ITALIA IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in ITALIA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

Italia
import di
Carni Suine
Febbraio
97.331ton
+8,32%
su Febbraio 2021
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Febbraio 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020380.31383.879
+4.44%
140.179139.885
-0.21%
1,67
-4.45%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 49.04048.348
-1.41%
78.79771.436
-9.34%
1,48
-8.05%
 Altre carni fresche HS. 020319 16.89318.908
+11.93%
36.95040.091
+8.50%
2,12
-3.06%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 9.3219.859
+5.78%
15.24016.462
+8.02%
1,67
+2.12%
 Altre carni Congelate HS. 020329 4.1615.511
+32.46%
7.7779.911
+27.44%
1,80
-3.79%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 705833
+18.19%
1.2351.563
+26.61%
1,88
+7.12%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 194420
+116.35%
180423
+134.54%
1,01
+8.41%
 Altre frattaglie HS. 0206492.2164.779
+115.64%
9862.306
+133.92%
0,48
+8.48%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.5322.033
+32.73%
7351.379
+87.55%
0,68
+41.30%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206307311.056
+44.48%
165374
+127.17%
0,35
+57.23%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 1.3861.186
-14.45%
5.0254.844
-3.60%
4,09
+12.68%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 9561.093
+14.36%
4.6184.618
+0.00%
4,23
-12.56%
 Prosciutto cotto HS. 160241 677788
+16.40%
2.9943.247
+8.46%
4,12
-6.82%
 Strutto * HS. 150110742835
+12.57%
385879
+128.13%
1,05
+102.66%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 480542
+13.02%
2.1122.560
+21.22%
4,72
+7.25%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249261384
+47.03%
1.2171.983
+62.88%
5,16
+10.78%
 Fegati HS. 020641251382
+52.34%
84174
+107.35%
0,46
+36.11%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 165129
-21.82%
760546
-28.21%
4,22
-8.18%
 Spalle HS. 160242 6526
-60.22%
199128
-35.92%
4,93
+61.11%
 Altri grassi HS. 15012077218
+182.25%
59181
+208.15%
0,83
+9.17%
IMPORT TOTALE89.85297.331+8.32%159.519163.104+2.25% 
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Gennaio - Febbraio 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203154.992162.551
+4.88%
265.369267.582
+0.83%
1,65
-3.86%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 93.77593.539
-0.25%
146.400135.185
-7.66%
1,45
-7.43%
 Altre carni fresche HS. 020319 32.40836.436
+12.43%
70.31876.706
+9.08%
2,11
-2.98%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 19.34020.645
+6.75%
31.28934.917
+11.59%
1,69
+4.54%
 Altre carni Congelate HS. 020329 7.9489.775
+22.99%
14.92717.381
+16.44%
1,78
-5.33%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.1231.545
+37.66%
2.0402.808
+37.63%
1,82
-0.02%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 400611
+52.77%
396586
+47.68%
0,96
-3.34%
 Altre frattaglie HS. 0206494.50311.737
+160.65%
2.0005.799
+189.92%
0,49
+11.23%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 3.1034.577
+47.52%
1.6003.296
+106.02%
0,72
+39.66%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206301.4912.184
+46.51%
310815
+162.50%
0,37
+79.17%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 2.2412.160
-3.63%
8.9709.092
+1.36%
4,21
+5.18%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 1.7822.267
+27.22%
8.7839.493
+8.08%
4,19
-15.04%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.2581.471
+16.96%
5.4746.139
+12.15%
4,17
-4.11%
 Strutto * HS. 1501101.4021.440
+2.73%
7011.501
+114.28%
1,04
+108.59%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 8171.001
+22.52%
3.6374.714
+29.63%
4,71
+5.81%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249474664
+39.86%
2.2113.482
+57.46%
5,25
+12.58%
 Fegati HS. 020641582646
+11.04%
194285
+46.88%
0,44
+32.28%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 277185
-33.14%
1.207877
-27.34%
4,74
+8.68%
 Spalle HS. 160242 151231
+53.33%
501632
+25.94%
2,73
-17.87%
 Altri grassi HS. 150120139358
+157.16%
109292
+166.97%
0,82
+3.82%
IMPORT TOTALE173.212191.472+10.54%301.068314.000+4.30% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203876.596978.166
+11.59%
1.818.6451.750.387
-3.75%
1,79
-13.75%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 505.127600.066
+18.80%
917.200964.175
+5.12%
1,61
-11.51%
 Altre carni fresche HS. 020319 181.885204.945
+12.68%
491.230472.397
-3.83%
2,30
-14.65%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 132.655118.446
-10.71%
266.422207.475
-22.13%
1,75
-12.78%
 Altre carni Congelate HS. 020329 49.62845.510
-8.30%
126.09489.845
-28.75%
1,97
-22.30%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 5.5617.002
+25.92%
13.84813.995
+1.07%
2,00
-19.74%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1.7402.197
+26.29%
3.8502.500
-35.08%
1,14
-48.59%
 Altre frattaglie HS. 02064924.87234.269
+37.78%
14.92616.872
+13.04%
0,49
-17.95%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 23.70227.697
+16.86%
11.37917.352
+52.49%
0,63
+30.49%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206307.84914.128
+79.98%
1.9413.354
+72.84%
0,24
-3.97%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 14.14313.623
-3.67%
68.13760.944
-10.56%
4,47
-7.15%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 11.38012.288
+7.98%
61.10660.885
-0.36%
4,95
-7.73%
 Prosciutto cotto HS. 160241 8.8118.949
+1.57%
41.38637.552
-9.26%
4,20
-10.67%
 Strutto * HS. 1501106.7427.890
+17.03%
3.3305.698
+71.10%
0,72
+46.21%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.4585.752
+5.39%
25.18825.647
+1.82%
4,46
-3.39%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.2104.352
-39.64%
33.33822.408
-32.79%
5,15
+11.36%
 Fegati HS. 0206412.5393.131
+23.34%
8711.360
+56.26%
0,43
+26.70%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.7922.364
+31.90%
13.00014.016
+7.81%
5,93
-18.26%
 Spalle HS. 160242 1.2011.337
+11.32%
5.2494.490
-14.46%
3,36
-23.16%
 Altri grassi HS. 150120140841
+499.56%
142901
+533.75%
1,07
+5.70%
IMPORT TOTALE992.4351.114.787+12.33%2.098.6362.021.866-3.66% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 18 Maggio 2022
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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