Italia: export Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli

In questa pagina trovano spazio:

  • due grafici che visualizzano i volumi delle esportazioni italiane di Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli , suddivise per Paese acquirente;
  • un grafico che visualizza le esportazioni mensili di Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli , con indicazione della variazione %";
  • alcune tabelle con grafici a lato che visualizzano i volumi, i valori e i prezzi unitari delle Esportazioni (FOB) di Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli verso:
Questi dati sono aggiornati mensilmente (su fonte ISTAT).

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Esportazioni di Prosciutti Stagionati, Disossati, Speck, Coppe E Culatelli
(HS 02101981)1)
TOTAL WORLD
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2011 51.387 - 511.451 - 9,95 -
2012 52.005 +1,2% 542.688 +6,1% 10,44 +4,8%
2013 54.399 +4,6% 576.943 +6,3% 10,61 +1,6%
2014 58.517 +7,6% 632.412 +9,6% 10,81 +1,9%
2015 63.197 +8,0% 685.239 +8,4% 10,84 +0,3%
2016 64.112 +1,4% 693.979 +1,3% 10,82 -0,2%
2017 65.071 +1,5% 732.831 +5,6% 11,26 +4,0%
2018 66.271 +1,8% 733.569 +0,1% 11,07 -1,7%
2019 65.346 -1,4% 723.976 -1,3% 11,08 +0,1%
2020 57.421 -12,1% 713.307 -1,5% 12,42 +12,1%
2021 67.329 +17,3% 816.059 +14,4% 12,12 -2,4%
2022 67.446 +0,2% 868.293 +6,4% 12,87 +6,2%
2023 66.905 -0,8% 915.532 +5,4% 13,68 +6,3%
Gen-Dic '24* 72.173 +7,9%2) 993.177 +8,5%2) 13,76 +0,6%2)
Ultimo Aggiornamento: 12-03-2025
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 02101981: Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
Esportazioni di Prosciutti Stagionati, Disossati, Speck, Coppe E Culatelli
(HS 02101981)1)
INTRA-UE
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2011 38.263 - 345.707 - 9,03 -
2012 37.577 -1,8% 354.273 +2,5% 9,43 +4,4%
2013 39.404 +4,9% 379.184 +7,0% 9,62 +2,1%
2014 41.692 +5,8% 408.040 +7,6% 9,79 +1,7%
2015 44.637 +7,1% 433.206 +6,2% 9,70 -0,8%
2016 45.893 +2,8% 445.979 +2,9% 9,72 +0,1%
2017 46.378 +1,1% 473.287 +6,1% 10,20 +5,0%
2018 46.896 +1,1% 472.519 -0,2% 10,08 -1,3%
2019 45.327 -3,3% 464.313 -1,7% 10,24 +1,7%
2020 38.911 -14,2% 457.454 -1,5% 11,76 +14,8%
2021 43.896 +12,8% 507.822 +11,0% 11,57 -1,6%
2022 44.226 +0,8% 543.959 +7,1% 12,30 +6,3%
2023 44.780 +1,3% 585.401 +7,6% 13,07 +6,3%
Gen-Dic '24* 48.864 +9,1%2) 627.073 +7,1%2) 12,83 -1,8%2)
Ultimo Aggiornamento: 12-03-2025
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 02101981: Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
Esportazioni di Prosciutti Stagionati, Disossati, Speck, Coppe E Culatelli
(HS 02101981)1)
EXTRA-UE
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2011 13.124 - 165.744 - 12,63 -
2012 14.429 +9,9% 188.414 +13,7% 13,06 +3,4%
2013 14.995 +3,9% 197.760 +5,0% 13,19 +1,0%
2014 16.826 +12,2% 224.371 +13,5% 13,34 +1,1%
2015 18.559 +10,3% 252.033 +12,3% 13,58 +1,8%
2016 18.219 -1,8% 248.000 -1,6% 13,61 +0,2%
2017 18.692 +2,6% 259.544 +4,7% 13,88 +2,0%
2018 19.375 +3,7% 261.050 +0,6% 13,47 -3,0%
2019 20.020 +3,3% 259.663 -0,5% 12,97 -3,7%
2020 18.510 -7,5% 255.852 -1,5% 13,82 +6,6%
2021 23.433 +26,6% 308.237 +20,5% 13,15 -4,8%
2022 23.220 -0,9% 324.335 +5,2% 13,97 +6,2%
2023 22.125 -4,7% 330.131 +1,8% 14,92 +6,8%
Gen-Dic '24* 23.309 +5,4%2) 366.104 +10,9%2) 15,71 +5,3%2)
Ultimo Aggiornamento: 12-03-2025
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 02101981: Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT

I prezzi medi rilevati da ISTAT sono FOB (Free On Board). La notazione FOB stabilisce che a carico dell'acquirente siano i costi di trasporto e di assicurazione dal luogo d'imbarco della nazione di origine fino alla frontiera nazionale del venditore.