{"id":10750,"date":"2026-04-30T11:24:42","date_gmt":"2026-04-30T09:24:42","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=10750"},"modified":"2026-04-30T12:27:24","modified_gmt":"2026-04-30T10:27:24","slug":"quelle-del-latte-fare-rete-per-crescere-intervista-a-paola-aguzzi-presidente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/quelle-del-latte-fare-rete-per-crescere-intervista-a-paola-aguzzi-presidente\/","title":{"rendered":"Quelle del Latte: fare rete per crescere [Intervista a Paola Aguzzi, Presidente]"},"content":{"rendered":"

Paola Aguzzi<\/strong>
Quelle del Latte<\/a><\/p>\n

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Paola Aguzzi – Presidente dell’Associazione Quelle del Latte<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Abbiamo seguito con curiosit\u00e0 lo sviluppo di \u201cQuelle del Latte\u201d, una rete di professioniste attive nel settore della zootecnia da latte italiana, che sta contribuendo a dare voce, visibilit\u00e0 e connessione alle donne del comparto. Per conoscerla meglio abbiamo intervistato la presidente, Paola Aguzzi<\/strong>, figura di riferimento dell\u2019iniziativa.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Gentile Paola, qual \u00e8 la sua professione, e dove la svolge?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mi definisco una farm manager. Ho lavorato in diverse aziende e in varie province e attualmente opero presso l\u2019azienda del Cavaliere del Lavoro Finato Martinati Venier Guido, a Verona, nel ruolo di direttore. Il mio lavoro \u00e8 complesso: oltre a gestire la stalla come \u201ccapo stalla\u201d, sono responsabile delle scelte agricole e degli investimenti. L\u2019azienda \u00e8 articolata in pi\u00f9 settori (latte, biogas, terreni, biologico), quindi serve una figura che coordini l\u2019insieme delle attivit\u00e0 e che si interfacci costantemente con l\u2019amministrazione e con i programmi della propriet\u00e0. <\/p><\/p>\n\n\n\n

Generalmente, perch\u00e9 una professionista decide di far parte di QdL? E cosa vi trova, poi?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Evolvere in un contesto di \u201ccensura\u201d <\/p><\/blockquote><\/div>

\nQdL \u00e8 un luogo che accoglie le fragilit\u00e0, spesso nascoste. \u00c8 uno spazio in cui si parla una lingua comune, quella delle donne che lavorano in questo settore. Si ascoltano esperienze che rispecchiano il proprio vissuto e si ritrovano competenze, calore e forza, che a volte si possiedono gi\u00e0 senza esserne pienamente consapevoli. \u00c8 condivisione e aspirazione, \u00e8 un modo per evolvere in un contesto in cui spesso le donne in zootecnia sono censite e \u201crinchiuse\u201d. <\/p><\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e8 stato l\u2019impulso determinante per la nascita di \u201cQuelle del Latte\u201d?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

QdL \u00e8 nata a casa mia, una sera di febbraio 2023. Dopo un passaparola, una quindicina di donne del settore zootecnico \u2013 veterinari, allevatrici, tecnici e coadiuvanti \u2013 si \u00e8 riunita a cena. Parlando, abbiamo scoperto di avere molto in comune: le donne in questo settore occupano spesso ruoli marginali, di contorno, ma raramente decisionali o visibili. Siamo spesso identificate come \u201cla moglie di\u201d, \u201cla sorella di\u201d, \u201cla figlia di\u201d, \u201cl\u2019assistente di\u2026\u201d, senza una reale identit\u00e0 riconosciuta e senza voce. L\u2019obiettivo \u00e8 stato creare uno spazio in cui a parlare in prima persona fossero le donne, superando quello che definisco un vero e proprio \u201ctetto di cristallo\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Secondo le esperienze di condivisione professionale fatte in QdL, quali ritiene siano i principali ostacoli ad una completa valorizzazione delle professioniste di sesso femminile in ambito allevatoriale oggi? Qualcosa sta cambiando?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019ostacolo principale, anche se lentamente le cose stanno cambiando, \u00e8 confrontarsi con un ambiente ancora fortemente \u201cpatriarcale\u201d e riuscire a emergere con la stessa assertivit\u00e0 e considerazione degli uomini. Nessuno mette in dubbio le competenze maschili, mentre una donna deve spesso dimostrare continuamente le proprie. <\/p>\n\n\n\n

Nell\u2019Allevamento da Latte, anche la concezione che le donne hanno di s\u00e9 sta cambiando?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

S\u00ec, le donne stanno sviluppando una diversa consapevolezza di s\u00e9, delle proprie capacit\u00e0 e una determinazione che spesso l\u2019altro sesso non manifesta con la stessa intensit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Perch\u00e9 \u00e8 cos\u00ec importante la cura della persona, anche emotiva, in ambito lavorativo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il nostro \u00e8 un ambiente fortemente stressante: viviamo quotidianamente un lavoro ad alto carico emotivo e decisionale, a contatto con situazioni complesse legate alla gestione del benessere animale e della produzione. Inoltre, il settore non ha potere contrattuale: ci\u00f2 che acquista \u00e8 dettato dal mercato, mentre ci\u00f2 che vende, essendo una commodity, \u00e8 deciso da chi compra. I margini di guadagno sono spesso ridotti o inesistenti e questa incertezza logora. <\/p>\n\n\n\n

QdL organizza incontri di varia natura, anche con contenuti tecnici. Avvertite una carenza di offerta formativa per il mondo allevatoriale italiano?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aggiornarsi per innovare in stalla <\/p><\/blockquote><\/div>

Organizziamo anche incontri tecnici, in cui il numero ridotto di partecipanti favorisce domande e discussione. Sono incontri tenuti da esperti del settore, mai banali e senza finalit\u00e0 commerciali. <\/p><\/p>\n\n\n\n

Abbiamo affrontato temi come:<\/p>\n\n\n\n