio | 165,50 | 222,50 | 363,50 | 247,50 | 242,50 | 244,50 | - | |||||||
| Agosto | 162,00 | 237,50 | 366,50 | 259,50 | 242,50 | 250,50 | - | |||||||
| Settembre | 166,00 | 268,50 | 374,50 | 267,50 | 246,50 | 248,50 | - | |||||||
| Ottobre | 166,00 | 285,50 | 378,50 | 270,50 | 252,50 | 248,50 | - | |||||||
| Novembre | 175,00 | 316,50 | 382,50 | 274,50 | 254,50 | 248,50 | - | |||||||
| Dicembre | 180,00 | 337,50 | 369,50 | 277,50 | 258,50 | 248,50 | - | |||||||
| Gen - Giu | - | 19,69 | 366,50 | 302,67 | 272,00 | 269,33 | 245,50 | |||||||
| Variazione %¹ | - | +55.08% | -17.42% | -10.13% | -0.98% | -8.85% | ||||||||
| Gen - Dic | 169,08 | 257,17 | 369,50 | 284,42 | 260,75 | 258,75 | ||||||||
| Variazione %¹ | - | +52.09% | +43.68% | -23.03% | -8.32% | -0.77% | ||||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||||||
Frumento Tenero - fino
| Data del rilevamento | Frumento Tenero - fino | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (proteine 11% min, p.s. 78 kg/hl min, c.e. 1%) | |||||||
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 11 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 04 Giu 2026 |
|
230,00 | 235,00 | = | |||
| Giovedì 28 Mag 2026 |
|
230,00 | 235,00 | = | |||
| Giovedì 21 Mag 2026 |
|
230,00 | 235,00 | = | |||
| Giovedì 14 Mag 2026 |
|
230,00 | 235,00 | = | |||
| Giovedì 07 Mag 2026 |
|
230,00 | 235,00 | +0,87 = | |||
| Giovedì 30 Apr 2026 |
|
228,00 | 233,00 | = | |||
| Giovedì 16 Apr 2026 |
|
228,00 | 233,00 | -0,86 = | |||
| Giovedì 09 Apr 2026 |
|
230,00 | 235,00 | -0,85 = | |||
| Giovedì 02 Apr 2026 | 232,00 | 237,00 | = | ||||
| Fonte: CCIAA Bologna. |
|||||||
|
€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Frumento Tenero - fino |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% su 2025 |
||||||
| Gennaio | - | 216,50 | 323,00 | 341,50 | 243,50 | 254,50 | 240,50 | 0.00% | -5.50% | |||||
| Febbraio | - | 236,50 | 313,00 | 318,50 | 238,50 | 263,50 | 236,50 | -1.66% | -10.25% | |||||
| Marzo | - | 236,50 | 340,00 | 310,50 | 219,50 | 267,50 | 234,50 | -0.85% | -12.34% | |||||
| Aprile | - | 231,50 | 388,00 | 272,50 | 214,50 | 261,50 | 234,50 | 0.00% | -10.33% | |||||
| Maggio | - | 242,50 | 393,00 | 266,50 | 212,50 | 255,50 | 232,50 | -0.85% | -9.00% | |||||
| Giugno | - | 240,50 | 399,00 | 264,50 | 232,50 | 253,50 | 232,50 | 0.00% | -8.28% | |||||
| Luglio | 156,00 | 218,00 | 356,50 | 240,50 | 222,50 | 234,50 | - | |||||||
| Agosto | 156,00 | 232,00 | 359,50 | 252,50 | 222,50 | 240,50 | - | |||||||
| Settembre | 161,00 | 263,00 | 367,50 | 252,50 | 226,50 | 238,50 | - | |||||||
| Ottobre | 163,00 | 280,00 | 371,50 | 247,50 | 232,50 | 238,50 | - | |||||||
| Novembre | 172,00 | 311,00 | 375,50 | 245,50 | 240,50 | 238,50 | - | |||||||
| Dicembre | 177,00 | 332,00 | 362,50 | 247,50 | 248,50 | 240,50 | - | |||||||
| Gen - Giu | - | 19,50 | 359,33 | 295,67 | 226,83 | 259,33 | 235,17 | |||||||
| Variazione %¹ | - | +53.56% | -17.72% | -23.28% | +14.33% | -9.32% | ||||||||
| Gen - Dic | 164,17 | 253,33 | 362,42 | 271,67 | 229,50 | 248,92 | ||||||||
| Variazione %¹ | - | +54.31% | +43.06% | -25.04% | -15.52% | +8.46% | ||||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||||||
Frumento Tenero - buono mercantile
| Data del rilevamento | Frumento Tenero - buono mercantile | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (p.s. 75/76 kg/hl min, c.e. 2%) | |||||||
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 11 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 04 Giu 2026 |
|
220,00 | 225,00 | = | |||
| Giovedì 28 Mag 2026 |
|
220,00 | 225,00 | = | |||
| Giovedì 21 Mag 2026 |
|
220,00 | 225,00 | = | |||
| Giovedì 14 Mag 2026 |
|
220,00 | 225,00 | = | |||
| Giovedì 07 Mag 2026 |
|
220,00 | 225,00 | +0,91 = | |||
| Giovedì 30 Apr 2026 |
|
