ITALIA IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)
In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in ITALIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.
È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:
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Dicembre 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 84.694 | 76.889 | -9.22% | 223.406 | 241.984 | +8.32% | 3,15 | +19.31% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 41.236 | 38.760 | -6.01% | 100.062 | 112.128 | +12.06% | 2,89 | +19.22% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 19.372 | 18.570 | -4.14% | 62.649 | 71.101 | +13.49% | 3,83 | +18.39% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 18.895 | 14.275 | -24.45% | 46.592 | 41.792 | -10.30% | 2,93 | +18.72% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 4.373 | 4.577 | +4.67% | 12.251 | 14.997 | +22.41% | 3,28 | +16.95% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 498 | 546 | +9.66% | 1.509 | 1.866 | +23.70% | 3,42 | +12.80% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 320 | 161 | -49.79% | 342 | 99 | -70.95% | 0,62 | -42.14% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 3.185 | 4.370 | +37.19% | 2.807 | 2.418 | -13.87% | 0,55 | -37.21% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 1.218 | 1.089 | -10.61% | 6.582 | 7.129 | +8.32% | 6,55 | +21.18% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 942 | 898 | -4.65% | 6.143 | 6.497 | +5.76% | 7,23 | +10.91% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 684 | 663 | -3.10% | 4.010 | 4.690 | +16.97% | 7,07 | +20.72% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 1.097 | 1.021 | -6.95% | 986 | 896 | -9.12% | 0,88 | -2.34% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 584 | 571 | -2.10% | 754 | 200 | -73.41% | 0,35 | -72.84% | |
Strutto * HS. 150110 | 550 | 462 | -16.03% | 735 | 487 | -33.70% | 1,06 | -21.05% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 484 | 514 | +6.18% | 2.665 | 3.026 | +13.56% | 5,89 | +6.95% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 457 | 341 | -25.31% | 2.584 | 2.147 | -16.93% | 6,29 | +11.22% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 268 | 178 | -33.71% | 2.499 | 1.668 | -33.25% | 9,38 | +0.70% | |
Fegati HS. 020641 | 60 | 88 | +46.09% | 46 | 31 | -33.83% | 0,35 | -54.71% | |
Altri grassi HS. 150120 | 105 | 44 | -58.43% | 145 | 34 | -76.92% | 0,77 | -44.48% | |
Spalle HS. 160242 | 73 | 49 | -33.53% | 421 | 389 | -7.53% | 8,01 | +39.11% | |
IMPORT TOTALE | 94.402 | 87.176 | -7.65% | 253.782 | 271.595 | +7.02% |
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Gennaio - Dicembre 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 957.356 | 992.238 | +3.64% | 2.188.565 | 2.953.651 | +34.96% | 2,98 | +30.21% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 526.687 | 527.746 | +0.20% | 1.083.837 | 1.463.120 | +34.99% | 2,77 | +34.72% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 219.290 | 234.817 | +7.08% | 630.856 | 841.800 | +33.44% | 3,58 | +24.61% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 148.361 | 158.124 | +6.58% | 328.250 | 433.049 | +31.93% | 2,74 | +23.78% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 50.875 | 58.213 | +14.42% | 121.375 | 181.869 | +49.84% | 3,12 | +30.95% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 8.446 | 9.399 | +11.28% | 19.954 | 29.233 | +46.50% | 3,11 | +31.65% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 3.697 | 3.939 | +6.54% | 4.294 | 4.580 | +6.68% | 1,16 | +0.13% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 40.074 | 45.162 | +12.70% | 28.422 | 40.267 | +41.67% | 0,89 | +25.71% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 13.119 | 15.712 | +19.76% | 69.071 | 87.756 | +27.05% | 5,59 | +6.08% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 12.058 | 13.072 | +8.41% | 70.257 | 81.719 | +16.31% | 6,25 | +7.29% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 8.566 | 9.530 | +11.24% | 42.228 | 54.431 | +28.90% | 5,71 | +15.87% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 19.915 | 7.877 | -60.45% | 16.237 | 7.295 | -55.07% | 0,93 | +13.59% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 6.631 | 7.777 | +17.30% | 8.498 | 6.347 | -25.31% | 0,82 | -36.32% | |
