ITALIA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi)dell'ITALIA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

Italia
export di
Carni Suine
Febbraio
28.031ton
-15,59%
su Febbraio 2021
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Febbraio 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02039.0415.503
-39.14%
19.69910.391
-47.25%
1,89
-13.33%
 Altre carni Congelate HS. 020329 6.3292.813
-55.55%
14.0905.693
-59.60%
2,02
-9.10%
 Altre carni fresche HS. 020319 1.0191.331
+30.65%
1.8311.803
-1.49%
1,35
-24.60%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 693556
-19.73%
1.6841.656
-1.63%
2,98
+22.55%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 284164
-42.27%
1.070432
-59.66%
2,63
-30.11%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 472385
-18.48%
830565
-31.91%
1,47
-16.47%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 245254
+3.64%
194242
+24.73%
0,95
+20.35%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 6.0076.096
+1.48%
42.65447.984
+12.50%
7,87
+10.85%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 4.6515.207
+11.97%
56.38660.905
+8.01%
11,70
-3.53%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 4.5663.029
-33.66%
5.0543.061
-39.44%
1,01
-8.71%
 Altre frattaglie HS. 0206492.2842.010
-12.02%
2.6661.686
-36.78%
0,84
-28.14%
 Strutto * HS. 1501101.8722.169
+15.87%
1.6092.825
+75.52%
1,30
+51.48%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.6061.699
+5.80%
12.29013.215
+7.52%
7,78
+1.62%
 Altri grassi HS. 1501201.596774
-51.54%
1.201923
-23.18%
1,19
+58.51%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 587607
+3.48%
6.0405.807
-3.85%
9,56
-7.09%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249362383
+5.73%
3.1713.777
+19.12%
9,86
+12.66%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 250324
+29.53%
2.1443.111
+45.09%
9,59
+12.01%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630362198
-45.29%
35250
-85.66%
0,25
-73.79%
 Spalle HS. 160242 2431
+28.06%
164226
+37.69%
7,40
+7.52%
 Fegati HS. 02064101
+56.66%
24
+61.02%
7,06
+2.79%
EXPORT TOTALE33.21028.031-15.59%153.433153.964+0.35% 
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Gennaio - Febbraio 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020316.85010.203
-39.45%
36.85018.541
-49.68%
1,82
-16.91%
 Altre carni Congelate HS. 020329 11.3335.301
-53.22%
25.9219.863
-61.95%
1,86
-18.65%
 Altre carni fresche HS. 020319 1.8382.172
+18.20%
3.1483.114
-1.11%
1,43
-16.34%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.4921.125
-24.63%
3.5423.166
-10.62%
2,81
+18.59%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 764306
-59.97%
2.263680
-69.95%
2,22
-24.93%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 813670
-17.57%
1.5341.014
-33.92%
1,51
-19.83%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 610629
+3.04%
442704
+59.44%
1,12
+54.73%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 11.45812.059
+5.25%
82.25492.303
+12.22%
7,65
+6.62%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 9.2099.867
+7.14%
110.670117.355
+6.04%
11,89
-1.03%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 8.7575.549
-36.63%
9.5475.652
-40.79%
1,02
-6.56%
 Altre frattaglie HS. 0206494.1793.373
-19.30%
5.1922.748
-47.06%
0,81
-34.40%
 Strutto * HS. 1501103.1654.176
+31.97%
2.6715.412
+102.61%
1,30
+53.52%
 Prosciutto cotto HS. 160241 3.0693.353
+9.25%
23.34025.899
+10.97%
7,72
+1.57%
 Altri grassi HS. 1501202.8292.013
-28.86%
2.0682.366
+14.39%
1,18
+60.79%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.1621.210
+4.15%
11.67211.486
-1.59%
9,49
-5.51%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249616710
+15.14%
5.9807.378
+23.37%
10,39
+7.14%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 448583
+30.13%
3.9985.153
+28.88%
8,84
-0.96%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630683393
-42.44%
756167
-77.84%
0,43
-61.51%
 Spalle HS. 160242 4851
+7.09%
335384
+14.61%
7,45
+7.02%
 Fegati HS. 020641141
-92.93%
137
-48.79%
7,05
+623.92%
EXPORT TOTALE62.48753.541-14.32%295.347294.852-0.17% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020391.15592.647
+1.64%
203.758207.348
+1.76%
2,24
+0.12%
 Altre carni Congelate HS. 020329 53.08959.946
+12.92%
115.021138.533
+20.44%
2,31
+6.66%
 Altre carni fresche HS. 020319 12.76811.854
-7.15%
33.31721.493
-35.49%
1,81
-30.52%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 8.2156.498
-20.90%
23.48018.670
-20.49%
2,87
+0.52%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 8.2715.870
-29.03%
18.93915.301
-19.21%
2,61
+13.84%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 4.9054.738
-3.41%
8.6579.415
+8.76%
1,99
+12.59%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 3.9073.740
-4.28%
4.3443.937
-9.37%
1,05
-5.32%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 77.06386.446
+12.18%
562.525624.647
+11.04%
7,23
-1.01%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 59.81271.015
+18.73%
738.755849.001
+14.92%
11,96
-3.21%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 49.17747.376
-3.66%
51.37953.245
+3.63%
1,12
+7.57%
 Altre frattaglie HS. 02064938.53129.799
-22.66%
48.32544.094
-8.76%
1,48
+17.98%
 Strutto * HS. 15011017.62429.624
+68.09%
15.30832.382
+111.53%
1,09
+25.85%
 Prosciutto cotto HS. 160241 19.65824.303
+23.63%
159.310179.023
+12.37%
7,37
-9.11%
 Altri grassi HS. 1501208.2739.835
+18.88%
5.9929.537
+59.17%
0,97
+33.89%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 7.2477.466
+3.02%
73.99970.593
-4.60%
9,46
-7.40%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602494.7175.684
+20.50%
49.19149.588
+0.81%
8,72
-16.34%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 4.6204.332
-6.25%
38.60036.143
-6.37%
8,34
-0.12%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206304.4543.864
-13.25%
4.9125.452
+11.00%
1,41
+27.96%
 Spalle HS. 160242 394614
+55.76%
2.6693.517
+31.76%
5,73
-15.41%
 Fegati HS. 02064115578
-49.43%
21884
-61.68%
1,07
-24.22%
EXPORT TOTALE382.881413.083+7.89%1.954.9422.164.654+10.73% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 18 Maggio 2022
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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