Click on a country in the table to see the monthly changes compared to the same month of the previous year.

Cows Slaughtered ( Tons)
Country	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec	Totale	± % Jan-Dec 2021
Austria	4.640	4.770	5.510	5.320	4.730	4.180	3.760	5.690	4.960	5.280	6.440	5.120	60.400	-3,7%
var. % *	-6,8%	+10,2%	-2,0%	+1,7%	+0,6%	-5,4%	-19,5%	+13,1%	-12,7%	-10,7%	-6,3%	-2,7%
Belgium	9.480	8.670	9.830	9.640	9.740	9.150	7.970	10.040	10.440	9.700	9.840	9.980	114.480	-6,1%
var. % *	-6,0%	-4,9%	-9,5%	-5,0%	-3,8%	-10,5%	-16,7%	-0,5%	+1,3%	-7,1%	-8,8%	-1,8%
Bulgaria	470	460	410	300	300	240	210	150	470	470	470	370	4.320	+1,6%
var. % *	+62,1%	+70,4%	+46,4%	+25,0%	+20,0%	+20,0%	-4,5%	-42,3%	-11,3%	-16,1%	-21,7%	-32,7%
Cyprus	210	210	250	170	160	130	100	110	160	170	170	150	1.990	+5,9%
var. % *	+31,3%	+40,0%	+66,7%	+54,5%	+23,1%	+8,3%	-9,1%	0,0%	-20,0%	-29,2%	-19,0%	-21,1%
Croatia	480	460	470	400	430	350	400	390	370	450	480	390	5.070	0,0%
var. % *	+20,0%	+15,0%	-6,0%	0,0%	+7,5%	-2,8%	-9,1%	+5,4%	-5,1%	+15,4%	-15,8%	-13,3%
Denmark	4.720	3.780	4.590	3.660	3.510	4.150	3.180	4.740	4.990	4.610	5.430	4.500	51.860	-2,9%
var. % *	-1,7%	-7,8%	-4,4%	-1,1%	-2,5%	-1,2%	-0,6%	+0,9%	-2,2%	-4,0%	-1,3%	-8,2%
Estonia	460	380	490	360	430	400	420	460	480	440	480	440	5.240	+5,2%
var. % *	+9,5%	0,0%	+14,0%	-7,7%	+7,5%	+5,3%	+13,5%	+4,5%	+4,3%	0,0%	-2,0%	+15,8%
Finland	1.690	1.500	1.660	1.380	1.390	1.570	1.460	1.810	1.960	1.960	2.120	1.730	20.230	-1,3%
var. % *	-4,5%	-4,5%	-4,0%	-4,2%	-2,8%	+1,9%	-7,6%	+8,4%	+8,3%	-1,5%	+5,5%	-11,3%
France	48.690	44.170	52.610	44.520	44.880	46.600	42.530	48.540	49.150	47.310	51.350	50.730	571.080	-4,2%
var. % *	-5,2%	-6,2%	-1,6%	-7,7%	+1,5%	-2,2%	-6,9%	+1,6%	-3,1%	-5,2%	-6,9%	-7,4%
Germany	26.050	25.750	28.610	24.930	23.200	21.250	22.780	27.570	28.830	26.410	32.250	27.270	314.900	-10,7%
var. % *	-15,3%	-7,3%	-13,8%	-9,8%	-4,4%	-17,4%	-20,2%	-3,3%	-6,8%	-16,7%	-6,8%	-6,4%
Greece	690	540	530	550	690	600	560	580	640	610	610	650	7.250	+13,6%
var. % *	+15,0%	+3,8%	-3,6%	+17,0%	+23,2%	+20,0%	+12,0%	+13,7%	+20,8%	+27,1%	+5,2%	+12,1%
Ireland	8.630	9.740	10.630	10.570	10.790	11.880	10.300	9.050	9.120	9.870	14.130	10.660	125.370	+10,9%
var. % *	+6,9%	+23,9%	+22,6%	+24,2%	+6,8%	+15,6%	-4,8%	+1,2%	+8,1%	+5,8%	+18,0%	+6,1%
Italy	12.730	12.430	17.100	12.960	12.730	12.470	14.410	13.170	16.280	15.590	15.720	15.600	171.190	+4,6%
var. % *	+2,2%	-10,2%	+30,6%	+19,0%	+29,8%	-5,5%	+5,7%	+0,8%	+3,8%	-2,3%	+5,4%	-9,3%
Latvia	690	630	890	700	670	570	680	690	730	780	810	640	8.480	-7,3%
var. % *	-4,2%	+6,8%	+14,1%	-9,1%	-5,6%	-8,1%	-16,0%	-11,5%	-18,0%	-14,3%	-5,8%	-9,9%
