CLAL - U.S. farm indicators

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U.S. farm indicators

This page provides data on milk production and farms indicators the United States.

Milk production and the number of dairy cows are reported quarterly for all 50 states and organized by region (Northeast, Southeast, Midwest, South Central, Southwest, Northwest, Alaska, and Hawaii) according to USDA classifications. For some states, monthly data are also available. Monthly information on milk quality, including fat and protein content, is provided as well.

A table showing milk yield per cow (in pounds) allows you to monitor productivity on a monthly basis across many U.S. states.

Farm indicators data are presented annually, including the number of farms, total usable land area, and average land per farm. Data specifically for dairy farms (those with at least one dairy cow) are based on census information and provide detailed insights into this subset of farms.

Analysis on Costs and Income of U.S. Dairy Farms »

2024

MILK PRODUCTION (quarterly and monthly) 2025 - Tons
Regions and States	Jan-Mar				Apr-Jun				Jul-Sep				Oct-Dec			Tot. 2025	± on 2024 *

MIDWEST U.S.	8.993.468			-0,8%	9.314.161			+1,4%	9.269.255			+2,3%				27.576.885	+1,0%
of which
	3.606.096			-1,3%	3.734.918			+0,1%	3.743.536			+2,0%				11.084.550	+0,3%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	1.221.990	1.124.467	1.259.639		1.230.609	1.282.319	1.221.990		1.258.732	1.259.639	1.225.166					11.084.550	+0,3%
	-0,6%	-3,6%	+0,1%		+0,1%	+0,1%	+0,1%		+0,8%	+2,5%	+2,8%
	1.370.317			-0,1%	1.428.831			+3,4%	1.434.274			+4,4%				4.233.421	+2,6%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	464.030	426.835	479.452		466.298	493.060	469.473		483.988	481.720	468.566					4.233.421	+2,6%
	+0,5%	-2,6%	+1,6%		+1,6%	+4,5%	+4,1%		+3,7%	+4,7%	+4,8%
	1.172.548			-0,8%	1.214.733			+2,0%	1.221.083			+3,8%				3.608.364	+1,7%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	399.165	364.238	409.145		400.073	415.948	398.712		409.598	409.145	402.341					3.608.364	+1,7%
	+0,2%	-3,6%	+0,9%		+1,7%	+1,8%	+2,6%		+3,2%	+3,8%	+4,5%
	679.035			-0,9%	696.271			+1,0%	684.024			+1,6%				2.059.330	+0,6%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	231.334	211.376	236.324		230.881	239.046	226.345		230.427	228.613	224.984					2.059.330	+0,6%
	+0,8%	-3,7%	+0,2%		0,0%	+1,0%	+2,0%		+1,2%	+1,6%	+2,1%
	645.469			-0,2%	664.973			+2,0%	640.479			-0,7%				1.950.921	+0,4%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	219.087	201.397	224.984		220.448	228.613	215.912		218.180	215.912	206.387					1.950.921	+0,4%
	+0,4%	-2,0%	+0,8%		+1,5%	+3,3%	+1,3%		-0,6%	-1,0%	-0,4%
	578.790			+6,7%	615.531			+10,3%	630.953			+10,0%				1.825.274	+9,0%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	195.500	179.624	203.665		200.943	210.923	203.665		212.737	211.830	206.387					1.825.274	+9,0%
	+7,8%	+3,4%	+8,7%		+9,9%	+11,0%	+10,0%		+10,9%	+9,6%	+9,4%
	513.018			+0,6%	525.265			+1,7%	514.379			+1,2%				1.552.663	+1,2%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	175.996	159.213	177.810		171.460	181.439	172.367		172.367	171.460	170.552					1.552.663	+1,2%
	+2,1%	-1,1%	+0,8%		+0,3%	+3,1%	+1,6%		-0,3%	+0,8%	+3,0%
	193.686			-3,4%	194.140			-2,7%	178.717			-2,7%				566.543	-3,0%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	65.318	60.328	68.040		64.864	67.132	62.143		60.782	59.421	58.514					566.543	-3,0%
	-2,0%	-5,7%	-2,6%		-4,0%	-2,0%	-2,1%		-4,3%	-2,2%	-1,5%
NEBRASKA	139.254			-2,5%	142.429			0,0%	138.347			-1,3%				420.031	-1,3%
KENTUCKY	95.255			-5,8%	97.070			-4,9%	83.462			-7,1%				275.787	-5,9%
NORTH DAKOTA																0,0	0,0%


SOUTHWEST U.S.	5.452.236			-4,0%	5.655.448			+0,4%	5.510.297			+3,7%				16.617.981	0,0%
of which
	4.568.176			-4,6%	4.746.893			+0,1%	4.630.772			+3,1%				13.945.841	-0,6%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	1.520.457	1.434.274	1.613.445		1.574.435	1.617.073	1.555.384		1.590.765	1.548.127	1.491.881					13.945.841	-0,6%
	-5,3%	-6,1%	-2,7%		-1,6%	-0,4%	+2,5%		+5,9%	+1,0%	+2,4%
	559.739			-1,8%	555.203			0,0%	517.101			+6,1%				1.632.042	+1,2%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	186.882	175.542	197.315		189.150	189.150	176.903		173.274	173.274	170.552					1.632.042	+1,2%
	-1,2%	-3,3%	-1,1%		-1,0%	-0,7%	+1,8%		+5,5%	+7,0%	+5,9%
	234.510			+0,2%	255.829			+4,3%	263.993			+7,6%				754.332	+4,1%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	80.287	73.029	81.194		83.008	86.183	86.637		89.812	88.905	85.276					754.332	+4,1%
	+1,7%	-1,8%	+0,6%		+4,0%	+2,7%	+6,1%		+7,0%	+7,7%	+8,0%
NEVADA	89.812			+4,2%	97.523			+10,3%	98.431			+10,7%				285.766	+8,4%


SOUTH CENTRAL U.S.	3.988.479			+3,3%	4.130.455			+7,5%	4.105.960			+7,0%				12.224.893	+5,9%
of which
	2.015.332			+6,1%	2.079.289			+9,7%	2.073.846			+7,2%				6.168.466	+7,7%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	673.592	631.861	709.879		685.385	712.147	681.756		698.993	694.457	680.396					6.168.466	+7,7%
	+6,5%	+2,4%	+9,4%		+10,6%	+8,9%	+9,5%		+8,4%	+6,0%	+7,4%
	687.653			-1,0%	684.932			+1,0%	650.005			-0,8%				2.022.589	-0,3%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	229.520	215.005	243.128		230.881	234.510	219.541		220.902	217.273	211.830					2.022.589	-0,3%
	-1,0%	-3,9%	+1,5%		+2,2%	+0,2%	+0,6%		-0,8%	-0,2%	-1,3%
	606.913			+2,4%	625.057			+4,7%	627.778			+6,1%				1.859.748	+4,4%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	205.933	189.150	211.830		205.933	212.737	206.387		212.283	211.376	204.119					1.859.748	+4,4%
	+3,9%	+0,2%	+2,9%		+2,9%	+3,5%	+7,8%		+8,6%	+5,7%	+4,2%
	498.503			+4,4%	554.749			+18,1%	587.862			+21,6%				1.641.114	+14,7%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	166.924	153.316	178.264		179.624	190.511	184.614		194.140	198.675	195.047					1.641.114	+14,7%
	+4,8%	+0,3%	+7,7%		+15,5%	+17,6%	+21,1%		+20,9%	+22,7%	+21,1%
MISSOURI	86.637			-8,6%	92.987			-6,0%	80.287			-4,8%				259.911	-6,5%
OKLAHOMA	93.441			+9,6%	93.441			+8,4%	86.183			+8,0%				273.065	+8,7%
LOUISIANA																0,0	0,0%
ARKANSAS																0,0	0,0%


NORTHEAST U.S.	3.382.473			-3,0%	3.463.667			-2,0%	3.449.152			-0,1%				10.295.292	-1,7%
of which
	1.820.738			+1,0%	1.889.685			+1,7%	1.923.251			+4,8%				5.633.675	+2,5%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	617.346	567.450	635.943		623.696	642.293	623.696		645.015	648.190	630.046					5.633.675	+2,5%
	+2,2%	-1,2%	+1,8%		+2,0%	+0,8%	+2,5%		+3,6%	+5,0%	+6,0%
	1.125.828			-0,5%	1.128.549			-0,1%	1.088.179			+0,5%				3.342.556	-0,1%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	381.929	351.538	392.361		381.022	384.650	362.878		367.414	366.053	354.713					3.342.556	-0,1%
	+0,8%	-2,5%	0,0%		+0,1%	-0,1%	-0,2%		+0,4%	+0,6%	+0,4%
	280.323			-1,1%	286.673			+0,8%	288.488			+4,1%				855.484	+1,2%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	95.709	87.091	97.523		94.802	97.977	93.895		97.070	97.523	93.895					855.484	+1,2%
	0,0%	-4,0%	+0,5%		+1,0%	+0,5%	+1,0%		+3,4%	+4,4%	+4,5%
MARYLAND	93.441			-7,2%	95.255			+5,5%	86.637			-3,0%				275.333	-1,8%
MAINE	62.143			+2,2%	63.504			-0,7%	62.596			+1,5%				188.243	+1,0%
CONNECTICUT																0,0	0,0%
NEW HAMPSHIRE																0,0	0,0%
MASSACHUSETTS																0,0	0,0%
NEW JERSEY																0,0	0,0%
DELAWARE																0,0	0,0%
RHODE ISLAND																0,0	0,0%


NORTHWEST U.S.	2.921.165			+0,6%	3.034.564			+1,5%	3.109.861			+2,7%				9.065.590	+1,6%
of which
	1.969.518			+5,3%	2.074.299			+7,7%	2.156.854			+9,1%				6.200.671	+7,4%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	676.313	615.078	678.128		667.241	712.147	694.911		729.384	727.116	700.354					6.200.671	+7,4%
	+7,9%	+3,5%	+4,3%		+4,2%	+9,1%	+9,7%		+9,6%	+8,5%	+9,1%
	677.674			-4,4%	676.767			-6,9%	656.808			-8,3%				2.011.249	-6,5%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	231.788	210.015	235.870		233.602	226.345	216.819		222.716	220.448	213.644					2.011.249	-6,5%
	-2,3%	-7,0%	-3,9%		-3,2%	-8,8%	-8,8%		-7,4%	-9,0%	-8,5%
	273.973			+0,3%	283.498			-1,3%	296.199			+4,6%				853.670	+1,2%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	93.441	85.276	95.255		92.534	96.163	94.802		98.884	100.245	97.070					853.670	+1,2%
	+3,5%	-2,1%	-0,5%		-1,9%	-2,3%	+0,5%		+3,3%	+4,7%	+5,9%
WYOMING																0,0	0,0%
MONTANA																0,0	0,0%


