FRANCIA: Offerta di materia grassa

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In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Francia, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.

Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Francia, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.

Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 14 Novembre 2024, h: 12.00

Segui l'andamento mensile dell'offerta di materia grassa dell'Unione Europea e dei principali Paesi Produttori UE: Germania, Paesi Bassi, Polonia, Belgio, Irlanda

€/ton

2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 4.352 3.648 3.418 5.706 5.380 5.436 -0,05% +1,04%
Febbraio 4.377 3.601 3.573 5.939 4.964 5.458 +0,42% +9,97%
Marzo 4.196 3.489 3.870 6.219 4.935 5.632 +3,18% +14,12%
Aprile 4.165 3.031 4.000 6.833 4.700 5.737 +1,87% +22,07%
Maggio 4.130 2.902 4.091 6.976 4.666 5.923 +3,23% +26,94%
Giugno 3.965 3.165 4.096 7.241 4.730 6.302 +6,41% +33,23%
Luglio 3.812 3.333 3.970 7.189 4.609 6.518 +3,42% +41,43%
Agosto 3.586 3.411 3.954 7.145 4.518 6.832 +4,82% +51,21%
Settembre 3.621 3.479 4.077 7.221 4.418 7.537 +10,32% +70,61%
Ottobre 3.616 3.457 4.549 7.043 4.712 7.811 +3,64% +65,76%
Novembre 3.633 3.478 5.099 6.586 5.148 7.588 -2,87% +47,40%
Dicembre 3.651 3.388 5.460 5.981 5.439
Gen - Nov 3.949 3.359 4.058 6.736 4.802 6.387
Variazione (1) - -14,93% +20,81% +65,97% -28,70% +32,99%
Gen-Dic 3.920 3.362 4.166 6.678 4.862
Variazione (1) - -14,25% +23,94% +60,28% -27,18%
Fonte: Commissione Europea (Milk Market Observatory)
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  prezzo minimo
prezzo massimo

€/ton

2009 2014 2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese prec. % sul 2023
Gennaio 2.150 4.093 4.339 3.754 3.329 6.079 6.194 5.715 -1,51% -7,74%
Febbraio 2.150 3.843 4.633 3.616 3.551 6.377 5.405 5.630 -1,49% +4,15%
Marzo 2.150 3.709 4.268 3.360 3.964 6.628 5.062 5.933 +5,38% +17,21%
Aprile 2.150 3.659 4.225 2.895 4.268 7.144 4.976 5.902 -0,51% +18,61%
Maggio 2.150 3.576 4.172 2.705 4.361 7.552 5.004 5.927 +0,41% +18,44%
Giugno 2.186 3.543 4.088 3.264 4.502 7.899 5.139 6.496 +9,61% +26,42%
Luglio 2.233 3.655 3.829 3.356 4.139 7.826 4.921 6.655 +2,45% +35,25%
Agosto 2.261 3.514 3.566 3.367 4.049 7.787 4.904 6.967 +4,69% +42,08%
Settembre 2.411 2.841 3.548 3.457 4.042 7.838 4.404 7.959 +14,23% +80,74%
Ottobre 2.794 2.810 3.511 3.367 4.480 7.479 5.030 7.847 -1,41% +55,99%
Novembre 3.110 2.902 3.580 3.370 5.449 7.076 5.382 7.405 -5,63% +37,59%
Dicembre 3.120 2.852 3.707 3.250 5.512 6.742 5.802
Gen - Nov 2.340 3.464 3.970 3.309 4.184 7.223 5.136 6.521
Variazione (1) -21,32% +48,02% +14,59% -16,64% +26,45% +72,63% -28,89% +26,96%
Gen-Dic 2.400 3.417 3.949 3.304 4.286 7.177 5.206
Variazione (1) -19,15% +42,36% +15,58% -16,34% +29,72% +67,43% -27,46%
Fonte: FranceAgriMer
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2009, 2014, 2019,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo