FRANCIA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) della FRANCIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

Francia
export di
Carni Suine
Febbraio
21.897ton
-63,1%
su Febbraio 2024
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Febbraio 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020335.13410.012
-71.50%
84.96027.956
-67.10%
2,79
+15.47%
 Altre carni fresche HS. 020319 12.4751.478
-88.15%
29.3033.902
-86.68%
2,64
+12.42%
 Altre carni Congelate HS. 020329 12.1138.192
-32.37%
31.63023.130
-26.87%
2,82
+8.13%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 6.6810
-99.99%
14.8464
-99.98%
9,52
+328.43%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 3.6206
-99.84%
8.607123
-98.57%
21,68
+811.79%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 241336
+39.17%
555798
+43.87%
2,38
+3.38%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 30
-100.00%
200
-100.00%
0,00
-100.00%
 Altre frattaglie HS. 0206498.2128.506
+3.59%
14.71215.516
+5.46%
1,82
+1.81%
 Altri grassi HS. 1501204.0740
-100.00%
3.42116
-99.53%
2.286,80
> +1000%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 3.8911.672
-57.03%
22.4826.038
-73.14%
3,61
-37.49%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206303.69125
-99.32%
2.38822
-99.07%
0,88
+36.68%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.455913
-37.28%
1.9721.400
-28.99%
1,53
+13.21%
 Strutto * HS. 15011065894
-85.73%
811133
-83.53%
1,42
+15.36%
 Prosciutto cotto HS. 160241 503255
-49.40%
4.0911.948
-52.39%
7,65
-5.92%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249528232
-56.04%
3.5661.401
-60.71%
6,04
-10.63%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 50856
-89.00%
2.975337
-88.69%
6,02
+2.83%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 36589
-75.60%
2.430757
-68.85%
8,50
+27.68%
 Spalle HS. 160242 18924
-87.40%
330125
-62.09%
5,25
+200.75%
 Fegati HS. 0206411004
-96.45%
702
-97.68%
0,46
-34.66%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2815
-44.45%
398254
-36.21%
16,39
+14.84%
EXPORT TOTALE59.33821.897-63.10%144.60655.904-61.34% 
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Gennaio - Febbraio 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020370.85943.635
-38.42%
169.839104.746
-38.33%
2,40
+0.15%
 Altre carni fresche HS. 020319 25.33113.209
-47.85%
59.02928.512
-51.70%
2,16
-7.37%
 Altre carni Congelate HS. 020329 23.44720.357
-13.18%
60.82956.557
-7.02%
2,78
+7.09%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 13.8926.917
-50.21%
30.76412.749
-58.56%
1,84
-16.77%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 7.6342.379
-68.84%
18.0535.115
-71.66%
2,15
-9.07%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 550772
+40.22%
1.1311.784
+57.67%
2,31
+12.45%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 42
-49.42%
3429
-15.13%
13,84
+67.79%
 Altre frattaglie HS. 02064916.62917.500
+5.24%
30.50132.011
+4.95%
1,83
-0.27%
 Altri grassi HS. 1501208.6774.560
-47.45%
7.4304.238
-42.96%
0,93
+8.55%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.5265.071
-32.63%
43.50825.302
-41.84%
4,99
-13.68%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206307.0573.679
-47.86%
4.2341.730
-59.14%
0,47
-21.62%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 3.2082.584
-19.46%
5.2223.433
-34.26%
1,33
-18.38%
 Strutto * HS. 1501101.3781.064
-22.80%
1.6561.199
-27.60%
1,13
-6.22%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.152882
-23.43%
8.8197.043
-20.15%
7,99
+4.29%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602491.064719
-32.46%
7.2144.609
-36.11%
6,41
-5.41%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.146701
-38.77%
6.4934.221
-34.99%
6,02
+6.17%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 622455
-26.84%
4.5183.688
-18.36%
8,11
+11.58%
 Spalle HS. 160242 355232
-34.63%
527333
-36.73%
1,44
-3.22%
 Fegati HS. 02064110486
-17.38%
7229
-59.34%
0,34
-50.79%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 5453
-1.37%
735760
+3.44%
14,28
+4.88%
