USA: Stock di Carne Suina 2012 (Ton) | ||||||||||||||
Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
± % su Dic 2011 |
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Costine di Maiale | 39.217 | 43.565 | 46.218 | 48.968 | 41.125 | 32.629 | 28.573 | 26.168 | 29.818 | 36.042 | 46.778 | 49.549 | - | |
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Altra carne di Maiale | 43.691 | 42.909 | 43.898 | 45.646 | 47.096 | 46.754 | 45.435 | 47.519 | 50.311 | 47.923 | 47.352 | 46.549 | - | |
Prosciutti + dettaglio | 45.198 | 50.004 | 36.327 | 50.572 | 58.450 | 66.881 | 71.588 | 88.873 | 97.582 | 84.449 | 44.309 | 35.955 | - | |
Carne di Maiale non classificata | 31.804 | 33.774 | 35.226 | 36.250 | 33.326 | 32.366 | 28.284 | 27.557 | 33.791 | 30.852 | 29.647 | 31.378 | - | |
Carne pronta di Maiale | 25.658 | 29.467 | 30.911 | 28.354 | 24.283 | 21.068 | 20.485 | 23.935 | 21.952 | 20.621 | 21.716 | 23.897 | - | |
Lombi di Maiale + dettaglio | 22.159 | 19.704 | 19.859 | 20.265 | 18.157 | 14.265 | 12.787 | 14.682 | 14.614 | 14.507 | 22.226 | 18.763 | - | |
Pance del maiale | 24.351 | 27.931 | 29.951 | 33.987 | 29.778 | 22.242 | 12.683 | 6.446 | 7.107 | 8.491 | 10.812 | 16.346 | - | |
Varietà di carne di Maiale | 16.286 | 16.994 | 15.921 | 15.388 | 14.982 | 13.161 | 12.728 | 13.319 | 14.751 | 13.862 | 13.089 | 12.430 | - | |
Spalle di Maiale | 12.188 | 12.620 | 14.303 | 14.549 | 14.360 | 13.311 | 12.304 | 12.046 | 11.188 | 13.332 | 13.630 | 11.740 | - | |
Spalla del Maiale, con osso | 4.943 | 5.474 | 4.223 | 5.270 | 6.939 | 6.252 | 4.438 | 5.169 | 4.856 | 3.668 | 3.861 | 3.556 | - | |
Totale Stock | 265.494 | 282.443 | 276.838 | 299.250 | 288.495 | 268.929 | 249.306 | 265.715 | 285.968 | 273.747 | 253.419 | 250.163 | +inf% | |
Variazione % sull'anno precedente * | +inf% | +inf% | +inf% | +inf% | +inf% | +inf% | +inf% | +inf% | +inf% | +inf% | +inf% | +inf% | ||
Δ 2012-2011 (Ton) | +265.494 | +282.443 | +276.838 | +299.250 | +288.495 | +268.929 | +249.306 | +265.715 | +285.968 | +273.747 | +253.419 | +250.163 | ||
Fonte: USDA
* Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente |