ITALIA EXPORT CARNI BOVINE

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni bovinedell'ITALIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Italia
export di
Carni Bovine
Gennaio
18.986ton
+13,86%
su Gennaio 2024
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Gennaio 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 02018.1789.317
+13.92%
46.10564.548
+40.00%
6,93
+22.89%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 4.6835.131
+9.57%
21.24729.771
+40.12%
5,80
+27.88%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 0201301.7772.097
+18.01%
18.00625.013
+38.92%
11,93
+17.71%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 0201101.7192.089
+21.56%
6.8529.764
+42.49%
4,67
+17.22%
 Carni bovine congelate HS. 02022.8503.272
+14.80%
15.46819.571
+26.53%
5,98
+10.22%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 2.4172.992
+23.80%
13.71218.295
+33.43%
6,11
+7.78%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 397279
-29.83%
1.5191.264
-16.79%
4,54
+18.59%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210362
-95.79%
23712
-94.93%
7,84
+20.60%
 Sego * HS. 1502101.7452.673
+53.15%
1.4602.565
+75.70%
0,96
+14.73%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 1.1881.272
+7.03%
2.6703.043
+13.97%
2,39
+6.49%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 901758
-15.88%
3.9303.537
-10.00%
4,67
+6.98%
 Altri grassi * HS. 150290860704
-18.10%
744763
+2.60%
1,08
+25.28%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 300330
+9.97%
6.9237.473
+7.94%
22,62
-1.84%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 302381
+26.29%
1.3071.551
+18.70%
4,07
-6.01%
 Fegati bovini congelate HS. 020622276267
-3.23%
262282
+7.66%
1,06
+11.25%
 Lingue bovine congelate HS. 0206217412
-83.40%
55682
-85.17%
6,70
-10.68%
EXPORT TOTALE16.67518.986+13.86%79.424103.416+30.21% 
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Gennaio - Gennaio 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 02018.1789.317
+13.92%
46.10564.548
+40.00%
6,93
+22.89%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 4.6835.131
+9.57%
21.24729.771
+40.12%
5,80
+27.88%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 0201301.7772.097
+18.01%
18.00625.013
+38.92%
11,93
+17.71%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 0201101.7192.089
+21.56%
6.8529.764
+42.49%
4,67
+17.22%
 Carni bovine congelate HS. 02022.8503.272
+14.80%
15.46819.571
+26.53%
5,98
+10.22%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 2.4172.992
+23.80%
13.71218.295
+33.43%
6,11
+7.78%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 397279
-29.83%
1.5191.264
-16.79%
4,54
+18.59%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210362
-95.79%
23712
-94.93%
7,84
+20.60%
 Sego * HS. 1502101.7452.673
+53.15%
1.4602.565
+75.70%
0,96
+14.73%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 1.1881.272
+7.03%
2.6703.043
+13.97%
2,39
+6.49%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 901758
-15.88%
3.9303.537
-10.00%
4,67
+6.98%
 Altri grassi * HS. 150290860704
-18.10%
744763
+2.60%
1,08
+25.28%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 300330
+9.97%
6.9237.473
+7.94%
22,62
-1.84%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 302381
+26.29%
1.3071.551
+18.70%
4,07
-6.01%
 Fegati bovini congelate HS. 020622276267
-3.23%
262282
+7.66%
1,06
+11.25%
 Lingue bovine congelate HS. 0206217412
-83.40%
55682
-85.17%
6,70
-10.68%
EXPORT TOTALE16.67518.986+13.86%79.424103.416+30.21% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020177.98085.688
+9.88%
312.922387.910
+23.96%
4,53
+12.81%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 41.38844.803
+8.25%
128.053158.378
+23.68%
3,53
+14.25%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013016.96319.894
+17.28%
133.479164.737
+23.42%
8,28
+5.23%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011019.62920.991
+6.94%
51.39064.795
+26.09%
3,09
+17.90%
 Carni bovine congelate HS. 020234.81845.781
+31.49%
128.100192.005
+49.89%
4,19
+13.99%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 30.94443.186
+39.56%
117.213181.786
+55.09%
4,21
+11.13%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 3.3602.188
-34.89%
8.4818.128
-4.16%
3,72
+47.20%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210514408
