Mese 2021 2022 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 31.270 25.100 29.534 27.891 25.706 -0,40% -7,84%
Febbraio 30.909 27.770 29.570 30.358 27.358 +6,43% -9,88%
Marzo 28.400 30.832 28.734 34.388 (p)27.662 +1,11% -19,56%
Aprile 26.888 32.421 33.928 30.677  
Maggio 30.266 32.404 34.127 27.337  
Giugno 27.677 31.594 36.341 26.964  
Luglio 29.782 32.139 37.884 27.359  
Agosto 29.997 29.609 38.461 25.067  
Settembre 27.237 29.261 36.404 24.133  
Ottobre 25.714 30.423 32.317 21.670  
Novembre 26.267 32.513 30.265 24.325  
Dicembre 25.071 30.964 29.678 25.808  
Gen-Mar 30.193 27.900 29.279 30.879 26.909
Variazione¹ % -5,51% -7,59% +4,94% +5,46% -12,86%
Media 28.290 30.419 33.104 27.165
Variazione¹ % -17,65% +7,53% +8,83% -17,94%
Ultimo aggiornamento: 07-05-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Conversione: 1 Libbra = 0.453592 Kg
(p) = valore provvisorio
Fonte: USDA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2021 2022 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 350 439 1.510 1.981 1.433 -3,07% -27,68%
Febbraio 383 594 1.611 2.686 1.069 -25,39% -60,20%
Marzo 429 460 1.493 2.482 (p)1.456 +36,19% -41,33%
Aprile 451 450 1.953 2.191  
Maggio 467 803 1.300 1.900  
Giugno 376 876 1.143 1.675  
Luglio 760 545 1.638 1.553  
Agosto 729 844 1.357 1.486  
Settembre 1.438 1.057 1.359 1.154  
Ottobre 704 610 1.848 1.290  
Novembre 832 585 1.968 1.600  
Dicembre 307 566 1.763 1.478  
Gen-Mar 388 498 1.538 2.383 1.319
Variazione¹ % +12,71% +28,44% +209,02% +54,93% -44,64%
Media 602 652 1.579 1.790
Variazione¹ % +40,45% +8,33% +141,96% +13,37%
Ultimo aggiornamento: 07-05-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Conversione: 1 Libbra = 0.453592 Kg
(p) = valore provvisorio
Fonte: USDA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo