USA: Stock di Carne Suina 2012 (Ton)
Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic ± % su
Dic 2011
Costine di Maiale 39.217 43.565 46.218 48.968 41.125 32.629 28.573 26.168 29.818 36.042 46.778 49.549 -
Altra carne di Maiale 43.691 42.909 43.898 45.646 47.096 46.754 45.435 47.519 50.311 47.923 47.352 46.549 -
Prosciutti + dettaglio 45.198 50.004 36.327 50.572 58.450 66.881 71.588 88.873 97.582 84.449 44.309 35.955 -
Carne di Maiale non classificata 31.804 33.774 35.226 36.250 33.326 32.366 28.284 27.557 33.791 30.852 29.647 31.378 -
Carne pronta di Maiale 25.658 29.467 30.911 28.354 24.283 21.068 20.485 23.935 21.952 20.621 21.716 23.897 -
Lombi di Maiale + dettaglio 22.159 19.704 19.859 20.265 18.157 14.265 12.787 14.682 14.614 14.507 22.226 18.763 -
Pance del maiale 24.351 27.931 29.951 33.987 29.778 22.242 12.683 6.446 7.107 8.491 10.812 16.346 -
Varietà di carne di Maiale 16.286 16.994 15.921 15.388 14.982 13.161 12.728 13.319 14.751 13.862 13.089 12.430 -
Spalle di Maiale 12.188 12.620 14.303 14.549 14.360 13.311 12.304 12.046 11.188 13.332 13.630 11.740 -
Spalla del Maiale, con osso 4.943 5.474 4.223 5.270 6.939 6.252 4.438 5.169 4.856 3.668 3.861 3.556 -
Totale Stock 265.494 282.443 276.838 299.250 288.495 268.929 249.306 265.715 285.968 273.747 253.419 250.163 +inf%
Variazione % sull'anno precedente * +inf% +inf% +inf% +inf% +inf% +inf% +inf% +inf% +inf% +inf% +inf% +inf%
Δ 2012-2011 (Ton) +265.494 +282.443 +276.838 +299.250 +288.495 +268.929 +249.306 +265.715 +285.968 +273.747 +253.419 +250.163
Fonte: USDA
* Variazione riferita allo stesso mese dell'anno precedente