Gouda, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Gouda (45%-48% m.g.), registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Kempten.

Nella tabella vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi dei Formaggi tedeschi Gouda ed Edamer.
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 2 Lug 2025
4,45 4,65 0,0%
Mercoledì 25 Giu 2025
4,45 4,65 0,0%
Mercoledì 18 Giu 2025
4,45 4,65 0,0%
Mercoledì 11 Giu 2025
4,45 4,65 0,0%
Mercoledì 4 Giu 2025
4,45 4,65 0,0%
Mercoledì 28 Mag 2025
4,45 4,65 0,0%
Mercoledì 21 Mag 2025
4,45 4,65 -1,1%
Mercoledì 14 Mag 2025
4,50 4,70 0,0%
Mercoledì 7 Mag 2025
4,50 4,70 0,0%
Mercoledì 30 Apr 2025
4,50 4,70 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co destinatario austriaco, f.co Nord Italia, oppure f.co frontiera tedesca.
Dal 02 Novembre 2011, le quotazioni ufficiali dei formaggi Edamer 40% e Gouda 48% sono state trasferite sulla piazza di Hannover (Amtliche Preisnotierung Schnittkäse in Hannover ab 02.11.2011 national)
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"


€/kg

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 2,98 2,48 3,24 3,08 4,16 4,10 4,10 4,68 -0,40% +14,18%
Febbraio 2,98 2,52 3,25 3,10 4,40 3,48 4,15 4,64 -0,80% +11,90%
Marzo 3,00 2,68 3,25 3,13 4,62 3,37 4,15 4,60 -0,94% +10,84%
Aprile 3,06 2,72 3,00 3,15 4,93 3,50 4,15 4,60 0,00% +10,84%
Maggio 3,16 2,51 2,81 3,21 5,13 3,51 4,10 4,58 -0,54% +11,59%
Giugno 3,32 2,32 2,76 3,25 5,31 3,59 4,10 4,55 -0,55% +10,98%
Luglio 3,40 2,22 2,90 3,25 5,35 3,64 4,10 4,55 0,00% +10,98%
Agosto 3,40 2,20 3,02 3,25 5,35 3,65 4,18
Settembre 3,40 2,20 3,08 3,34 5,35 3,65 4,32
Ottobre 3,40 2,28 3,08 3,48 5,35 3,72 4,58
Novembre 3,45 2,35 3,08 3,65 5,26 3,92 4,68
Dicembre 3,47 2,34 3,08 3,88 4,78 4,03 4,70
Gen - Lug 3,13 2,49 3,03 3,17 4,85 3,59 4,12 4,61
Variazione (1) +3,79% -20,59% +21,53% +4,73% +53,06% -26,00% +14,86% +11,75%
Gen-Dic 3,26 2,40 3,04 3,31 5,01 3,66 4,27
Variazione (1) +8,01% -26,31% +26,77% +8,89% +51,17% -26,83% +16,50%
Fonte: Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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Nome:
GORGONZOLA DOP da gustare al “cucchiaio”
Azienda produttrice:
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Sede:
Pagazzano (BG)
Anno di fondazione:
1914
Prodotti:
Taleggio, Gorgonzola, Quartirolo Lombardo, Crescenza, Stracchino, Primosale, ...

Nelle storiche gastronomie e nella tradizione lombarda, il Gorgonzola è sempre stato un prodotto che faceva della cremosità il proprio punto di forza. Arrigoni ha così deciso di elevare all’ennesima potenza questa caratteristica in un prodotto che alla tipica dolcezza aggiunge una morbidezza che lo rende facilmente spalmabile ed idoneo a molteplici utilizzi.

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