{"id":10796,"date":"2026-05-07T12:15:53","date_gmt":"2026-05-07T10:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=10796"},"modified":"2026-05-07T12:16:08","modified_gmt":"2026-05-07T10:16:08","slug":"imprudente-rinunciare-a-colture-strategiche-come-il-mais-intervista-a-valeria-villani-cia-reggio-emilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/imprudente-rinunciare-a-colture-strategiche-come-il-mais-intervista-a-valeria-villani-cia-reggio-emilia\/","title":{"rendered":"Imprudente rinunciare a colture strategiche come il Mais [Intervista a Valeria Villani, CIA Reggio Emilia]"},"content":{"rendered":"
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Valeria Villani – Imprenditrice agricola e Presidente provinciale di CIA-Agricoltori Italiani a Reggio Emilia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Valeria Villani<\/strong>, imprenditrice agricola e neo eletta presidente provinciale di Cia-Agricoltori Italiani a Reggio Emilia, coltiva 450 ettari di terreno a Gualtieri (Reggio Emilia)<\/a>. La sua azienda \u00e8 fra le pioniere dell\u2019agricoltura di precisione e della minima lavorazione, praticata da oltre 20 anni, con benefici ambientali e ritorni economici.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 periodo di semine primaverili. Quali sono gli orientamenti nella sua area? Qual \u00e8 il sentiment <\/em>degli agricoltori e degli allevatori?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cSono in calo le superfici a mais e soia<\/a>, mentre per ora sembrano procedere in maniera ottimale le colture di cereali autunno-vernini<\/a>, grazie all\u2019andamento meteo<\/a>. Se dovesse continuare cos\u00ec potremmo sperare in buone rese.<\/p>\n\n\n\n

Il sentiment <\/em>\u00e8, tuttavia, negativo, perch\u00e9 veniamo da un\u2019annata in cui le produzioni sono state inferiori del 50% rispetto alla produzione media, con prezzi di mercato in calo: due fattori che hanno fatto partire gli agricoltori con scarsa liquidit\u00e0. E le incertezze si sono aggravate per lo scenario geopolitico complessivo e le tensioni in Iran. Il prezzo del gasolio<\/a> \u00e8 raddoppiato, passando da 0,75 euro a 1,50 euro al litro. Il prezzo del grano, dopo mesi di prezzi stazionari, \u00e8 calato, mentre il mais, trascinato verso l\u2019alto dall\u2019escalation del greggio, dal momento che quando il petrolio aumenta a livello mondiale si risveglia l\u2019interesse per il biodiesel, oggi \u00e8 meno brillante e non si vedono all\u2019orizzonte grandi incrementi dei listini. Morale: poca liquidit\u00e0 di partenza, costi di produzione cresciuti, volatilit\u00e0 e incertezza dei mercati all\u2019orizzonte\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Si parla anche di secondi raccolti?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cNella nostra zona non moltissimo, ma siamo nel comprensorio di produzione del Parmigiano Reggiano, dove molte superfici sono a prato. I secondi raccolti devono in ogni caso fare i conti con due variabili: da un lato la disponibilit\u00e0 di acqua e dall\u2019altro i costi del gasolio. Ha meno spese chi applica la minima lavorazione in campo, ma operazioni colturali e irrigazione comportano spese di carburante non indifferenti. \u00c8 necessario che le imprese agricole facciano bene i conti\u201d.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Italia continua a perdere terreno sul fronte maidicolo. Come invertire la rotta? \u00c8 possibile oppure dobbiamo prepararci a fare i conti con importazioni crescenti di mais?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

I prodotti locali sono fondamentali per le produzioni DOP <\/p><\/blockquote><\/div>

\u201cIn un momento socio-economico come quello attuale, ritengo sia molto imprudente pensare a rinunciare a colture strategiche come il mais, che sta alla base a tutte le filiere zootecniche. Inoltre, avendo filiere Dop che per disciplinare devono attingere per il 51% a razioni alimentari all\u2019interno dei comprensori di produzione, dobbiamo inevitabilmente sostenere la produzione locale. Affidarsi a importare dall\u2019Ucraina e dall\u2019America Latina, con scenari globali cos\u00ec incerti, potrebbe mettere a repentaglio gli approvvigionamenti strategici per la filiera zootecnica e alimentare\u201d.<\/p><\/p>\n\n\n\n

I contratti di filiera, cos\u00ec come sono strutturati oggi, sono efficaci oppure andrebbero rivisti? Come potrebbero essere migliorati?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Contratti di filiera: pi\u00f9 equilibrio e valore alla produzione <\/p><\/blockquote><\/div>

\u201cI risultati parlano da soli. Se calano le semine di mais e frumento<\/a> significa che i contratti di filiera non hanno dato i risultati sperati. Sono mancati, d\u2019altronde, gli effetti positivi sui produttori. Andrebbero rivisti, magari prevedendo che, al di sotto dei costi di produzione, non \u00e8 possibile scendere: un parametro che \u00e8 stato studiato e che andrebbe previsto nei contratti di filiera, altrimenti si corre il rischio di ottenere l\u2019effetto opposto per i quali tali accordi erano stati previsti. Dobbiamo fare in modo che, se da un lato l\u2019industria ha la garanzia di ritirare prodotto italiano, anche gli agricoltori devono poter essere garantiti su un prezzo minimo. Dovrebbe valere per il grano, per il mais e per la soia, altrimenti, in particolare per la soia, l\u2019Italia finisce ad importare prodotti OGM, mentre l\u2019obiettivo dell\u2019autosufficienza<\/a> rimane lontano. Ma entriamo in un contesto dove, accanto ai contratti di filiera, \u00e8 necessario prevedere a livello comunitario degli accordi di reciprocit\u00e0 sul fronte import\/export\u201d.<\/p><\/p>\n\n\n\n

La sua azienda \u00e8 sempre stata all\u2019avanguardia in fatto di tecnologie di precisione. Quali investimenti ha fatto di recenti e quali, invece, in programma?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con lo strip till abbiamo un bilancio di carbonio positivo<\/p><\/blockquote><\/div>

\u201cNegli ultimi anni abbiamo chiuso il ciclo, acquistando sistemi satellitari per monitorare le produzioni. Da tempo facciamo su quasi tutta la nostra superficie aziendale minima lavorazione, semina su sodo, semina a rateo variabile, concimazione a rateo variabile. In questo modo abbiamo coniugato aspetti di sostenibilit\u00e0 economica con elementi di sostenibilit\u00e0 ambientale, avendo un impatto in termini di emissioni di carbonio inferiori a chi applica procedure di agricoltura tradizionale. Con lo strip till<\/em>, avendo eliminato le fasi di zappatura e aratura, abbiamo un bilancio positivo sul conto di carbonio. L\u2019ultimo investimento aziendale, sostenuto da un bando Ismea, ha riguardato un sistema di spandimento dei fitofarmaci all\u2019avanguardia. <\/p><\/p>\n\n\n\n

Dal Covid in avanti, negli ultimi 6-7 anni, il costo per l\u2019acquisto di trattori e macchinari in generale \u00e8 cresciuto dal 100% al 150% e, francamente, senza contributi le imprese non sono pi\u00f9 in grado di ripagare gli investimenti. Siamo in una fase in cui non solo la liquidit\u00e0 scarseggia e la redditivit\u00e0 si \u00e8 assottigliata, ma si \u00e8 posto insistentemente il problema dei cambiamenti climatici, un altro fattore che complica molto la visione imprenditoriale a lungo termine. Torniamo al sentiment di incertezza diffuso fra gli operatori\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Se i mercati soffrono la volatilit\u00e0, quali alternative potrebbero dare ossigeno alle imprese agricole?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cDa anni si parla di sistemi per la valorizzazione dei crediti di carbonio, essendo l\u2019agricoltura un\u2019attivit\u00e0 che ha emissioni negative. Potrebbe essere un servizio ambientale molto utile, in grado di valorizzare il lavoro green <\/em>che gi\u00e0 svolgono gli agricoltori con un\u2019integrazione al reddito importante. Sarebbe inoltre un riconoscimento significativo per quanto svolgiamo anche per la societ\u00e0\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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