{"id":10859,"date":"2026-05-20T11:31:38","date_gmt":"2026-05-20T09:31:38","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=10859"},"modified":"2026-05-20T11:31:39","modified_gmt":"2026-05-20T09:31:39","slug":"mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/","title":{"rendered":"Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

Di: Elisa Donegatti<\/p>\n\n\n\n

Il mercato agricolo globale<\/strong> entra nella campagna 2026\/27<\/strong><\/a> con produzioni ancora elevate, ma equilibri sempre pi\u00f9 tesi tra domanda e offerta. Secondo l\u2019ultimo report USDA, la produzione <\/strong>mondiale complessiva di Cereali <\/strong>(mais, grano, riso e altri) si manterr\u00e0 vicina a 2,95 miliardi di tonnellate<\/strong>, mentre i Semi Oleosi <\/strong>dovrebbero raggiungere un nuovo record storico di circa 718 milioni di tonnellate<\/strong>. Nel dettaglio, il Mais<\/a> si attesta intorno a 1,30 miliardi di tonnellate (-1,3%), il Grano<\/a> scende a circa 819 milioni, mentre la Soia<\/a> si conferma centrale con circa 442 milioni di tonnellate, sostenuta da una domanda globale ancora molto forte.<\/p>\n\n\n\n

Nonostante l\u2019elevata produzione, la crescita dei consumi limita<\/strong> la ricostituzione delle scorte mondiali<\/strong>. Gli stock globali di Mais sono attesi in calo da 297 a 277 milioni di tonnellate, mentre nel Grano calano da 279 a 275 milioni. Il comparto del Grano resta il pi\u00f9 fragile<\/strong>, soprattutto negli Stati Uniti, dove siccit\u00e0, temperature elevate e sviluppo accelerato delle colture aumentano la volatilit\u00e0 dei prezzi e alimentano l\u2019attenzione verso possibili rischi fitosanitari. Al momento, tuttavia, non emergono criticit\u00e0 diffuse<\/strong> tali da modificare in modo significativo gli equilibri globali di mercato. <\/p>\n\n\n\n

Il mercato energetico <\/strong>rappresenta un ulteriore fattore strutturale di sostegno. Il consumo globale<\/strong> di Oli vegetali<\/strong> \u00e8 atteso a circa 238 milioni di tonnellate (+3%), sostenuto anche dalla crescente  domanda destinata ai Biocarburanti<\/strong>. Negli Stati Uniti l\u2019impiego di oli vegetali per biodiesel \u00e8 in rapida crescita, riducendo la disponibilit\u00e0 per uso alimentare e sostenendo i prezzi di Soia, Colza. Analogamente, la domanda ed i prezzi del Mais<\/strong> sono influenzati dal valore dell\u2019Etanolo<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\u00c8 atteso che il Brasile<\/strong><\/a> <\/strong>consolida il proprio ruolo dominante nella Soia (circa 180 milioni di tonnellate prodotte) e resta tra i principali produttori di Mais (circa 139 milioni). Nell\u2019area del <\/strong>Mar Nero<\/strong><\/a> il Girasole<\/strong> torna centrale, con la produzione in Russia a circa 19 milioni di tonnellate e l\u2019Ucraina in progressivo recupero. La Cina <\/strong>si conferma principale importatore mondiale di Soia (circa 114 milioni), mentre l\u2019India <\/strong>mantiene la leadership nelle esportazioni di riso (circa 25 milioni). <\/p>\n\n\n\n

Il quadro rester\u00e0 quindi caratterizzato da disponibilit\u00e0 complessivamente elevate di materie prime, ma accompagnata da una volatilit\u00e0 dei prezzi sostenuta. Il Grano continua a rappresentare uno dei principali fattori di rischio sul fronte cerealicolo per la sua elevata sensibilit\u00e0 agli shock climatici, mentre la Soia assume un ruolo sempre pi\u00f9 determinante nella formazione dei costi lungo le filiere mangimistiche, in un contesto di forte competizione tra utilizzi alimentari, zootecnici ed energetici.<\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
TESEO.Clal.it \u2013 Soia: Consumi Mondiali annuali<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Di: Elisa Donegatti Il mercato agricolo globale entra nella campagna 2026\/27 con produzioni ancora elevate, ma equilibri sempre pi\u00f9 tesi tra domanda e offerta. Secondo l\u2019ultimo report USDA, la produzione mondiale complessiva di Cereali (mais, grano, riso e altri) si manterr\u00e0 vicina a 2,95 miliardi di tonnellate, mentre i Semi Oleosi dovrebbero raggiungere un nuovo … Continua a leggere Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86,584,264,266],"tags":[268,310,49],"class_list":["post-10859","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricoltura","category-frumento","category-mais","category-soia","tag-maissoia","tag-maisesoia","tag-news-formative"],"yoast_head":"\nMercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0 - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0 - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Di: Elisa Donegatti Il mercato agricolo globale entra nella campagna 2026\/27 con produzioni ancora elevate, ma equilibri sempre pi\u00f9 tesi tra domanda e offerta. Secondo l\u2019ultimo report USDA, la produzione mondiale complessiva di Cereali (mais, grano, riso e altri) si manterr\u00e0 vicina a 2,95 miliardi di tonnellate, mentre i Semi Oleosi dovrebbero raggiungere un nuovo … Continua a leggere Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TESEO News\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-20T09:31:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-20T09:31:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SoiaConsumiUSDA.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1058\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"680\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"CLAL Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"CLAL Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/\",\"name\":\"Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0 - TESEO News\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SoiaConsumiUSDA-1024x658.png\",\"datePublished\":\"2026-05-20T09:31:38+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-20T09:31:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/2fa0435ad88656a2aed2623d9771d0a6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SoiaConsumiUSDA.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SoiaConsumiUSDA.png\",\"width\":1058,\"height\":680},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/\",\"name\":\"TESEO News\",\"description\":\"Le News di TESEO by CLAL.it\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/2fa0435ad88656a2aed2623d9771d0a6\",\"name\":\"CLAL Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/spiga_132_20260407_facebook-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/spiga_132_20260407_facebook-150x150.png\",\"caption\":\"CLAL Team\"},\"description\":\"Il team CLAL.it \u00e8 composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/clal-team\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0 - TESEO News","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0 - TESEO News","og_description":"Di: Elisa Donegatti Il mercato agricolo globale entra nella campagna 2026\/27 con produzioni ancora elevate, ma equilibri sempre pi\u00f9 tesi tra domanda e offerta. Secondo l\u2019ultimo report USDA, la produzione mondiale complessiva di Cereali (mais, grano, riso e altri) si manterr\u00e0 vicina a 2,95 miliardi di tonnellate, mentre i Semi Oleosi dovrebbero raggiungere un nuovo … Continua a leggere Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0","og_url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/","og_site_name":"TESEO News","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy","article_published_time":"2026-05-20T09:31:38+00:00","article_modified_time":"2026-05-20T09:31:39+00:00","og_image":[{"width":1058,"height":680,"url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SoiaConsumiUSDA.png","type":"image\/png"}],"author":"CLAL Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@claldairy_it","twitter_site":"@claldairy_it","twitter_misc":{"Scritto da":"CLAL Team","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/","name":"Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0 - TESEO News","isPartOf":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SoiaConsumiUSDA-1024x658.png","datePublished":"2026-05-20T09:31:38+00:00","dateModified":"2026-05-20T09:31:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/2fa0435ad88656a2aed2623d9771d0a6"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#primaryimage","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SoiaConsumiUSDA.png","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/SoiaConsumiUSDA.png","width":1058,"height":680},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mercati-agricoli-i-consumi-guidano-la-volatilita\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"News","item":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mercati agricoli: i consumi guidano la volatilit\u00e0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/","name":"TESEO News","description":"Le News di TESEO by CLAL.it","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/2fa0435ad88656a2aed2623d9771d0a6","name":"CLAL Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/spiga_132_20260407_facebook-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/spiga_132_20260407_facebook-150x150.png","caption":"CLAL Team"},"description":"Il team CLAL.it \u00e8 composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/clal-team\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10859"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10861,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10859\/revisions\/10861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}