GERMANIA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)
In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) della GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.
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Agosto 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 133.152 | 95.039 | -28.62% | 345.489 | 302.285 | -12.51% | 3,18 | +22.58% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 64.875 | 50.786 | -21.72% | 194.471 | 178.549 | -8.19% | 3,52 | +17.28% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 32.263 | 19.254 | -40.32% | 72.010 | 53.845 | -25.23% | 2,80 | +25.30% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 14.395 | 12.214 | -15.15% | 31.146 | 34.431 | +10.55% | 2,82 | +30.29% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 17.824 | 10.877 | -38.98% | 41.289 | 30.965 | -25.00% | 2,85 | +22.90% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 3.392 | 1.843 | -45.67% | 5.582 | 4.088 | -26.77% | 2,22 | +34.79% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 404 | 66 | -83.62% | 990 | 407 | -58.88% | 6,15 | +151.02% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 23.295 | 15.621 | -32.94% | 18.453 | 13.494 | -26.87% | 0,86 | +9.05% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 15.987 | 15.537 | -2.81% | 80.860 | 92.296 | +14.14% | 5,94 | +17.45% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 13.889 | 10.781 | -22.38% | 13.283 | 11.628 | -12.46% | 1,08 | +12.78% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 11.633 | 8.348 | -28.23% | 12.270 | 8.214 | -33.06% | 0,98 | -6.72% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 4.598 | 4.239 | -7.82% | 23.211 | 24.864 | +7.12% | 5,87 | +16.21% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 5.346 | 3.829 | -28.39% | 32.970 | 25.891 | -21.47% | 6,76 | +9.66% | |
Strutto * HS. 150110 | 2.105 | 3.113 | +47.83% | 3.028 | 2.641 | -12.78% | 0,85 | -41.00% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 2.551 | 2.699 | +5.83% | 18.147 | 21.565 | +18.84% | 7,99 | +12.29% | |
Altri grassi HS. 150120 | 1.294 | 2.359 | +82.38% | 2.037 | 2.085 | +2.36% | 0,88 | -43.88% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 313 | 1.476 | +372.19% | 1.885 | 8.039 | +326.46% | 5,45 | -9.69% | |
Fegati HS. 020641 | 598 | 179 | -70.05% | 549 | 132 | -75.93% | 0,74 | -19.64% | |
Spalle HS. 160242 | 169 | 11 | -93.76% | 998 | 99 | -90.06% | 9,42 | +59.32% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 39 | 41 | +3.78% | 255 | 262 | +2.69% | 6,40 | -1.05% | |
EXPORT TOTALE | 214.968 | 163.271 | -24.05% | 553.433 | 513.495 | -7.22% |
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Gennaio - Agosto 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 978.546 | 814.728 | -16.74% | 2.303.632 | 2.503.954 | +8.70% | 3,07 | +30.55% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 488.507 | 417.698 | -14.49% | 1.326.006 | 1.425.901 | +7.53% | 3,41 | +25.76% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 245.914 | 164.142 | -33.25% | 500.318 | 447.583 | -10.54% | 2,73 | +34.03% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 118.865 | 92.771 | -21.95% | 233.777 | 258.071 | +10.39% | 2,78 | +41.44% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 95.084 | 120.082 | +26.29% | 198.170 | 326.652 | +64.83% | 2,72 | +30.52% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 27.340 | 17.545 | -35.83% | 38.781 | 37.472 | -3.38% | 2,14 | +50.57% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 2.837 | 2.489 | -12.23% | 6.579 | 8.275 | +25.78% | 3,32 | +43.32% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 178.909 | 131.530 | -26.48% | 120.063 | 131.235 | +9.31% | 1,00 | +48.68% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 112.902 | 110.904 | -1.77% | 547.858 | 629.250 | +14.86% | 5,67 | +16.93% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 108.828 | 92.744 | -14.78% | 90.505 | 99.170 | +9.57% | 1,07 | +28.58% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 95.021 | 76.091 | -19.92% | 85.907 | 87.962 | +2.39% | 1,16 | +27.87% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 34.401 | 31.565 | -8.24% | 170.739 | 180.537 | +5.74% | 5,72 | +15.24% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 31.782 | 31.379 | -1.27% | 181.142 | 201.772 | +11.39% | 6,43 | +12.82% | |
