UE-27 IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in UE-27.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

UE-27
import di
Carni Suine
Dicembre
10.663ton
-14,17%
su Dicembre 2023
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Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02036.1984.313
-30.42%
18.51411.325
-38.83%
2,63
-12.09%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 2.3371.517
-35.08%
4.2532.234
-47.48%
1,47
-19.09%
 Altre carni Congelate HS. 020329 1.797515
-71.33%
6.6011.926
-70.82%
3,74
+1.80%
 Altre carni fresche HS. 020319 1.6901.988
+17.59%
6.6766.993
+4.76%
3,52
-10.91%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 313293
-6.41%
831171
-79.40%
0,58
-77.99%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 610
-100.00%
1540
-100.00%
2,00
-20.89%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 00
-60.00%
00
+8.28%
12,63
+170.70%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206303.5373.214
-9.14%
1.4711.116
-24.12%
0,35
-16.49%
 Strutto * HS. 150110455451
-0.83%
488400
-18.09%
0,89
-17.41%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 449517
+15.25%
2.0922.389
+14.19%
4,62
-0.92%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 640592
-7.60%
2.7332.266
-17.07%
3,83
-10.25%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249513511
-0.40%
3.9673.682
-7.19%
7,20
-6.82%
 Altri grassi HS. 15012095458
+380.29%
80367
+360.37%
0,80
-4.15%
 Altre frattaglie HS. 020649323238
-26.31%
575522
-9.25%
2,19
+23.15%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1575
+410.99%
70281
+298.25%
3,72
-22.06%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 6788
+32.63%
7987
+10.06%
0,98
-17.02%
 Prosciutto cotto HS. 160241 93100
+8.28%
511522
+2.14%
5,20
-5.67%
 Fegati HS. 0206411551
+250.48%
1636
+121.58%
0,71
-36.78%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1238
+211.82%
77283
+267.90%
7,48
+17.99%
 Spalle HS. 160242 1217
+36.74%
144218
+51.45%
12,81
+10.76%
IMPORT TOTALE12.42310.663-14.17%30.81723.493-23.77% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020373.66768.579
-6.91%
219.500204.060
-7.03%
2,98
-0.14%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 28.15725.591
-9.11%
53.70044.701
-16.76%
1,75
-8.41%
 Altre carni Congelate HS. 020329 23.03120.945
-9.06%
80.21973.490
-8.39%
3,51
+0.74%
 Altre carni fresche HS. 020319 20.12320.099
-0.12%
78.12880.522
+3.06%
4,01
+3.19%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.3041.280
-1.84%
4.8643.725
-23.42%
2,91
-21.99%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.050662
-36.96%
2.5861.615
-37.53%
2,44
-0.92%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 11
+34.13%
47
+61.01%
5,01
+20.04%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063045.15442.214
-6.51%
34.78516.808
-51.68%
0,40
-48.32%
 Strutto * HS. 1501105.9087.214
+22.11%
6.2086.486
+4.47%
0,90
-14.44%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.7467.003
-9.60%
31.93129.478
-7.68%
4,21
+2.12%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 8.3176.958
-16.33%
31.78325.566
-19.56%
3,67
-3.86%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5456.046
-19.88%
52.33842.412
-18.97%
7,02
+1.14%
 Altri grassi HS. 1501203.1575.505
+74.38%
2.5754.142
+60.86%
0,75
-7.75%
 Altre frattaglie HS. 0206492.7303.038
+11.29%
4.6074.197
-8.90%
1,38
-18.15%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.0301.276
+23.91%
4.3274.513
+4.30%
3,54
-15.83%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.755802
-54.31%
2.4651.041
-57.75%
1,30
-7.54%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.120679
-39.31%
5.2383.375
-35.57%
4,97
+6.16%
 Fegati HS. 020641105183
+74.12%
119167
+40.91%
0,92
-19.07%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 158146
-7.57%
1.3441.170
-12.99%
8,01
-5.87%
 Spalle HS. 160242 84133
+57.35%
1.1291.860
+64.71%
14,02
+4.68%
IMPORT TOTALE158.475149.776-5.49%398.349345.274-13.32% 
