{"id":10313,"date":"2025-10-24T10:54:49","date_gmt":"2025-10-24T08:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=10313"},"modified":"2025-10-24T10:56:27","modified_gmt":"2025-10-24T08:56:27","slug":"lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/","title":{"rendered":"L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte"},"content":{"rendered":"\n

Disponibilit\u00e0, qualit\u00e0 e gestione dell’acqua influenzano la salute degli animali<\/p><\/blockquote><\/div>

Spesso sottovalutata, l\u2019acqua \u00e8 il nutriente pi\u00f9 importante per le bovine da latte <\/strong>eppure spesso passa inosservato. La sua disponibilit\u00e0, qualit\u00e0 e gestione influenzano direttamente la salute degli animali, la produzione e la sostenibilit\u00e0 dell\u2019allevamento.<\/p><\/p>\n\n\n\n

Le bovine da latte consumano enormi quantit\u00e0 di acqua. Una vacca in piena lattazione pu\u00f2 berne tra 100 e 150 litri al giorno<\/strong>, a seconda della temperatura, dell\u2019alimentazione e della produzione. Questo perch\u00e9 il latte \u00e8 composto per circa 87% da acqua, la cui struttura chimica specifica  (due atomi di idrogeno legati ad un atomo di ossigeno) le conferisce  propriet\u00e0 fisiologiche uniche che la rendono fondamentale per la digestione, la termoregolazione ed il trasporto dei nutrienti.<\/p>\n\n\n\n

Una carenza idrica, anche temporanea, pu\u00f2 causare stress metabolico, calo della produzione e problemi riproduttivi.<\/p>\n\n\n\n

A causa della sua abbondanza e del suo costo molto contenuto, non \u00e8 stata studiata nella stessa misura di altri componenti alimentari indispensabili.  Non basta per\u00f2 che l\u2019acqua sia disponibile: deve essere pulita, fresca e facilmente accessibile<\/strong>. Le bovine sono sensibili alla qualit\u00e0 dell\u2019acqua e riescono a rilevare elementi a livelli di parti per milione. Contaminazioni da nitrati, batteri o metalli pesanti possono compromettere la salute del bestiame<\/strong> e la qualit\u00e0 delle produzioni<\/strong>. Qualit\u00e0 dell’acqua \u00e8 tuttavia un termine generico, che comprende il sapore, le sostanze minerali ed organiche, la salinit\u00e0, i solidi, la presenza di batteri e di potenziali contaminanti.<\/p>\n\n\n\n

L’acqua fresca e pulita sta diventando una risorsa limitata<\/strong> in alcuni paesi, mentre in altri il suo uso ha portato all’inquinamento delle fonti idriche, per cui deve essere purificata<\/strong>.  <\/p>\n\n\n\n

Le nuove sfide etiche ed ecologiche<\/p><\/blockquote><\/div>

Una gestione efficiente dell\u2019acqua non \u00e8 solo una questione produttiva, ma anche etica <\/strong>ed ecologica<\/strong>. In un contesto di cambiamenti climatici e scarsit\u00e0 idrica, l\u2019allevamento da latte deve affrontare nuove sfide<\/strong>: ridurre gli sprechi<\/strong> attraverso sistemi di riciclo e monitoraggio intelligente, integrare l\u2019acqua nella strategia di benessere animale<\/strong>, collaborare con gli enti preposti per una gestione condivisa <\/strong>delle risorse idriche. In questo tempo dove l\u2019imperativo \u00e8 la sostenibilit\u00e0 i produttori dovrebbero considerare il potenziale della raccolta e della filtrazione dell’acqua piovana<\/strong>. <\/p><\/p>\n\n\n\n