Lithuania	1.430	1.360	1.590	1.410	1.490	1.350	1.620	1.570	1.950	2.080	1.980	1.420	19.250	-3,1%
var. % *	+2,9%	+13,3%	-1,2%	-5,4%	-1,3%	+5,5%	-12,0%	-11,3%	+1,6%	-9,2%	-2,5%	-7,2%
Luxembourg	320	280	360	250	280	260	260	290	270	310	330	270	3.480	-5,2%
var. % *	+14,3%	-3,4%	+2,9%	-19,4%	+3,7%	-13,3%	-13,3%	+3,6%	-15,6%	-6,1%	0,0%	-12,9%
Malta	30	30	20	20	20	20	20	20	20	30	40	30	300	-9,1%
var. % *	-25,0%	-25,0%	-50,0%	-33,3%	0,0%	0,0%	0,0%	-33,3%	-33,3%	+50,0%	+100,0%	+50,0%
Netherlands	10.950	10.270	12.190	10.890	11.150	9.480	9.410	11.720	13.020	12.180	13.060	11.320	135.640	-8,1%
var. % *	-14,0%	-7,2%	-10,0%	-8,2%	+4,2%	-29,5%	-16,8%	+4,5%	+1,0%	-6,2%	-5,8%	-5,4%
Poland	12.380	12.020	14.130	11.980	11.630	12.310	12.630	12.860	13.870	13.310	14.990	12.300	154.410	+0,0%
var. % *	+9,4%	+7,3%	+6,8%	+11,8%	+4,3%	+5,8%	-9,5%	+1,8%	-0,8%	-11,1%	-0,6%	-15,2%
Portugal	1.750	1.830	2.220	1.770	3.730	2.970	2.480	2.260	2.210	1.980	2.020	1.560	26.780	+9,0%
var. % *	+5,4%	+24,5%	+24,7%	+17,2%	+30,9%	+10,8%	-2,0%	+8,1%	+4,2%	+0,5%	-5,6%	-11,4%
Czech Republic	2.480	2.220	2.450	2.150	2.310	2.180	1.990	2.260	2.440	2.320	2.540	2.450	27.790	-0,9%
var. % *	+3,8%	-5,5%	+8,9%	-5,7%	+6,0%	+1,4%	-3,4%	-0,9%	-0,8%	-4,1%	-3,4%	-5,4%
Romania	1.600	1.560	1.430	1.260	1.450	1.330	1.360	1.570	1.820	1.620	1.890	1.490	18.380	+7,5%
var. % *	+19,4%	+23,8%	+8,3%	+11,5%	+31,8%	+20,9%	+17,2%	+26,6%	+27,3%	+1,9%	-14,5%	-32,6%
Slovakia	270	(c)	360	280	300	250	320	290	340	(c)	(c)	240	2.650	-25,4%
var. % *	-12,9%		+16,1%	+12,0%	-6,3%	0,0%	+6,7%	-14,7%	+3,0%			-11,1%
Slovenia	640	590	680	590	540	510	490	590	620	650	880	690	7.470	+2,2%
var. % *	+12,3%	+9,3%	+15,3%	+15,7%	+10,2%	+24,4%	+11,4%	+28,3%	-7,5%	-15,6%	-12,9%	-18,8%
Spain	8.030	8.590	8.990	8.660	13.410	13.620	11.080	9.490	11.370	9.640	9.290	6.490	118.660	+7,9%
var. % *	+14,2%	+26,1%	+12,9%	+33,2%	+32,2%	+20,3%	+8,3%	+4,4%	+7,9%	-1,7%	-13,2%	-34,0%
Sweden	3.700	3.620	3.410	2.600	2.830	2.410	2.100	3.350	4.120	4.460	5.300	4.500	42.400	+1,6%
var. % *	+1,6%	+6,8%	-4,5%	-2,6%	+11,0%	+4,3%	-0,5%	+8,4%	+5,1%	-0,7%	+1,9%	-5,9%
Hungary	1.470	1.300	1.060	1.910	1.450	1.440	1.360	1.460	1.490	1.250	1.560	1.370	17.120	-10,3%
var. % *	-7,0%	-2,3%	+6,0%	-11,2%	-15,7%	-9,4%	-16,6%	-5,8%	-5,1%	-17,2%	-3,7%	-25,1%
TOTAL 2022	164.680	157.160	182.470	159.230	164.240	161.670	153.880	170.720	182.120	173.480	194.180	172.360	2.036.190
varitation % *	-3,8%	-1,3%	+0,4%	-0,2%	+5,5%	-3,7%	-8,4%	+1,4%	-1,0%	-7,0%	-4,0%	-8,7%
Δ 2022-2021 ('000 Tons)	-6.440	-2.080	+790	-380	+8.560	-6.200	-14.140	+2.390	-1.770	-13.030	-8.050	-16.400	-56.750
(c) confidential data Source: Eurostat * Trend variation