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Gennaio - Dicembre 2020QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20192020± su 201920192020± su 20192020± su 2019
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203107.453109.383
+1.80%
254.819266.410
+4.55%
2,44
+2.70%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 33.46531.515
-5.83%
47.57240.866
-14.10%
1,30
-8.78%
 Altre carni Congelate HS. 020329 20.62420.446
-0.86%
52.09350.808
-2.47%
2,48
-1.62%
 Altre carni fresche HS. 020319 40.45748.723
+20.43%
126.304152.795
+20.97%
3,14
+0.45%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 8.6885.663
-34.83%
19.15814.163
-26.07%
2,50
+13.44%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 3.6431.797
-50.67%
8.0423.952
-50.86%
2,20
-0.38%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 5751.239
+115.53%
1.6503.826
+131.81%
3,09
+7.55%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063030.49728.480
-6.61%
12.18513.862
+13.76%
0,49
+21.82%
 Strutto * HS. 1501102.8976.515
+124.90%
1.6133.378
+109.41%
0,52
-6.89%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 10.0009.183
-8.17%
35.71734.628
-3.05%
3,77
+5.58%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3.2926.129
+86.19%
9.93922.993
+131.33%
3,75
+24.24%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024922.48511.791
-47.56%
85.69546.565
-45.66%
3,95
+3.62%
 Altri grassi HS. 1501203.3383.830
+14.75%
2.2482.429
+8.06%
0,63
-5.83%
 Altre frattaglie HS. 02064917.91313.399
-25.20%
7.1476.259
-12.42%
0,47
+17.08%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 469351
-25.08%
2.3741.892
-20.32%
5,38
+6.35%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 9.59811.023
+14.84%
4.5976.326
+37.63%
0,57
+19.84%
 Prosciutto cotto HS. 160241 2.8344.010
+41.47%
10.26215.336
+49.45%
3,82
+5.64%
 Fegati HS. 0206411.7501.965
+12.27%
670731
+9.12%
0,37
-2.80%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 9591.113
+16.06%
8.0667.985
-1.00%
7,17
-14.71%
 Spalle HS. 160242 223103
-53.75%
818545
-33.40%
5,27
+44.01%
IMPORT TOTALE213.710207.277-3.01%436.149429.339-1.56% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203109.38368.238
-37.62%
266.410144.344
-45.82%
2,12
-13.15%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 31.51532.879
+4.33%
40.86636.643
-10.34%
1,11
-14.06%
 Altre carni Congelate HS. 020329 20.44612.362
-39.54%
50.80832.400
-36.23%
2,62
+5.47%
 Altre carni fresche HS. 020319 48.72315.410
-68.37%
152.79562.980
-58.78%
4,09
+30.32%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 5.6635.805
+2.51%
14.1638.437
-40.43%
1,45
-41.89%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.7971.555
-13.49%
3.9523.228
-18.32%
2,08
-5.58%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1.239227
-81.70%
3.826656
-82.84%
2,90
-6.25%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063028.48042.888
+50.59%
13.86216.847
+21.53%
0,39
-19.30%
 Strutto * HS. 1501106.5156.290
-3.46%
3.3784.158
+23.10%
0,66
+27.51%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 9.1837.176
-21.86%
34.62825.923
-25.14%
3,61
-4.19%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.1296.423
+4.79%
22.99322.507
-2.11%
3,50
-6.59%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024911.7917.005
-40.59%
46.56533.447
-28.17%
4,77
+20.90%
 Altri grassi HS. 1501203.8302.479
-35.28%
2.4291.988
-18.15%
0,80
+26.47%
 Altre frattaglie HS. 02064913.3991.874
-86.01%
6.2593.111
-50.29%
1,66
+255.36%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 351310
-11.85%
1.8921.826
-3.46%
5,89
+9.51%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 11.0231.065
-90.34%
6.3261.307
-79.35%
1,23
+113.77%
 Prosciutto cotto HS. 160241 4.010812
-79.76%
15.3364.172
-72.79%
5,14
+34.42%
 Fegati HS. 0206411.965364
-81.50%
731284
-61.20%
0,78
+109.70%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.113411
-63.11%
7.9853.484
-56.37%
8,48
+18.28%
 Spalle HS. 160242 10323
-77.29%
545300
-44.90%
12,79
+142.64%
IMPORT TOTALE207.277145.357-29.87%429.339263.698-38.58% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020368.23885.891