L\u2019acqua \u00e8 molto pi\u00f9 di un elemento tecnico nell\u2019allevamento da latte: \u00e8 il filo invisibile che collega la salute animale, la qualit\u00e0 del latte, la sostenibilit\u00e0 ambientale e la redditivit\u00e0 dell\u2019azienda. Con pressioni geografiche e ambientali in continua evoluzione, la gestione dell’acqua nelle attivit\u00e0 lattiero-casearie sar\u00e0 sempre pi\u00f9 fondamentale <\/strong>per il successo del settore.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Fonte: Ontario Agriculture College<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
TESEO.clal.it – Mappa interattiva di Acqua e Sostenibilit\u00e0<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spesso sottovalutata, l\u2019acqua \u00e8 il nutriente pi\u00f9 importante per le bovine da latte eppure spesso passa inosservato. La sua disponibilit\u00e0, qualit\u00e0 e gestione influenzano direttamente la salute degli animali, la produzione e la sostenibilit\u00e0 dell\u2019allevamento. Le bovine da latte consumano enormi quantit\u00e0 di acqua. Una vacca in piena lattazione pu\u00f2 berne tra 100 e 150 … Continua a leggere L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[66,34],"tags":[49],"class_list":["post-10313","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-acqua","category-sostenibilita","tag-news-formative"],"yoast_head":"\nL\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Spesso sottovalutata, l\u2019acqua \u00e8 il nutriente pi\u00f9 importante per le bovine da latte eppure spesso passa inosservato. La sua disponibilit\u00e0, qualit\u00e0 e gestione influenzano direttamente la salute degli animali, la produzione e la sostenibilit\u00e0 dell\u2019allevamento. Le bovine da latte consumano enormi quantit\u00e0 di acqua. Una vacca in piena lattazione pu\u00f2 berne tra 100 e 150 … Continua a leggere L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TESEO News\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-24T08:54:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-24T08:56:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mappa-acqua-sostenibilita.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1289\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"792\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Leo Bertozzi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Leo Bertozzi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/\",\"name\":\"L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte - TESEO News\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mappa-acqua-sostenibilita-1024x629.png\",\"datePublished\":\"2025-10-24T08:54:49+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-24T08:56:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/97cfca57091ae31f9074453dc12d657c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mappa-acqua-sostenibilita.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mappa-acqua-sostenibilita.png\",\"width\":1289,\"height\":792},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/\",\"name\":\"TESEO News\",\"description\":\"Le News di TESEO by CLAL.it\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/97cfca57091ae31f9074453dc12d657c\",\"name\":\"Leo Bertozzi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/leo_mod-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/leo_mod-150x150.jpg\",\"caption\":\"Leo Bertozzi\"},\"description\":\"Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualit\u00e0 e nella cultura lattiero-casearia.\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/leo-bertozzi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte - TESEO News","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte - TESEO News","og_description":"Spesso sottovalutata, l\u2019acqua \u00e8 il nutriente pi\u00f9 importante per le bovine da latte eppure spesso passa inosservato. La sua disponibilit\u00e0, qualit\u00e0 e gestione influenzano direttamente la salute degli animali, la produzione e la sostenibilit\u00e0 dell\u2019allevamento. Le bovine da latte consumano enormi quantit\u00e0 di acqua. Una vacca in piena lattazione pu\u00f2 berne tra 100 e 150 … Continua a leggere L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte","og_url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/","og_site_name":"TESEO News","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy","article_published_time":"2025-10-24T08:54:49+00:00","article_modified_time":"2025-10-24T08:56:27+00:00","og_image":[{"width":1289,"height":792,"url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mappa-acqua-sostenibilita.png","type":"image\/png"}],"author":"Leo Bertozzi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@claldairy_it","twitter_site":"@claldairy_it","twitter_misc":{"Scritto da":"Leo Bertozzi","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/","name":"L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte - TESEO News","isPartOf":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mappa-acqua-sostenibilita-1024x629.png","datePublished":"2025-10-24T08:54:49+00:00","dateModified":"2025-10-24T08:56:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/97cfca57091ae31f9074453dc12d657c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#primaryimage","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mappa-acqua-sostenibilita.png","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/mappa-acqua-sostenibilita.png","width":1289,"height":792},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lacqua-il-cuore-invisibile-dellallevamento-da-latte\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"News","item":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"L\u2019acqua, il cuore invisibile dell\u2019allevamento da latte"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/","name":"TESEO News","description":"Le News di TESEO by CLAL.it","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/97cfca57091ae31f9074453dc12d657c","name":"Leo Bertozzi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/leo_mod-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/leo_mod-150x150.jpg","caption":"Leo Bertozzi"},"description":"Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualit\u00e0 e nella cultura lattiero-casearia.","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/leo-bertozzi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10313"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10323,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10313\/revisions\/10323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}