Click on a country in the table to see the monthly changes compared to the same month of the previous year.

Cows Slaughtered ( Tons)
Country	Jan	Feb	Mar	Apr	May	Jun	Jul	Aug	Sep	Oct	Nov	Dec	Totale	± % Jan-Dec 2022
Austria	5.150	4.690	5.300	4.420	4.580	4.280	4.210	4.880	5.220	5.720	5.980	4.680	59.110	-2,1%
var. % *	+11,0%	-1,7%	-3,8%	-16,9%	-3,2%	+2,4%	+12,0%	-14,2%	+5,2%	+8,3%	-7,1%	-8,6%
Belgium	9.830	8.470	10.180	8.710	9.350	9.850	8.460	9.680	10.270	11.210	10.760	9.870	116.640	+1,9%
var. % *	+3,7%	-2,3%	+3,6%	-9,6%	-4,0%	+7,7%	+6,1%	-3,6%	-1,6%	+15,6%	+9,3%	-1,1%
Bulgaria	420	340	340	270	300	310	300	190	170	350	420	480	3.890	-10,0%
var. % *	-10,6%	-26,1%	-17,1%	-10,0%	0,0%	+29,2%	+42,9%	+26,7%	-63,8%	-25,5%	-10,6%	+29,7%
Cyprus	180	150	170	110	140	130	100	130	170	200	190	190	1.860	-6,5%
var. % *	-14,3%	-28,6%	-32,0%	-35,3%	-12,5%	0,0%	0,0%	+18,2%	+6,3%	+17,6%	+11,8%	+26,7%
Croatia	450	430	470	360	390	340	330	320	330	390	480	390	4.680	-7,7%
var. % *	-6,3%	-6,5%	0,0%	-10,0%	-9,3%	-2,9%	-17,5%	-17,9%	-10,8%	-13,3%	0,0%	0,0%
Denmark	4.690	3.990	4.630	3.640	3.750	4.560	3.840	4.630	4.490	4.440	5.120	4.150	51.930	+0,1%
var. % *	-0,6%	+5,6%	+0,9%	-0,5%	+6,8%	+9,9%	+20,8%	-2,3%	-10,0%	-3,7%	-5,7%	-7,8%
Estonia	410	410	410	360	370	380	380	460	450	470	460	350	4.910	-6,3%
var. % *	-10,9%	+7,9%	-16,3%	0,0%	-14,0%	-5,0%	-9,5%	0,0%	-6,3%	+6,8%	-4,2%	-20,5%
Finland	1.840	1.860	1.600	1.300	1.610	1.520	1.340	1.830	1.770	2.110	1.970	1.550	20.300	+0,3%
var. % *	+8,9%	+24,0%	-3,6%	-5,8%	+15,8%	-3,2%	-8,2%	+1,1%	-9,7%	+7,7%	-7,1%	-10,4%
France	50.320	44.250	50.320	40.710	41.400	44.640	39.100	42.040	42.280	46.050	48.000	43.730	532.840	-6,7%
var. % *	+3,3%	+0,2%	-4,4%	-8,6%	-7,8%	-4,2%	-8,1%	-13,4%	-14,0%	-2,7%	-6,5%	-13,8%
Germany	27.740	25.550	30.630	22.460	22.570	23.530	23.830	26.110	28.240	30.030	31.660	26.140	318.490	+1,1%
var. % *	+6,5%	-0,8%	+7,1%	-9,9%	-2,7%	+10,7%	+4,6%	-5,3%	-2,0%	+13,7%	-1,8%	-4,1%
Greece	820	730	740	670	680	520	530	550	510	530	530	560	7.370	+1,7%
var. % *	+18,8%	+35,2%	+39,6%	+21,8%	-1,4%	-13,3%	-5,4%	-5,2%	-20,3%	-13,1%	-13,1%	-13,8%
Ireland	10.440	9.550	9.800	8.250	10.160	11.240	9.910	9.020	8.680	11.740	14.320	11.150	124.260	-0,9%
var. % *	+21,0%	-2,0%	-7,8%	-21,9%	-5,8%	-5,4%	-3,8%	-0,3%	-4,8%	+18,9%	+1,3%	+4,6%
Italy	11.330	9.940	9.100	8.710	10.520	10.630	10.380	11.150	12.340	12.840	12.440	11.810	131.190	-23,4%
var. % *	-11,0%	-20,0%	-46,8%	-32,8%	-17,4%	-14,8%	-28,0%	-15,3%	-24,2%	-17,6%	-20,9%	-24,3%
Latvia	700	790	800	720	780	800	890	920	910	1.110	1.060	820	10.300	+21,5%
var. % *	+1,4%	+25,4%	-10,1%	+2,9%	+16,4%	+40,4%	+30,9%	+33,3%	+24,7%	+42,3%	+30,9%	+28,1%
Lithuania	1.720	1.520	1.760	1.360	1.590	1.440	1.900	1.700	1.780	2.310	2.040	1.630	20.750	+7,8%
var. % *	+20,3%	+11,8%	+10,7%	-3,5%	+6,7%	+6,7%	+17,3%	+8,3%	-8,7%	+11,1%	+3,0%	+14,8%
Luxembourg	290	260	300	260	250	290	250	250	240	300	340	250	3.280	-5,7%
var. % *	-9,4%	-7,1%	-16,7%	+4,0%	-10,7%	+11,5%	-3,8%	-13,8%	-11,1%	-3,2%	+3,0%	-7,4%
Malta	40	40	40	30	30	30	30	20	20	40	30	30	380	+26,7%
var. % *	+33,3%	+33,3%	+100,0%	+50,0%	+50,0%	+50,0%	+50,0%	0,0%	0,0%	+33,3%	-25,0%	0,0%
Netherlands	13.450	11.650	14.010	10.480	11.970	12.670	11.350	12.310	13.340	13.820	13.840	13.180	152.070	+12,1%
var. % *	+22,8%	+13,4%	+14,9%	-3,8%	+7,4%	+33,6%	+20,6%	+5,0%	+2,5%	+13,5%	+6,0%	+16,4%
Poland	11.180	11.470	12.660	10.240	10.740	10.940	9.190	13.040	12.990	14.410	14.020	11.580	142.460	-7,7%
var. % *	-9,7%	-4,6%	-10,4%	-14,5%	-7,7%	-11,1%	-27,2%	+1,4%	-6,3%	+8,3%	-6,5%	-5,9%
Portugal	1.730	1.440	1.730	1.580	3.280	2.770	2.260	2.200	1.890	2.110	1.880	1.450	24.320	-9,2%
var. % *	-1,1%	-21,3%	-22,1%	-10,7%	-12,1%	-6,7%	-8,9%	-2,7%	-14,5%	+6,6%	-6,9%	-7,1%
Czech Republic	2.560	2.300	2.500	2.180	2.560	2.390	2.240	2.400	2.430	2.750	2.760	2.600	29.670	+6,8%
var. % *	+3,2%	+3,6%	+2,0%	+1,4%	+10,8%	+9,6%	+12,6%	+6,2%	-0,4%	+18,5%	+8,7%	+6,1%
Romania	1.400	1.230	1.330	1.080	1.340	1.180	1.220	1.230	1.180	1.790	1.660	1.400	16.040	-12,7%
var. % *	-12,5%	-21,2%	-7,0%	-14,3%	-7,6%	-11,3%	-10,3%	-21,7%	-35,2%	+10,5%	-12,2%	-6,0%
Slovakia	300	240	330	200	270	200	200	240	280	300	310	220	3.090	+16,6%
var. % *	+11,1%		-8,3%	-28,6%	-10,0%	-20,0%	-37,5%	-17,2%	-17,6%			-8,3%
Slovenia	550	470	550	450	480	390	370	390	450	610	810	600	6.120	-18,1%
var. % *	-14,1%	-20,3%	-19,1%	-23,7%	-11,1%	-23,5%	-24,5%	-33,9%	-27,4%	-6,2%	-8,0%	-13,0%
Spain	8.520	8.370	9.080	7.020	13.590	10.850	10.290	9.910	10.530	10.270	10.210	7.730	116.370	-1,9%
var. % *	+6,1%	-2,6%	+1,0%	-18,9%	+1,3%	-20,3%	-7,1%	+4,4%	-7,4%	+6,5%	+9,9%	+19,1%
Sweden	4.220	3.380	3.500	2.680	2.980	2.620	2.680	3.840	3.900	4.740	5.140	4.450	44.130	+4,1%
var. % *	+14,1%	-6,6%	+2,6%	+3,1%	+5,3%	+8,7%	+27,6%	+14,6%	-5,3%	+6,3%	-3,0%	-1,1%
Hungary	1.540	1.230	1.020	1.590	1.360	1.250	1.170	1.250	1.210	1.160	1.420	1.140	15.340	-10,4%
var. % *	+4,8%	-5,4%	-3,8%	-16,8%	-6,2%	-13,2%	-14,0%	-14,4%	-18,8%	-7,2%	-9,0%	-16,8%
TOTAL 2023	171.820	154.750	173.300	139.840	157.040	159.750	146.750	160.690	166.070	181.800	187.850	162.130	1.961.790
varitation % *	+4,3%	-1,5%	-5,0%	-12,2%	-4,4%	-1,2%	-4,6%	-5,9%	-8,8%	+4,8%	-3,3%	-5,9%
Δ 2023-2022 ('000 Tons)	+7.140	-2.410	-9.170	-19.390	-7.200	-1.920	-7.130	-10.030	-16.050	+8.320	-6.330	-10.230	-74.400
(c) confidential data Source: Eurostat * Trend variation