+25.87%
144.344189.907
+31.57%
2,21
+4.52%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 32.87932.886
+0.02%
36.64342.875
+17.01%
1,30
+16.98%
 Altre carni Congelate HS. 020329 12.36218.149
+46.80%
32.40053.234
+64.30%
2,93
+11.92%
 Altre carni fresche HS. 020319 15.41020.745
+34.62%
62.98069.642
+10.58%
3,36
-17.86%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 5.80512.962
+123.30%
8.43721.474
+154.52%
1,66
+13.99%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.5551.009
-35.10%
3.2282.335
-27.66%
2,31
+11.45%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 227141
-38.00%
656347
-47.07%
2,47
-14.63%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063042.88848.829
+13.85%
16.84727.938
+65.84%
0,57
+45.66%
 Strutto * HS. 1501106.2906.561
+4.31%
4.1588.271
+98.91%
1,26
+90.69%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.1768.471
+18.06%
25.92329.534
+13.93%
3,49
-3.50%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.4239.758
+51.93%
22.50732.459
+44.22%
3,33
-5.08%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.0058.156
+16.42%
33.44743.033
+28.66%
5,28
+10.51%
 Altri grassi HS. 1501202.4792.653
+6.99%
1.9882.922
+46.94%
1,10
+37.33%
 Altre frattaglie HS. 0206491.8742.604
+38.92%
3.1113.860
+24.07%
1,48
-10.69%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 310401
+29.50%
1.8261.707
-6.50%
4,26
-27.80%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.0651.292
+21.30%
1.3071.921
+47.01%
1,49
+21.19%
 Prosciutto cotto HS. 160241 812943
+16.24%
4.1724.401
+5.49%
4,67
-9.25%
 Fegati HS. 020641364263
-27.53%
284445
+56.85%
1,69
+116.43%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 411574
+39.82%
3.4845.732
+64.53%
9,98
+17.67%
 Spalle HS. 160242 2358
+149.03%
300644
+114.51%
11,02
-13.86%
IMPORT TOTALE145.357176.456+21.39%263.698352.773+33.78% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020385.89173.667
-14.23%
189.907219.500
+15.58%
2,98
+34.76%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 32.88628.157
-14.38%
42.87553.700
+25.25%
1,91
+46.28%
 Altre carni Congelate HS. 020329 18.14923.031
+26.90%
53.23480.219
+50.69%
3,48
+18.74%
 Altre carni fresche HS. 020319 20.74520.123
-3.00%
69.64278.128
+12.18%
3,88
+15.65%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 12.9621.304
-89.94%
21.4744.864
-77.35%
3,73
+125.18%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.0091.050
+4.09%
2.3352.586
+10.73%
2,46
+6.38%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1411
-99.28%
3474
-98.79%
4,17
+68.76%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063048.82945.154
-7.53%
27.93834.785
+24.51%
0,77
+34.64%
 Strutto * HS. 1501106.5615.908
-9.95%
8.2716.208
-24.94%
1,05
-16.65%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 8.4717.746
-8.56%
29.53431.931
+8.12%
4,12
+18.24%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 9.7588.317
-14.77%
32.45931.783
-2.08%
3,82
+14.89%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602498.1567.545
-7.48%
43.03352.338
+21.62%
6,94
+31.46%
 Altri grassi HS. 1501202.6533.157
+19.00%
2.9222.575
-11.87%
0,82
-25.94%
 Altre frattaglie HS. 0206492.6042.730
+4.83%
3.8604.607
+19.34%
1,69
+13.84%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 4011.030
+156.65%
1.7074.327
+153.42%
4,20
-1.26%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.2921.755
+35.89%
1.9212.465
+28.32%
1,40
-5.57%
 Prosciutto cotto HS. 160241 9431.120
+18.67%
4.4015.238
+19.01%
4,68
+0.29%
 Fegati HS. 020641263105
-60.17%
445119
-73.28%
1,13
-32.91%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 574158
-72.50%
5.7321.344
-76.55%
8,51
-14.72%
 Spalle HS. 160242 5884
+44.24%
6441.129
+75.34%
13,39
+21.56%
IMPORT TOTALE176.456158.475-10.19%352.773398.349+12.92% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 18 Febbraio 2025
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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