SOUTHEAST U.S.	778.372			-6,3%	791.980			-3,2%	745.260			-0,5%				2.315.613	-3,4%
of which
	241.767			-2,2%	245.850			+0,9%	223.623			+4,7%				711.240	+1,0%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	81.194	75.751	84.823		82.101	84.369	79.379		77.565	73.483	72.576					711.240	+1,0%
	-0,6%	-2,9%	-3,1%		-5,2%	+4,5%	+4,2%		+3,0%	+3,8%	+7,4%
	234.963			+4,0%	239.499			+7,8%	233.149			+10,1%				707.611	+7,2%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	78.926	73.936	82.101		80.287	81.647	77.565		78.926	78.019	76.204					707.611	+7,2%
	+4,2%	+2,5%	+5,2%		+6,0%	+9,1%	+8,2%		+10,8%	+9,6%	+9,8%
	160.573			-1,9%	163.749			+1,1%	155.130			+1,5%				479.452	+0,2%
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	53.978	50.349	56.246		55.792	55.792	52.164		52.164	52.164	50.803					479.452	+0,2%
	-1,7%	-3,5%	-0,8%		+0,8%	+0,8%	+1,8%		+0,9%	+0,9%	+2,8%
NORTH CAROLINA	93.895			-9,2%	95.255			-6,7%	89.359			-2,0%				278.509	-6,1%
TENNESSEE	47.174			-11,9%	47.628			-8,7%	43.999			-11,0%				138.801	-10,5%
SOUTH CAROLINA																0,0	0,0%
MISSISSIPPI																0,0	0,0%
WEST VIRGINIA																0,0	0,0%
ALABAMA																0,0	0,0%


OTHER STATES	235.916			+30.494,1%	234.600			+24.528,6%	219.087			+22.900,0%				689.604	+25.667,8%
of which
OTHER STATES	235.916			+30.494,1%	234.600			+24.528,6%	219.087			+22.900,0%				689.604	+25.667,8%





National	Jan-Mar				Apr-Jun				Jul-Sep				Oct-Dec			Total
US 2025	25.752.109				26.624.875				26.408.872							78.785.857

	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
24 Major States 2025	8.346.639	7.716.139	8.652.363		8.445.069	8.742.175	8.377.937		8.596.117	8.533.067	8.291.300					75.700.807
Variation on 2024	+0,6%	-2,4%	+1,1%		+1,7%	+2,4%	+3,4%		+4,3%	+3,6%	+4,2%					+2,1%
24 Major States 2024
24 Major States 2024	8.297.650	7.907.103	8.555.293		8.303.094	8.537.150	8.101.696		8.244.126	8.239.136	7.957.906		8.176.086	7.833.621	8.162.932	98.315.794

Variation on 2024	-0,3%				+2,4%				+3,8%							+2,9%
US 2024	25.829.357				26.005.851				25.440.125				25.177.674			102.453.007

* % change from same period of previous year. Other States includes Alaska and Hawaii. Source: USDA

2024

MILK PRODUCTION / COW (monthly) 2025 - Pounds
Regions and States	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec	Tot. 2025	± on 2024 *

MIDWEST U.S.	2.100	1.925	2.154	2.101	2.182	2.084	2.138	2.122	2.055				18.861	+0,5%
of which
WISCONSIN	2.130	1.960	2.195	2.145	2.235	2.130	2.190	2.180	2.110				19.275	+0,4%
MICHIGAN	2.310	2.125	2.380	2.315	2.400	2.290	2.355	2.340	2.260				20.775	0,0%
MINNESOTA	2.000	1.825	2.040	1.995	2.065	1.980	2.030	2.005	1.945				17.885	+1,7%
IOWA	2.080	1.900	2.135	2.085	2.160	2.060	2.100	2.065	2.015				18.600	-0,4%
OHIO	1.925	1.760	1.970	1.920	1.975	1.890	1.925	1.905	1.820				17.090	+1,0%
SOUTH DAKOTA	1.975	1.790	1.985	1.925	1.995	1.925	2.005	1.995	1.945				17.540	+0,9%
INDIANA	2.030	1.840	2.050	2.000	2.075	1.990	2.010	1.990	1.950				17.935	+0,3%
ILLINOIS	1.870	1.730	1.950	1.880	1.945	1.830	1.810	1.750	1.715				16.480	+0,2%


SOUTHWEST U.S.	1.979	1.864	2.095	2.042	2.092	2.007	2.035	1.981	1.914				18.010	-0,6%
of which
CALIFORNIA	1.960	1.850	2.080	2.030	2.085	2.005	2.045	1.990	1.920				17.965	-0,7%
ARIZONA	2.145	2.015	2.275	2.185	2.185	2.040	1.950	1.890	1.860				18.545	+0,4%
UTAH	1.950	1.770	1.965	1.945	2.025	1.985	2.020	1.995	1.920				17.575	+0,0%


SOUTH CENTRAL U.S.	2.160	2.001	2.235	2.151	2.217	2.110	2.154	2.138	2.077				19.242	+0,7%
of which
TEXAS	2.190	2.040	2.275	2.190	2.265	2.160	2.205	2.190	2.125				19.640	+1,2%
NEW MEXICO	2.125	1.975	2.215	2.120	2.165	2.025	2.055	2.020	1.970				18.670	-0,2%
COLORADO	2.205	2.005	2.235	2.170	2.235	2.155	2.220	2.210	2.135				19.570	+0,4%
KANSAS	2.035	1.870	2.100	2.020	2.080	1.975	2.010	2.010	1.965				18.065	+0,3%


NORTHEAST U.S.	2.012	1.850	2.072	2.015	2.068	1.987	2.040	2.027	1.953				18.024	+1,2%
of which
NEW YORK	2.160	1.985	2.225	2.165	2.230	2.155	2.225	2.205	2.120				19.470	+1,2%
PENNSYLVANIA	1.810	1.670	1.865	1.810	1.835	1.740	1.760	1.755	1.700				15.945	+0,6%
VERMONT	1.865	1.700	1.905	1.850	1.915	1.830	1.875	1.870	1.785				16.595	+1,9%


NORTHWEST U.S.	2.070	1.891	2.096	2.063	2.153	2.088	2.154	2.144	2.064				18.723	+0,8%
of which
IDAHO	2.130	1.945	2.145	2.110	2.220	2.155	2.230	2.220	2.130				19.285	+1,1%
WASHINGTON	2.020	1.845	2.070	2.050	2.080	2.010	2.055	2.050	1.995				18.175	-0,6%
OREGON	1.760	1.620	1.810	1.760	1.830	1.770	1.815	1.800	1.740				15.905	+0,2%


SOUTHEAST U.S.	1.924	1.798	2.001	1.940	1.951	1.841	1.827	1.788	1.736				16.808	+3,6%
of which
FLORIDA	1.885	1.760	1.965	1.910	1.915	1.805	1.765	1.675	1.630				16.310	+4,0%
GEORGIA	2.050	1.920	2.125	2.040	2.065	1.960	1.950	1.930	1.885				17.925	+5,0%
VIRGINIA	1.800	1.675	1.875	1.840	1.840	1.720	1.735	1.735	1.665				15.885	+0,4%



National	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec	Tot. 2025
US 2025	2.064	1.906	2.132	2.076	2.144	2.053	2.100	2.077	2.009	-	-	-	18.561,44
Variation on 2024	-0,3%	-3,2%	+0,2%	+0,5%	+0,8%	+1,6%	+2,1%	+1,2%	+1,5%	-	-	-	+0,5%
US 2024	2.070	1.969	2.128	2.066	2.127	2.021	2.057	2.052	1.980	2.032	1.949	2.030	24.480

* % change from same period of previous year. Source: USDA

	Min Production / Cow
	Max Production / Cow

2024

NUMBER OF DAIRY COWS (quarterly and monthly) 2025
Regions and States	Jan-Mar				Apr-Jun				Jul-Sep				Oct-Dec			2025	± on 2024 *

MIDWEST U.S.	3.226.000			-11.000	3.243.000			+12.500	3.261.000			+40.500				3.261.000	+1,3%	+40.500
of which
	1.265.000			-5.000	1.265.000			-6.000	1.274.000			+7.000				1.274.000	+0,6%	+7.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	1.265.000	1.265.000	1.265.000		1.265.000	1.265.000	1.265.000		1.267.000	1.274.000	1.280.000					1.280.000	+1,1%	+14.000
	-5.000	-5.000	-5.000		-7.000	-7.000	-5.000		-1.000	+8.000	+14.000
	443.000			+4.000	450.000			+13.000	455.000			+18.000				455.000	+4,1%	+18.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	443.000	443.000	444.000		444.000	453.000	452.000		453.000	454.000	457.000					457.000	+4,3%	+19.000
	+4.000	+4.000	+5.000		+6.000	+15.000	+16.000		+17.000	+17.000	+19.000
	441.000			-7.000	443.000			-2.000	450.000			+8.000				450.000	+1,8%	+8.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	440.000	440.000	442.000		442.000	444.000	444.000		445.000	450.000	456.000					456.000	+3,2%	+14.000
	-9.000	-8.000	-4.000		-4.000	-2.000	0		+3.000	+8.000	+14.000
	245.000			+4.000	243.000			0	244.000			+2.000				244.000	+0,8%	+2.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	245.000	245.000	244.000		244.000	244.000	242.000		242.000	244.000	246.000					246.000	+1,2%	+3.000
	+5.000	+3.000	+2.000		+1.000	+1.000	0		+1.000	+3.000	+3.000
	252.000			-3.000	253.000			0	250.000			-2.000				250.000	-0,8%	-2.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	251.000	252.000	252.000		253.000	255.000	252.000		250.000	250.000	250.000					250.000	-0,4%	-1.000
	-4.000	-2.000	-3.000		-2.000	+2.000	0		-2.000	-2.000	-1.000
	222.000			+11.000	232.000			+20.000	234.000			+20.000				234.000	+9,3%	+20.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	218.000	221.000	226.000		230.000	233.000	233.000		234.000	234.000	234.000					234.000	+8,8%	+19.000
	+8.000	+11.000	+14.000		+18.000	+21.000	+20.000		+21.000	+20.000	+19.000
	191.000			+1.000	191.000			+2.000	191.000			+2.000				191.000	+1,1%	+2.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	191.000	191.000	191.000		189.000	193.000	191.000		189.000	190.000	193.000					193.000	+2,1%	+4.000
	+1.000	+1.000	+1.000		0	+4.000	+2.000		0	+1.000	+4.000
	77.000			-2.000	76.000			-2.000	75.000			-2.000				75.000	-2,6%	-2.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	77.000	77.000	77.000		76.000	76.000	75.000		74.000	75.000	75.000					75.000	-2,6%	-2.000
	-2.000	-2.000	-2.000		-3.000	-2.000	-3.000		-4.000	-2.000	-2.000
NEBRASKA	49.000			-2.000	50.000			0	50.000			0				50.000	0,0%	0
KENTUCKY	41.000			-2.000	40.000			-3.000	38.000			-3.000				38.000	-7,3%	-3.000
NORTH DAKOTA																0,0	-100,0%	-9.500


SOUTHWEST U.S.	2.025.000			0	2.030.000			+8.000	2.046.000			+25.000				2.046.000	+1,2%	+25.000
of which
	1.710.000			+1.000	1.710.000			+2.000	1.714.000			+7.000				1.714.000	+0,4%	+7.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	1.710.000	1.709.000	1.710.000		1.710.000	1.710.000	1.710.000		1.715.000	1.715.000	1.713.000					1.713.000	+0,3%	+5.000
	+1.000	0	+1.000		+1.000	+2.000	+3.000		+8.000	+8.000	+5.000
	192.000			-2.000	191.000			-1.000	200.000			+9.000				200.000	+4,7%	+9.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	192.000	192.000	191.000		191.000	191.000	191.000		196.000	202.000	202.000					202.000	+5,2%	+10.000
	-4.000	-1.000	-2.000		-2.000	-1.000	+1.000		+6.000	+10.000	+10.000
	91.000			+1.000	95.000			+4.000	98.000			+6.000				98.000	+6,5%	+6.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	91.000	91.000	91.000		94.000	94.000	96.000		98.000	98.000	98.000					98.000	+7,7%	+7.000
	+2.000	+1.000	0		+3.000	+3.000	+5.000		+6.000	+6.000	+7.000
NEVADA	32.000			0	34.000			+3.000	34.000			+3.000				34.000	+9,7%	+3.000


SOUTH CENTRAL U.S.	1.412.000			+46.700	1.441.000			+75.500	1.463.000			+71.500				1.463.000	+5,1%	+71.500
of which
	683.000			+42.000	693.000			+48.000	701.000			+34.000				701.000	+5,1%	+34.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	678.000	683.000	688.000		690.000	693.000	696.000		699.000	699.000	706.000					706.000	+5,4%	+36.000
	+43.000	+38.000	+45.000		+50.000	+48.000	+46.000		+39.000	+29.000	+36.000
	240.000			-1.000	239.000			+2.000	237.000			-2.000				237.000	-0,8%	-2.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	238.000	240.000	242.000		240.000	239.000	239.000		237.000	237.000	237.000					237.000	-1,3%	-3.000
	-2.000	-3.000	+2.000		+5.000	+1.000	+1.000		-2.000	-2.000	-3.000
	208.000			+7.000	210.000			+7.000	211.000			+10.000				211.000	+5,0%	+10.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	206.000	208.000	209.000		209.000	210.000	211.000		211.000	211.000	211.000					211.000	+4,5%	+9.000
	+8.000	+7.000	+6.000		+6.000	+7.000	+9.000		+11.000	+11.000	+9.000
	183.000			+9.000	201.000			+28.000	217.000			+38.000				217.000	+21,2%	+38.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	181.000	181.000	187.000		196.000	202.000	206.000		213.000	218.000	219.000					219.000	+21,0%	+38.000
	+7.000	+7.000	+13.000		+23.000	+29.000	+33.000		+36.000	+40.000	+38.000
MISSOURI	55.000			-4.000	55.000			-3.000	53.000			-3.000				53.000	-5,4%	-3.000
OKLAHOMA	43.000			+4.000	43.000			+3.000	44.000			+3.000				44.000	+7,3%	+3.000
LOUISIANA																0,0	-100,0%	-6.500
ARKANSAS																0,0	-100,0%	-2.000


NORTHEAST U.S.	1.269.000			-49.100	1.274.000			-40.100	1.283.000			-30.000				1.283.000	-2,3%	-30.000
of which
	630.000			0	636.000			+6.000	647.000			+17.000				647.000	+2,7%	+17.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	630.000	630.000	630.000		635.000	635.000	638.000		639.000	648.000	655.000					655.000	+4,0%	+25.000
	0	0	0		+5.000	+5.000	+8.000		+9.000	+18.000	+25.000
	464.000			-1.000	462.000			-3.000	460.000			-5.000				460.000	-1,1%	-5.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	465.000	464.000	464.000		464.000	462.000	460.000		460.000	460.000	460.000					460.000	-1,1%	-5.000
	0	-1.000	-1.000		-1.000	-3.000	-5.000		-5.000	-5.000	-5.000
	113.000			-3.000	113.000			-1.000	115.000			+2.000				115.000	+1,8%	+2.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	113.000	113.000	113.000		113.000	113.000	113.000		114.000	115.000	116.000					116.000	+2,7%	+3.000
	-3.000	-3.000	-2.000		-2.000	-1.000	-1.000		0	+2.000	+3.000
MARYLAND	38.000			-2.000	39.000			+1.000	37.000			-1.000				37.000	-2,6%	-1.000
MAINE	24.000			0	24.000			0	24.000			0				24.000	0,0%	0
CONNECTICUT																0,0	-100,0%	-17.500
NEW HAMPSHIRE																0,0	-100,0%	-9.500
MASSACHUSETTS																0,0	-100,0%	-9.000
NEW JERSEY																0,0	-100,0%	-3.900
DELAWARE																0,0	-100,0%	-2.600
RHODE ISLAND																0,0	-100,0%	-500


NORTHWEST U.S.	1.066.000			+9.000	1.065.000			+2.500	1.082.000			+16.500				1.082.000	+1,5%	+16.500
of which
	698.000			+33.000	705.000			+38.000	723.000			+53.000				723.000	+7,9%	+53.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	700.000	697.000	697.000		697.000	707.000	711.000		721.000	722.000	725.000					725.000	+7,9%	+53.000
	+37.000	+32.000	+29.000		+28.000	+41.000	+44.000		+54.000	+50.000	+53.000
	252.000			-6.000	243.000			-17.000	237.000			-23.000				237.000	-8,8%	-23.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	253.000	251.000	251.000		251.000	240.000	238.000		239.000	237.000	236.000					236.000	-8,9%	-23.000
	-4.000	-7.000	-9.000		-10.000	-20.000	-22.000		-21.000	-23.000	-23.000
	116.000			0	117.000			-1.000	122.000			+4.000				122.000	+3,4%	+4.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	117.000	116.000	116.000		116.000	116.000	118.000		120.000	123.000	123.000					123.000	+4,2%	+5.000
	+2.000	0	0		-2.000	-2.000	0		+3.000	+5.000	+5.000
WYOMING																0,0	-100,0%	-9.000
MONTANA																0,0	-100,0%	-8.500


SOUTHEAST U.S.	303.000			-32.000	307.000			-27.000	309.000			-20.000				309.000	-6,1%	-20.000
of which
	95.000			-4.000	96.000			-4.000	97.000			-1.000				97.000	-1,0%	-1.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	95.000	95.000	95.000		95.000	97.000	97.000		97.000	97.000	98.000					98.000	0,0%	0
	-3.000	-3.000	-5.000		-7.000	-3.000	-1.000		-1.000	-1.000	0
	85.000			-1.000	87.000			+2.000	89.000			+4.000				89.000	+4,7%	+4.000
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	85.000	85.000	85.000		87.000	87.000	87.000		89.000	89.000	89.000					89.000	+4,7%	+4.000
	-2.000	-1.000	0		+2.000	+2.000	+2.000		+4.000	+4.000	+4.000
	66.000			-1.000	67.000			0	66.000			0				66.000	0,0%	0
	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
	66.000	66.000	66.000		67.000	67.000	67.000		66.000	66.000	67.000					67.000	+1,5%	+1.000
	-1.000	-1.000	-1.000		0	0	+1.000		0	0	+1.000
NORTH CAROLINA	35.000			-3.000	35.000			-3.000	35.000			-2.000				35.000	-5,4%	-2.000
TENNESSEE	22.000			-3.000	22.000			-2.000	22.000			-2.000				22.000	-8,3%	-2.000
SOUTH CAROLINA																0,0	-100,0%	-8.000
MISSISSIPPI																0,0	-100,0%	-5.000
WEST VIRGINIA																0,0	-100,0%	-4.000
ALABAMA																0,0	-100,0%	-2.000


OTHER STATES	99.800			+99.000	98.300			+97.400	95.800			+94.900				95.800	+10.544,4%	+94.900
of which
OTHER STATES	99.800			+99.000	98.300			+97.400	95.800			+94.900				95.800	+10.544,4%	+94.900





National	Jan-Mar				Apr-Jun				Jul-Sep				Oct-Dec			2025
US 2025	9.400.800				9.458.300				9.539.800							9.539.800
Change n ° heads on previous quarter	+41.000				+57.500				+81.500							+81.500

	Jan	Feb	Mar		Apr	May	Jun		Jul	Aug	Sep		Oct	Nov	Dec
24 Major States 2025	8.950.000	8.955.000	8.976.000		8.998.000	9.026.000	9.032.000		9.068.000	9.108.000	9.146.000					9.146.000
Change n ° heads on 2024	+79.000	+67.000	+84.000		+108.000	+140.000	+154.000		+182.000	+205.000	+235.000					+235.000
24 Major States 2024
24 Major States 2024	8.871.000	8.888.000	8.892.000		8.890.000	8.886.000	8.878.000		8.886.000	8.903.000	8.911.000		8.927.000	8.919.000	8.916.000	8.916.000

Change n ° heads on 2024	+62.600				+128.800				+198.400							+198.400
US 2024	9.338.200				9.329.500				9.341.400				9.359.800			9.359.800

* % change from same period of previous year. Other States includes Alaska and Hawaii. Source: USDA

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NUMBER OF FARMS - yearly
Regions and States	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	± on 2019

MIDWEST U.S.	648.400	645.400	641.200	634.700	624.500	622.300	616.700	-4,4%	(-28700 farms)
of which
WISCONSIN	64.400	64.000	62.900	61.200	58.500	58.500	58.200	-9,1%	(-5800 farms)
MICHIGAN	47.400	47.200	46.800	46.700	45.600	45.300	44.000	-6,8%	(-3200 farms)
MINNESOTA	68.400	67.700	67.100	66.600	65.500	65.300	65.300	-3,5%	(-2400 farms)
IOWA	86.200	86.300	86.300	86.600	86.900	86.800	86.700	+0,5%	(+400 farms)
OHIO	77.800	77.700	77.700	76.700	76.000	75.800	74.000	-4,8%	(-3700 farms)
SOUTH DAKOTA	29.500	29.400	29.300	28.800	28.300	28.300	28.300	-3,7%	(-1100 farms)
INDIANA	56.000	55.800	55.200	54.500	53.600	53.300	52.000	-6,8%	(-3800 farms)
ILLINOIS	72.000	71.500	71.200	71.100	71.100	70.700	70.000	-2,1%	(-1500 farms)
NEBRASKA	45.900	45.700	45.500	44.900	44.500	44.400	44.300	-3,1%	(-1400 farms)
KENTUCKY	74.800	74.100	73.400	72.000	69.400	69.100	69.100	-6,7%	(-5000 farms)
NORTH DAKOTA	26.000	26.000	25.800	25.600	25.100	24.800	24.800	-4,6%	(-1200 farms)


SOUTHWEST U.S.	109.700	108.700	107.500	104.900	100.300	99.800	98.000	-9,8%	(-10700 farms)
of which
CALIFORNIA	69.100	69.000	68.200	66.300	63.100	62.900	62.500	-9,4%	(-6500 farms)
ARIZONA	19.100	18.600	18.400	17.900	16.700	16.400	15.100	-18,8%	(-3500 farms)
UTAH	18.100	17.700	17.700	17.500	17.400	17.400	17.300	-2,3%	(-400 farms)
NEVADA	3.400	3.400	3.200	3.200	3.100	3.100	3.100	-8,8%	(-300 farms)


SOUTH CENTRAL U.S.	609.000	604.500	599.300	588.400	564.700	563.400	559.800	-7,4%	(-44700 farms)
of which
TEXAS	246.000	245.000	243.000	239.000	231.000	231.000	231.000	-5,7%	(-14000 farms)
NEW MEXICO	24.500	24.300	23.900	23.000	20.900	20.900	20.800	-14,4%	(-3500 farms)
COLORADO	38.700	38.200	38.100	37.600	36.100	35.900	35.000	-8,4%	(-3200 farms)
KANSAS	58.800	58.200	57.800	57.600	55.700	55.500	55.500	-4,6%	(-2700 farms)
MISSOURI	94.600	94.000	93.100	91.400	87.900	87.600	85.700	-8,8%	(-8300 farms)
OKLAHOMA	76.900	76.200	75.500	73.700	70.300	70.300	70.000	-8,1%	(-6200 farms)
LOUISIANA	27.300	27.000	26.800	26.200	25.000	24.800	24.600	-8,9%	(-2400 farms)
ARKANSAS	42.200	41.600	41.100	39.900	37.800	37.400	37.200	-10,6%	(-4400 farms)


NORTHEAST U.S.	142.900	141.800	140.900	138.850	135.150	135.150	133.900	-5,6%	(-7900 farms)
of which
NEW YORK	33.200	32.900	32.700	32.000	30.700	30.700	30.500	-7,3%	(-2400 farms)
PENNSYLVANIA	52.800	52.100	51.700	50.800	49.000	49.000	48.800	-6,3%	(-3300 farms)
VERMONT	6.800	6.800	6.700	6.700	6.500	6.500	6.300	-7,4%	(-500 farms)
MARYLAND	12.400	12.400	12.400	12.500	12.600	12.600	12.600	+1,6%	(+200 farms)
MAINE	7.600	7.500	7.400	7.300	7.000	7.000	7.000	-6,7%	(-500 farms)
CONNECTICUT	5.500	5.500	5.400	5.300	5.100	5.100	4.900	-10,9%	(-600 farms)
NEW HAMPSHIRE	4.100	4.100	4.100	4.000	3.950	3.950	3.850	-6,1%	(-250 farms)
MASSACHUSETTS	7.200	7.200	7.200	7.100	7.100	7.100	6.900	-4,2%	(-300 farms)
NEW JERSEY	9.900	9.900	9.900	9.900	10.000	10.000	9.900	0,0%	(0 farms)
DELAWARE	2.300	2.300	2.300	2.200	2.150	2.150	2.150	-6,5%	(-150 farms)
RHODE ISLAND	1.100	1.100	1.100	1.050	1.050	1.050	1.000	-9,1%	(-100 farms)


NORTHWEST U.S.	135.800	134.400	133.300	130.900	125.300	124.900	124.100	-7,7%	(-10300 farms)
of which
IDAHO	24.700	24.300	24.200	23.800	22.900	22.600	22.500	-7,4%	(-1800 farms)
WASHINGTON	35.500	35.100	34.700	33.700	32.100	32.000	31.800	-9,4%	(-3300 farms)
OREGON	37.100	36.900	36.700	36.300	35.500	35.500	35.500	-3,8%	(-1400 farms)
WYOMING	11.800	11.800	11.600	11.500	10.500	10.500	10.500	-11,0%	(-1300 farms)
MONTANA	26.700	26.300	26.100	25.600	24.300	24.300	23.800	-9,5%	(-2500 farms)


SOUTHEAST U.S.	369.100	364.500	361.800	353.800	342.900	341.600	339.800	-6,8%	(-24700 farms)
of which
FLORIDA	47.300	47.000	46.800	46.200	44.700	44.400	44.400	-5,5%	(-2600 farms)
GEORGIA	41.500	41.200	40.900	40.300	39.200	39.000	38.300	-7,0%	(-2900 farms)
VIRGINIA	42.300	42.000	41.600	40.100	39.000	39.000	39.000	-7,1%	(-3000 farms)
NORTH CAROLINA	46.300	45.800	45.400	44.000	42.800	42.500	42.100	-8,1%	(-3700 farms)
TENNESSEE	69.600	68.600	67.800	66.200	63.100	63.100	62.900	-8,3%	(-5700 farms)
SOUTH CAROLINA	24.500	24.300	24.100	23.600	22.600	22.600	22.600	-7,0%	(-1700 farms)
MISSISSIPPI	34.500	34.000	33.600	32.900	31.300	31.100	30.800	-9,4%	(-3200 farms)
WEST VIRGINIA	23.400	22.900	22.900	22.400	22.800	22.800	22.600	-1,3%	(-300 farms)
ALABAMA	39.700	38.700	38.700	38.100	37.400	37.100	37.100	-4,1%	(-1600 farms)


ALASKA	1.000	1.100	1.100	1.100	1.200	1.200	1.200	+9,1%	(+100 farms)


HAWAII	7.300	7.200	7.100	6.900	6.600	6.600	6.500	-9,7%	(-700 farms)



National	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024
US	2.023.760	2.008.190	1.992.820	1.960.220	1.901.380	1.896.750	1.881.690
Variation on previous year	-0,9%	-0,8%	-0,8%	-1,6%	-3,0%	-0,2%	-0,8%


Source: USDA

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LAND IN FARMS (1000 Acres) - yearly
Regions and States	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	± on 2019

MIDWEST U.S.	111.791	111.427	111.184	110.577	109.444	109.444	109.282	-1,9%
of which
WISCONSIN	5.786	5.745	5.745	5.664	5.583	5.583	5.583	-2,8%
MICHIGAN	3.965	3.965	3.965	3.965	3.844	3.844	3.803	-4,1%
MINNESOTA	10.317	10.317	10.277	10.277	10.277	10.277	10.277	-0,4%
IOWA	12.381	12.340	12.340	12.219	12.138	12.138	12.138	-1,6%
OHIO	5.624	5.543	5.543	5.583	5.543	5.543	5.462	-1,5%
SOUTH DAKOTA	17.438	17.438	17.398	17.276	17.115	17.115	17.115	-1,9%
INDIANA	6.069	6.029	5.988	5.948	5.907	5.907	5.867	-2,7%
ILLINOIS	10.924	10.884	10.843	10.762	10.641	10.641	10.641	-2,2%
NEBRASKA	18.167	18.126	18.086	17.964	17.802	17.802	17.802	-1,8%
KENTUCKY	5.219	5.179	5.179	5.138	5.017	5.017	5.017	-3,1%
NORTH DAKOTA	15.901	15.860	15.820	15.779	15.577	15.577	15.577	-1,8%


SOUTHWEST U.S.	27.189	27.149	27.108	27.027	26.744	26.380	26.339	-3,0%
of which
CALIFORNIA	9.832	9.832	9.832	9.832	9.791	9.629	9.589	-2,5%
ARIZONA	10.560	10.560	10.520	10.479	10.317	10.115	10.115	-4,2%
UTAH	4.329	4.289	4.289	4.248	4.248	4.248	4.248	-0,9%
NEVADA	2.468	2.468	2.468	2.468	2.387	2.387	2.387	-3,3%


SOUTH CENTRAL U.S.	132.911	132.142	131.900	131.333	129.755	129.674	129.229	-2,2%
of which
TEXAS	51.384	50.980	50.980	50.980	50.575	50.575	50.575	-0,8%
NEW MEXICO	16.346	16.144	16.103	16.022	15.820	15.820	15.739	-2,5%
COLORADO	12.826	12.745	12.704	12.543	12.219	12.138	11.855	-7,0%
KANSAS	18.490	18.450	18.409	18.288	18.126	18.126	18.126	-1,8%
MISSOURI	11.207	11.127	11.086	11.046	10.924	10.924	10.884	-2,2%
OKLAHOMA	13.797	13.837	13.756	13.595	13.311	13.311	13.311	-3,8%
LOUISIANA	3.237	3.237	3.237	3.237	3.237	3.237	3.237	0,0%
ARKANSAS	5.624	5.624	5.624	5.624	5.543	5.543	5.503	-2,2%


NORTHEAST U.S.	8.622	8.569	8.521	8.456	8.310	8.310	8.310	-3,0%
of which
NEW YORK	2.792	2.751	2.751	2.711	2.630	2.630	2.630	-4,4%
PENNSYLVANIA	2.954	2.954	2.913	2.913	2.873	2.873	2.873	-2,7%
VERMONT	486	486	486	486	486	486	486	0,0%
MARYLAND	809	809	809	809	809	809	809	0,0%
MAINE	526	526	526	506	486	486	486	-7,7%
CONNECTICUT	150	150	150	150	150	150	150	0,0%
NEW HAMPSHIRE	170	162	162	162	170	170	170	+5,0%
MASSACHUSETTS	202	202	202	202	190	190	190	-6,0%
NEW JERSEY	295	291	287	283	283	283	283	-2,8%
DELAWARE	214	214	210	210	210	210	210	-1,9%
RHODE ISLAND	24	24	24	24	24	24	24	0,0%


NORTHWEST U.S.	52.355	52.112	52.032	51.829	51.425	51.425	51.303	-1,6%
of which
IDAHO	4.734	4.693	4.653	4.653	4.653	4.653	4.653	-0,9%
WASHINGTON	5.948	5.867	5.826	5.745	5.624	5.624	5.583	-4,8%
OREGON	6.474	6.352	6.352	6.271	6.190	6.190	6.190	-2,5%
WYOMING	11.733	11.733	11.774	11.774	11.652	11.652	11.652	-0,7%
MONTANA	23.467	23.467	23.426	23.386	23.305	23.305	23.224	-1,0%


SOUTHEAST U.S.	30.021	29.900	29.819	29.617	29.455	29.455	29.374	-1,8%
of which
FLORIDA	3.925	3.925	3.925	3.925	3.925	3.925	3.925	0,0%
GEORGIA	4.086	4.127	4.086	4.086	4.046	4.046	4.006	-2,9%
VIRGINIA	3.156	3.115	3.115	3.035	2.954	2.954	2.954	-5,2%
NORTH CAROLINA	3.399	3.399	3.399	3.318	3.277	3.277	3.277	-3,6%
TENNESSEE	4.410	4.370	4.370	4.329	4.329	4.329	4.329	-0,9%
SOUTH CAROLINA	1.942	1.942	1.902	1.902	1.861	1.861	1.861	-4,2%
MISSISSIPPI	4.208	4.208	4.208	4.208	4.167	4.167	4.127	-1,9%
WEST VIRGINIA	1.457	1.416	1.416	1.416	1.416	1.416	1.416	0,0%
ALABAMA	3.439	3.399	3.399	3.399	3.480	3.480	3.480	+2,4%


ALASKA	344	344	344	344	352	352	352	+2,4%


HAWAII	445	445	445	425	425	425	425	-4,5%



National	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024
US	363.764	362.178	361.458	359.718	356.036	355.660	354.814
Variation on previous year	-0,1%	-0,4%	-0,2%	-0,5%	-1,0%	-0,1%	-0,2%


Source: USDA

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AVERAGE FARM SIZE (Acres) - yearly
Regions and States	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	± on 2019

MIDWEST U.S.	172	173	173	174	175	176	177	+2,6%
of which
WISCONSIN	90	90	91	93	95	95	96	+6,9%
MICHIGAN	84	84	85	85	84	85	86	+2,9%
MINNESOTA	151	152	153	154	157	157	157	+3,3%
IOWA	144	143	143	141	140	140	140	-2,1%
OHIO	72	71	71	73	73	73	74	+3,5%
SOUTH DAKOTA	591	593	594	600	605	605	605	+2,0%
INDIANA	108	108	108	109	110	111	113	+4,4%
ILLINOIS	152	152	152	151	150	151	152	-0,1%
NEBRASKA	396	397	397	400	400	401	402	+1,3%
KENTUCKY	70	70	71	71	72	73	73	+3,9%
NORTH DAKOTA	612	610	613	616	621	628	628	+3,0%


SOUTHWEST U.S.	248	250	252	258	267	264	269	+7,6%
of which
CALIFORNIA	142	142	144	148	155	153	153	+7,7%
ARIZONA	553	568	572	585	618	617	670	+18,0%
UTAH	239	242	242	243	244	244	246	+1,3%
NEVADA	726	726	771	771	770	770	770	+6,1%


SOUTH CENTRAL U.S.	218	219	220	223	230	230	231	+5,6%
of which
TEXAS	209	208	210	213	219	219	219	+5,2%
NEW MEXICO	667	664	674	697	757	757	757	+13,9%
COLORADO	331	334	333	334	338	338	339	+1,5%
KANSAS	314	317	319	317	325	327	327	+3,0%
MISSOURI	118	118	119	121	124	125	127	+7,3%
OKLAHOMA	179	182	182	184	189	189	190	+4,7%
LOUISIANA	119	120	121	124	129	131	132	+9,8%
ARKANSAS	133	135	137	141	147	148	148	+9,4%


NORTHEAST U.S.	60	60	60	61	61	61	62	+2,7%
of which
NEW YORK	84	84	84	85	86	86	86	+3,1%
PENNSYLVANIA	56	57	56	57	59	59	59	+3,8%
VERMONT	71	71	72	72	75	75	77	+7,9%
MARYLAND	65	65	65	65	64	64	64	-1,6%
MAINE	69	70	71	69	69	69	69	-1,1%
CONNECTICUT	27	27	28	28	29	29	31	+12,2%
NEW HAMPSHIRE	41	39	39	40	43	43	44	+11,8%
MASSACHUSETTS	28	28	28	28	27	27	28	-1,9%
NEW JERSEY	30	29	29	29	28	28	29	-2,8%
DELAWARE	93	93	91	96	98	98	98	+5,0%
RHODE ISLAND	22	22	22	23	23	23	24	+10,0%


NORTHWEST U.S.	386	388	390	396	410	412	413	+6,6%
of which
IDAHO	192	193	192	196	203	206	207	+7,1%
WASHINGTON	168	167	168	170	175	176	176	+5,0%
OREGON	174	172	173	173	174	174	174	+1,3%
WYOMING	994	994	1.015	1.024	1.110	1.110	1.110	+11,6%
MONTANA	879	892	898	914	959	959	976	+9,4%


SOUTHEAST U.S.	81	82	82	84	86	86	86	+5,4%
of which
FLORIDA	83	84	84	85	88	88	88	+5,9%
GEORGIA	98	100	100	101	103	104	105	+4,4%
VIRGINIA	75	74	75	76	76	76	76	+2,1%
NORTH CAROLINA	73	74	75	75	77	77	78	+4,9%
TENNESSEE	63	64	64	65	69	69	69	+8,1%
SOUTH CAROLINA	79	80	79	81	82	82	82	+3,0%
MISSISSIPPI	122	124	125	128	133	134	134	+8,3%
WEST VIRGINIA	62	62	62	63	62	62	63	+1,3%
ALABAMA	87	88	88	89	93	94	94	+6,8%


ALASKA	344	313	313	313	293	293	293	-6,2%


HAWAII	61	62	63	62	64	64	65	+5,7%



National	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024
US	180	180	181	184	187	188	189
Variation on previous year	+0,8%	+0,3%	+0,6%	+1,2%	+2,0%	+0,1%	+0,6%


Source: USDA

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DAIRY farms with at least one milking cow (censuses)
Regions and States	2012	2017	2022	± on 2017

MIDWEST U.S.	31.121	25.428	16.945	-33,4%	(-8483 az.ag.)
of which
WISCONSIN	11.543	9.037	6.216	-31,2%	(-2821 az.ag.)
da 1 a 9 capi	586	874	706	-19,2%	(-168 az.ag.)
da 10 a 19 capi	712	495	329	-33,5%	(-166 az.ag.)
da 20 a 49 capi	3.278	1.848	1.019	-44,9%	(-829 az.ag.)
da 50 a 99 capi	4.181	2.908	1.789	-38,5%	(-1119 az.ag.)
da 100 a 199 capi	1.584	1.529	924	-39,6%	(-605 az.ag.)
da 200 a 499 capi	815	930	834	-10,3%	(-96 az.ag.)
da 500 a 999 capi	256	281	398	+41,6%	(+117 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	106	133	164	+23,3%	(+31 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	25	39	53	+35,9%	(+14 az.ag.)
MICHIGAN	2.409	2.158	1.481	-31,4%	(-677 az.ag.)
da 1 a 9 capi	609	582	543	-6,7%	(-39 az.ag.)
da 10 a 19 capi	159	124	33	-73,4%	(-91 az.ag.)
da 20 a 49 capi	448	338	146	-56,8%	(-192 az.ag.)
da 50 a 99 capi	431	353	132	-62,6%	(-221 az.ag.)
da 100 a 199 capi	363	303	198	-34,7%	(-105 az.ag.)
da 200 a 499 capi	250	270	244	-9,6%	(-26 az.ag.)
da 500 a 999 capi	80	102	79	-22,5%	(-23 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	49	51	62	+21,6%	(+11 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	20	35	44	+25,7%	(+9 az.ag.)
MINNESOTA	4.746	3.644	2.185	-40,0%	(-1459 az.ag.)
da 1 a 9 capi	364	483	328	-32,1%	(-155 az.ag.)
da 10 a 19 capi	244	199	82	-58,8%	(-117 az.ag.)
da 20 a 49 capi	1.434	800	233	-70,9%	(-567 az.ag.)
da 50 a 99 capi	1.626	1.160	573	-50,6%	(-587 az.ag.)
da 100 a 199 capi	712	612	418	-31,7%	(-194 az.ag.)
da 200 a 499 capi	258	275	390	+41,8%	(+115 az.ag.)
da 500 a 999 capi	66	63	103	+63,5%	(+40 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	35	41	45	+9,8%	(+4 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	7,0	11	13	+18,2%	(+2 az.ag.)
IOWA	1.810	1.592	1.016	-36,2%	(-576 az.ag.)
da 1 a 9 capi	339	397	303	-23,7%	(-94 az.ag.)
da 10 a 19 capi	117	64	32	-50,0%	(-32 az.ag.)
da 20 a 49 capi	388	238	107	-55,0%	(-131 az.ag.)
da 50 a 99 capi	485	383	176	-54,0%	(-207 az.ag.)
da 100 a 199 capi	309	293	158	-46,1%	(-135 az.ag.)
da 200 a 499 capi	119	153	156	+2,0%	(+3 az.ag.)
da 500 a 999 capi	26	33	41	+24,2%	(+8 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	17	15	23	+53,3%	(+8 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	10	16	20	+25,0%	(+4 az.ag.)
OHIO	4.008	3.346	2.195	-34,4%	(-1151 az.ag.)
da 1 a 9 capi	930	1.111	905	-18,5%	(-206 az.ag.)
da 10 a 19 capi	495	234	105	-55,1%	(-129 az.ag.)
da 20 a 49 capi	1.229	726	339	-53,3%	(-387 az.ag.)
da 50 a 99 capi	786	665	329	-50,5%	(-336 az.ag.)
da 100 a 199 capi	371	356	245	-31,2%	(-111 az.ag.)
da 200 a 499 capi	129	179	187	+4,5%	(+8 az.ag.)
da 500 a 999 capi	41	41	42	+2,4%	(+1 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	22	24	31	+29,2%	(+7 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	5,0	10	12	+20,0%	(+2 az.ag.)
SOUTH_DAKOTA	689	509	255	-49,9%	(-254 az.ag.)
da 1 a 9 capi	305	246	134	-45,5%	(-112 az.ag.)
da 10 a 19 capi	70	8,0	2,0	-75,0%	(-6 az.ag.)
da 20 a 49 capi	124	45	22	-51,1%	(-23 az.ag.)
da 50 a 99 capi	77	80	10	-87,5%	(-70 az.ag.)
da 100 a 199 capi	45	44	9,0	-79,5%	(-35 az.ag.)
da 200 a 499 capi	32	43	26	-39,5%	(-17 az.ag.)
da 500 a 999 capi	12	10	9,0	-10,0%	(-1 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	20	23	23	0,0%	(0 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	4,0	10	20	+100,0%	(+10 az.ag.)
INDIANA	2.401	2.049	1.521	-25,8%	(-528 az.ag.)
da 1 a 9 capi	901	857	804	-6,2%	(-53 az.ag.)
da 10 a 19 capi	166	85	39	-54,1%	(-46 az.ag.)
da 20 a 49 capi	761	494	308	-37,7%	(-186 az.ag.)
da 50 a 99 capi	323	292	186	-36,3%	(-106 az.ag.)
da 100 a 199 capi	142	199	75	-62,3%	(-124 az.ag.)
da 200 a 499 capi	66	73	66	-9,6%	(-7 az.ag.)
da 500 a 999 capi	17	20	9,0	-55,0%	(-11 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	14	16	19	+18,8%	(+3 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	11	13	15	+15,4%	(+2 az.ag.)
ILLINOIS	1.149	924	607	-34,3%	(-317 az.ag.)
da 1 a 9 capi	272	228	193	-15,4%	(-35 az.ag.)
da 10 a 19 capi	32	49	20	-59,2%	(-29 az.ag.)
da 20 a 49 capi	241	125	87	-30,4%	(-38 az.ag.)
da 50 a 99 capi	305	237	92	-61,2%	(-145 az.ag.)
da 100 a 199 capi	189	179	96	-46,4%	(-83 az.ag.)
da 200 a 499 capi	93	80	96	+20,0%	(+16 az.ag.)
da 500 a 999 capi	12	17	17	0,0%	(0 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	4,0	8,0	5,0	-37,5%	(-3 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	1,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
NEBRASKA	559	436	300	-31,2%	(-136 az.ag.)
da 1 a 9 capi	264	206	198	-3,9%	(-8 az.ag.)
da 10 a 19 capi	52	22	16	-27,3%	(-6 az.ag.)
da 20 a 49 capi	80	43	14	-67,4%	(-29 az.ag.)
da 50 a 99 capi	81	44	16	-63,6%	(-28 az.ag.)
da 100 a 199 capi	39	55	18	-67,3%	(-37 az.ag.)
da 200 a 499 capi	24	36	12	-66,7%	(-24 az.ag.)
da 500 a 999 capi	7,0	17	12	-29,4%	(-5 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	9,0	9,0	8,0	-11,1%	(-1 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	3,0	4,0	6,0	+50,0%	(+2 az.ag.)
KENTUCKY	1.564	1.577	1.062	-32,7%	(-515 az.ag.)
da 1 a 9 capi	656	956	661	-30,9%	(-295 az.ag.)
da 10 a 19 capi	71	61	59	-3,3%	(-2 az.ag.)
da 20 a 49 capi	298	165	89	-46,1%	(-76 az.ag.)
da 50 a 99 capi	369	227	115	-49,3%	(-112 az.ag.)
da 100 a 199 capi	124	127	81	-36,2%	(-46 az.ag.)
da 200 a 499 capi	38	33	48	+45,5%	(+15 az.ag.)
da 500 a 999 capi	6,0	4,0	5,0	+25,0%	(+1 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	2,0	4,0	4,0	0,0%	(0 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
NORTH_DAKOTA	243	156	107	-31,4%	(-49 az.ag.)
da 1 a 9 capi	89	74	56	-24,3%	(-18 az.ag.)
da 10 a 19 capi	10	2,0	6,0	+200,0%	(+4 az.ag.)
da 20 a 49 capi	70	26	10	-61,5%	(-16 az.ag.)
da 50 a 99 capi	40	14	12	-14,3%	(-2 az.ag.)
da 100 a 199 capi	15	20	7,0	-65,0%	(-13 az.ag.)
da 200 a 499 capi	10	12	8,0	-33,3%	(-4 az.ag.)
da 500 a 999 capi	7,0	5,0	4,0	-20,0%	(-1 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	2,0	3,0	4,0	+33,3%	(+1 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-