EXPORT TOTALE119.82981.220-32.22%290.768193.342-33.51% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203475.247491.324
+3.38%
1.022.425951.596
-6.93%
1,94
-9.97%
 Altre carni fresche HS. 020319 125.024123.152
-1.50%
259.754213.001
-18.00%
1,73
-16.75%
 Altre carni Congelate HS. 020329 172.634189.866
+9.98%
439.989466.370
+6.00%
2,46
-3.62%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 77.98479.065
+1.39%
140.704114.767
-18.43%
1,45
-19.55%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 65.64767.119
+2.24%
110.89593.958
-15.27%
1,40
-17.13%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 32.79230.317
-7.55%
68.22359.198
-13.23%
1,95
-6.14%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1.1651.806
+54.93%
2.8604.303
+50.43%
2,38
-2.90%
 Altre frattaglie HS. 020649106.697117.656
+10.27%
184.611209.719
+13.60%
1,78
+3.02%
 Altri grassi HS. 15012054.96454.300
-1.21%
37.01951.934
+40.29%
0,96
+42.01%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 46.16646.339
+0.37%
213.691215.063
+0.64%
4,64
+0.27%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063031.65036.026
+13.83%
20.07620.045
-0.15%
0,56
-12.28%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 29.54731.003
+4.93%
31.26733.066
+5.76%
1,07
+0.79%
 Strutto * HS. 15011015.72921.037
+33.75%
11.98822.191
+85.10%
1,05
+38.39%
 Prosciutto cotto HS. 160241 8.0318.034
+0.04%
50.91549.707
-2.37%
6,19
-2.41%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602496.0447.553
+24.97%
32.40337.328
+15.20%
4,94
-7.82%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.0965.201
+2.07%
27.94226.423
-5.44%
5,08
-7.35%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 1.2473.124
+150.49%
17.34723.000
+32.59%
7,36
-47.07%
 Spalle HS. 160242 833517
-37.97%
1.9811.884
-4.90%
3,65
+53.31%
 Fegati HS. 0206411.5401.754
+13.93%
1.0851.068
-1.60%
0,61
-13.63%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 490395
-19.37%
3.7094.134
+11.44%
10,46
+38.21%
EXPORT TOTALE783.280824.263+5.23%1.656.4601.647.159-0.56% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203491.324459.183
-6.54%
951.596989.399
+3.97%
2,15
+11.25%
 Altre carni fresche HS. 020319 123.152143.256
+16.32%
213.001303.216
+42.35%
2,12
+22.38%
 Altre carni Congelate HS. 020329 189.866167.044
-12.02%
466.370414.974
-11.02%
2,48
+1.14%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 79.06584.587
+6.98%
114.767154.072
+34.25%
1,82
+25.48%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 67.11953.291
-20.60%
93.95895.228
+1.35%
1,79
+27.65%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 30.31710.490
-65.40%
59.19820.223
-65.84%
1,93
-1.28%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1.806515
-71.49%
4.3031.687
-60.79%
3,28
+37.55%
 Altre frattaglie HS. 020649117.656111.174
-5.51%
209.719239.131
+14.02%
2,15
+20.67%
 Altri grassi HS. 15012054.30060.497
+11.41%
51.93485.933
+65.46%
1,42
+48.52%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 46.33947.113
+1.67%
215.063234.440
+9.01%
4,98
+7.22%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063036.02639.679
+10.14%
20.04531.063
+54.96%
0,78
+40.70%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 31.00323.677
-23.63%
33.06629.613
-10.45%
1,25
+17.27%
 Strutto * HS. 15011021.03711.359
-46.00%
22.19119.046
-14.17%
1,68
+58.95%
 Prosciutto cotto HS. 160241 8.0347.206
-10.31%
49.70751.444
+3.50%
7,14
+15.39%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5537.255
-3.94%
37.32841.919
+12.30%
5,78
+16.91%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.2015.605
+7.77%
26.42331.584
+19.53%
5,63
+10.92%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3.1244.151
+32.87%
23.00029.116
+26.59%
7,01
-4.73%
 Spalle HS. 160242 5171.396
+170.34%
1.8843.033
+60.99%
2,17
-40.45%
 Fegati HS. 0206411.7541.327
-24.35%
1.0681.314
+23.05%
0,99
+62.65%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 395420
+6.32%
4.1344.522
+9.39%
10,76
+2.89%
EXPORT TOTALE824.263780.042-5.36%1.647.1591.791.555+8.77% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203459.183428.150
-6.76%
989.3991.089.472
+10.11%
2,54
