{"id":11122,"date":"2026-09-07T08:15:00","date_gmt":"2026-09-07T06:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=11122"},"modified":"2026-09-07T11:58:18","modified_gmt":"2026-09-07T09:58:18","slug":"stress-da-caldo-una-nuova-analisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/stress-da-caldo-una-nuova-analisi\/","title":{"rendered":"Stress da caldo: una nuova analisi"},"content":{"rendered":"\n

Di Alberto Lancellotti<\/p>\n\n\n\n

L\u2019anno 2026 \u00e8 da annoverare tra gli anni eccezionali in termini di stress da caldo sulla vacca in tutte le principali province italiane per produzione di latte, anche al netto del trend in crescita registrato nell\u2019ultimo decennio.<\/p>\n\n\n\n

A misurarlo sono i dati climatici NASA che abbiamo analizzato in un nuovo approfondimento per misurare e raccontare in tempo reale la situazione stress negli allevamenti italiani<\/strong>. Lo stress da caldo nella vacca da latte pu\u00f2 portare a conseguenze immediate, come un calo nella produzione di latte, ma anche a problematiche con ripercussioni sul medio-lungo periodo.\u00a0<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

In alcune province, come Mantova <\/strong>e Reggio nell\u2019Emilia<\/strong>, l\u2019attuale stress da caldo \u00e8 superiore al massimo rilevato nei 10 anni precedenti per questo periodo, e se per Cuneo <\/strong>l\u2019eccezionale stress sembra ora rientrare verso i livelli medi registrati nel decennio, per altre province come Brescia <\/strong>e Vicenza <\/strong>il livello di stress da caldo non accenna a rientrare nella normalit\u00e0 per questa fine estate. Gli allevatori del Sistema Stalla<\/strong> sottolineano che l\u2019impatto sui capi diventa maggiormente gravoso tanto pi\u00f9 \u00e8 prolungato il periodo di stress: ne \u00e8 un esempio la provincia di Cremona<\/strong>, dove la soglia d\u2019allerta \u00e8 stata superata gi\u00e0 da inizio aprile.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019impatto non si misura soltanto attraverso un calo delle consegne di latte. Se lo stress non comporta drastici cali produttivi \u00e8 perch\u00e9 gli allevatori hanno attuato una serie di azioni per contrastarne gli effetti<\/strong>. E nuove iniziative ancora vengono prese in considerazione dal mondo allevatoriale per proteggere la mandria, e non solo il litro di latte, da questi eventi climatici.<\/p>\n\n\n\n

Una condizione di cui tutta la filiere dovrebbe parlare, oggi su basi oggettive, per assicurare un sano futuro al settore.<\/em><\/p>\n\n\n

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