BRASILE EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)
In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) del BRASILE.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.
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Aprile 2025 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
2024 | 2025 | ± su 2024 | 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2025 | ± su 2024 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 96.744 | 110.677 | +14.40% | 222.575 | 276.630 | +24.29% | 2,50 | +8.64% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 92.088 | 105.186 | +14.22% | 214.579 | 265.708 | +23.83% | 2,53 | +8.41% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 3.216 | 4.368 | +35.83% | 5.027 | 8.188 | +62.87% | 1,87 | +19.91% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 510 | 710 | +39.14% | 1.158 | 1.915 | +65.37% | 2,70 | +18.86% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 925 | 388 | -57.98% | 1.783 | 747 | -58.07% | 1,92 | -0.21% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 3 | 22 | +575.23% | 18 | 58 | +229.12% | 2,65 | -51.26% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 2 | 2 | +18.64% | 9 | 12 | +33.47% | 5,28 | +12.50% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 10.742 | 14.449 | +34.51% | 14.260 | 20.808 | +45.91% | 1,44 | +8.47% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 7.983 | 10.208 | +27.86% | 11.211 | 13.252 | +18.21% | 1,30 | -7.55% | |
Altri grassi HS. 150120 | 1.970 | 3.543 | +79.80% | 1.774 | 3.685 | +107.74% | 1,04 | +15.53% | |
Fegati HS. 020641 | 1.296 | 694 | -46.48% | 499 | 323 | -35.25% | 0,47 | +20.98% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 1.000 | 671 | -32.83% | 1.970 | 1.203 | -38.92% | 1,79 | -9.06% | |
Strutto * HS. 150110 | 158 | 228 | +44.44% | 245 | 283 | +15.48% | 1,24 | -20.05% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 356 | 59 | -83.51% | 407 | 151 | -62.95% | 2,57 | +124.66% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 52 | 60 | +16.18% | 131 | 149 | +13.42% | 2,47 | -2.37% | |
Spalle HS. 160242 | 36 | 31 | -15.87% | 92 | 77 | -15.96% | 2,52 | -0.10% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 14 | 8 | -45.15% | 81 | 43 | -46.54% | 5,47 | -2.55% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 16 | 21 | +26.29% | 99 | 105 | +6.18% | 5,11 | -15.92% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 1 | 2 | +36.49% | 6 | 9 | +53.56% | 4,53 | +12.51% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 2 | +6.09% | 7 | 6 | -14.78% | 3,85 | -19.67% | |
EXPORT TOTALE | 120.371 | 140.652 | +16.85% | 253.358 | 316.725 | +25.01% |
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Gennaio - Aprile 2025 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
2024 | 2025 | ± su 2024 | 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2025 | ± su 2024 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 343.646 | 402.402 | +17.10% | 775.142 | 1.004.261 | +29.56% | 2,50 | +10.64% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 325.234 | 380.014 | +16.84% | 743.744 | 959.560 | +29.02% | 2,53 | +10.42% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 13.780 | 17.855 | +29.57% | 21.511 | 33.775 | +57.01% | 1,89 | +21.18% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 2.454 | 2.820 | +14.92% | 5.670 | 7.493 | +32.14% | 2,66 | +14.99% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 2.152 | 1.639 | -23.86% | 4.108 | 3.197 | -22.17% | 1,95 | +2.22% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 20 | 65 | +220.58% | 83 | 193 | +131.79% | 2,97 | -27.70% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 6 | 9 | +52.04% | 25 | 43 | +70.64% | 4,70 | +12.23% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 44.370 | 57.018 | +28.51% | 55.401 | 79.302 | +43.14% | 1,39 | +11.39% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 31.450 | 37.050 | +17.81% | 38.633 | 46.458 | +20.25% | 1,25 | +2.08% | |
