ITALIA IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in ITALIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

Italia
import di
Carni Suine
Dicembre
87.176ton
-7,65%
su Dicembre 2022
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Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020384.69476.889
-9.22%
223.406241.984
+8.32%
3,15
+19.31%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 41.23638.760
-6.01%
100.062112.128
+12.06%
2,89
+19.22%
 Altre carni fresche HS. 020319 19.37218.570
-4.14%
62.64971.101
+13.49%
3,83
+18.39%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 18.89514.275
-24.45%
46.59241.792
-10.30%
2,93
+18.72%
 Altre carni Congelate HS. 020329 4.3734.577
+4.67%
12.25114.997
+22.41%
3,28
+16.95%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 498546
+9.66%
1.5091.866
+23.70%
3,42
+12.80%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 320161
-49.79%
34299
-70.95%
0,62
-42.14%
 Altre frattaglie HS. 0206493.1854.370
+37.19%
2.8072.418
-13.87%
0,55
-37.21%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 1.2181.089
-10.61%
6.5827.129
+8.32%
6,55
+21.18%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 942898
-4.65%
6.1436.497
+5.76%
7,23
+10.91%
 Prosciutto cotto HS. 160241 684663
-3.10%
4.0104.690
+16.97%
7,07
+20.72%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.0971.021
-6.95%
986896
-9.12%
0,88
-2.34%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630584571
-2.10%
754200
-73.41%
0,35
-72.84%
 Strutto * HS. 150110550462
-16.03%
735487
-33.70%
1,06
-21.05%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 484514
+6.18%
2.6653.026
+13.56%
5,89
+6.95%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249457341
-25.31%
2.5842.147
-16.93%
6,29
+11.22%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 268178
-33.71%
2.4991.668
-33.25%
9,38
+0.70%
 Fegati HS. 0206416088
+46.09%
4631
-33.83%
0,35
-54.71%
 Altri grassi HS. 15012010544
-58.43%
14534
-76.92%
0,77
-44.48%
 Spalle HS. 160242 7349
-33.53%
421389
-7.53%
8,01
+39.11%
IMPORT TOTALE94.40287.176-7.65%253.782271.595+7.02% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203957.356992.238
+3.64%
2.188.5652.953.651
+34.96%
2,98
+30.21%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 526.687527.746
+0.20%
1.083.8371.463.120
+34.99%
2,77
+34.72%
 Altre carni fresche HS. 020319 219.290234.817
+7.08%
630.856841.800
+33.44%
3,58
+24.61%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 148.361158.124
+6.58%
328.250433.049
+31.93%
2,74
+23.78%
 Altre carni Congelate HS. 020329 50.87558.213
+14.42%
121.375181.869
+49.84%
3,12
+30.95%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 8.4469.399
+11.28%
19.95429.233
+46.50%
3,11
+31.65%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 3.6973.939
+6.54%
4.2944.580
+6.68%
1,16
+0.13%
 Altre frattaglie HS. 02064940.07445.162
+12.70%
28.42240.267
+41.67%
0,89
+25.71%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 13.11915.712
+19.76%
69.07187.756
+27.05%
5,59
+6.08%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 12.05813.072
+8.41%
70.25781.719
+16.31%
6,25
+7.29%
 Prosciutto cotto HS. 160241 8.5669.530
+11.24%
42.22854.431
+28.90%
5,71
+15.87%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 19.9157.877
-60.45%
16.2377.295
-55.07%
0,93
+13.59%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206306.6317.777
+17.30%
8.4986.347
-25.31%
0,82
-36.32%
 Strutto * HS. 1501107.6366.862
-10.14%
9.5877.315
-23.70%
1,07
-15.09%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 6.8975.821
-15.60%
36.36833.058
-9.10%
5,68
+7.70%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602494.9875.145
+3.18%
28.38830.101
+6.03%
5,85
+2.76%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.3482.227
-5.15%
17.74917.182
-3.19%
7,71
+2.06%
 Fegati HS. 0206412.3901.571
-34.25%
1.416904
-36.21%
0,58
-2.97%
 Altri grassi HS. 1501201.493884
-40.79%
1.537778
-49.39%
0,88
-14.54%
 Spalle HS. 160242 657682
+3.76%
3.2694.421
+35.25%
6,49
+30.35%
IMPORT TOTALE1.084.1261.114.560+2.81%2.521.5933.325.223+31.87% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203958.263957.356
-0.09%
1.729.4612.188.565
+26.55%
2,29
+26.67%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 572.913526.687
-8.07%
922.3241.083.837
+17.51%
2,06
+27.83%
 Altre carni fresche HS. 020319 203.709219.290
+7.65%
472.389630.856
+33.55%
2,88
+24.06%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 126.377148.361
+17.40%
225.986328.250
+45.25%
2,21
+23.73%
 Altre carni Congelate HS. 020329 46.73750.875
+8.85%
92.970121.375
+30.55%
2,39
+19.93%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 6.3628.446
+32.76%
13.36019.954
+49.36%
2,36
+12.51%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 2.1653.697
+70.78%
2.4324.294
+76.56%
1,16
+3.38%
 Altre frattaglie HS. 02064930.82940.074
+29.99%
15.24628.422
+86.43%
0,71
+43.42%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 16.92413.119
-22.48%
79.27569.071
-12.87%
5,26
+12.40%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 12.22812.058
-1.39%
62.40170.257
+12.59%
5,83
+14.18%
 Prosciutto cotto HS. 160241 9.0048.566
-4.86%
37.81242.228
+11.68%
4,93
+17.38%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 31.38919.915
-36.55%
21.17916.237
-23.33%
0,82
+20.84%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063013.2526.631
-49.97%
3.1448.498
+170.26%
1,28
+440.16%
 Strutto * HS. 1501107.8927.636
-3.25%
5.6889.587
+68.53%
1,26
+74.19%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.5876.897
+23.44%
25.05236.368
+45.17%
5,27
+17.60%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602498.0994.987
-38.43%
37.47128.388
-24.24%
5,69
+23.05%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.3292.348
+0.81%
13.82717.749
+28.36%
7,56
+27.33%
 Fegati HS. 0206412.8752.390
-16.87%
1.2541.416
+12.91%
0,59
+35.82%
 Altri grassi HS. 1501201.4071.493
+6.12%
1.0381.537
+47.98%
1,03
+39.45%
 Spalle HS. 160242 1.004657
-34.57%
3.5993.269
-9.17%
4,98
+38.82%
IMPORT TOTALE1.101.0831.084.126-1.54%2.036.4482.521.593+23.82% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 12 Marzo 2024
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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