Paesi Bassi: Settore lattiero caseario

+ Aggiungi ai Preferiti



Questo Paese:
  • rappresenta il 9,6% del totale delle consegne di latte europee (anno 2023),
  • esporta in prodotti lattiero-caseari, convertiti in equivalente latte (ME), il 95,6% del latte consegnato (anno 2023),
  • rappresenta il 16,3% del totale delle esportazioni europee in ME (anno 2023).
I link in arancione consentono di approffondire l'analisi su TESEO.

Clicca qui per consultare la mappa del
BILANCIO DI AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

PAESI BASSI: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA202020212022202320232024%Periodo
Latte di Vacca
Struttura delle aziende agricole da latte
Bovini Vivi ('000 Capi)3.6913.7053.7513.739
di cui
     Vacche da latte ('000 Capi)1.5691.5541.5701.552
Vacche macellate ('000 Capi)461474444494452445-1,5%Gen-Nov 2024
Export di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)17.99725.68318.99124.05021.41513.999-34,6%Gen-Ott 2024
Import di Manze da Riproduzione (HS 01022110 - n° capi)17.07818.7939.45313.43410.6257.961-25,1%Gen-Ott 2024
Produzione di latte bovino14.52214.21714.53414.685
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-2,1%+2,2%+1,0%
Consegne di latte vaccino alle latterie (Cod. Eurostat D1110D)13.98513.63113.76513.90112.76012.527-1,8%Gen-Nov 2024
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente-2,5%+1,0%+1,0%
% Consegne su produzione ***96,3%95,9%94,7%94,7%
% Proteine3,58%3,59%3,55%3,59%3,58%3,55% Gen-Nov 2024
% Materia Grassa4,42%4,45%4,42%4,48%4,46%4,47% Gen-Nov 2024
Prezzo latte alla stalla (€ per 100 Kg)34,3337,8755,1946,2746,2749,60(e)+7,2%Gen-Dic 2024
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente+10,3%+45,7%-16,2%
Latte di Bufala - Capra - Pecora
Produzione di latte di Bufala (Cod.Eurostat D1140A)3,02,85,04,5
Capre ('000)557575570566
Produzione di latte di Capra (Cod.Eurostat D1130A)407388445427
Consegne di latte di Capra (Cod.Eurostat D1130D)402383440422
Pecore ('000)710729723665
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE202020212022202320232024%Periodo
Latte acidificato (yogurt e altri) (Cod. Eurostat D4100)329284286275254261+2,6%Gen-Nov 2024
Burro (Cod. Eurostat D6000)134138138126115109-4,7%Gen-Nov 2024
Totale Formaggi (Cod. Eurostat D7100)1.0009849741.019
I° Classificazione
- Soft cheese ( Cod. Eurostat D7111)58666273
- Hard cheese ( Cod. Eurostat D7114)6,41318-
2° Classificazione
- Formaggio dal latte di vacca (puro) ( Cod. Eurostat D7121)971958945990
- Formaggio dal latte di capra (puro) ( Cod. Eurostat D7123)27252829
- Altri (formaggio dal latte dei bufali (puro) o formaggio misto) ( Cod. Eurostat D7129)2,21,10,40,7
Formaggio di latte vaccino (Cod. Eurostat D7121)973947942949867852-1,8%Gen-Nov 2024
Latte concentrato (Cod. Eurostat D3200)394392374405371346-6,7%Gen-Nov 2024
Polvere latte intero (WMP) (Cod. Eurostat D3100_X_3113)17811889857874-5,9%Gen-Nov 2024
Polvere di latte scremato (SMP) (SMP) (Cod. Eurostat D3113)7191106736878+14,5%Gen-Nov 2024
Dessert a base di latte e Gelati (Cod. Eurostat D9200)121938385
EXPORT2020202120222023Gen - Ottdi cui Extra UE
2023
2024
%
2023
2024
%
Formaggi (0406) TOP importers9259441.0321.111
928
898
-3,3%
160
149
-7,2%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP importers321464431684
564
577
+2,4%
0,4
1,4
+263,0%
Intero (04012099) TOP importers245394322629
515
551
+7,0%
0,3
1,3
+285,0%
Parzialmente scremato (04012019) TOP importers3,37,77,00,8
0,7
0,3
-61,2%
0,0
0,1
+114,6%
Scremato (04011090) TOP importers746310255
48
26
-46,6%
-
-
-
Whey (0404) TOP importers314373455388
334
341
+2,1%
97
122
+25,8%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP importers242284339316
274
272
-0,9%
59
78
+32,7%
Burro ed altri grassi (0405) TOP importers321341331356
291
279
-3,9%
30
27
-11,0%
