ITALIA IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in ITALIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

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Italia
import di
Carni Suine
Giugno
88.210ton
-0,67%
su Giugno 2022
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Giugno 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020377.19678.701
+1.95%
167.612244.413
+45.82%
3,11
+43.03%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 48.68242.995
-11.68%
94.544125.802
+33.06%
2,93
+50.66%
 Altre carni fresche HS. 020319 15.43318.237
+18.17%
43.02267.662
+57.27%
3,71
+33.09%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 8.76611.465
+30.78%
19.54632.186
+64.67%
2,81
+25.91%
 Altre carni Congelate HS. 020329 3.4605.052
+46.00%
8.71616.355
+87.65%
3,24
+28.52%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 468602
+28.78%
1.2951.958
+51.22%
3,25
+17.43%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 386350
-9.20%
489451
-7.80%
1,29
+1.54%
 Altre frattaglie HS. 0206494.2943.284
-23.51%
3.0104.091
+35.90%
1,25
+77.67%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.795222
-87.65%
1.598250
-84.35%
1,13
+26.71%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 1.1621.401
+20.66%
5.9267.952
+34.18%
5,67
+11.21%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 865939
+8.58%
5.6725.826
+2.72%
6,20
-5.39%
 Prosciutto cotto HS. 160241 751858
+14.36%
3.8964.709
+20.87%
5,49
+5.69%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630666877
+31.74%
3391.059
+212.38%
1,21
+137.13%
 Strutto * HS. 150110481552
+14.79%
648595
-8.13%
1,08
-19.97%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 462439
-4.97%
2.4742.614
+5.68%
5,96
+11.21%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249491521
+6.13%
3.1132.847
-8.55%
5,46
-13.83%
 Fegati HS. 020641321190
-40.88%
212125
-41.17%
0,66
-0.48%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 16578
-52.67%
976745
-23.62%
9,56
+61.37%
 Altri grassi HS. 15012010678
-26.42%
11561
-47.07%
0,78
-28.07%
 Spalle HS. 160242 4969
+41.60%
270443
+64.26%
6,41
+16.00%
IMPORT TOTALE88.80288.210-0.67%195.862275.731+40.78% 
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Gennaio - Giugno 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203497.329494.647
-0.54%
1.011.4241.442.508
+42.62%
2,92
+43.39%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 297.348265.638
-10.66%
545.522720.252
+32.03%
2,71
+47.79%
 Altre carni fresche HS. 020319 105.331113.945
+8.18%
272.437402.003
+47.56%
3,53
+36.40%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 61.23579.703
+30.16%
124.155214.789
+73.00%
2,69
+32.92%
 Altre carni Congelate HS. 020329 26.67329.790
+11.69%
56.87391.131
+60.24%
3,06
+43.47%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 4.4903.519
-21.61%
9.66911.916
+23.24%
3,39
+57.22%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 2.2522.052
-8.86%
2.7672.417
-12.65%
1,18
-4.16%
 Altre frattaglie HS. 02064928.88223.690
-17.98%
16.70726.882
+60.90%
1,13
+96.17%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 12.5333.695
-70.52%
10.0643.149
-68.71%
0,85
+6.13%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.3177.824
+6.93%
33.11542.420
+28.10%
5,42
+19.80%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.8066.477
-4.84%
34.21538.775
+13.33%
5,99
+19.09%
 Prosciutto cotto HS. 160241 4.6665.050
+8.25%
21.07228.337
+34.48%
5,61
+24.23%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206304.8254.275
-11.40%
2.0254.175
+106.21%
0,98
+132.74%
 Strutto * HS. 1501103.7503.293
-12.17%
4.4913.619
-19.42%
1,10
-8.25%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 3.1592.949
-6.63%
16.30616.605
+1.83%
5,63
+9.07%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602492.6152.672
+2.18%
14.74515.236
+3.33%
5,70
+1.12%
 Fegati HS. 0206411.782763
-57.15%
971562
-42.09%
0,74
+35.15%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 844537
-36.40%
4.5094.213
-6.55%
7,85
+46.93%
 Altri grassi HS. 1501201.090404
-62.92%
957394
-58.86%
0,97
+10.94%
 Spalle HS. 160242 637346
-45.67%
2.2912.117
-7.62%
6,12
+70.04%
IMPORT TOTALE576.233556.623-3.40%1.172.8911.628.993+38.89% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203958.263976.982
+1.95%
1.729.4612.221.575
+28.45%
2,27
+25.99%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 572.913564.061
-1.55%
922.3241.160.785
+25.85%
2,06
+27.83%
 Altre carni fresche HS. 020319 203.709218.786
+7.40%
472.389624.176
+32.13%
2,85
+23.03%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 126.377131.098
+3.74%
225.986293.536
+29.89%
2,24
+25.21%
 Altre carni Congelate HS. 020329 46.73750.192
+7.39%
92.970118.152
+27.09%
2,35
+18.34%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 6.3628.756
+37.63%
13.36020.517
+53.58%
2,34
+11.59%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 2.1654.089
+88.85%
2.4324.409
+81.30%
1,08
-4.00%
 Altre frattaglie HS. 02064930.82953.331
+72.99%
15.24637.377
+145.17%
0,70
+41.72%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 31.38919.271
-38.61%
21.17915.844
-25.19%
0,82
+21.85%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 16.92415.012
-11.30%
79.27571.484
-9.83%
4,76
+1.66%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 12.22812.807
+4.73%
62.40171.413
+14.44%
5,58
+9.27%
 Prosciutto cotto HS. 160241 9.0048.758
-2.73%
37.81242.787
+13.16%
4,89
+16.33%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063013.2528.568
-35.34%
3.1444.872
+54.95%
0,57
+139.65%
 Strutto * HS. 1501107.8927.544
-4.41%
5.6889.502
+67.04%
1,26
+74.75%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.5876.248
+11.82%
25.05233.435
+33.46%
5,35
+19.36%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602498.0995.015
-38.08%
37.47128.981
-22.66%
5,78
+24.91%
 Fegati HS. 0206412.8752.495
-13.20%
1.2541.517
+20.93%
0,61
+39.33%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.3292.282
-2.05%
13.82715.122
+9.36%
6,63
+11.65%
 Altri grassi HS. 1501201.4071.568
+11.48%
1.0381.566
+50.80%
1,00
+35.27%
 Spalle HS. 160242 1.004879
-12.46%
3.5993.786
+5.20%
4,31
+20.17%
IMPORT TOTALE1.101.0831.120.758+1.79%2.036.4482.559.259+25.67% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 19 Settembre 2023
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
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