ITALIA IMPORT CARNI BOVINE

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni bovine in ITALIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Italia
import di
Carni Bovine
Agosto
31.810ton
+2,74%
su Agosto 2024
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Agosto 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020126.00724.535
-5.66%
182.679220.236
+20.56%
8,98
+27.79%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 16.42414.530
-11.53%
105.171117.965
+12.17%
8,12
+26.79%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 0201304.9004.806
-1.92%
51.68364.347
+24.50%
13,39
+26.94%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 0201104.6835.200
+11.02%
25.82537.924
+46.85%
7,29
+32.27%
 Carni bovine congelate HS. 02023.5445.670
+59.98%
19.23737.604
+95.48%
6,63
+22.19%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 2.4585.281
+114.85%
15.56235.977
+131.18%
6,81
+7.60%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 565358
-36.71%
1.8121.371
-24.32%
3,83
+19.58%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021052131
-94.02%
1.863255
-86.30%
8,19
+129.07%
 Sego * HS. 150210582333
-42.79%
561373
-33.55%
1,12
+16.17%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 204329
+61.03%
1.3513.337
+146.97%
10,13
+53.37%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 274284
+3.67%
1.3603.018
+121.86%
10,63
+114.00%
 Altri grassi * HS. 15029098416
+326.06%
33286
+774.08%
0,69
+105.15%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 172186
+8.16%
429792
+84.65%
4,25
+70.73%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 3013
-56.69%
271165
-39.04%
12,65
+40.75%
 Lingue bovine congelate HS. 0206211730
+74.57%
82178
+116.57%
5,90
+24.05%
 Fegati bovini congelate HS. 0206223313
-61.61%
8248
-41.70%
3,75
+51.86%
IMPORT TOTALE30.96331.810+2.74%206.085266.036+29.09% 
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Gennaio - Agosto 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201215.478208.532
-3.22%
1.481.4371.737.998
+17.32%
8,33
+21.23%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 128.740120.399
-6.48%
799.707911.714
+14.01%
7,57
+21.90%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013044.39241.419
-6.70%
443.506512.262
+15.50%
12,37
+23.79%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011042.34646.714
+10.32%
238.223314.021
+31.82%
6,72
+19.49%
 Carni bovine congelate HS. 020233.89242.368
+25.01%
191.929283.139
+47.52%
6,68
+18.01%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 28.03337.999
+35.55%
170.297264.353
+55.23%
6,96
+14.52%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 4.0373.014
-25.36%
14.11312.916
-8.48%
4,29
+22.61%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 0202101.8221.355
-25.61%
7.5205.871
-21.93%
4,33
+4.95%
 Sego * HS. 1502109.2535.365
-42.02%
8.4135.586
-33.61%
1,04
+14.50%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 3.6283.831
+5.58%
28.79134.114
+18.49%
8,90
+12.22%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 2.8352.576
-9.12%
15.21219.462
+27.94%
7,55
+40.78%
 Altri grassi * HS. 1502902.7205.854
+115.20%
1.4494.566
+215.07%
0,78
+46.41%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 1.5272.435
+59.49%
4.0946.900
+68.53%
2,83
+5.67%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 444244
-45.04%
2.8762.157
-24.98%
8,85
+36.50%
 Lingue bovine congelate HS. 020621253221
-12.59%
1.1741.227
+4.51%
5,56
+19.56%
 Fegati bovini congelate HS. 02062213355
-58.39%
305266
-12.91%
4,79
+109.31%
IMPORT TOTALE270.163271.481+0.49%1.735.6802.095.414+20.73% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201302.062295.861
-2.05%
1.503.4071.638.637
+8.99%
5,54
+11.28%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 164.566165.842
+0.78%
731.575824.196
+12.66%
4,97
+11.79%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013067.70162.814
-7.22%
483.370517.709
+7.10%
8,24
+15.44%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011069.79567.205
-3.71%
288.462296.732
+2.87%
4,42
+6.83%
 Carni bovine congelate HS. 020245.15049.784
+10.26%
242.217269.346
+11.20%
5,41
+0.85%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 40.02842.277
+5.62%
228.440244.524
+7.04%
5,78
+1.35%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 4.7585.653
+18.82%
12.42515.397
+23.93%
2,72
+4.30%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 0202103641.853
+408.56%
1.3539.424
+596.50%
5,08
+36.95%
 Sego * HS. 15021013.91114.673
+5.48%
9.85413.349
+35.46%
0,91
+28.43%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 8.2657.508
-9.16%
49.36346.500
-5.80%
6,19
+3.70%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 3.0082.652
-11.81%
13.33613.190
-1.09%
4,97
+12.16%
 Altri grassi * HS. 15029011.0529.742
-11.85%
6.1796.769
+9.55%
0,69
+24.29%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 2.7561.717
-37.70%
5.4044.831
-10.61%
2,81
+43.49%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 948716
-24.46%
7.9855.581
-30.11%
7,79
-7.48%
 Lingue bovine congelate HS. 020621322387
+20.28%
9891.326
+34.08%
3,43
+11.47%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222539
+54.11%
77140
+81.46%
3,62
+17.75%
IMPORT TOTALE387.500383.079-1.14%1.838.8111.999.669+8.75% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201295.861311.146
+5.17%
1.638.6372.112.479
+28.92%
6,79
+22.58%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 165.842167.750
+1.15%
824.1961.025.533
+24.43%
6,11
+23.01%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013062.81473.324
+16.73%
517.709709.675
+37.08%
9,68
+17.43%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011067.20570.073
+4.27%
296.732377.270
+27.14%
5,38
+21.94%
 Carni bovine congelate HS. 020249.78444.424
-10.77%
269.346305.617
+13.47%
6,88
+27.16%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 42.27738.600
-8.70%
244.524280.903
+14.88%
7,28
+25.82%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 5.6534.600
-18.64%
15.39717.259
+12.09%
3,75
+37.76%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 0202101.8531.224
-33.95%
9.4247.456
-20.89%
6,09
+19.77%
 Sego * HS. 15021014.6737.647
-47.88%
13.34910.677
-20.01%
1,40
+53.46%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 7.5087.180
-4.37%
46.50056.103
+20.65%
7,81
+26.16%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 2.6523.084
+16.29%
13.19017.622
+33.60%
5,71
+14.89%
 Altri grassi * HS. 1502909.74211.931
+22.48%
6.7697.670
+13.31%
0,64
-7.49%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 1.7172.600
+51.41%
4.8319.090
+88.17%
3,50
+24.28%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 716671
-6.24%
5.5814.264
-23.59%
6,35
-18.51%
 Lingue bovine congelate HS. 020621387327
-15.58%
1.3261.691
+27.48%
5,17
+51.00%
 Fegati bovini congelate HS. 02062239187
+383.36%
140590
+320.55%
3,15
-12.99%
IMPORT TOTALE383.079389.200+1.60%1.999.6692.525.803+26.31% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201311.146320.841
+3.12%
2.112.4792.183.158
+3.35%
6,80
+0.22%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 167.750176.622
+5.29%
1.025.5331.088.781
+6.17%
6,16
+0.83%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013073.32469.807
-4.80%
709.675679.469
-4.26%
9,73
+0.57%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011070.07374.412
+6.19%
377.270414.908
+9.98%
5,58
+3.56%
 Carni bovine congelate HS. 020244.42447.393
+6.68%
305.617292.680
-4.23%
6,18
-10.23%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 38.60041.800
+8.29%
280.903266.955
-4.97%
6,39
-12.24%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 4.6004.608
+0.19%
17.25919.122
+10.80%
4,15
+10.59%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 0202101.224985
-19.54%
7.4566.602
-11.45%
6,70
+10.05%
 Sego * HS. 1502107.6477.937
+3.79%
10.6778.939
-16.28%
1,13
-19.34%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 7.1806.328
-11.87%
56.10354.063
-3.63%
8,54
+9.35%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 3.0844.277
+38.66%
17.62224.138
+36.97%
5,64
-1.22%
 Altri grassi * HS. 15029011.9312.845
-76.16%
7.6702.742
-64.24%
0,96
+49.96%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 2.6002.177
-16.27%
9.0907.283
-19.88%
3,35
-4.31%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 671566
-15.66%
4.2643.785
-11.24%
6,68
+5.25%
 Lingue bovine congelate HS. 020621327357
+9.24%
1.6911.872
+10.74%
5,24
+1.38%
 Fegati bovini congelate HS. 020622187124
-33.76%
590502
-14.78%
4,05
+28.66%
IMPORT TOTALE389.200392.845+0.94%2.525.8032.579.163+2.11% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201320.841331.717
