La Sostenibilità nella filiera lattiero-casearia Trentina
| 9.00 | Accoglienza e registrazione |
| 9.30 |
Saluto di Saverio Trettel – Presidente Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini s.c.a. Saluto di Sergio Menapace – Direttore Generale Fondazione Edmund Mach Introduzione di Angelo Rossi e Francesco Branchi – CLAL.it e TESEO |
| 10.10 |
Buone Pratiche di Sostenibilità:
Giuliana D’Imporzano – Project Manager Progetto Life DOP
Maria Chiara Ferrarese – Vice Direttore CSQA
Testimonianze di Produttori Latte della filiera Trentingrana |
| 11.30 |
Marco Frey – Direttore dell'Istituto di Management “Sant’Anna” di Pisa “Sostenibilità e sviluppo delle produzioni locali in una prospettiva internazionale” |
| 12.00 |
Dibattito |
| 13.00 | Conclusioni di Romano Masè – Direttore Generale del Dipartimento Territorio, agricoltura, ambiente e foreste, Provincia Autonoma di Trento |