+18.10%
 Altre carni fresche HS. 020319 143.256146.205
+2.06%
303.216374.585
+23.54%
2,56
+21.05%
 Altre carni Congelate HS. 020329 167.044148.700
-10.98%
414.974392.774
-5.35%
2,64
+6.33%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 84.58777.257
-8.67%
154.072185.087
+20.13%
2,40
+31.53%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 53.29148.036
-9.86%
95.228120.050
+26.07%
2,50
+39.86%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 10.4907.676
-26.83%
20.22315.780
-21.97%
2,06
+6.64%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 515275
-46.54%
1.6871.196
-29.12%
4,35
+32.60%
 Altre frattaglie HS. 020649111.174101.888
-8.35%
239.131207.809
-13.10%
2,04
-5.18%
 Altri grassi HS. 15012060.49754.151
-10.49%
85.93356.340
-34.44%
1,04
-26.75%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 47.11345.355
-3.73%
234.440262.175
+11.83%
5,78
+16.16%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063039.67944.071
+11.07%
31.06340.470
+30.28%
0,92
+17.30%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 23.67722.641
-4.38%
29.61331.609
+6.74%
1,40
+11.63%
 Strutto * HS. 15011011.3599.359
-17.61%
19.04612.474
-34.51%
1,33
-20.51%
 Prosciutto cotto HS. 160241 7.2067.902
+9.65%
51.44458.213
+13.16%
7,37
+3.20%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.2556.674
-8.01%
41.91945.798
+9.26%
6,86
+18.77%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.6055.322
-5.06%
31.58432.572
+3.13%
6,12
+8.62%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 4.1513.749
-9.68%
29.11630.766
+5.67%
8,21
+17.00%
 Spalle HS. 160242 1.3962.476
+77.33%
3.0334.329
+42.74%
1,75
-19.51%
 Fegati HS. 0206411.327382
-71.19%
1.314329
-75.00%
0,86
-13.23%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 420326
-22.31%
4.5224.445
-1.71%
13,62
+26.51%
EXPORT TOTALE780.042732.447-6.10%1.791.5551.876.799+4.76% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203428.150427.234
-0.21%
1.089.4721.048.496
-3.76%
2,45
-3.55%
 Altre carni fresche HS. 020319 146.205151.248
+3.45%
374.585359.681
-3.98%
2,38
-7.18%
 Altre carni Congelate HS. 020329 148.700145.264
-2.31%
392.774392.909
+0.03%
2,70
+2.40%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 77.25780.671
+4.42%
185.087179.194
-3.18%
2,22
-7.28%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 48.03643.049
-10.38%
120.050101.028
-15.85%
2,35
-6.09%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 7.6766.824
-11.09%
15.78014.880
-5.70%
2,18
+6.06%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 275179
-35.02%
1.196805
-32.71%
4,50
+3.55%
 Altre frattaglie HS. 020649101.888107.912
+5.91%
207.809200.180
-3.67%
1,86
-9.05%
 Altri grassi HS. 15012054.15148.290
-10.82%
56.34041.748
-25.90%
0,86
-16.91%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 45.35546.368
+2.23%
262.175269.135
+2.65%
5,80
+0.41%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063044.07142.273
-4.08%
40.47024.737
-38.88%
0,59
-36.28%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 22.64123.024
+1.69%
31.60930.000
-5.09%
1,30
-6.67%
 Strutto * HS. 1501109.3598.940
-4.48%
12.4749.659
-22.57%
1,08
-18.93%
 Prosciutto cotto HS. 160241 7.9027.510
-4.96%
58.21356.003
-3.80%
7,46
+1.23%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602496.6746.453
-3.31%
45.79843.533
-4.95%
6,75
-1.69%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.3226.354
+19.40%
32.57236.995
+13.58%
5,82
-4.87%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3.7494.384
+16.93%
30.76632.551
+5.80%
7,43
-9.52%
 Spalle HS. 160242 2.4762.203
-11.02%
4.3293.228
-25.44%
1,46
-16.21%
 Fegati HS. 020641382866
+126.48%
329557
+69.41%
0,64
-25.20%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 326628
+92.39%
4.4456.346
+42.76%
10,10
-25.80%
EXPORT TOTALE732.447732.4380.00%1.876.7991.803.166-3.92% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 24 Aprile 2025
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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Prezzi medi di esportazione e confronti

Export a Volume

Focus Export SALUMI