GERMANIA EXPORT CARNI BOVINE

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni bovine della GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Germania
export di
Carni Bovine
Luglio
34.733ton
-3,2%
su Luglio 2024
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Luglio 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020118.11715.868
-12.42%
119.121141.626
+18.89%
8,93
+35.75%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 8.5268.100
-5.00%
48.70662.696
+28.72%
7,74
+35.50%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 0201305.4614.511
-17.40%
51.42656.414
+9.70%
12,51
+32.81%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 0201104.1303.257
-21.13%
18.98822.516
+18.58%
6,91
+50.35%
 Sego * HS. 1502105.3315.412
+1.53%
5.1545.968
+15.78%
1,10
+14.03%
 Carni bovine congelate HS. 02023.3653.501
+4.04%
21.56830.805
+42.83%
8,80
+37.29%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 3.2533.411
+4.87%
21.02930.109
+43.17%
8,83
+36.53%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 11289
-20.27%
538693
+28.81%
7,77
+61.56%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+∞
03
+∞
20,42
+∞
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 2.9793.068
+2.98%
19.11621.851
+14.31%
7,12
+11.00%
 Altri grassi * HS. 1502903.0583.086
+0.93%
2.6473.000
+13.34%
0,97
+12.29%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 1.7061.627
-4.64%
3.8393.814
-0.65%
2,34
+4.18%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 1.0461.920
+83.66%
4.5966.498
+41.40%
3,38
-23.01%
 Fegati bovini congelate HS. 020622250189
-24.62%
207242
+16.83%
1,28
+54.98%
 Lingue bovine congelate HS. 020621329
+894.39%
19156
+719.92%
5,40
-17.54%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 2834
+24.84%
457572
+25.04%
16,62
+0.15%
EXPORT TOTALE35.88134.733-3.20%176.723214.532+21.39% 
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Gennaio - Luglio 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201123.979114.997
-7.24%
756.985909.870
+20.20%
7,91
+29.58%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 62.08455.496
-10.61%
328.059384.235
+17.12%
6,92
+31.03%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013035.19632.429
-7.86%
311.414363.008
+16.57%
11,19
+26.51%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011026.69927.071
+1.39%
117.512162.627
+38.39%
6,01
+36.49%
 Sego * HS. 15021040.04137.516
-6.31%
38.85940.796
+4.98%
1,09
+12.05%
 Carni bovine congelate HS. 020222.57219.887
-11.90%
139.838167.485
+19.77%
8,42
+35.94%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 21.92519.241
-12.24%
136.389162.664
+19.27%
8,45
+35.90%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 647646
-0.26%
3.4464.813
+39.66%
7,45
+40.02%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+200.00%
37
+168.79%
19,53
-10.40%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 20.71320.246
-2.25%
131.877142.958
+8.40%
7,06
+10.90%
 Altri grassi * HS. 15029019.02619.208
+0.96%
14.73017.919
+21.65%
0,93
+20.50%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 13.77112.170
-11.63%
28.74126.148
-9.02%
2,15
+2.95%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 7.20412.693
+76.19%
30.59938.791
+26.77%
3,06
-28.05%
 Fegati bovini congelate HS. 0206221.4871.041
-30.00%
1.3041.305
+0.13%
1,25
+43.05%
 Lingue bovine congelate HS. 020621232175
-24.70%
1.252957
-23.58%
5,47
+1.49%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 168207
+23.37%
3.7244.022
+8.02%
19,46
-12.44%
EXPORT TOTALE249.193238.138-4.44%1.147.9081.350.251+17.63% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201201.517211.087
+4.75%
843.178996.390
+18.17%
4,72
+12.81%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 100.946106.102
+5.11%
354.519437.557
+23.42%
4,12
+17.43%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013065.58568.713
+4.77%
385.293435.160
+12.94%
6,33
+7.80%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011034.98636.272
+3.68%
103.366123.673
+19.65%
3,41
+15.40%
 Sego * HS. 15021075.65279.052
+4.49%
53.42874.831
+40.06%
0,95
+34.03%
 Carni bovine congelate HS. 020236.26241.395
+14.16%
149.547178.483
+19.35%
4,31
+4.55%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 35.09040.439
+15.24%
145.538174.090
+19.62%
4,30
+3.80%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.170956
-18.35%
4.0064.390
+9.60%
4,59
+34.23%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021010
-78.52%
33
-12.88%
11,09
+305.55%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 36.61043.211
+18.03%
165.321196.237
+18.70%
4,54
+0.57%
 Altri grassi * HS. 15029020.73319.245
-7.17%
7.2959.293
+27.38%
0,48
+37.23%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 34.85827.666
-20.63%
57.32753.377
-6.89%
1,93
+17.32%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.37311.630
-13.03%
36.73339.248
+6.85%
3,37
+22.86%
 Fegati bovini congelate HS. 0206223.2324.186
+29.52%
2.3694.270
+80.25%
1,02
+39.17%
 Lingue bovine congelate HS. 020621378480
+26.91%
1.1911.617
+35.80%
3,37
+7.00%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 325347
+7.01%
6.3896.797
+6.38%
19,57
-0.60%
EXPORT TOTALE422.939438.300+3.63%1.322.7791.560.544+17.97% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201211.087213.454
+1.12%
996.3901.219.158
+22.36%
5,71
+21.00%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 106.102115.591
+8.94%
437.557523.627
+19.67%
4,53
+9.85%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013068.71357.581
-16.20%
435.160512.154
+17.69%
8,89
+40.45%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011036.27240.282
+11.06%
123.673183.377
+48.28%
4,55
+33.51%
 Sego * HS. 15021079.05268.017
-13.96%
74.831101.732
+35.95%
1,50
+58.01%
 Carni bovine congelate HS. 020241.39545.838
+10.73%
178.483312.803
+75.26%
6,82
+58.27%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 40.43944.416
+9.83%
174.090303.591
+74.39%
6,84
+58.77%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 9561.422
+48.79%
4.3909.211
+109.79%
6,48
+41.00%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
-60.00%
31
-48.74%
14,21
+28.14%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 43.21138.826
-10.15%
196.237226.838
+15.59%
5,84
+28.65%
 Altri grassi * HS. 15029019.24517.461
-9.27%
9.29314.088
+51.59%
0,81
+67.08%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 27.66623.445
-15.26%
53.37753.757
+0.71%
2,29
+18.84%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 11.63012.576
+8.13%
39.24851.802
+31.99%
4,12
+22.06%
 Fegati bovini congelate HS. 0206224.1863.357
-19.81%
4.2704.104
-3.89%
1,22
+19.85%
 Lingue bovine congelate HS. 020621480375
-21.79%
1.6172.313
+43.02%
6,16
+82.87%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 347304
-12.55%
6.7976.604
-2.84%
21,74
+11.11%
EXPORT TOTALE438.300423.652-3.34%1.560.5441.993.199+27.72% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201213.454209.796
-1.71%
1.219.1581.210.614
-0.70%
5,77
+1.03%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 115.591109.121
-5.60%
523.627519.364
-0.81%
4,76
+5.07%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013057.58160.678
+5.38%
512.154521.288
+1.78%
8,59
-3.41%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011040.28239.998
-0.71%
183.377169.962
-7.32%
4,25
-6.66%
 Sego * HS. 15021068.01772.145
+6.07%
101.73282.856
-18.55%
1,15
-23.22%
 Carni bovine congelate HS. 020245.83845.929
+0.20%
312.803292.549
-6.47%
6,37
-6.66%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 44.41644.724
+0.69%
303.591286.433
-5.65%
6,40
-6.30%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.4221.205
-15.27%
9.2116.112
-33.64%
5,07
-21.68%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+107.84%
14
+192.96%
20,03
+40.95%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 38.82636.398
-6.25%
226.838222.207
-2.04%
6,10
+4.49%
 Altri grassi * HS. 15029017.46121.270
+21.82%
14.08814.499
+2.92%
0,68
-15.51%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 23.44521.422
-8.63%
53.75747.443
-11.74%
2,21
-3.41%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 12.57613.156
+4.61%
51.80254.772
+5.73%
4,16
+1.07%
 Fegati bovini congelate HS. 0206223.3572.236
-33.38%
4.1042.518
-38.65%
1,13
-7.90%
 Lingue bovine congelate HS. 020621375488
+30.05%
2.3132.800
+21.06%
5,74
-6.91%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 304278
-8.62%
6.6046.584
-0.29%
23,72
+9.12%
EXPORT TOTALE423.652423.118-0.13%1.993.1991.936.843-2.83% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201209.796211.239