SOUTHWEST U.S.	2.703	2.345	1.621	-30,9%	(-724 az.ag.)
of which
CALIFORNIA	1.931	1.653	1.117	-32,4%	(-536 az.ag.)
da 1 a 9 capi	457	380	256	-32,6%	(-124 az.ag.)
da 10 a 19 capi	26	26	20	-23,1%	(-6 az.ag.)
da 20 a 49 capi	36	32	9,0	-71,9%	(-23 az.ag.)
da 50 a 99 capi	52	20	10	-50,0%	(-10 az.ag.)
da 100 a 199 capi	110	62	20	-67,7%	(-42 az.ag.)
da 200 a 499 capi	258	249	79	-68,3%	(-170 az.ag.)
da 500 a 999 capi	350	296	153	-48,3%	(-143 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	456	390	315	-19,2%	(-75 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	186	198	255	+28,8%	(+57 az.ag.)
ARIZONA	239	186	122	-34,4%	(-64 az.ag.)
da 1 a 9 capi	160	108	67	-38,0%	(-41 az.ag.)
da 10 a 19 capi	1,0	2,0	9,0	+350,0%	(+7 az.ag.)
da 20 a 49 capi	6,0	7,0	5,0	-28,6%	(-2 az.ag.)
da 50 a 99 capi	-	-	2,0	0,0%	(+2 az.ag.)
da 100 a 199 capi	-	-	-	-
da 200 a 499 capi	3,0	8,0	-	-
da 500 a 999 capi	10	9,0	2,0	-77,8%	(-7 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	29	23	8,0	-65,2%	(-15 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	30	29	29	0,0%	(0 az.ag.)
UTAH	477	445	334	-24,9%	(-111 az.ag.)
da 1 a 9 capi	256	218	188	-13,8%	(-30 az.ag.)
da 10 a 19 capi	15	8,0	12	+50,0%	(+4 az.ag.)
da 20 a 49 capi	31	14	15	+7,1%	(+1 az.ag.)
da 50 a 99 capi	30	69	15	-78,3%	(-54 az.ag.)
da 100 a 199 capi	54	53	41	-22,6%	(-12 az.ag.)
da 200 a 499 capi	45	39	25	-35,9%	(-14 az.ag.)
da 500 a 999 capi	27	24	16	-33,3%	(-8 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	11	11	13	+18,2%	(+2 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	8,0	9,0	9,0	0,0%	(0 az.ag.)
NEVADA	56	61	48	-21,3%	(-13 az.ag.)
da 1 a 9 capi	31	42	32	-23,8%	(-10 az.ag.)
da 10 a 19 capi	1,0	1,0	-	-
da 20 a 49 capi	1,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 50 a 99 capi	-	-	-	-
da 100 a 199 capi	2,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 200 a 499 capi	8,0	5,0	3,0	-40,0%	(-2 az.ag.)
da 500 a 999 capi	7,0	3,0	4,0	+33,3%	(+1 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	4,0	4,0	4,0	0,0%	(0 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	2,0	4,0	3,0	-25,0%	(-1 az.ag.)


SOUTH CENTRAL U.S.	6.198	5.033	3.778	-24,9%	(-1255 az.ag.)
of which
TEXAS	985	467	479	+2,6%	(+12 az.ag.)
da 1 a 9 capi	366	42	121	+188,1%	(+79 az.ag.)
da 10 a 19 capi	42	27	47	+74,1%	(+20 az.ag.)
da 20 a 49 capi	102	36	19	-47,2%	(-17 az.ag.)
da 50 a 99 capi	80	46	15	-67,4%	(-31 az.ag.)
da 100 a 199 capi	145	59	19	-67,8%	(-40 az.ag.)
da 200 a 499 capi	94	73	68	-6,8%	(-5 az.ag.)
da 500 a 999 capi	51	51	58	+13,7%	(+7 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	52	61	49	-19,7%	(-12 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	53	72	83	+15,3%	(+11 az.ag.)
NEW_MEXICO	410	389	233	-40,1%	(-156 az.ag.)
da 1 a 9 capi	272	270	150	-44,4%	(-120 az.ag.)
da 10 a 19 capi	7,0	1,0	3,0	+200,0%	(+2 az.ag.)
da 20 a 49 capi	13	-	-	-
da 50 a 99 capi	2,0	2,0	-	-
da 100 a 199 capi	1,0	3,0	-	-
da 200 a 499 capi	6,0	3,0	4,0	+33,3%	(+1 az.ag.)
da 500 a 999 capi	7,0	10	1,0	-90,0%	(-9 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	42	31	14	-54,8%	(-17 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	60	69	61	-11,6%	(-8 az.ag.)
COLORADO	517	583	414	-29,0%	(-169 az.ag.)
da 1 a 9 capi	378	478	295	-38,3%	(-183 az.ag.)
da 10 a 19 capi	18	2,0	17	+750,0%	(+15 az.ag.)
da 20 a 49 capi	11	8,0	13	+62,5%	(+5 az.ag.)
da 50 a 99 capi	12	8,0	4,0	-50,0%	(-4 az.ag.)
da 100 a 199 capi	11	6,0	4,0	-33,3%	(-2 az.ag.)
da 200 a 499 capi	22	15	17	+13,3%	(+2 az.ag.)
da 500 a 999 capi	26	19	12	-36,8%	(-7 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	24	26	28	+7,7%	(+2 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	15	21	24	+14,3%	(+3 az.ag.)
KANSAS	858	639	501	-21,6%	(-138 az.ag.)
da 1 a 9 capi	457	313	313	0,0%	(0 az.ag.)
da 10 a 19 capi	60	41	20	-51,2%	(-21 az.ag.)
da 20 a 49 capi	147	72	32	-55,6%	(-40 az.ag.)
da 50 a 99 capi	91	115	38	-67,0%	(-77 az.ag.)
da 100 a 199 capi	52	46	38	-17,4%	(-8 az.ag.)
da 200 a 499 capi	28	23	30	+30,4%	(+7 az.ag.)
da 500 a 999 capi	2,0	4,0	5,0	+25,0%	(+1 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	6,0	4,0	2,0	-50,0%	(-2 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	15	21	23	+9,5%	(+2 az.ag.)
MISSOURI	2.451	2.280	1.704	-25,3%	(-576 az.ag.)
da 1 a 9 capi	1.327	1.403	1.216	-13,3%	(-187 az.ag.)
da 10 a 19 capi	217	120	96	-20,0%	(-24 az.ag.)
da 20 a 49 capi	336	204	93	-54,4%	(-111 az.ag.)
da 50 a 99 capi	362	309	129	-58,3%	(-180 az.ag.)
da 100 a 199 capi	165	187	121	-35,3%	(-66 az.ag.)
da 200 a 499 capi	34	47	38	-19,1%	(-9 az.ag.)
da 500 a 999 capi	6,0	6,0	4,0	-33,3%	(-2 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	1,0	1,0	4,0	+300,0%	(+3 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	3,0	3,0	3,0	0,0%	(0 az.ag.)
OKLAHOMA	756	471	298	-36,7%	(-173 az.ag.)
da 1 a 9 capi	508	244	169	-30,7%	(-75 az.ag.)
da 10 a 19 capi	55	37	33	-10,8%	(-4 az.ag.)
da 20 a 49 capi	63	61	15	-75,4%	(-46 az.ag.)
da 50 a 99 capi	69	61	21	-65,6%	(-40 az.ag.)
da 100 a 199 capi	37	46	44	-4,3%	(-2 az.ag.)
da 200 a 499 capi	15	13	9,0	-30,8%	(-4 az.ag.)
da 500 a 999 capi	3,0	4,0	2,0	-50,0%	(-2 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	3,0	2,0	2,0	0,0%	(0 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	3,0	3,0	3,0	0,0%	(0 az.ag.)
LOUISIANA	121	132	74	-43,9%	(-58 az.ag.)
da 1 a 9 capi	10	38	4,0	-89,5%	(-34 az.ag.)
da 10 a 19 capi	-	2,0	16	+700,0%	(+14 az.ag.)
da 20 a 49 capi	15	12	19	+58,3%	(+7 az.ag.)
da 50 a 99 capi	37	26	9,0	-65,4%	(-17 az.ag.)
da 100 a 199 capi	30	39	11	-71,8%	(-28 az.ag.)
da 200 a 499 capi	23	14	12	-14,3%	(-2 az.ag.)
da 500 a 999 capi	6,0	1,0	3,0	+200,0%	(+2 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
ARKANSAS	100	72	75	+4,2%	(+3 az.ag.)
da 1 a 9 capi	10	17	42	+147,1%	(+25 az.ag.)
da 10 a 19 capi	2,0	4,0	6,0	+50,0%	(+2 az.ag.)
da 20 a 49 capi	26	8,0	2,0	-75,0%	(-6 az.ag.)
da 50 a 99 capi	31	16	11	-31,3%	(-5 az.ag.)
da 100 a 199 capi	21	17	6,0	-64,7%	(-11 az.ag.)
da 200 a 499 capi	10	10	8,0	-20,0%	(-2 az.ag.)
da 500 a 999 capi	-	-	-	-
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-


NORTHEAST U.S.	16.490	14.173	8.546	-39,7%	(-5627 az.ag.)
of which
NEW_YORK	5.427	4.648	2.783	-40,1%	(-1865 az.ag.)
da 1 a 9 capi	676	844	618	-26,8%	(-226 az.ag.)
da 10 a 19 capi	438	364	157	-56,9%	(-207 az.ag.)
da 20 a 49 capi	1.475	1.131	444	-60,7%	(-687 az.ag.)
da 50 a 99 capi	1.676	1.295	672	-48,1%	(-623 az.ag.)
da 100 a 199 capi	659	453	259	-42,8%	(-194 az.ag.)
da 200 a 499 capi	257	278	315	+13,3%	(+37 az.ag.)
da 500 a 999 capi	143	141	162	+14,9%	(+21 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	91	119	117	-1,7%	(-2 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	12	23	39	+69,6%	(+16 az.ag.)
PENNSYLVANIA	7.829	6.914	4.027	-41,8%	(-2887 az.ag.)
da 1 a 9 capi	1.077	990	828	-16,4%	(-162 az.ag.)
da 10 a 19 capi	308	188	108	-42,6%	(-80 az.ag.)
da 20 a 49 capi	2.515	1.765	600	-66,0%	(-1165 az.ag.)
da 50 a 99 capi	2.725	2.674	1.142	-57,3%	(-1532 az.ag.)
da 100 a 199 capi	882	956	735	-23,1%	(-221 az.ag.)
da 200 a 499 capi	246	255	518	+103,1%	(+263 az.ag.)
da 500 a 999 capi	60	62	61	-1,6%	(-1 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	13	20	31	+55,0%	(+11 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	3,0	4,0	4,0	0,0%	(0 az.ag.)
VERMONT	1.075	841	528	-37,2%	(-313 az.ag.)
da 1 a 9 capi	217	136	121	-11,0%	(-15 az.ag.)
da 10 a 19 capi	30	34	20	-41,2%	(-14 az.ag.)
da 20 a 49 capi	193	147	67	-54,4%	(-80 az.ag.)
da 50 a 99 capi	304	255	123	-51,8%	(-132 az.ag.)
da 100 a 199 capi	166	124	75	-39,5%	(-49 az.ag.)
da 200 a 499 capi	107	86	64	-25,6%	(-22 az.ag.)
da 500 a 999 capi	41	38	35	-7,9%	(-3 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	16	21	21	0,0%	(0 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	1,0	-	2,0	0,0%	(+2 az.ag.)
MARYLAND	573	511	342	-33,1%	(-169 az.ag.)
da 1 a 9 capi	136	138	92	-33,3%	(-46 az.ag.)
da 10 a 19 capi	25	14	5,0	-64,3%	(-9 az.ag.)
da 20 a 49 capi	93	69	58	-15,9%	(-11 az.ag.)
da 50 a 99 capi	138	118	64	-45,8%	(-54 az.ag.)
da 100 a 199 capi	134	125	78	-37,6%	(-47 az.ag.)
da 200 a 499 capi	38	36	34	-5,6%	(-2 az.ag.)
da 500 a 999 capi	6,0	7,0	7,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	3,0	4,0	4,0	0,0%	(0 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
MAINE	581	450	292	-35,1%	(-158 az.ag.)
da 1 a 9 capi	290	195	144	-26,2%	(-51 az.ag.)
da 10 a 19 capi	47	30	19	-36,7%	(-11 az.ag.)
da 20 a 49 capi	83	82	30	-63,4%	(-52 az.ag.)
da 50 a 99 capi	79	66	39	-40,9%	(-27 az.ag.)
da 100 a 199 capi	46	42	27	-35,7%	(-15 az.ag.)
da 200 a 499 capi	27	20	21	+5,0%	(+1 az.ag.)
da 500 a 999 capi	8,0	13	9,0	-30,8%	(-4 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	1,0	2,0	3,0	+50,0%	(+1 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
CONNECTICUT	242	198	145	-26,8%	(-53 az.ag.)
da 1 a 9 capi	111	76	60	-21,1%	(-16 az.ag.)
da 10 a 19 capi	7,0	19	7,0	-63,2%	(-12 az.ag.)
da 20 a 49 capi	43	21	17	-19,0%	(-4 az.ag.)
da 50 a 99 capi	29	34	22	-35,3%	(-12 az.ag.)
da 100 a 199 capi	23	23	16	-30,4%	(-7 az.ag.)
da 200 a 499 capi	25	19	17	-10,5%	(-2 az.ag.)
da 500 a 999 capi	3,0	2,0	2,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	1,0	3,0	3,0	0,0%	(0 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
NEW_HAMPSHIRE	251	216	129	-40,3%	(-87 az.ag.)
da 1 a 9 capi	139	100	49	-51,0%	(-51 az.ag.)
da 10 a 19 capi	12	12	9,0	-25,0%	(-3 az.ag.)
da 20 a 49 capi	23	28	16	-42,9%	(-12 az.ag.)
da 50 a 99 capi	41	42	29	-31,0%	(-13 az.ag.)
da 100 a 199 capi	19	14	12	-14,3%	(-2 az.ag.)
da 200 a 499 capi	16	19	10	-47,4%	(-9 az.ag.)
da 500 a 999 capi	-	-	3,0	0,0%	(+3 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	1,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
MASSACHUSETTS	278	220	151	-31,4%	(-69 az.ag.)
da 1 a 9 capi	133	94	54	-42,6%	(-40 az.ag.)
da 10 a 19 capi	22	11	16	+45,5%	(+5 az.ag.)
da 20 a 49 capi	40	33	24	-27,3%	(-9 az.ag.)
da 50 a 99 capi	42	45	17	-62,2%	(-28 az.ag.)
da 100 a 199 capi	26	24	27	+12,5%	(+3 az.ag.)
da 200 a 499 capi	15	12	12	0,0%	(0 az.ag.)
da 500 a 999 capi	-	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
NEW_JERSEY	127	109	95	-12,8%	(-14 az.ag.)
da 1 a 9 capi	38	43	49	+14,0%	(+6 az.ag.)
da 10 a 19 capi	7,0	6,0	4,0	-33,3%	(-2 az.ag.)
da 20 a 49 capi	24	14	11	-21,4%	(-3 az.ag.)
da 50 a 99 capi	37	21	18	-14,3%	(-3 az.ag.)
da 100 a 199 capi	18	23	10	-56,5%	(-13 az.ag.)
da 200 a 499 capi	2,0	1,0	2,0	+100,0%	(+1 az.ag.)
da 500 a 999 capi	1,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
DELAWARE	77	50	41	-18,0%	(-9 az.ag.)
da 1 a 9 capi	32	23	23	0,0%	(0 az.ag.)
da 10 a 19 capi	1,0	-	1,0	0,0%	(+1 az.ag.)
da 20 a 49 capi	23	8,0	5,0	-37,5%	(-3 az.ag.)
da 50 a 99 capi	7,0	3,0	2,0	-33,3%	(-1 az.ag.)
da 100 a 199 capi	8,0	5,0	5,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 200 a 499 capi	5,0	10	5,0	-50,0%	(-5 az.ag.)
da 500 a 999 capi	1,0	1,0	-	-
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
RHODE_ISLAND	30	16	13	-18,8%	(-3 az.ag.)
da 1 a 9 capi	15	4,0	3,0	-25,0%	(-1 az.ag.)
da 10 a 19 capi	1,0	-	4,0	0,0%	(+4 az.ag.)
da 20 a 49 capi	5,0	6,0	3,0	-50,0%	(-3 az.ag.)
da 50 a 99 capi	4,0	4,0	1,0	-75,0%	(-3 az.ag.)
da 100 a 199 capi	4,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 200 a 499 capi	1,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 500 a 999 capi	-	-	-	-
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-


NORTHWEST U.S.	3.021	2.674	1.914	-28,4%	(-760 az.ag.)
of which
IDAHO	934	785	549	-30,1%	(-236 az.ag.)
da 1 a 9 capi	361	337	259	-23,1%	(-78 az.ag.)
da 10 a 19 capi	18	16	6,0	-62,5%	(-10 az.ag.)
da 20 a 49 capi	45	31	15	-51,6%	(-16 az.ag.)
da 50 a 99 capi	119	79	17	-78,5%	(-62 az.ag.)
da 100 a 199 capi	91	62	27	-56,5%	(-35 az.ag.)
da 200 a 499 capi	100	79	58	-26,6%	(-21 az.ag.)
da 500 a 999 capi	74	58	44	-24,1%	(-14 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	69	61	65	+6,6%	(+4 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	57	62	58	-6,5%	(-4 az.ag.)
WASHINGTON	798	661	419	-36,6%	(-242 az.ag.)
da 1 a 9 capi	407	313	191	-39,0%	(-122 az.ag.)
da 10 a 19 capi	18	20	7,0	-65,0%	(-13 az.ag.)
da 20 a 49 capi	42	14	9,0	-35,7%	(-5 az.ag.)
da 50 a 99 capi	31	20	18	-10,0%	(-2 az.ag.)
da 100 a 199 capi	65	76	33	-56,6%	(-43 az.ag.)
da 200 a 499 capi	99	88	49	-44,3%	(-39 az.ag.)
da 500 a 999 capi	60	52	39	-25,0%	(-13 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	56	50	49	-2,0%	(-1 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	20	28	24	-14,3%	(-4 az.ag.)
OREGON	686	645	516	-20,0%	(-129 az.ag.)
da 1 a 9 capi	425	437	376	-14,0%	(-61 az.ag.)
da 10 a 19 capi	18	15	5,0	-66,7%	(-10 az.ag.)
da 20 a 49 capi	35	19	9,0	-52,6%	(-10 az.ag.)
da 50 a 99 capi	30	16	12	-25,0%	(-4 az.ag.)
da 100 a 199 capi	51	39	19	-51,3%	(-20 az.ag.)
da 200 a 499 capi	77	68	47	-30,9%	(-21 az.ag.)
da 500 a 999 capi	25	22	21	-4,5%	(-1 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	20	23	21	-8,7%	(-2 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	5,0	6,0	6,0	0,0%	(0 az.ag.)
WYOMING	206	204	157	-23,0%	(-47 az.ag.)
da 1 a 9 capi	181	188	147	-21,8%	(-41 az.ag.)
da 10 a 19 capi	-	3,0	2,0	-33,3%	(-1 az.ag.)
da 20 a 49 capi	7,0	3,0	3,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 50 a 99 capi	10	4,0	-	-
da 100 a 199 capi	4,0	2,0	-	-
da 200 a 499 capi	2,0	2,0	3,0	+50,0%	(+1 az.ag.)
da 500 a 999 capi	1,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	1,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
MONTANA	397	379	273	-28,0%	(-106 az.ag.)
da 1 a 9 capi	315	322	234	-27,3%	(-88 az.ag.)
da 10 a 19 capi	13	1,0	-	-
da 20 a 49 capi	5,0	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 50 a 99 capi	17	8,0	5,0	-37,5%	(-3 az.ag.)
da 100 a 199 capi	26	26	17	-34,6%	(-9 az.ag.)
da 200 a 499 capi	17	16	12	-25,0%	(-4 az.ag.)
da 500 a 999 capi	4,0	5,0	3,0	-40,0%	(-2 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	-	-	1,0	0,0%	(+1 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-


SOUTHEAST U.S.	4.525	4.899	3.170	-35,3%	(-1729 az.ag.)
of which
FLORIDA	425	600	369	-38,5%	(-231 az.ag.)
da 1 a 9 capi	295	490	294	-40,0%	(-196 az.ag.)
da 10 a 19 capi	12	7,0	17	+142,9%	(+10 az.ag.)
da 20 a 49 capi	3,0	5,0	8,0	+60,0%	(+3 az.ag.)
da 50 a 99 capi	8,0	3,0	5,0	+66,7%	(+2 az.ag.)
da 100 a 199 capi	15	13	2,0	-84,6%	(-11 az.ag.)
da 200 a 499 capi	28	18	6,0	-66,7%	(-12 az.ag.)
da 500 a 999 capi	27	24	11	-54,2%	(-13 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	26	27	14	-48,1%	(-13 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	11	13	12	-7,7%	(-1 az.ag.)
GEORGIA	348	572	391	-31,6%	(-181 az.ag.)
da 1 a 9 capi	98	336	229	-31,8%	(-107 az.ag.)
da 10 a 19 capi	22	22	47	+113,6%	(+25 az.ag.)
da 20 a 49 capi	13	29	26	-10,3%	(-3 az.ag.)
da 50 a 99 capi	36	26	19	-26,9%	(-7 az.ag.)
da 100 a 199 capi	104	82	19	-76,8%	(-63 az.ag.)
da 200 a 499 capi	43	36	19	-47,2%	(-17 az.ag.)
da 500 a 999 capi	14	25	17	-32,0%	(-8 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	14	11	8,0	-27,3%	(-3 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	4,0	5,0	7,0	+40,0%	(+2 az.ag.)
VIRGINIA	1.168	1.048	703	-32,9%	(-345 az.ag.)
da 1 a 9 capi	435	457	338	-26,0%	(-119 az.ag.)
da 10 a 19 capi	60	26	32	+23,1%	(+6 az.ag.)
da 20 a 49 capi	99	57	39	-31,6%	(-18 az.ag.)
da 50 a 99 capi	258	189	89	-52,9%	(-100 az.ag.)
da 100 a 199 capi	219	222	137	-38,3%	(-85 az.ag.)
da 200 a 499 capi	79	77	42	-45,5%	(-35 az.ag.)
da 500 a 999 capi	14	15	21	+40,0%	(+6 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	3,0	3,0	3,0	0,0%	(0 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	1,0	2,0	2,0	0,0%	(0 az.ag.)
NORTH_CAROLINA	571	546	402	-26,4%	(-144 az.ag.)
da 1 a 9 capi	322	323	260	-19,5%	(-63 az.ag.)
da 10 a 19 capi	22	42	18	-57,1%	(-24 az.ag.)
da 20 a 49 capi	48	25	31	+24,0%	(+6 az.ag.)
da 50 a 99 capi	55	33	11	-66,7%	(-22 az.ag.)
da 100 a 199 capi	63	68	33	-51,5%	(-35 az.ag.)
da 200 a 499 capi	45	38	31	-18,4%	(-7 az.ag.)
da 500 a 999 capi	10	8,0	11	+37,5%	(+3 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	6,0	8,0	6,0	-25,0%	(-2 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	1,0	1,0	0,0%	(0 az.ag.)
TENNESSEE	979	986	680	-31,0%	(-306 az.ag.)
da 1 a 9 capi	563	659	501	-24,0%	(-158 az.ag.)
da 10 a 19 capi	35	50	46	-8,0%	(-4 az.ag.)
da 20 a 49 capi	81	57	38	-33,3%	(-19 az.ag.)
da 50 a 99 capi	125	87	24	-72,4%	(-63 az.ag.)
da 100 a 199 capi	122	82	41	-50,0%	(-41 az.ag.)
da 200 a 499 capi	44	41	21	-48,8%	(-20 az.ag.)
da 500 a 999 capi	8,0	8,0	6,0	-25,0%	(-2 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	1,0	2,0	3,0	+50,0%	(+1 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
SOUTH_CAROLINA	193	215	153	-28,8%	(-62 az.ag.)
da 1 a 9 capi	121	142	117	-17,6%	(-25 az.ag.)
da 10 a 19 capi	7,0	10	6,0	-40,0%	(-4 az.ag.)
da 20 a 49 capi	7,0	10	2,0	-80,0%	(-8 az.ag.)
da 50 a 99 capi	7,0	12	1,0	-91,7%	(-11 az.ag.)
da 100 a 199 capi	18	10	12	+20,0%	(+2 az.ag.)
da 200 a 499 capi	26	24	11	-54,2%	(-13 az.ag.)
da 500 a 999 capi	6,0	4,0	2,0	-50,0%	(-2 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	1,0	3,0	2,0	-33,3%	(-1 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
MISSISSIPPI	184	108	45	-58,3%	(-63 az.ag.)
da 1 a 9 capi	44	8,0	3,0	-62,5%	(-5 az.ag.)
da 10 a 19 capi	32	4,0	-	-
da 20 a 49 capi	16	34	8,0	-76,5%	(-26 az.ag.)
da 50 a 99 capi	33	29	8,0	-72,4%	(-21 az.ag.)
da 100 a 199 capi	44	23	15	-34,8%	(-8 az.ag.)
da 200 a 499 capi	13	8,0	9,0	+12,5%	(+1 az.ag.)
da 500 a 999 capi	2,0	2,0	2,0	0,0%	(0 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
WEST_VIRGINIA	438	458	335	-26,9%	(-123 az.ag.)
da 1 a 9 capi	311	374	278	-25,7%	(-96 az.ag.)
da 10 a 19 capi	19	9,0	8,0	-11,1%	(-1 az.ag.)
da 20 a 49 capi	37	27	20	-25,9%	(-7 az.ag.)
da 50 a 99 capi	41	27	20	-25,9%	(-7 az.ag.)
da 100 a 199 capi	21	14	8,0	-42,9%	(-6 az.ag.)
da 200 a 499 capi	9,0	7,0	1,0	-85,7%	(-6 az.ag.)
da 500 a 999 capi	-	-	-	-
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-
ALABAMA	219	366	92	-74,9%	(-274 az.ag.)
da 1 a 9 capi	140	295	74	-74,9%	(-221 az.ag.)
da 10 a 19 capi	16	37	3,0	-91,9%	(-34 az.ag.)
da 20 a 49 capi	14	3,0	1,0	-66,7%	(-2 az.ag.)
da 50 a 99 capi	27	12	6,0	-50,0%	(-6 az.ag.)
da 100 a 199 capi	8,0	11	6,0	-45,5%	(-5 az.ag.)
da 200 a 499 capi	11	8,0	2,0	-75,0%	(-6 az.ag.)
da 500 a 999 capi	3,0	-	-	-
da 1.000 a 2.499	-	-	-	-
oltre i 2.500 capi	-	-	-	-