-20.66%
2.4052.090
-13.11%
5,13
+9.52%
 Sego * HS. 15021010.74121.171
+97.10%
7.63320.841
+173.03%
0,98
+38.52%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 15.06117.289
+14.80%
22.53229.660
+31.64%
1,72
+14.67%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 11.33212.604
+11.22%
33.79041.470
+22.73%
3,29
+10.35%
 Altri grassi * HS. 1502905.7137.018
+22.85%
3.0396.812
+124.14%
0,97
+82.45%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 3.4634.171
+20.44%
65.36577.633
+18.77%
18,61
-1.38%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 2.9613.540
+19.53%
8.16711.911
+45.84%
3,36
+22.02%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.6312.704
+2.77%
2.1512.601
+20.88%
0,96
+17.62%
 Lingue bovine congelate HS. 020621526731
+38.93%
2.7654.535
+64.01%
6,20
+18.05%
EXPORT TOTALE165.228200.698+21.47%586.464775.377+32.21% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020185.68881.863
-4.46%
387.910477.096
+22.99%
5,83
+28.74%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 44.80340.884
-8.75%
158.378197.561
+24.74%
4,83
+36.70%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013019.89416.658
-16.27%
164.737180.200
+9.39%
10,82
+30.63%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011020.99124.321
+15.86%
64.79599.335
+53.31%
4,08
+32.32%
 Carni bovine congelate HS. 020245.78139.946
-12.75%
192.005247.277
+28.79%
6,19
+47.60%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 43.18637.316
-13.59%
181.786233.662
+28.54%
6,26
+48.75%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 2.1882.062
-5.74%
8.12810.530
+29.55%
5,11
+37.44%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210408568
+39.21%
2.0903.085
+47.59%
5,44
+6.02%
 Sego * HS. 15021021.17115.915
-24.83%
20.84120.616
-1.08%
1,30
+31.59%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 17.28915.583
-9.87%
29.66036.133
+21.83%
2,32
+35.17%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 12.60412.445
-1.26%
41.47053.100
+28.05%
4,27
+29.68%
 Altri grassi * HS. 1502907.01815.378
+119.11%
6.81221.070
+209.32%
1,37
+41.17%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 4.1714.025
-3.49%
77.63386.432
+11.33%
21,47
+15.36%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 3.5403.230
-8.75%
11.91114.559
+22.23%
4,51
+33.96%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.7043.221
+19.10%
2.6013.498
+34.52%
1,09
+12.94%
 Lingue bovine congelate HS. 020621731788
+7.71%
4.5356.295
+38.81%
7,99
+28.88%
EXPORT TOTALE200.698192.395-4.14%775.377966.078+24.59% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020181.86376.500
-6.55%
477.096470.614
-1.36%
6,15
+5.56%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 40.88441.720
+2.04%
197.561201.858
+2.17%
4,84
+0.13%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013016.65818.345
+10.13%
180.200202.493
+12.37%
11,04
+2.04%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011024.32116.435
-32.42%
99.33566.263
-33.29%
4,03
-1.29%
 Carni bovine congelate HS. 020239.94636.714
-8.09%
247.277226.403
-8.44%
6,17
-0.38%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 37.31632.331
-13.36%
233.662207.812
-11.06%
6,43
+2.65%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 2.0623.841
+86.27%
10.53015.223
+44.56%
3,96
-22.39%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210568541
-4.68%
3.0853.369
+9.21%
6,23
+14.56%
 Sego * HS. 15021015.91520.041
+25.93%
20.61619.035
-7.67%
0,95
-26.68%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 15.58315.347
-1.51%
36.13332.754
-9.35%
2,13
-7.96%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 12.44510.768
-13.48%
53.10056.540
+6.48%
5,25
+23.07%
 Altri grassi * HS. 15029015.3789.922
-35.48%
21.07010.422
-50.54%
1,05
-23.34%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 4.0253.919
-2.64%
86.43286.263
-0.20%
22,01
+2.51%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 3.2302.856
-11.59%
14.55913.855
-4.83%
4,85
+7.64%
 Fegati bovini congelate HS. 0206223.2212.593
-19.48%
3.4982.661
-23.94%
1,03
-5.54%
 Lingue bovine congelate HS. 020621788997
+26.56%
6.2957.989
+26.91%
8,01
+0.28%
EXPORT TOTALE192.395179.657-6.62%966.078926.536-4.09% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020176.500118.579
+55.00%
470.614721.239
+53.26%
6,08
-1.13%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 41.72071.031
+70.26%
201.858356.314
+76.52%
5,02
+3.68%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013018.34524.723
+34.77%
202.493263.966
+30.36%
10,68
-3.27%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011016.43522.825
+38.88%
66.263100.959
+52.36%
4,42
+9.71%
 Carni bovine congelate HS. 020236.71436.805
+0.25%
226.403201.852
-10.84%
5,48
-11.06%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 32.33132.013
-0.99%
207.812183.451
-11.72%
5,73
-10.84%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 3.8414.433
+15.40%
15.22316.489
+8.32%
3,72
-6.14%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210541359
-33.63%
3.3691.912
-43.24%
5,33
-14.48%
 Sego * HS. 15021020.04120.973
+4.65%
19.03518.921
-0.60%
0,90
-5.02%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 15.34714.936
-2.68%
32.75433.557
+2.45%
2,25
+5.27%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 10.76811.320
+5.13%
56.54044.062
-22.07%
3,89
-25.87%
 Altri grassi * HS. 1502909.9225.201
-47.58%
10.4225.213
-49.98%
1,00
-4.57%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 3.9194.205
+7.30%
86.26389.033
+3.21%
21,17
-3.81%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 2.8563.638
+27.39%
13.85515.361
+10.87%
4,22
-12.97%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.5933.233
+24.65%
2.6613.514
+32.06%
1,09
+5.95%
 Lingue bovine congelate HS. 0206219971.113
+11.66%
7.98910.149
+27.04%
9,12
+13.77%
EXPORT TOTALE179.657220.003+22.46%926.5361.142.903+23.35% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella bovina.
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 18 Aprile 2025
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0201: Carni bovine fresche o refrigerate
020110: Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene
020120: Carni bovine fresche o refrigerate non disossati
020130: Carni bovine fresche o refrigerate disossate
0202: Carni bovine congelate
020210: Carni bovine congelate in carcasse o mezzene
020220: Carni bovine congelate non disossati
020230: Carni bovine congelate disossate
020610: Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate
020621: Lingue bovine congelate
020622: Fegati bovini congelate
020629: Altre Frattaglie congelate bovine
021020: Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati)
150210: Sego
150290: Altri grassi
160250: Altre preparazioni e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine
02012020: Quarti detti "compensati" non disossati
02012030: Busti e quarti anteriori non disossati
02012050: Selle e quarti posteriori non disossati
02012090: Altri pezzi non disossati
02023010: Quarti anteriori, interi o tagliati al massimo in cinque pezzi, ogni quarto anteriore presentato in un unico blocco di congelazione; quarti detti "compensati" presentati in due blocchi di congelazione contenenti, l'uno, il quarto anteriore intero o tagliato al massimo in cinque pezzi e, l'altro, il quarto posteriore, escluso il filetto, in un unico pezzo
02023050: Tagli di quarti anteriori e di punta di petto detti "crop", "chuck and blade" e "brisket"
02023090: Altre carcasse o mezzene disossate"
02022010: Quarti detti "compensati" non disossati
02022030: Busti e quarti anteriori non disossati
02022050: Selle e quarti posteriori non disossati
02022090: Altri pezzi non disossati
02062910: Altre frattaglie congelate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici"
02062991: Altre fattaglie congelate per diverse destinazioni
02062999: Altre fattaglie congelate
02061010: Frattaglie fresche o refrigerate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici
02061095: Frattaglie fresche o refrigerate per altre destinazioni
02061098: Altre Frattaglie fresche o refrigerate
02102010: Carni della specie bovina non disossate
02102090: Carni della specie bovina disossate
16025010: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina non cotte, miscugli di carne e/o di frattaglie cotte e di carne e/o di frattaglie non cotte
16025031: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina sotto sale
16025095: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina in scatola

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Focus Export Carni fresche e congelate bovine

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