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Regno Unito: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario, in prospettiva temporale.
Questo Paese:
- esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), il 20,0% del latte consegnato (anno 2022),
I link in arancione consentono di approffondire l'analisi su TESEO.
| REGNO UNITO: SETTORE LATTIERO CASEARIO | |||||||||
| x 1.000 ton | |||||||||
| AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | |
| Latte di Vacca | |||||||||
| Vacche da latte ('000) | 1.867 | 1.853 | 1.854 | - | |||||
| Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi) | 673 | 112 | 287 | 7.487 | 4.491 | 2.547 | -43,3% | Gen-Lug 2023 | |
| Produzione di latte bovino | 15.517 | 15.566 | 15.467 | ||||||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +0,3% | -0,6% | |||||||
| Consegne di latte bovino ('000 Ton) | 15.324 | 15.464 | 15.448 | 15.317 | 9.162 | 9.240 | +0,9% | Gen-Lug 2023 | |
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +0,9% | -0,1% | -0,8% | ||||||
| % Consegne su produzione *** | 98,8% | 99,3% | 99,9% | ||||||
| Prezzo latte alla Stalla (€/100 Lt.) | 32,96 | 32,18 | 36,20 | 51,62 | 47,18 | 47,13 | -0,1% | Gen-Lug 2023 | |
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | -2,4% | +12,5% | +42,6% | ||||||
| PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | |
| Latte alimentare | 6.223 | 6.174 | 6.072 | 5.958 | 3.463 | 3.577 | +3,3% | Gen-Lug 2023 | |
| Panna per il consumo diretto | 314 | 326 | 325 | 325 | 179 | 226 | +26,3% | Gen-Lug 2023 | |
| Latte acidificato (yogurt e altri) | 427 | 480 | 420 | 384 | 237 | 218 | -7,9% | Gen-Lug 2023 | |
| Burro | 194 | 200 | 214 | 209 | 132 | 129 | -2,2% | Gen-Lug 2023 | |
| Formaggio di latte vaccino | 471 | 490 | 497 | 512 | 305 | 305 | -0,1% | Gen-Lug 2023 | |
| - Formaggio | 335 | 352 | 355 | 367 | 221 | 217 | -1,6% | Gen-Lug 2023 | |
| - Altri formaggio a lunga conservazione | 29 | 34 | 36 | 34 | 20 | 20 | +2,8% | Gen-Lug 2023 | |
| - Formaggi a breve scadenza | 8,3 | 7,9 | 7,3 | 8,5 | 4,9 | 4,8 | -1,2% | Gen-Lug 2023 | |
| - Formaggi erborinati | 11 | 9,9 | 11 | 11 | 6,1 | 6,4 | +4,9% | Gen-Lug 2023 | |
| - Altri formaggi | 87 | 87 | 89 | 91 | 54 | 56 | +4,7% | Gen-Lug 2023 | |
| Latte concentrato | 131 | 130 | 127 | 125 | 75 | 77 | +3,8% | Gen-Lug 2023 | |
| EXPORT | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | |
| Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) | TOP importers | 757 | 692 | 666 | 697 | 465 | 437 | -6,1% | Gen-Lug 2023 |
| Intero (04012099) | TOP importers | 734 | 681 | 648 | 680 | 454 | 429 | -5,6% | Gen-Lug 2023 |
| Parzialmente scremato (04012019) | TOP importers | 6,0 | 3,9 | 8,0 | 13 | 7,9 | 7,6 | -3,1% | Gen-Lug 2023 |
| Scremato (04011090) | TOP importers | 17 | 6,8 | 9,4 | 3,3 | 2,6 | 0,1 | -97,8% | Gen-Lug 2023 |
| Formaggi (0406) | TOP importers | 206 | 190 | 154 | 176 | 103 | 99 | -3,7% | Gen-Lug 2023 |
| Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) | TOP importers | 77 | 74 | 105 | 107 | 64 | 57 | -10,8% | Gen-Lug 2023 |
| Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) | TOP importers | 72 | 75 | 71 | 67 | 38 | 41 | +9,6% | Gen-Lug 2023 |
| Intero (04012091) | TOP importers | 38 | 46 | 39 | 34 | 18 | 21 | +18,2% | Gen-Lug 2023 |
| Parzialmente scremato (04012011) | TOP importers | 22 | 19 | 21 | 30 | 18 | 18 | -0,4% | Gen-Lug 2023 |
| Scremato (04011010) | TOP importers | 12 | 9,8 | 10 | 3,4 | 1,9 | 2,4 | +25,4% | Gen-Lug 2023 |
| Whey (0404) | TOP importers | 74 | 67 | 50 | 50 | 32 | 27 | -14,7% | Gen-Lug 2023 |
| Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) | TOP importers | 74 | 66 | 49 | 49 | 32 | 27 | -14,5% | Gen-Lug 2023 |
| Burro ed altri grassi (0405) | TOP importers | 69 | 61 | 52 | 48 | 29 | 36 | +26,1% | Gen-Lug 2023 |
| Burro anidro (040590) | TOP importers | 21 | 19 | 15 | 13 | 7,6 | 9,2 | +20,5% | Gen-Lug 2023 |
| SMP (040210) | TOP importers | 82 | 72 | 52 | 47 | 20 | 43 | +117,4% | Gen-Lug 2023 |
| Latte condensato (040291+040299) | TOP importers | 26 | 23 | 35 | 40 | 30 | 30 | -1,2% | Gen-Lug 2023 |
| Yogurt e latticello (0403) | TOP importers | 65 | 58 | 43 | 32 | 21 | 24 | +14,5% | Gen-Lug 2023 |
| WMP (040221+040229) | TOP importers | 66 | 50 | 27 | 24 | 15 | 15 | -0,4% | Gen-Lug 2023 |
| Altri Prodotti | 59 | 59 | 67 | 65 | 38 | 45 | +19,0% | Gen-Lug 2023 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%) | 7,7 | 5,6 | 4,0 | 2,1 | 0,6 | 0,8 | +24,9% | Gen-Lug 2023 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%), frutta a guscio, cereali o semi | 21 | 24 | 24 | 11 | 3,7 | 5,1 | +39,1% | Gen-Lug 2023 | |
| Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%), derivate dal Latte | 1,6 | 6,2 | 1,0 | 2,9 | 2,4 | 1,3 | -47,3% | Gen-Lug 2023 | |
| IMPORT | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023 | % | Periodo | |
| Formaggi (0406) | TOP exporters | 524 | 485 | 400 | 411 | 236 | 253 | +7,4% | Gen-Lug 2023 |
| Yogurt e latticello (0403) | TOP exporters | 320 | 333 | 324 | 262 | 184 | 134 | -27,3% | Gen-Lug 2023 |
| Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) | TOP exporters | 138 | 157 | 160 | 227 | 146 | 114 | -21,9% | Gen-Lug 2023 |
| Intero (04012099) | TOP exporters | 115 | 126 | 136 | 194 | 125 | 93 | -25,5% | Gen-Lug 2023 |
| Parzialmente scremato (04012019) | TOP exporters | 7,9 | 18 | 8,5 | 6,4 | 3,8 | 12 | +229,0% | Gen-Lug 2023 |
| Scremato (04011090) | TOP exporters | 15 | 12 | 16 | 26 | 17 | 8,1 | -51,4% | Gen-Lug 2023 |
| Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) | TOP exporters | 77 | 75 | 90 | 120 | 72 | 76 | +5,2% | Gen-Lug 2023 |
| Whey (0404) | TOP exporters | 92 | 64 | 51 | 60 | 36 | 43 | +20,7% | Gen-Lug 2023 |
| Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) | TOP exporters | 58 | 50 | 45 | 49 | 30 | 33 | +10,5% | Gen-Lug 2023 |
| Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) | TOP exporters | 55 | 37 | 155 | 59 | 48 | 16 | -67,6% | Gen-Lug 2023 |
