{"id":10194,"date":"2025-09-08T12:57:34","date_gmt":"2025-09-08T10:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=10194"},"modified":"2025-09-08T12:57:35","modified_gmt":"2025-09-08T10:57:35","slug":"mercato-suinicolo-usa-in-evoluzione-spazio-per-lexport-europeo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercato-suinicolo-usa-in-evoluzione-spazio-per-lexport-europeo\/","title":{"rendered":"Mercato suinicolo USA in evoluzione, spazio per l\u2019export Europeo"},"content":{"rendered":"\n<p>Di: Marika De Vincenzi<\/p>\n\n\n\n<p>Il settore suinicolo americano sta affrontando un momento di svolta.<\/p>\n\n\n\n<p>Secondo il recente rapporto USDA di agosto 2025, la <strong>produzione <\/strong>di carne suina negli USA nel 2025 \u00e8 leggermente diminuita, soprattutto a causa del virus PRRS, che riduce la produttivit\u00e0 degli allevamenti.<br>La situazione \u00e8 aggravata dalle nuove <strong>politiche migratorie<\/strong>, che hanno ridotto i programmi che permettevano a molti immigrati di lavorare legalmente negli Stati Uniti, come il programma CHNV (Cuba, Haiti, Nicaragua, Venezuela). I lavoratori stranieri erano fondamentali per i macelli e gli impianti di trasformazione: la loro assenza ha <strong>ridotto la disponibilit\u00e0 del personale<\/strong>, costringendo le aziende a turni pi\u00f9 brevi o a licenziamenti, con conseguente minore quantit\u00e0 di carne pronta per il mercato.<\/p>\n\n\n\n<p>Per completare il quadro americano in chiaroscuro si aggiungono i <strong>costi pi\u00f9 elevati<\/strong> per gli allevatori, dovuti alla legge californiana Prop 12, che richiede spazi maggiori per le scrofe. Molti piccoli allevatori faticano a rispettare la normativa, rischiando di uscire dal mercato. E anche negli Usa il tema del <strong>benessere animale <\/strong>divide. Da un lato i consumatori spingono per regole ancora pi\u00f9 restrittive, dall\u2019altro gli allevatori e la filiera lamentano i maggiori oneri e la perdita di competitivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Nonostante le difficolt\u00e0, a luglio 2025 il <strong>prezzo al dettaglio<\/strong> della carne suina ha raggiunto livelli record e si prevede che rimarr\u00e0 alto fino alla fine dell\u2019anno, in conseguenza di un&#8217;offerta non sempre brillante.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche l\u2019<strong><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/?section=trade-suiniCarni-country&amp;iso=US&amp;mov=E\">export<\/a><\/strong> mostra segnali di cambiamento. Nel primo semestre del 2025 le esportazioni verso Giappone, Cina, Corea del Sud e Canada sono diminuite, mentre sono aumentate verso il Messico.<br>Gli Stati Uniti stanno quindi riposizionando le esportazioni verso mercati pi\u00f9 accessibili, lasciando spazio all\u2019export europeo in Asia e nei mercati premium.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/#box-suini-prices\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"488\" height=\"520\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/suini-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10195\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/suini-1.png 488w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/suini-1-282x300.png 282w\" sizes=\"auto, (max-width: 488px) 100vw, 488px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">TESEO.clal.it &#8211; Suini: prezzi dei tagli freschi<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Di: Marika De Vincenzi Il settore suinicolo americano sta affrontando un momento di svolta. 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