+0.69%
1.210.6141.334.879
+10.26%
6,32
+9.51%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 109.121105.042
-3.74%
519.364576.665
+11.03%
5,49
+15.35%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013060.67859.776
-1.49%
521.288547.366
+5.00%
9,16
+6.59%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011039.99846.421
+16.06%
169.962210.849
+24.06%
4,54
+6.89%
 Sego * HS. 15021072.14565.129
-9.73%
82.85663.276
-23.63%
0,97
-15.40%
 Carni bovine congelate HS. 020245.92938.193
-16.84%
292.549243.193
-16.87%
6,37
-0.03%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 44.72436.971
-17.34%
286.433236.499
-17.43%
6,40
-0.12%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.2051.221
+1.40%
6.1126.688
+9.42%
5,48
+7.91%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+49.53%
47
+54.86%
20,74
+3.56%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 36.39835.898
-1.37%
222.207228.983
+3.05%
6,38
+4.48%
 Altri grassi * HS. 15029021.27034.345
+61.47%
14.49927.436
+89.23%
0,80
+17.19%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 21.42222.284
+4.02%
47.44349.109
+3.51%
2,20
-0.49%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.15613.402
+1.87%
54.77253.334
-2.63%
3,98
-4.42%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.2362.330
+4.19%
2.5182.124
-15.61%
0,91
-19.01%
 Lingue bovine congelate HS. 020621488607
+24.48%
2.8003.545
+26.64%
5,84
+1.74%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 278369
+33.07%
6.5847.243
+10.00%
19,61
-17.34%
EXPORT TOTALE423.118423.796+0.16%1.936.8432.013.123+3.94% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella bovina.
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 21 Ottobre 2025
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0201: Carni bovine fresche o refrigerate
020110: Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene
020120: Carni bovine fresche o refrigerate non disossati
020130: Carni bovine fresche o refrigerate disossate
0202: Carni bovine congelate
020210: Carni bovine congelate in carcasse o mezzene
020220: Carni bovine congelate non disossati
020230: Carni bovine congelate disossate
020610: Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate
020621: Lingue bovine congelate
020622: Fegati bovini congelate
020629: Altre Frattaglie congelate bovine
021020: Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati)
150210: Sego
150290: Altri grassi
160250: Altre preparazioni e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine
02012020: Quarti detti "compensati" non disossati
02012030: Busti e quarti anteriori non disossati
02012050: Selle e quarti posteriori non disossati
02012090: Altri pezzi non disossati
02022010: Quarti detti "compensati" non disossati
02022030: Busti e quarti anteriori non disossati
02022050: Selle e quarti posteriori non disossati
02022090: Altri pezzi non disossati
02023010: Quarti anteriori, interi o tagliati al massimo in cinque pezzi, ogni quarto anteriore presentato in un unico blocco di congelazione; quarti detti "compensati" presentati in due blocchi di congelazione contenenti, l'uno, il quarto anteriore intero o tagliato al massimo in cinque pezzi e, l'altro, il quarto posteriore, escluso il filetto, in un unico pezzo
02023050: Tagli di quarti anteriori e di punta di petto detti "crop", "chuck and blade" e "brisket"
02023090: Altre carcasse o mezzene disossate"
02062910: Altre frattaglie congelate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici"
02062991: Altre fattaglie congelate per diverse destinazioni
02062999: Altre fattaglie congelate
02061010: Frattaglie fresche o refrigerate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici
02061095: Frattaglie fresche o refrigerate per altre destinazioni
02061098: Altre Frattaglie fresche o refrigerate
02102010: Carni della specie bovina non disossate
02102090: Carni della specie bovina disossate
16025010: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina non cotte, miscugli di carne e/o di frattaglie cotte e di carne e/o di frattaglie non cotte
16025031: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina sotto sale
16025095: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina in scatola

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