{"id":11097,"date":"2026-08-14T09:15:51","date_gmt":"2026-08-14T07:15:51","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=11097"},"modified":"2026-08-14T09:15:52","modified_gmt":"2026-08-14T07:15:52","slug":"suinicoltura-in-danimarca-come-nasce-il-vantaggio-competitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/suinicoltura-in-danimarca-come-nasce-il-vantaggio-competitivo\/","title":{"rendered":"Suinicoltura in Danimarca: come nasce il vantaggio competitivo"},"content":{"rendered":"
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Di Marika De Vincenzi<\/p>\n\n\n\n

Ogni anno migliaia di lattonzoli e magroni arrivano in Italia dalla Danimarca per essere allevati fino al peso di macellazione (oltre 220mila capi importati<\/a> fra gennaio e aprile 2026). Questa scelta non dipende solo dal deficit produttivo nazionale, ma anche dall’elevata efficienza del modello danese<\/strong>, storicamente tra i pi\u00f9 competitivi in Europa.<\/p>\n\n\n\n

La Danimarca ha sviluppato un sistema altamente specializzato che integra miglioramento genetico, gestione riproduttiva, elevata biosicurezza e monitoraggio delle performance. La selezione genetica mira a incrementare la produttivit\u00e0 complessiva<\/strong>: pi\u00f9 suinetti nati vivi e svezzati, maggiore fertilit\u00e0 delle scrofe, migliore sopravvivenza dei lattonzoli, crescita rapida ed elevata efficienza alimentare.<\/p>\n\n\n\n

I risultati sono evidenti. Nel 2024 gli allevamenti che utilizzano la genetica DanBred hanno raggiunto in media 36,3 suinetti svezzati per scrofa all’anno, tra i valori pi\u00f9 elevati a livello mondiale. Una produttivit\u00e0 cos\u00ec elevata riduce il costo unitario del lattonzolo, rendendo i suinetti danesi competitivi<\/a> anche considerando il trasporto.<\/p>\n\n\n\n

I suini vengono poi ingrassati negli allevamenti nazionali e alimentano soprattutto la filiera dei salumi non DOP, contribuendo a soddisfare la domanda dell’industria di trasformazione e a compensare il deficit produttivo nazionale. <\/p>\n\n\n\n

L’esperienza danese dimostra che il VANTAGGIO COMPETITIVO non dipende solo dalla genetica, ma dall’integrazione tra selezione genetica, organizzazione della filiera e gestione tecnica degli allevamenti. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Questa combinazione consente alla Danimarca di mantenere una posizione di leadership nell’esportazione di lattonzoli verso numerosi Paesi europei, Italia compresa.<\/p>\n\n\n

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Di Marika De Vincenzi Ogni anno migliaia di lattonzoli e magroni arrivano in Italia dalla Danimarca per essere allevati fino al peso di macellazione (oltre 220mila capi importati fra gennaio e aprile 2026). Questa scelta non dipende solo dal deficit produttivo nazionale, ma anche dall’elevata efficienza del modello danese, storicamente tra i pi\u00f9 competitivi in … Continua a leggere Suinicoltura in Danimarca: come nasce il vantaggio competitivo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[634,79,82,500],"tags":[],"class_list":["post-11097","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-danimarca","category-italia","category-no-rss","category-suini-it"],"yoast_head":"\nSuinicoltura in Danimarca: come nasce il vantaggio competitivo - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/suinicoltura-in-danimarca-come-nasce-il-vantaggio-competitivo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Suinicoltura in Danimarca: come nasce il vantaggio competitivo - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Di Marika De Vincenzi Ogni anno migliaia di lattonzoli e magroni arrivano in Italia dalla Danimarca per essere allevati fino al peso di macellazione (oltre 220mila capi importati fra gennaio e aprile 2026). 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