218,00 | 223,00 | = | |||
| Giovedì 16 Apr 2026 |
|
218,00 | 223,00 | -0,90 = | |||
| Giovedì 09 Apr 2026 |
|
220,00 | 225,00 | -0,89 = | |||
| Giovedì 02 Apr 2026 | 222,00 | 227,00 | = | ||||
| Fonte: CCIAA Bologna. |
|||||||
|
€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Frumento Tenero - buono mercantile |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% su 2025 |
|||||||
| Gennaio | 208,50 | 316,50 | 334,50 | 226,50 | 240,50 | 230,50 | 0.00% | -4.16% | ||||||
| Febbraio | 228,50 | 306,50 | 311,50 | 221,50 | 247,50 | 226,50 | -1.74% | -8.48% | ||||||
| Marzo | 228,50 | 333,50 | 303,50 | 205,50 | 251,50 | 224,50 | -0.88% | -10.74% | ||||||
| Aprile | 223,50 | 381,50 | 265,50 | 202,50 | 245,50 | 224,50 | 0.00% | -8.55% | ||||||
| Maggio | 234,50 | 386,50 | 259,50 | 207,50 | 239,50 | 222,50 | -0.89% | -7.10% | ||||||
| Giugno | 232,50 | 392,50 | 257,50 | 223,50 | 237,50 | 222,50 | 0.00% | -6.32% | ||||||
| Luglio | - | 349,50 | 227,50 | 212,50 | 224,50 | - | ||||||||
| Agosto | 225,50 | 352,50 | 234,50 | 212,50 | 230,50 | - | ||||||||
| Settembre | 256,50 | 360,00 | 222,50 | 216,50 | 228,50 | - | ||||||||
| Ottobre | 273,50 | 364,50 | 217,50 | 222,50 | 228,50 | - | ||||||||
| Novembre | 304,50 | 368,50 | 220,50 | 226,50 | 228,50 | - | ||||||||
| Dicembre | 325,50 | 355,50 | 228,50 | 234,50 | 230,50 | - | ||||||||
| Gen - Giu | 20,55 | 352,83 | 288,67 | 214,50 | 243,67 | 225,17 | ||||||||
| Variazione %¹ | - | +56.12% | -18.19% | -25.69% | +13.60% | -7.59% | ||||||||
| Gen - Dic | 249,23 | 355,63 | 256,92 | 217,67 | 236,08 | |||||||||
| Variazione %¹ | - | +42.69% | -27.76% | -15.28% | +8.46% | |||||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||||||
Frumento Tenero - mercantile
| Data del rilevamento | Frumento Tenero - mercantile | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (p.s. 71/73 kg/hl, c.e. 2%) | |||||||
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 11 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 04 Giu 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 28 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 21 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 14 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 07 Mag 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 30 Apr 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 16 Apr 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 09 Apr 2026 |
|
n.q. |
n.q. |
= | |||
| Giovedì 02 Apr 2026 | n.q. |
n.q. |
= | ||||
| Fonte: CCIAA Bologna. |
|||||||
|
€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Frumento Tenero - mercantile |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% su 2025 |
||||||||
| Gennaio | - | 321,50 | 218,50 | 236,00 | - | - | ||||||||
| Febbraio | - | 298,50 | 213,50 | 243,00 | - | - | ||||||||
| Marzo | - | 290,50 | 197,50 | 247,00 | - | - | ||||||||
| Aprile | - | 252,50 | 194,50 | 239,00 | - | - | ||||||||
| Maggio | - | 246,50 | - | - | - | - | ||||||||
| Giugno | - | 244,50 | - | - | - | - | ||||||||
| Luglio | 336,50 | 212,50 | 195,00 | - | - | |||||||||
| Agosto | 339,50 | 219,50 | 198,00 | - | - | |||||||||
| Settembre | 347,50 | 207,50 | 206,00 | - | - | |||||||||
| Ottobre | 351,50 | 202,50 | 212,00 | - | - | |||||||||
| Novembre | 355,50 | 207,50 | 221,00 | - | - | |||||||||
| Dicembre | 342,50 | 220,50 | 230,00 | - | - | |||||||||
| Gen - Giu | - | 275,67 | 206,00 | 241,25 | - | |||||||||
| Variazione %¹ | - | - | -25.27% | +17.11% | - | |||||||||
| Gen - Dic | 345,50 | 243,67 | 208,60 | 241,25 | ||||||||||
| Variazione %¹ | - | -29.47% | -14.39% | +15.65% | ||||||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||||||
Frumento Tenero BIO ad uso alimentare
Non quotato dal: 01 Settembre 2022
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