Burro anidro (040590) TOP importers67686674
61
57
-6,9%
9,7
9,3
-3,2%
Latte condensato (040291+040299) TOP importers304314321333
275
288
+4,9%
144
154
+6,3%
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP importers295306278280
232
257
+10,6%
190
207
+9,1%
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP importers159133240223
190
238
+25,4%
19
25
+29,0%
Latte per l'infanzia (190110) TOP importers236186236168
146
135
-8,0%
130
116
-10,4%
SMP (040210) TOP importers153148162164
139
130
-6,6%
81
74
-8,3%
WMP (040221+040229) TOP importers149175131121
102
97
-4,9%
63
57
-9,3%
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP importers10990102103
84
39
-53,5%
12
13
+13,2%
Intero (04012091) TOP importers23172121
18
19
+3,6%
8,2
9,9
+20,7%
Parzialmente scremato (04012011) TOP importers8,59,91313
11
12
+13,6%
1,4
1,4
+0,7%
Scremato (04011010) TOP importers78636869
55
8,1
-85,4%
1,9
1,7
-10,0%
Lattosio uso farmaceutico (170211) TOP importers151164118102
89
102
+14,6%
44
48
+8,8%
Altri Prodotti 110125138142
119
131
+10,0%
26
29
+12,4%
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)24229,421
14
30
+117,2%
-
-
-
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi
65152195182
152
205
+34,5%
-
-
-
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte
240206248102
79
105
+32,7%
-
-
-
IMPORT2020202120222023Gen - Ottdi cui Extra UE
2023
2024
%
2023
2024
%
Latte Sfuso (04011090+04012019+04012099) TOP exporters428545780645
509
786
+54,7%
-
-
-
Intero (04012099) TOP exporters382473740613
478
776
+62,5%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012019) TOP exporters3,38,49,92,7
2,3
1,7
-26,7%
-
-
-
Scremato (04011090) TOP exporters43642930
29
8,8
-69,3%
-
-
-
Whey (0404) TOP exporters539520723550
445
511
+15,0%
3,3
4,7
+39,5%
Sweet dairy Whey (12% protein) e WPC (040410) TOP exporters518504708537
435
501
+15,1%
3,0
4,4
+45,8%
Formaggi (0406) TOP exporters381382412470
391
429
+9,8%
5,6
8,0
+42,2%
Latte Confezionato (04011010+04012011+04012091) TOP exporters324322332301
255
207
-18,9%
-
-
-
Intero (04012091) TOP exporters7410610677
61
71
+16,5%
-
-
-
Parzialmente scremato (04012011) TOP exporters156134152139
117
116
-1,4%
-
-
-
Scremato (04011010) TOP exporters94817485
76
20
-74,3%
-
-
-
Yogurt e latticello (0403) TOP exporters213207213199
168
175
+4,3%
0,7
1,0
+48,9%
Latte condensato (040291+040299) TOP exporters178197197191
155
164
+6,2%
16
11
-33,4%
SMP (040210) TOP exporters178190182189
157
140
-10,9%
10
7,8
-23,6%
Burro ed altri grassi (0405) TOP exporters164182163174
145
128
-11,8%
11
6,1
-45,7%
Burro anidro (040590) TOP exporters7,9119,315
13
11
-17,4%
6,1
4,0
-35,3%
Fat-Filled Milk Powder (FFMP) (190190) TOP exporters110119124125
106
117
+10,7%
6,6
6,5
-2,0%
Crema di latte (040130+040140+040150) TOP exporters75122133121
112
98
-13,1%
2,7
1,3
-50,8%
WMP (040221+040229) TOP exporters51434540
34
29
-14,0%
3,3
4,0
+19,4%
Altri Prodotti 167175190133
112
165
+47,3%
5,4
6,8
+26,1%
Bevande vegetali a base di soia (prot. >=2.8%)45412019
16
14
-8,0%
-
-
-
Bevande vegetali a base di soia (prot. <2.8%),
frutta a guscio, cereali o semi
67755553
45
45
+0,2%
-
-
-
Bevande vegetali non alcoliche (% grasso <0.2%),
derivate dal Latte
7,9111118
14
22
+56,9%
-
-
-
% Tasso di autoapprovvigionamento153,5%160,2%161,7%171,9%157,2%Gen-Ott 2024
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2020 2021 2022 2023 2023 2024(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) -3,82% 6,21% 5,01% 0,09% 0,09% 0,50% Gen-Dic 2024
CPI (indice dei prezzi al consumo) 1,11% 2,83% 11,64% 4,10% 4,10% 3,50% Gen-Dic 2024
Popolazione (in migliaia) 17.408 17.475 17.591 17.811
PIL pro-capite (U.S. dollars) 52.222 57.997 56.489 (e) 61.099 (e)
PIL pro-capite (€) * 45.691 49.036 53.643(e) 56.505(e)
Note Informative
(f): forecast
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo

FONTI
Area della materia prima: Consegne di latte ovino e caprino: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta) % Proteine e % Grasso: Eurostat (dataset: apro_mk_colm); Produzione di latte bovino: Eurostat (dataset: agr_r_milkpr); Vacche da latte: Eurostat (dataset: agr_r_animal); Numero Capre, Pecore e Bufale: Eurostat (dataset: apro_mt_lsgoat, apro_mt_lssheep, apro_mt_lscatl ); Produzioni di latte ovino e caprino e bufalino: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_farm); Prezzo latte alla stalla: Milk Market Observatory; Import/Export di Bovini: IHS ; Produzione di latte Biologico: Eurostat (dati annuali dataset: org_aprod)
Produzioni lattiero-casearie: Eurostat (dati annuali dataset: apro_mk_pobta, dati mensili dataset: apro_mk_colm)
Export: Eurostat
Import: Eurostat
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
PIL pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: Eurostat

*** CONSEGNE E PRODUZIONI DI LATTE
  • Consegne di Latte (apro_mk_colm): latte raccolto dalle latterie (collocate all’interno dello Stato) proveniente dalle aziende agricole (situate all’interno o all’esterno dello Stato).
  • Produzioni di Latte (agr_r_milkpr): latte prodotto dalle aziende agricole (collocate all’interno dello Stato), di cui una parte è consegnata alle latterie (situate all’interno o all’esterno dello Stato).

Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Il Tasso di autoapprovvigionamento non considera il trade di Fat-Filled Milk Powder (FFMP) - HS 190190 e il latte per l'infanzia.

Ultimo aggiornamento: 10-02-2025
NOTA: L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export della Paesi Bassi con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
FocusOn...
Nome:
Grana Padano DOP VI 602
Azienda produttrice:
Caseificio Sociale Ponte di Barbarano, Soc. Agr. Coop.
Sede:
Barbarano Mossano Loc. Ponte di Barbarano (VI)
Prodotti:
Grana Padano DOP, Asiago Fresco DOP, formaggi tipici (Caciotte, Quadro, Monte Berico) formaggi freschi (Tosella, Casatella, Stracchino), Mozzarelle, Robiola, Ricotta e Mascarpone.

Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte di vacca proveniente da due mungiture, riposato e parzialmente decremato per affioramento naturale.

scopri di più