Strutto * HS. 150110 | 22.455 | 35.908 | +59.91% | 30.107 | 40.912 | +35.89% | 1,14 | -15.02% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 21.344 | 19.667 | -7.86% | 134.519 | 151.682 | +12.76% | 7,71 | +22.38% | |
Altri grassi HS. 150120 | 12.960 | 18.877 | +45.66% | 18.436 | 21.143 | +14.68% | 1,12 | -21.26% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 5.868 | 6.601 | +12.49% | 30.278 | 36.605 | +20.90% | 5,55 | +7.47% | |
Fegati HS. 020641 | 4.939 | 2.555 | -48.27% | 4.001 | 2.293 | -42.70% | 0,90 | +10.77% | |
Spalle HS. 160242 | 1.384 | 867 | -37.34% | 8.089 | 6.067 | -25.00% | 7,00 | +19.69% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 275 | 314 | +14.05% | 1.576 | 2.050 | +30.05% | 6,53 | +14.03% | |
EXPORT TOTALE | 1.609.614 | 1.373.730 | -14.65% | 3.726.853 | 4.094.631 | +9.87% |
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Gennaio - Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.662.941 | 1.470.170 | -11.59% | 3.334.938 | 3.643.593 | +9.26% | 2,48 | +23.58% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 844.336 | 736.557 | -12.76% | 1.925.166 | 2.093.601 | +8.75% | 2,84 | +24.66% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 407.029 | 358.582 | -11.90% | 740.944 | 764.295 | +3.15% | 2,13 | +17.09% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 208.815 | 174.095 | -16.63% | 352.106 | 367.308 | +4.32% | 2,11 | +25.12% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 138.790 | 158.937 | +14.52% | 233.860 | 350.160 | +49.73% | 2,20 | +30.75% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 62.493 | 37.983 | -39.22% | 78.130 | 58.144 | -25.58% | 1,53 | +22.44% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 1.478 | 4.017 | +171.82% | 4.733 | 10.084 | +113.07% | 2,51 | -21.61% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 268.296 | 269.392 | +0.41% | 132.359 | 192.752 | +45.63% | 0,72 | +45.04% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 154.439 | 165.318 | +7.04% | 720.566 | 829.056 | +15.06% | 5,01 | +7.49% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 207.615 | 160.218 | -22.83% | 180.450 | 140.400 | -22.19% | 0,88 | +0.82% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 159.227 | 139.935 | -12.12% | 97.340 | 136.855 | +40.60% | 0,98 | +59.98% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 53.163 | 49.923 | -6.09% | 230.962 | 256.071 | +10.87% | 5,13 | +18.07% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 40.400 | 46.518 | +15.14% | 219.476 | 269.541 | +22.81% | 5,79 | +6.66% | |
Strutto * HS. 150110 | 39.903 | 34.262 | -14.14% | 37.508 | 46.426 | +23.78% | 1,36 | +44.16% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 32.250 | 31.021 | -3.81% | 187.041 | 203.292 | +8.69% | 6,55 | +13.00% | |
Altri grassi HS. 150120 | 20.036 | 20.430 | +1.97% | 18.486 | 29.009 | +56.92% | 1,42 | +53.89% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 11.463 | 8.841 | -22.88% | 50.925 | 46.387 | -8.91% | 5,25 | +18.11% | |
Fegati HS. 020641 | 10.276 | 6.470 | -37.04% | 6.230 | 5.690 | -8.66% | 0,88 | +45.07% | |
Spalle HS. 160242 | 2.177 | 1.906 | -12.43% | 11.582 | 11.233 | -3.02% | 5,89 | +10.75% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 532 | 406 | -23.65% | 2.449 | 2.476 | +1.08% | 6,09 | +32.38% | |
EXPORT TOTALE | 2.662.718 | 2.404.810 | -9.69% | 5.230.312 | 5.812.781 | +11.14% |
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 17 Novembre 2023
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
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