Verso
un'agricoltura
sostenibile.

Obiettivo

offrire strumenti per gestire da protagonisti la svolta culturale verso modelli produttivi sostenibili.

Il Progetto Acqua & Energia

fornisce agli operatori del settore agroalimentare un quadro aggiornato dei problemi legati all’utilizzo dell’acqua e dell’energia, un sistema di informazioni e indicazioni per affrontare in modo consapevole ed efficace la gestione responsabile delle risorse vitali per il futuro del pianeta.

Alimenti Zootecnici

Costi degli input zootecnici

Suini

image/svg+xml                               coscia spalla pancetta coppa2,5kg + lombo Bologna gola lardo 3cm + da macello trito lattonzoli per crudo / produzionetipica / 13-16kg squadrata da allevamento 30kg categoria 160/176Kg peso vivo numero nell'ultima settimana kg/capo medi, ultima sett. Suini: prezzi dei tagli freschi €/kgfonte: CUN fonte: CUN Suini vivi: prezzi €/kg fonti: IFCQ, CSQA MacellatiDOP/IGP Sono riportati i prezzi medi per la quotazione di riferimento.I colori indicano che, rispetto alla precedente rilevazione, il dato è aumentato diminuito invariato non quotato. teseo.clal.it Caricamento dati...

Prezzi dei suini in UE-27

Suini macellati in UE-27

Bovini

image/svg+xml --/--/---- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,-- --,--

Vacche Macellate in UE-27

Qualità del latteentra

Visualizzazione della qualità del latte lombardo: materia grassa, proteine, cellule somatiche, carica batterica, lattosio, caseine suddivisi per provincia oppure per comuni montani e non montani .

È inoltre possibile analizzare l'evoluzione annuale della qualità del latte dal 2021 al 2024. entra

Global Snapshot

/Ton USA
(12-11-2025)
ARGENTINA
(17-11-2025)
BRASILE
(18-11-2025)
ITALIA
(11-11-2025)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
MAIS 134 +1,3% 155 -1,4% 183 +0,6% 230 +0,9%
SOIA 346 +0,4% 300 +1,8% 366 +1,0% 422 0,0%
FRUMENTO 137 1 -0,5% 155 -0,5% 169 +0,8% 248 0,0%
* Variazione rispetto alla quotazione precedente.
1) Prezzi riferiti a Hard Red Wheat
Fonti: USDA - Cepea - Mercado Rosario - CCIAA Milano

Clicca su MAIS, SOIA o FRUMENTO per visualizzare i relativi prezzi FOB qui sotto.

Mais - Prezzi Export FOB 12-11-2025
Mercato €/Ton % su quotazione precedente % su anno precedente
USA - Gulf (3YC) 181 -0,7% -8,9%
Mar Nero (feed) 187 -1,2% -5,9%
UE - Bordeaux - - -
Fonte: International Grains Council, France Agrimer

Visita la pagina completa

Mostra/Nascondi Global Snapshot in US$

/Ton USA
(12-11-2025)
ARGENTINA
(17-11-2025)
BRASILE
(18-11-2025)
ITALIA
(11-11-2025)
Prodotto Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg* Value % Chg*
MAIS 155 +1,4% 180 -1,4% 212 +0,1% 266 +1,4%
SOIA 401 +0,4% 347 +1,8% 424 +0,6% 488 +0,5%
FRUMENTO 159 1 -0,3% 180 -0,5% 196 +0,3% 287 +0,5%
* Variazione rispetto alla quotazione precedente.
1) Prezzi riferiti a Hard Red Wheat
Fonti: USDA - Cepea - Mercado Rosario - CCIAA Milano

Clicca su MAIS, SOIA o FRUMENTO per visualizzare i relativi prezzi FOB qui sotto.

Mais - Prezzi Export FOB 12-11-2025
Mercato $/Ton % su quotazione precedente % su anno precedente
USA - Gulf (3YC) 210 -13,6% -14,8%
Mar Nero (feed) 217 -14,0% -12,0%
UE - Bordeaux - - -
Fonte: International Grains Council, France Agrimer

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Patologie animali

dati riferiti agli
ULTIMI 90 GIORNI
Dal 19/08/2025 al 19/11/2025
situazione della patologia e ultimi focolai - Fonte: FAO
 MONDO
esclusa Europa
 EUROPA
esclusa Italia
 ITALIA
BLUETONGUE
Ruminanti domestici e selvatici
IN AUMENTO
United Kingdom (2025-11-14) e altri 5
IN RIDUZIONE*
IN AUMENTO
2025-11-12
AFTA EPIZOOTICA
Bovini, suini, ovini e caprini
IN RIDUZIONE
Swaziland (2025-11-16) e altri 7
ASSENTE
--
ASSENTE
--
PESTE SUINA AFRICANA
Suini domestici e selvatici
IN RIDUZIONE
Ukraine (2025-11-17) e altri 11
IN RIDUZIONE
Hungary (2025-11-17) e altri 6
IN RIDUZIONE
2025-11-12
AVIARIA nei bovini
Bovini domestici
ASSENTE
--
ASSENTE
--
ASSENTE
--
IN RIDUZIONE
Indonesia (2025-11-04) e altri 1
IN AUMENTO
France (2025-11-10) e altri 1
IN RIDUZIONE
2025-11-05

*Nota: Data l'ampia diffusione della Bluetongue in Francia, Germania e nei Paesi Bassi le fonti ufficiali non pubblicano più aggiornamenti regolari sul numero di nuovi focolai registrati.

   

Bollettino Climatico

      

Siccità e Piovosità nel Mondo

Mappa globale dell'indice di siccità (SPI).

Fonte: USDA.



DATI IN FASE DI AGGIORNAMENTO

Stato delle coltivazioni nel Mondo

Valutazione dello stato dei terreni per le coltivazioni agricole: in deficit, normale, ottimale.

Aggiornato al 9 Novembre 2025 - Fonte: NOAA.


Semi di Soia
45.4%
50.1%
4.4%
Mais
19.7%
72%
8.3%
Frumento
33.1%
51.9%
15%

Ultimi eventi climatici (esclusa UE)

Eventi climatici estremi e loro locazione.

Fonte: GDACS.

Evento Inizio Fine Paesi
Ciclone 2025-11-04 In corso Filippine, Cina… (+1 altri
Siccità 2024-10-21 In corso Afghanistan… (+14 altri
Siccità 2025-04-21 2025-11-13 Etiopia… (+1 altri
Siccità 2022-09-21 2025-11-13 Bolivia, Perù… (+1 altri
Ciclone 2025-11-01 2025-11-06 Cambogia, Laos… (+1 altri
Siccità 2025-05-21 2025-11-06 Cina, Mongolia… (+1 altri
Ciclone 2025-10-21 2025-10-31 Giamaica, Cuba… (+3 altri
Inondazione 2025-10-28 2025-10-30 Cuba
Ciclone 2025-10-26 2025-10-29 India
Ciclone 2025-10-18 2025-10-23 Cina, Cambogia… (+3 altri
Siccità 2025-02-21 2025-10-16 Messico… (+1 altri
Inondazione 2025-08-31 2025-10-10 Nigeria
Inondazione 2025-08-16 2025-10-09 India
Inondazione 2025-10-03 2025-10-06 Nepal
Ciclone 2025-10-01 2025-10-05 Cina, Filippine
Ciclone 2025-10-01 2025-10-02 India
Inondazione 2025-07-03 2025-09-29 Stati Uniti
Ciclone 2025-09-23 2025-09-28 Filippine, Laos
Inondazione 2025-09-23 2025-09-25 Cina

  • Bilanci di Mercato:

Mais | Balance sheet in Mio Tons
Annata 2025-26 (Forecast Novembre)
Prezzi Mais USA
Forecast 2025-26

in Diminuzione
Rispetto all'annata 2024-25
Paese Stock Iniziali Produzione Import Export Consumi Stock Finali
Mondo 291.66-7.6% 1286.23+4.5% 191.12+4.0% 203.47+7.9% 1284.19+2.7% 281.34-3.5%
Stati Uniti 38.91 -13.1% 425.53 +12.5% 0.64 +25.0% 78.11 +8.7% 332.25 +6.2% 54.71 +40.6%
Share % 13.3% 33.1% 0.3% 38.4% 25.9% 19.4%
Cina 191.93 -9.1% 295.00 +0.0% 8.00 +338.8% 0.02 +400.0% 321.00 +1.6% 173.91 -9.4%
Share % 65.8% 22.9% 4.2% 0.0% 25.0% 61.8%
Brasile 10.43 +25.2% 131.00 -3.7% 1.60 0.0% 43.00 +4.9% 96.50 +2.1% 3.53 -66.1%
Share % 3.6% 10.2% 0.8% 21.1% 7.5% 1.3%
UE-27 6.19 -15.4% 55.75 -5.5% 21.00 +12.3% 1.80 -34.5% 75.30 -1.1% 5.84 -5.7%
Share % 2.1% 4.3% 11.0% 0.9% 5.9% 2.1%
Argentina 4.58 +85.0% 53.00 +6.0% 0.01 0.0% 37.00 +15.6% 16.40 +3.1% 4.19 -8.6%
Share % 1.6% 4.1% 0.0% 18.2% 1.3% 1.5%
Fonte: USDA - WASDE, Ultimo Aggiornamento: 2025-11-15 Visita la pagina di approfondimento

News di Mercato  


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Notizie dal Mercato Agricolo

Orzo - p.s. 61-63 In aumento 222  €/ton +0,91%
Bologna: Prezzo Farina Soia Tostata Integrale NON OGM In calo 483  €/ton -0,41%
Bologna: Prezzo Orzo - p.s. 64 e oltre In aumento 232  €/ton +0,87%
Bologna: Prezzo Seme di Soia BIO - umiditá 13% In aumento 690  €/ton +3,76%
Bologna: Prezzo Farina di soia tostata decorticata nazionale NON OGM In calo 530  €/ton -0,38%
Bologna: Prezzo Orzo BIO ad uso alimentare, monovarietale bianco, p.s. min 65 In aumento 295  €/ton +1,03%
Bologna: Prezzo Orzo BIO ad uso zootecnico - p.s. 58/60 In aumento 275  €/ton +1,10%
Bologna: Prezzo Farina Soia Tostata Integrale OGM In calo 389  €/ton -0,51%
Bologna: Prezzo Riso Indica In calo 1.100  €/ton -0,90%
Bologna: Prezzo Semi di soia nazionale In aumento 425  €/ton +2,41%
Bologna: Prezzo Riso Ribe In aumento 1.070  €/ton +1,90%
Bologna: Prezzo Riso Ribe parboiled In aumento 1.220  €/ton +1,67%
Nota informativa
  1. Le Notizie dal Mercato registrano soltanto le variazioni; in caso di non variazione o non quotazione (n.q.) non si procede al calcolo.
  2. Le variazioni quantitative delle PRODUZIONI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel medesimo mese dell\'anno precedente.
  3. Le variazioni quantitative degli STOCCAGGI sono calcolate in rapporto ai valori rilevati nel mese precedente.
  4. Le variazioni dei PREZZI (settimanali, quindicinali, mensili) rispetto a quelli precedentemente rilevati sono espresse in valuta locale sia in Europa sia nel Mondo. In caso di doppia quotazione (min e max), le variazioni sono calcolate utilizzando i PREZZI MAX.

Prezzi dei Fertilizzanti

Torino - Perfosfato triplo 46% Stabile 595  €/ton
Torino - Nitrato ammonico 26% In aumento 370  €/ton
Torino - Urea Agricola 46% In aumento 520  €/ton

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