Italia: prezzi dei Tagli di Carne Suina Fresca

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali) , i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

I grafici sottostanti riportano due confronti storici tra i prezzi delle tipologie di tagli di carne suina fresca.

Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)

Data del rilevamento
Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
6 Dic 2019
3,250 3,250 +0,62%
29 Nov 2019
3,230 3,230 +0,94%
22 Nov 2019
3,200 3,200 +1,27%
15 Nov 2019
3,160 3,160 0,00%
8 Nov 2019
3,160 3,160 0,00%
31 Ott 2019
3,160 3,160 0,00%
25 Ott 2019
3,160 3,160 +0,64%
18 Ott 2019
3,140 3,140 +0,96%
11 Ott 2019
3,110 3,110 +0,97%
4 Ott 2019
3,080 3,080 +0,65%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.

Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre

Data del rilevamento
Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
6 Dic 2019
3,900 3,900 +0,78%
29 Nov 2019
3,870 3,870 0,00%
22 Nov 2019
3,870 3,870 +1,04%
15 Nov 2019
3,830 3,830 0,00%
8 Nov 2019
3,830 3,830 0,00%
31 Ott 2019
3,830 3,830 +0,52%
25 Ott 2019
3,810 3,810 +0,53%
18 Ott 2019
3,790 3,790 +0,53%
11 Ott 2019
3,770 3,770 +0,80%
4 Ott 2019
3,740 3,740 +0,81%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)

Data del rilevamento
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
6 Dic 2019
3,670 3,670 0,00%
29 Nov 2019
3,670 3,670 0,00%
22 Nov 2019
3,670 3,670 0,00%
15 Nov 2019
3,670 3,670 0,00%
8 Nov 2019
3,670 3,670 0,00%
31 Ott 2019
3,670 3,670 +0,55%
25 Ott 2019
3,650 3,650 +0,55%
18 Ott 2019
3,630 3,630 +0,83%
11 Ott 2019
3,600 3,600 +1,12%
4 Ott 2019
3,560 3,560 +0,56%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)

Data del rilevamento
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
6 Dic 2019
4,390 4,390 0,00%
29 Nov 2019
4,390 4,390 0,00%
22 Nov 2019
4,390 4,390 0,00%
15 Nov 2019
4,390 4,390 0,00%
8 Nov 2019
4,390 4,390 0,00%
31 Ott 2019
4,390 4,390 +0,46%
25 Ott 2019
4,370 4,370 +0,46%
18 Ott 2019
4,350 4,350 +0,93%
11 Ott 2019
4,310 4,310 +0,94%
4 Ott 2019
4,270 4,270 +0,71%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre

Data del rilevamento
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
6 Dic 2019
4,140 4,140 0,00%
29 Nov 2019
4,140 4,140 +0,49%
22 Nov 2019
4,120 4,120 +1,23%
15 Nov 2019
4,070 4,070 +2,52%
8 Nov 2019
3,970 3,970 +2,06%
31 Ott 2019
3,890 3,890 +1,04%
25 Ott 2019
3,850 3,850 +1,05%
18 Ott 2019
3,810 3,810 +1,60%
11 Ott 2019
3,750 3,750 +0,27%
4 Ott 2019
3,740 3,740 0,00%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg

Data del rilevamento
Pancetta fresca squadrata 4/5 kg
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
6 Dic 2019
5,190 5,190 +1,37%
29 Nov 2019
5,120 5,120 +3,02%
22 Nov 2019
4,970 4,970 +6,42%
15 Nov 2019
4,670 4,670 +4,47%
8 Nov 2019
4,470 4,470 +2,52%
31 Ott 2019
4,360 4,360 +1,16%
25 Ott 2019
4,310 4,310 +1,17%
18 Ott 2019
4,260 4,260 +1,91%
11 Ott 2019
4,180 4,180 +1,95%
4 Ott 2019
4,100 4,100 +0,74%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre

Data del rilevamento
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
6 Dic 2019
4,940 4,940 +2,07%
29 Nov 2019
4,840 4,840 +1,68%
22 Nov 2019
4,760 4,760 +1,71%
15 Nov 2019
4,680 4,680 +1,52%
8 Nov 2019
4,610 4,610 0,00%
31 Ott 2019
4,610 4,610 0,00%
25 Ott 2019
4,610 4,610 0,00%
18 Ott 2019
4,610 4,610 -1,50%
11 Ott 2019
4,680 4,680 -3,11%
4 Ott 2019
4,830 4,830 -2,03%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.