ITALIA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)
In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi)dell'ITALIA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.
È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:
Italia
export di
Carni Suine
Dicembre
31.243ton
-6,44%
su Dicembre 2021
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| Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
| 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 7.637 | 7.117 | -6.80% | 57.549 | 62.044 | +7.81% | 8,72 | +15.68% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 6.401 | 5.298 | -17.23% | 12.860 | 10.699 | -16.80% | 2,02 | +0.52% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 3.818 | 2.378 | -37.70% | 7.538 | 3.646 | -51.63% | 1,53 | -22.37% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 1.061 | 1.266 | +19.24% | 1.922 | 2.688 | +39.84% | 2,12 | +17.28% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 514 | 757 | +47.25% | 1.723 | 2.605 | +51.19% | 3,44 | +2.67% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 309 | 347 | +12.23% | 655 | 798 | +21.81% | 2,30 | +8.53% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 471 | 364 | -22.71% | 624 | 665 | +6.47% | 1,83 | +37.76% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 228 | 186 | -18.16% | 396 | 297 | -25.07% | 1,59 | -8.44% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 6.388 | 6.228 | -2.51% | 80.180 | 80.269 | +0.11% | 12,89 | +2.68% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 3.104 | 3.961 | +27.62% | 3.553 | 5.755 | +61.98% | 1,45 | +26.93% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 2.564 | 2.805 | +9.39% | 3.436 | 2.613 | -23.93% | 0,93 | -30.46% | |
| Strutto * HS. 150110 | 1.795 | 1.389 | -22.61% | 2.283 | 2.218 | -2.83% | 1,60 | +25.56% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 1.983 | 1.989 | +0.28% | 15.939 | 17.125 | +7.44% | 8,61 | +7.14% | |
| Altri grassi HS. 150120 | 1.014 | 655 | -35.42% | 1.181 | 821 | -30.53% | 1,25 | +7.57% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 802 | 737 | -8.16% | 7.447 | 7.060 | -5.19% | 9,58 | +3.23% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 938 | 442 | -52.81% | 5.961 | 4.992 | -16.25% | 11,28 | +77.49% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 456 | 324 | -29.05% | 3.408 | 2.790 | -18.16% | 8,62 | +15.35% | |
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 268 | 218 | -18.70% | 439 | 133 | -69.69% | 0,61 | -62.72% | |
| Spalle HS. 160242 | 44 | 39 | -11.70% | 326 | 359 | +10.16% | 9,31 | +24.76% | |
| Fegati HS. 020641 | 1 | 42 | > +1000% | 9 | 38 | +346.15% | 0,91 | -86.85% | |
| EXPORT TOTALE | 33.394 | 31.243 | -6.44% | 194.570 | 196.916 | +1.21% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
| 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 87.556 | 85.699 | -2.12% | 635.984 | 681.057 | +7.09% | 7,95 | +9.41% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 94.685 | 73.914 | -21.94% | 215.175 | 150.403 | -30.10% | 2,03 | -10.46% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 60.734 | 38.944 | -35.88% | 140.292 | 72.730 | -48.16% | 1,87 | -19.15% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 12.011 | 14.417 | +20.03% | 23.177 | 27.955 | +20.62% | 1,94 | +0.49% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 6.859 | 8.376 | +22.11% | 21.309 | 27.039 | +26.89% | 3,23 | +3.91% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 6.328 | 4.808 | -24.03% | 16.523 | 11.137 | -32.59% | 2,32 | -11.27% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 4.057 | 3.847 | -5.17% | 4.197 | 5.859 | +39.58% | 1,52 | +47.19% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 4.696 | 3.522 | -24.99% | 9.677 | 5.683 | -41.28% | 1,61 | -21.71% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 70.268 | 72.069 | +2.56% | 845.916 | 911.468 | +7.75% | 12,65 | +5.06% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 47.906 | 42.072 | -12.18% | 53.817 | 52.612 | -2.24% | 1,25 | +11.32% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 31.007 | 28.903 | -6.79% | 44.740 | 24.120 | -46.09% | 0,83 | -42.16% | |
| Strutto * HS. 150110 | 29.609 | 27.093 | -8.50% | 32.366 | 41.391 | +27.88% | 1,53 | +39.76% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 24.709 | 24.453 | -1.03% | 184.218 | 192.612 | +4.56% | 7,88 | +5.65% | |
| Altri grassi HS. 150120 | 11.205 | 9.357 | -16.49% | 10.941 | 12.567 | +14.86% | 1,34 | +37.54% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 7.576 | 7.824 | +3.28% | 71.624 | 73.426 | +2.52% | 9,38 | -0.74% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 5.754 | 5.576 | -3.09% | 50.425 | 58.728 | +16.47% | 10,53 | +20.18% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 4.535 | 4.545 | +0.23% | 39.404 | 39.562 | +0.40% | 8,70 | +0.17% | |
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 4.036 | 2.787 | -30.94% | 6.092 | 1.709 | -71.94% | 0,61 | -59.37% | |
| Spalle HS. 160242 | 490 | 364 | -25.74% | 3.565 | 2.963 | -16.88% | 8,14 | +11.93% | |
| Fegati HS. 020641 | 14 | 319 | > +1000% | 89 | 431 | +384.86% | 1,35 | -78.15% | |
| EXPORT TOTALE | 419.350 | 384.977 | -8.20% | 2.194.357 | 2.243.050 | +2.22% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2021 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
| 2020 | 2021 | ± su 2020 | 2020 | 2021 | ± su 2020 | 2021 | ± su 2020 | ||
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 77.063 | 87.556 | +13.62% | 562.525 | 635.984 | +13.06% | 7,26 | -0.49% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 91.155 | 94.685 | +3.87% | 203.758 | 215.175 | +5.60% | 2,27 | +1.67% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 53.089 | 60.734 | +14.40% | 115.021 | 140.292 | +21.97% | 2,31 | +6.62% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 12.768 | 12.011 | -5.93% | 33.317 | 23.177 | -30.43% | 1,93 | -26.05% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 8.215 | 6.859 | -16.51% | 23.480 | 21.309 | -9.25% | 3,11 | +8.70% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 8.271 | 6.328 | -23.49% | 18.939 | 16.523 | -12.76% | 2,61 | +14.03% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 3.907 | 4.057 | +3.84% | 4.344 | 4.197 | -3.37% | 1,03 | -6.95% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 4.905 | 4.696 | -4.27% | 8.657 | 9.677 | +11.79% | 2,06 | +16.77% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 59.812 | 70.268 | +17.48% | 738.755 | 845.916 | +14.51% | 12,04 | -2.53% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 49.177 | 47.906 | -2.58% | 51.379 | 53.817 | +4.74% | 1,12 | +7.52% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 38.531 | 31.007 | -19.53% | 48.325 | 44.740 | -7.42% | 1,44 | +15.05% | |
| Strutto * HS. 150110 | 17.624 | 29.609 | +68.00% | 15.308 | 32.366 | +111.43% | 1,09 | +25.85% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 19.658 | 24.709 | +25.69% | 159.310 | 184.218 | +15.63% | 7,46 | -8.00% | |
| Altri grassi HS. 150120 | 8.273 | 11.205 | +35.44% | 5.992 | 10.941 | +82.59% | 0,98 | +34.82% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 7.247 | 7.576 | +4.53% | 73.999 | 71.624 | -3.21% | 9,45 | -7.40% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 4.717 | 5.754 | +21.98% | 49.191 | 50.425 | +2.51% | 8,76 | -15.97% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 4.620 | 4.535 | -1.86% | 38.600 | 39.404 | +2.09% | 8,69 | +4.02% | |
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 4.454 | 4.036 | -9.39% | 4.912 | 6.092 | +24.04% | 1,51 | +36.90% | |
| Spalle HS. 160242 | 394 | 490 | +24.39% | 2.669 | 3.565 | +33.57% | 7,28 | +7.38% | |
| Fegati HS. 020641 | 155 | 14 | -90.70% | 218 | 89 | -59.24% | 6,18 | +338.07% | |
| EXPORT TOTALE | 382.881 | 419.350 | +9.52% | 1.954.942 | 2.194.357 | +12.25% | |||
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 14 Marzo 2023
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 14 Marzo 2023
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
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Prezzi medi di esportazione e confronti
Export a Volume
Focus Export Carni fresche e congelate suine
Focus Export SALUMI
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