| Intero (04012091) | TOP exporters | 14 | 9,2 | 98 | 44 | 38 | 4,5 | -88,4% | Gen-Lug 2023 |
| Parzialmente scremato (04012011) | TOP exporters | 29 | 15 | 52 | 13 | 7,8 | 10 | +29,1% | Gen-Lug 2023 |
| Scremato (04011010) | TOP exporters | 13 | 13 | 4,8 | 2,4 | 1,6 | 1,0 | -38,9% | Gen-Lug 2023 |
| Burro ed altri grassi (0405) | TOP exporters | 76 | 77 | 54 | 53 | 29 | 31 | +7,5% | Gen-Lug 2023 |
| Burro anidro (040590) | TOP exporters | 5,8 | 6,3 | 8,1 | 6,9 | 4,1 | 3,2 | -21,4% | Gen-Lug 2023 |
| Latte condensato (040291+040299) | TOP exporters | 49 | 46 | 38 | 52 | 30 | 30 | +0,2% | Gen-Lug 2023 |
| Latte per l'infanzia (190110) | TOP exporters | 61 | 68 | 69 | 39 | 23 | 21 | -6,5% | Gen-Lug 2023 |
| Crema di latte (040130+040140+040150) | TOP exporters | 27 | 17 | 20 | 20 | 10 | 8,2 | -20,6% | Gen-Lug 2023 |
| Altri Prodotti | 85 | 80 | 65 | 61 | 35 | 43 | +23,9% | Gen-Lug 2023 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%) | 35 | 34 | 29 | 27 | 17 | 19 | +11,3% | Gen-Lug 2023 | |
| Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%), frutta a guscio, cereali o semi | 108 | 139 | 68 | 237 | 136 | 135 | -0,4% | Gen-Lug 2023 | |
| Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%), derivate dal Latte | 36 | 33 | 30 | 38 | 24 | 23 | -4,0% | Gen-Lug 2023 | |
| % Tasso di autoapprovvigionamento | 91,38% | 91,05% | 90,99% | 91,75% | % | Gen-Lug 2023 | |||
| INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2022 | 2023(f) | % | Periodo | |
| PIL (prodotto interno lordo) | 1,60% | -11,03% | 7,60% | 4,10% | 4,10% | 0,50% | Gen-Dic 2023 | ||
| CPI (indice dei prezzi al consumo) | 1,78% | 0,88% | 2,58% | 9,05% | 9,05% | 7,50% | Gen-Dic 2023 | ||
| Popolazione (in migliaia) | 66.779 | 67.059 | 67.281 | 67.509 | |||||
| Reddito pro-capite (U.S. dollars) | 43.121 (e) | 41.127 (e) | 47.203 (e) | 49.761 (e) | |||||
| Reddito pro-capite (€) * | 38.517(e) | 35.983(e) | 39.910(e) | 47.254(e) | |||||
Note Informative
(f): forecast
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
FONTI
Area della materia prima: Vacche da latte: AHDB; Import/Export di Bovini: United Kingdom HMRC'; Produzione di latte bovino: AHDB; Consegne di latte bovino: DEFRA; Prezzo latte alla stalla: DEFRA
Produzioni lattiero-casearie: DEFRA;
Export: United Kingdom HMRC;
Import: United Kingdom HMRC;
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.
Ultimo aggiornamento: 27-09-2023
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
FONTI
Area della materia prima: Vacche da latte: AHDB; Import/Export di Bovini: United Kingdom HMRC'; Produzione di latte bovino: AHDB; Consegne di latte bovino: DEFRA; Prezzo latte alla stalla: DEFRA
Produzioni lattiero-casearie: DEFRA;
Export: United Kingdom HMRC;
Import: United Kingdom HMRC;
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.
Ultimo aggiornamento: 27-09-2023
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade,
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