+3.39%
2.183.1582.313.978
+5.99%
6,98
+2.52%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 176.622194.593
+10.17%
1.088.7811.217.643
+11.84%
6,26
+1.51%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013069.80768.615
-1.71%
679.469701.013
+3.17%
10,22
+4.96%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011074.41268.509
-7.93%
414.908395.323
-4.72%
5,77
+3.49%
 Carni bovine congelate HS. 020247.39354.499
+14.99%
292.680316.066
+7.99%
5,80
-6.09%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 41.80045.653
+9.22%
266.955282.859
+5.96%
6,20
-2.98%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 4.6086.025
+30.73%
19.12221.325
+11.52%
3,54
-14.70%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 0202109852.822
+186.46%
6.60211.882
+79.98%
4,21
-37.17%
 Sego * HS. 1502107.93715.197
+91.46%
8.93913.962
+56.20%
0,92
-18.42%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 6.3285.074
-19.82%
54.06338.192
-29.36%
7,53
-11.89%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 4.2774.731
+10.61%
24.13826.730
+10.74%
5,65
+0.11%
 Altri grassi * HS. 1502902.8454.415
+55.21%
2.7422.873
+4.77%
0,65
-32.50%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 2.1772.733
+25.54%
7.2837.524
+3.31%
2,75
-17.71%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 566813
+43.63%
3.7854.629
+22.29%
5,69
-14.86%
 Lingue bovine congelate HS. 020621357365
+2.29%
1.8721.735
-7.32%
4,75
-9.39%
 Fegati bovini congelate HS. 020622124263
+111.91%
502638
+26.88%
2,42
-40.13%
IMPORT TOTALE392.845419.808+6.86%2.579.1632.726.327+5.71% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella bovina.
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 20 Ottobre 2025
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0201: Carni bovine fresche o refrigerate
020110: Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene
020120: Carni bovine fresche o refrigerate non disossati
020130: Carni bovine fresche o refrigerate disossate
0202: Carni bovine congelate
020210: Carni bovine congelate in carcasse o mezzene
020220: Carni bovine congelate non disossati
020230: Carni bovine congelate disossate
020610: Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate
020621: Lingue bovine congelate
020622: Fegati bovini congelate
020629: Altre Frattaglie congelate bovine
021020: Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati)
150210: Sego
150290: Altri grassi
160250: Altre preparazioni e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine
02012020: Quarti detti "compensati" non disossati
02012030: Busti e quarti anteriori non disossati
02012050: Selle e quarti posteriori non disossati
02012090: Altri pezzi non disossati
02023010: Quarti anteriori, interi o tagliati al massimo in cinque pezzi, ogni quarto anteriore presentato in un unico blocco di congelazione; quarti detti "compensati" presentati in due blocchi di congelazione contenenti, l'uno, il quarto anteriore intero o tagliato al massimo in cinque pezzi e, l'altro, il quarto posteriore, escluso il filetto, in un unico pezzo
02023050: Tagli di quarti anteriori e di punta di petto detti "crop", "chuck and blade" e "brisket"
02023090: Altre carcasse o mezzene disossate"
02022010: Quarti detti "compensati" non disossati
02022030: Busti e quarti anteriori non disossati
02022050: Selle e quarti posteriori non disossati
02022090: Altri pezzi non disossati
02061010: Frattaglie fresche o refrigerate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici
02061095: Frattaglie fresche o refrigerate per altre destinazioni
02061098: Altre Frattaglie fresche o refrigerate
02062910: Altre frattaglie congelate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici"
02062991: Altre fattaglie congelate per diverse destinazioni
02062999: Altre fattaglie congelate
02102010: Carni della specie bovina non disossate
02102090: Carni della specie bovina disossate
16025010: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina non cotte, miscugli di carne e/o di frattaglie cotte e di carne e/o di frattaglie non cotte
16025031: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina sotto sale
16025095: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina in scatola

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