Altri grassi HS. 150120 | 6.947 | 7.580 | +9.10% | 6.549 | 7.560 | +15.44% | 1,00 | +5.81% | |
Fegati HS. 020641 | 3.788 | 2.847 | -24.84% | 1.532 | 1.288 | -15.89% | 0,45 | +11.90% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 2.651 | 3.080 | +16.20% | 4.785 | 5.897 | +23.23% | 1,91 | +6.05% | |
Strutto * HS. 150110 | 443 | 701 | +58.29% | 700 | 813 | +16.19% | 1,16 | -26.60% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 730 | 316 | -56.73% | 865 | 714 | -17.48% | 2,26 | +90.71% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 169 | 244 | +44.11% | 445 | 625 | +40.42% | 2,56 | -2.56% | |
Spalle HS. 160242 | 134 | 60 | -55.54% | 323 | 150 | -53.66% | 2,51 | +4.24% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 48 | 33 | -31.01% | 345 | 158 | -54.04% | 4,78 | -33.39% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 49 | 80 | +62.46% | 294 | 416 | +41.43% | 5,20 | -12.94% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 6 | 8 | +35.35% | 25 | 35 | +43.02% | 4,32 | +5.67% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 6 | 7 | +19.40% | 18 | 25 | +35.72% | 3,81 | +13.66% | |
EXPORT TOTALE | 434.438 | 511.425 | +17.72% | 885.058 | 1.147.704 | +29.68% |
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Gennaio - Dicembre 2021 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
2020 | 2021 | ± su 2020 | 2020 | 2021 | ± su 2020 | 2021 | ± su 2020 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 901.102 | 1.015.175 | +12.66% | 2.120.464 | 2.474.531 | +16.70% | 2,44 | +3.58% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 869.708 | 980.418 | +12.73% | 2.072.932 | 2.417.412 | +16.62% | 2,47 | +3.45% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 26.420 | 27.073 | +2.47% | 39.863 | 42.777 | +7.31% | 1,58 | +4.72% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 175 | 1.027 | +485.95% | 422 | 2.728 | +546.97% | 2,66 | +10.41% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 4.676 | 6.621 | +41.61% | 6.937 | 11.454 | +65.12% | 1,73 | +16.61% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 24 | 22 | -6.34% | 76 | 91 | +19.93% | 4,11 | +28.05% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 99 | 14 | -85.74% | 234 | 69 | -70.62% | 4,87 | +106.00% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 115.024 | 154.280 | +34.13% | 115.571 | 185.185 | +60.24% | 1,20 | +19.46% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 88.977 | 81.903 | -7.95% | 102.878 | 110.454 | +7.36% | 1,35 | +16.64% | |
Altri grassi HS. 150120 | 0 | 0 | +79.27% | 1 | 2 | +113.07% | 4,73 | +18.85% | |
Fegati HS. 020641 | 4.463 | 6.285 | +40.83% | 1.247 | 2.234 | +79.20% | 0,36 | +27.25% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 10.865 | 7.559 | -30.43% | 20.884 | 14.118 | -32.40% | 1,87 | -2.83% | |
Strutto * HS. 150110 | 2.863 | 2.197 | -23.26% | 3.099 | 2.994 | -3.39% | 1,36 | +25.90% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 1.113 | 2.096 | +88.30% | 1.722 | 3.945 | +129.12% | 1,88 | +21.68% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 359 | 585 | +62.91% | 834 | 1.496 | +79.32% | 2,56 | +10.07% | |
Spalle HS. 160242 | 550 | 467 | -15.07% | 1.064 | 1.020 | -4.12% | 2,18 | +12.90% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 129 | 134 | +4.27% | 517 | 608 | +17.73% | 4,53 | +12.91% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 105 | 132 | +25.71% | 428 | 600 | +40.27% | 4,53 | +11.58% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 39 | 23 | -41.12% | 166 | 89 | -46.25% | 3,92 | -8.72% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 8 | 10 | +16.81% | 24 | 38 | +57.31% | 3,98 | +34.67% | |