ALASKA	28	27	28	+3,7%	(+1 az.ag.)


HAWAII	12	20	22	+10,0%	(+2 az.ag.)



Nazional	2012	2017	2022	± on 2017
US	64.098	54.599	36.024	-34,0%	(-18575 az.ag.)
da 1 a 9 capi	16.463	16.932	13.069	-22,8%	(-3863 az.ag.)
da 10 a 19 capi	3.762	2.556	1.550	-39,4%	(-1006 az.ag.)
da 20 a 49 capi	14.107	8.923	4.085	-54,2%	(-4838 az.ag.)
da 50 a 99 capi	15.351	12.137	6.049	-50,2%	(-6088 az.ag.)
da 100 a 199 capi	7.359	6.757	4.149	-38,6%	(-2608 az.ag.)
da 200 a 499 capi	3.712	3.830	3.671	-4,2%	(-159 az.ag.)
da 500 a 999 capi	1.537	1.511	1.438	-4,8%	(-73 az.ag.)
da 1.000 a 2.499	1.231	1.239	1.179	-4,8%	(-60 az.ag.)
oltre i 2.500 capi	576	714	834	+16,8%	(+120 az.ag.)
Change from previous census	-	-14,8%	-34,0%


Source: USDA

2024

PERCENT FAT CONTENT IN MILK (monthly) 2025 - w/w
Regions and States	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec	Avg 2025	Avg 2024

MIDWEST U.S.	4,51	4,50	4,42	4,39	4,30	4,24	4,15	4,18					4,34	4,27
of which
WISCONSIN	4,43	4,43	4,36	4,36	4,28	4,22	4,11	4,14					4,29	4,22
MICHIGAN	4,41	4,40	4,33	4,30	4,22	4,15	4,08	4,13					4,25	4,16
MINNESOTA	4,67	4,67	4,57	4,56	4,46	4,41	4,30	4,34					4,50	4,49
IOWA	4,63	4,59	4,51	4,47	4,38	4,29	4,21	4,24					4,42	4,44
OHIO	4,41	4,38	4,30	4,28	4,22	4,15	4,06	4,08					4,24	4,11
SOUTH DAKOTA	4,78	4,76	4,66	4,65	4,52	4,48	4,35	4,37					4,57	4,66
INDIANA	4,35	4,35	4,27	4,21	4,14	4,08	3,99	4,01					4,18	4,11
ILLINOIS	4,42	4,41	4,33	4,30	4,20	4,16	4,07	4,12					4,25	4,22


SOUTHWEST U.S.	4,34	4,26	4,24	4,18	4,10	4,02	4,04	4,07					4,16	4,11
of which
CALIFORNIA	4,37	4,33	4,28	4,24	4,14	4,14	4,13	4,17					4,23	4,20
ARIZONA	4,28	4,18	4,19	4,12	4,08	3,93	4,05	4,02					4,11	4,07
UTAH	4,36	4,27	4,24	4,19	4,07	4,00	3,95	4,02					4,14	4,16


SOUTH CENTRAL U.S.	4,45	4,41	4,31	4,26	4,19	4,13	4,08	4,09					4,24	4,14
of which
TEXAS	4,68	4,63	4,51	4,47	4,42	4,37	4,32	4,32					4,47	4,38
NEW MEXICO	4,29	4,22	4,15	4,11	4,05	4,02	4,01	4,01					4,11	4,04
COLORADO	4,22	4,18	4,09	4,05	3,97	3,91	3,84	3,87					4,02	4,01
KANSAS	4,62	4,61	4,49	4,42	4,31	4,23	4,16	4,17					4,38	4,31


NORTHEAST U.S.	4,44	4,44	4,40	4,33	4,24	4,20	4,10	4,14					4,29	4,17
of which
NEW YORK	4,45	4,45	4,40	4,34	4,26	4,21	4,10	4,14					4,29	4,22
PENNSYLVANIA	4,39	4,36	4,35	4,24	4,16	4,14	4,03	4,07					4,22	4,14
VERMONT	4,48	4,50	4,46	4,41	4,31	4,25	4,18	4,22					4,35	4,27


NORTHWEST U.S.	4,55	4,52	4,42	4,37	4,28	4,21	4,21	4,25					4,35	4,29
of which
IDAHO	4,53	4,47	4,39	4,34	4,30	4,21	4,16	4,18					4,32	4,32
WASHINGTON	4,51	4,50	4,39	4,33	4,27	4,20	4,20	4,26					4,33	4,31
OREGON	4,61	4,60	4,49	4,44	4,28	4,23	4,26	4,32					4,40	4,39


SOUTHEAST U.S.	4,16	4,10	4,07	4,00	3,92	3,88	3,85	3,90					3,99	3,97
of which
FLORIDA	4,06	3,99	3,97	3,92	3,83	3,78	3,80	3,86					3,90	3,92
GEORGIA	4,14	4,07	4,05	3,99	3,90	3,83	3,81	3,86					3,96	3,97
VIRGINIA	4,28	4,25	4,19	4,10	4,03	4,03	3,95	3,99					4,10	4,08



National	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec	Avg
US 2025	4,43	4,40	4,33	4,29	4,20	4,14	4,09	4,12					4,23
US 2024	4,34	4,29	4,26	4,22	4,14	4,08	4,04	4,07	4,13	4,24	4,36	4,43	4,20

Source: USDA

2024

PERCENTAGE OF TRUE PROTEIN IN MILK (monthly)2025 - w/w
Regions	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec	Average 2025	Average 2024

UPPER MIDWEST	3,37	3,36	3,32	3,32	3,27	3,22	3,14	3,20	3,26				3,27	3,27


SOUTHWEST	3,51	3,50	3,44	3,40	3,40	3,35	3,30	3,32	3,43				3,41	3,38


CENTRAL	3,45	3,45	3,38	3,36	3,32	3,27	3,20	3,23	3,30				3,33	3,32


NORTHEAST	3,32	3,31	3,28	3,27	3,24	3,19	3,13	3,18	3,26				3,24	3,21


MIDEAST	3,39	3,38	3,34	3,31	3,27	3,20	3,16	3,20	3,29				3,28	3,25


PACIFIC NORTHWEST	3,51	3,52	3,46	3,43	3,33	3,32	3,32	3,34	3,36				3,40	3,43



Nazional	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec	Average
US 2025	3,41	3,40	3,36	3,34	3,30	3,25	3,20	3,24	3,30				3,31
US 2024	3,36	3,33	3,32	3,30	3,26	3,20	3,17	3,21	3,26	3,33	3,40	3,41	3,30

Source: USDA Note: The true protein test for cow's milk determines the actual protein content by subtracting the non-protein nitrogen from the total protein measurement.

In calo	US: Cheese 40# Blocks price	-7,23%
In aumento	US: Butter, Grade AA price	+6,78%
In aumento	US: Lactose price	+4,17%
In aumento	US: Nonfat Dry Milk Price	+0,88%
In calo	Malaysia: Palm oil price	-1,25%
In aumento	Argentina: Farm gate milk price	+0,17%
In aumento	US: Cow's milk production	+3,99%
In calo	Chile: Farm gate milk price	-7,16%

In aumento	Poland: Butter price (82%)	+3,94%
In aumento	Hungary: Farm gate milk price	+3,55%
In calo	France: SMP price (Poudre 0%)	-0,15%
In aumento	France: Butter price (82%)	+4,96%
In calo	Netherlands: Whole Milk Powder (WMP) price	-2,89%
In calo	Germany: Skim Milk Powder (Adpi - SMP) price	-0,92%
In aumento	Germany: Sweet Whey feed quality price	+1,08%
In calo	Germany: Sweet Whey, food quality price	-1,87%

In calo	IT, Lombardy: Farm gate milk price	-2,52%
In aumento	IT, Parma: Parmig.Regg. (24 months) price	+0,62%
In aumento	IT, Parma: Parmig.Regg. (12 months) price	+0,73%
In aumento	IT, Parma: Parmig. Regg. PDO (15 months) price	+0,70%
In aumento	IT, Parma: Parmig. Regg. PDO (30 months) price	+0,60%
In aumento	IT, Parma: Parmig. PDO Regg. (18 months) price	+0,66%
In calo	IT, Parma: Churned butter price	-5,54%
In aumento	IT: Parmigiano Regg PDO Production	+7,14%

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