{"id":10119,"date":"2025-08-12T09:04:45","date_gmt":"2025-08-12T07:04:45","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=10119"},"modified":"2025-08-12T09:04:46","modified_gmt":"2025-08-12T07:04:46","slug":"metano-e-allevamenti-la-riduzione-e-possibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/metano-e-allevamenti-la-riduzione-e-possibile\/","title":{"rendered":"Metano e allevamenti: la riduzione \u00e8 possibile"},"content":{"rendered":"\n

Il problema \u00e8 presto detto: dato che il metano <\/strong>\u00e8 un gas ad effetto serra con un potenziale di 21 volte superiore a quello dell\u2019anidride carbonica, bisogna ridurne le emissione in atmosfera. Essendo poi generalmente acquisito che l\u2019allevamento animale (i ruminanti) rappresenta la maggior parte delle emissioni agricole, che a loro volta sono il 41% di quelle totali derivanti dalle attivit\u00e0 antropiche, appare evidente la necessit\u00e0 di agire in questo settore produttivo anche perch\u00e9, essendo ottenuto nel rumine come sottoprodotto della fermentazione anaerobica, il metano rappresenta una perdita di energia che impatta negativamente le produzioni. <\/p>\n\n\n\n

Il rumine<\/strong>, dove si svolge il processo di metanogenesi, \u00e8 il punto focale per le varie azioni e strategie tese a ridurre le emissioni. Questo non \u00e8 un obiettivo nuovo, dato che gi\u00e0 dagli anni \u201950 i ricercatori hanno lavorato per individuare delle azioni atte a mitigare le perdite di questo gas composto da carbonio e idrogeno. Bisogna per\u00f2 trovare delle soluzioni semplici, poco costose, senza rischi per l\u2019ambiente e la salute, che inoltre favoriscano la produttivit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Sostanzialmente si pu\u00f2 agire a tre livelli: razione, additivi alimentari, probiotici<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Alimentazione mirata riduce fino al 60% emissioni<\/p><\/blockquote><\/div>

Il primo, che \u00e8 anche il pi\u00f9 diretto e meno costoso, consiste nel modificare la razione alimentare agendo sul rapporto foraggi-mangimi<\/strong> e sulla qualit\u00e0 del foraggio per indirizzare le fermentazioni ruminali verso il propionato in modo da avere meno idrogeno disponibile per la metanogenesi. Secondo un recente studio statunitense, modulando la razione alimentare si possono abbattere del 60% le emissioni di metano. <\/p><\/p>\n\n\n\n

Un secondo possibile intervento \u00e8 rappresentato dalle sostanze additive che vanno dagli ionofori, introdotti negli USA gi\u00e0 dal 1975, agli inibitori la metanogenesi, agli oli essenziali, alghe, ed altri metaboliti vegetali.<\/p>

Additivi e batteri per limitare la metanogenesi<\/p><\/blockquote><\/div>

Si potrebbe poi far leva sull\u2019azione dei batteri<\/strong>, da quelli propionici agli acetogeni, a quelli ossidanti il metano. Fra tutti questi possibili agenti, quello per cui esiste una evidenza scientifica della sua efficacia come potente inibitore \u00e8 il p3-nitrossipropanolo, che rappresenta il principio attivo del Bovaer, additivo approvato anche in USA, Giappone, Corea ed in attesa di autorizzazione anche in Cina.<\/p><\/p>\n\n\n\n

Riguardo le alghe<\/strong>, l\u2019uso di Asparagopsis nella razione, grazie alla presenza di bromoformio, pu\u00f2 ridurre drasticamente le emissioni di metano. Va bene per gli allevamenti da carne, ma nel latte potrebbe esserci il problema dei residui. Per tale ragione, recentemente un\u2019azienda australiana ha annunciato l\u2019investimento di 4,6 milioni di dollari per sviluppare un additivo senza questo composto, formato da prebiotici in modo da inibire la produzione di metano<\/strong> e promuovere l\u2019azione di batteri che usino l\u2019idrogeno producendo nutrienti per l\u2019animale.<\/p>\n\n\n\n

Quindi, la soluzione del problema non \u00e8 facile ma \u00e8 possibile e deve essere perseguita, perch\u00e9 la riduzione delle emissioni enteriche dei ruminanti potrebbe aumentare le performance <\/strong>assicurando la sostenibilit\u00e0 <\/strong>a lungo termine dell\u2019attivit\u00e0 agricola.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Fonti: Science Direct<\/a>, Dairy Reporter<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Il problema \u00e8 presto detto: dato che il metano \u00e8 un gas ad effetto serra con un potenziale di 21 volte superiore a quello dell\u2019anidride carbonica, bisogna ridurne le emissione in atmosfera. Essendo poi generalmente acquisito che l\u2019allevamento animale (i ruminanti) rappresenta la maggior parte delle emissioni agricole, che a loro volta sono il 41% … Continua a leggere Metano e allevamenti: la riduzione \u00e8 possibile<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86,34],"tags":[49],"class_list":["post-10119","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricoltura","category-sostenibilita","tag-news-formative"],"yoast_head":"\nMetano e allevamenti: la riduzione \u00e8 possibile - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/metano-e-allevamenti-la-riduzione-e-possibile\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Metano e allevamenti: la riduzione \u00e8 possibile - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il problema \u00e8 presto detto: dato che il metano \u00e8 un gas ad effetto serra con un potenziale di 21 volte superiore a quello dell\u2019anidride carbonica, bisogna ridurne le emissione in atmosfera. 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