EXPORT TOTALE | 1.125.598 | 1.270.847 | +12.90% | 2.368.898 | 2.797.315 | +18.09% |
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Gennaio - Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.015.175 | 1.013.657 | -0.15% | 2.474.531 | 2.406.883 | -2.73% | 2,37 | -2.59% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 980.418 | 982.383 | +0.20% | 2.417.412 | 2.355.521 | -2.56% | 2,40 | -2.76% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 27.073 | 22.700 | -16.15% | 42.777 | 33.337 | -22.07% | 1,47 | -7.06% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 1.027 | 3.498 | +240.45% | 2.728 | 9.287 | +240.45% | 2,66 | +0.00% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 6.621 | 5.031 | -24.02% | 11.454 | 8.542 | -25.42% | 1,70 | -1.85% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 22 | 27 | +20.56% | 91 | 117 | +28.02% | 4,37 | +6.19% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 14 | 18 | +28.39% | 69 | 79 | +15.22% | 4,37 | -10.26% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 154.280 | 179.866 | +16.58% | 185.185 | 252.457 | +36.33% | 1,40 | +16.93% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 81.903 | 68.220 | -16.71% | 110.454 | 108.313 | -1.94% | 1,59 | +17.73% | |
Altri grassi HS. 150120 | 0 | 1.009 | > +1000% | 2 | 1.514 | > +1000% | 1,50 | -68.25% | |
Fegati HS. 020641 | 6.285 | 7.447 | +18.49% | 2.234 | 4.876 | +118.26% | 0,65 | +84.20% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 7.559 | 5.372 | -28.93% | 14.118 | 11.300 | -19.96% | 2,10 | +12.62% | |
Strutto * HS. 150110 | 2.197 | 1.819 | -17.21% | 2.994 | 2.792 | -6.75% | 1,53 | +12.64% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 2.096 | 391 | -81.33% | 3.945 | 702 | -82.21% | 1,79 | -4.75% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 585 | 768 | +31.16% | 1.496 | 2.282 | +52.55% | 2,97 | +16.31% | |
Spalle HS. 160242 | 467 | 443 | -5.17% | 1.020 | 1.116 | +9.42% | 2,52 | +15.39% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 134 | 435 | +224.09% | 608 | 1.907 | +213.41% | 4,38 | -3.29% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 132 | 101 | -23.65% | 600 | 509 | -15.23% | 5,03 | +11.03% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 23 | 11 | -50.00% | 89 | 39 | -56.01% | 3,45 | -12.03% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 10 | 16 | +62.52% | 38 | 49 | +26.99% | 3,11 | -21.87% | |
EXPORT TOTALE | 1.270.847 | 1.279.555 | +0.69% | 2.797.315 | 2.794.736 | -0.09% |
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Gennaio - Dicembre 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.013.657 | 1.088.080 | +7.34% | 2.406.883 | 2.630.911 | +9.31% | 2,42 | +1.83% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 982.383 | 1.046.852 | +6.56% | 2.355.521 | 2.557.659 | +8.58% | 2,44 | +1.89% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 22.700 | 29.120 | +28.28% | 33.337 | 46.410 | +39.22% | 1,59 | +8.53% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 3.498 | 6.330 | +80.97% | 9.287 | 15.827 | +70.41% | 2,50 | -5.83% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 5.031 | 5.615 | +11.61% | 8.542 | 10.458 | +22.43% | 1,86 | +9.69% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 27 | 136 | +405.49% | 117 | 410 | +249.88% | 3,02 | -30.78% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 18 | 28 | +56.25% | 79 | 148 | +86.50% | 5,22 | +19.36% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 179.866 | 137.343 | -23.64% | 252.457 | 182.544 | -27.69% | 1,33 | -5.31% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 68.220 | 91.640 | +34.33% | 108.313 | 125.735 | +16.09% | 1,37 | -13.58% | |
Altri grassi HS. 150120 | 1.009 | 5.559 | +451.10% | 1.514 | 6.126 | +304.60% | 1,10 | -26.58% | |
Fegati HS. 020641 | 7.447 | 10.008 | +34.39% | 4.876 | 6.073 | +24.56% | 0,61 | -7.32% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 5.372 | 6.209 | +15.58% | 11.300 | 12.859 | +13.80% | 2,07 | -1.54% | |
Strutto * HS. 150110 | 1.819 | 1.661 | -8.70% | 2.792 | 2.769 | -0.81% | 1,67 | +8.64% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 391 | 600 | +53.35% | 702 | 1.117 | +59.27% | 1,86 | +3.87% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 768 | 712 | -7.21% | 2.282 | 2.048 | -10.26% | 2,87 | -3.28% | |
Spalle HS. 160242 | 443 | 307 | -30.69% | 1.116 | 773 | -30.73% | 2,52 | -0.06% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 435 | 192 | -55.76% | 1.907 | 1.004 | -47.36% | 5,22 | +18.98% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 101 | 114 | +12.62% | 509 | 638 | +25.51% | 5,61 | +11.45% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 11 | 17 | +46.18% | 39 | 66 | +67.45% | 3,95 | +14.55% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 16 | 84 | +438.00% | 49 | 249 | +412.17% | 2,96 | -4.80% | |
EXPORT TOTALE | 1.279.555 | 1.342.527 | +4.92% | 2.794.736 | 2.972.912 | +6.38% |
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Gennaio - Dicembre 2024 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
2023 | 2024 | ± su 2023 | 2023 | 2024 | ± su 2023 | 2024 | ± su 2023 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.088.080 | 1.180.336 | +8.48% | 2.630.911 | 2.830.458 | +7.58% | 2,40 | -0.82% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 1.046.852 | 1.116.534 | +6.66% | 2.557.659 | 2.709.432 | +5.93% | 2,43 | -0.68% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 29.120 | 51.822 | +77.96% | 46.410 | 94.010 | +102.56% | 1,81 | +13.82% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 6.330 | 6.600 | +4.27% | 15.827 | 16.458 | +3.98% | 2,49 | -0.27% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 5.615 | 5.179 | -7.77% | 10.458 | 9.840 | -5.91% | 1,90 | +2.02% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 136 | 175 | +29.07% | 410 | 578 | +41.14% | 3,31 | +9.36% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 28 | 27 | -5.56% | 148 | 140 | -5.16% | 5,24 | +0.42% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 137.343 | 145.953 | +6.27% | 182.544 | 192.768 | +5.60% | 1,32 | -0.63% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 91.640 | 100.688 | +9.87% | 125.735 | 128.124 | +1.90% | 1,27 | -7.26% | |
Altri grassi HS. 150120 | 5.559 | 11.162 | +100.81% | 6.126 | 10.480 | +71.08% | 0,94 | -14.80% | |
Fegati HS. 020641 | 10.008 | 10.581 | +5.72% | 6.073 | 4.600 | -24.25% | 0,43 | -28.35% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 6.209 | 8.889 | +43.17% | 12.859 | 16.981 | +32.06% | 1,91 | -7.76% | |
Strutto * HS. 150110 | 1.661 | 1.875 | +12.93% | 2.769 | 2.621 | -5.36% | 1,40 | -16.20% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 600 | 1.696 | +182.66% | 1.117 | 2.168 | +93.98% | 1,28 | -31.37% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 712 | 658 | -7.67% | 2.048 | 1.861 | -9.12% | 2,83 | -1.57% | |
Spalle HS. 160242 | 307 | 318 | +3.37% | 773 | 758 | -1.99% | 2,39 | -5.18% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 192 | 159 | -17.59% | 1.004 | 846 | -15.69% | 5,34 | +2.31% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 114 | 149 | +31.17% | 638 | 824 | +29.12% | 5,52 | -1.56% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 17 | 22 | +33.30% | 66 | 87 | +33.27% | 3,95 | -0.02% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 84 | 19 | -77.05% | 249 | 76 | -69.66% | 3,91 | +32.21% | |
EXPORT TOTALE | 1.342.527 | 1.462.507 | +8.94% | 2.972.912 | 3.192.652 | +7.39% |
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 12 Maggio 2025
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
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