Strutto * HS. 150110 | 7.636 | 6.862 | -10.14% | 9.587 | 7.315 | -23.70% | 1,07 | -15.09% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 6.897 | 5.821 | -15.60% | 36.368 | 33.058 | -9.10% | 5,68 | +7.70% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 4.987 | 5.145 | +3.18% | 28.388 | 30.101 | +6.03% | 5,85 | +2.76% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2.348 | 2.227 | -5.15% | 17.749 | 17.182 | -3.19% | 7,71 | +2.06% | |
Fegati HS. 020641 | 2.390 | 1.571 | -34.25% | 1.416 | 904 | -36.21% | 0,58 | -2.97% | |
Altri grassi HS. 150120 | 1.493 | 884 | -40.79% | 1.537 | 778 | -49.39% | 0,88 | -14.54% | |
Spalle HS. 160242 | 657 | 682 | +3.76% | 3.269 | 4.421 | +35.25% | 6,49 | +30.35% | |
IMPORT TOTALE | 1.084.126 | 1.114.560 | +2.81% | 2.521.593 | 3.325.223 | +31.87% |
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Gennaio - Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 958.263 | 957.356 | -0.09% | 1.729.461 | 2.188.565 | +26.55% | 2,29 | +26.67% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 572.913 | 526.687 | -8.07% | 922.324 | 1.083.837 | +17.51% | 2,06 | +27.83% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 203.709 | 219.290 | +7.65% | 472.389 | 630.856 | +33.55% | 2,88 | +24.06% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 126.377 | 148.361 | +17.40% | 225.986 | 328.250 | +45.25% | 2,21 | +23.73% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 46.737 | 50.875 | +8.85% | 92.970 | 121.375 | +30.55% | 2,39 | +19.93% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 6.362 | 8.446 | +32.76% | 13.360 | 19.954 | +49.36% | 2,36 | +12.51% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 2.165 | 3.697 | +70.78% | 2.432 | 4.294 | +76.56% | 1,16 | +3.38% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 30.829 | 40.074 | +29.99% | 15.246 | 28.422 | +86.43% | 0,71 | +43.42% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 16.924 | 13.119 | -22.48% | 79.275 | 69.071 | -12.87% | 5,26 | +12.40% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 12.228 | 12.058 | -1.39% | 62.401 | 70.257 | +12.59% | 5,83 | +14.18% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 9.004 | 8.566 | -4.86% | 37.812 | 42.228 | +11.68% | 4,93 | +17.38% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 31.389 | 19.915 | -36.55% | 21.179 | 16.237 | -23.33% | 0,82 | +20.84% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 13.252 | 6.631 | -49.97% | 3.144 | 8.498 | +170.26% | 1,28 | +440.16% | |
Strutto * HS. 150110 | 7.892 | 7.636 | -3.25% | 5.688 | 9.587 | +68.53% | 1,26 | +74.19% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 5.587 | 6.897 | +23.44% | 25.052 | 36.368 | +45.17% | 5,27 | +17.60% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 8.099 | 4.987 | -38.43% | 37.471 | 28.388 | -24.24% | 5,69 | +23.05% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2.329 | 2.348 | +0.81% | 13.827 | 17.749 | +28.36% | 7,56 | +27.33% | |
Fegati HS. 020641 | 2.875 | 2.390 | -16.87% | 1.254 | 1.416 | +12.91% | 0,59 | +35.82% | |
Altri grassi HS. 150120 | 1.407 | 1.493 | +6.12% | 1.038 | 1.537 | +47.98% | 1,03 | +39.45% | |
Spalle HS. 160242 | 1.004 | 657 | -34.57% | 3.599 | 3.269 | -9.17% | 4,98 | +38.82% | |
IMPORT TOTALE | 1.101.083 | 1.084.126 | -1.54% | 2.036.448 | 2.521.593 | +23.82% |
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 12 Marzo 2024
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
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