{"id":1117,"date":"2017-05-02T12:30:12","date_gmt":"2017-05-02T10:30:12","guid":{"rendered":"http:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=1117"},"modified":"2017-05-02T12:31:43","modified_gmt":"2017-05-02T10:31:43","slug":"gli-allevatori-italiani-rappresentati-fil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/gli-allevatori-italiani-rappresentati-fil\/","title":{"rendered":"Gli allevatori italiani sono rappresentati in FIL?"},"content":{"rendered":"

di Luciano Negri, presidente del comitato italiano<\/strong> FIL-IDF<\/a> (Federazione Internazionale di Latteria)<\/em><\/p>\n

Fondata nel 1903, la FIL-IDF \u00e8 un\u2019organizzazione privata no-profit con sede a Bruxelles che rappresenta gli interessi di quanti sono attivi a livello internazionale nel contesto lattiero caseario.<\/p>\n

La FIL \u00e8 un\u2019autorit\u00e0 internazionale riconosciuta che contribuisce attivamente allo sviluppo di standard su base scientifica per il settore lattiero-caseario<\/strong>. Esperti nei vari settori operano in diverse aree di lavoro con l\u2019obiettivo di migliorare le conoscenze della filiera e gli impatti sugli aspetti economici, sanitari, ambientali, sociali. Come organizzazione di punta del settore lattiero-caseario mondiale, la FIL opera per individuare e validare normative e pratiche produttive corrette.<\/p>\n

Dal 2016 Judith Bryans, Chief Executive di Dairy UK, \u00e8 stata eletta Presidente della Federazione, sostituendo Jeremy Hill di Fonterra, che era presidente dal 2012. Alla FIL aderiscono 75 paesi che rappresentano pi\u00f9 del 75% della produzione mondiale di latte<\/strong>. Vi operano circa 1200 esperti attivi in 9 aree di lavoro<\/strong>: salute e benessere animale, scienza e tecnologia casearia, economia, marketing e politiche economiche, ambiente, gestione delle aziende agricole, standard alimentari, igiene e sicurezza alimentare, metodi di analisi e campionamento, nutrizione e salute<\/em>. Grazie al loro lavoro, la FIL \u00e8 divenuta la fonte principale di competenze scientifiche e tecniche per tutti gli stakeholder della filiera lattiero-casearia a livello mondiale, e rappresenta l\u2019interlocutore tecnico privilegiato delle organizzazioni intergovernative, FAO ed OMS<\/strong>.<\/p>\n

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FIL-IDF: Aree di lavoro<\/figcaption><\/figure>\n

Il Comitato Italiano<\/strong> \u00e8 composto da 43 soci appartenenti a 4 aree: produzione del latte, trasformazione e commercializzazione del latte e dei suoi derivati, Scienza e Ricerca<\/em> e infine Tecnica<\/em>. I soci appartengono per la met\u00e0 al settore della trasformazione mentre il settore scientifico\/accademico rappresenta circa un quarto della compagine societaria.<\/p>\n

Il settore lattiero italiano ha una concezione parziale del ruolo della FIL-IDF. Spesso infatti, la Federazione viene identificata unicamente come un luogo in cui discutere e definire norme scientifiche. La sfida per il Comitato Italiano \u00e8 quella di portare i temi cari alle nostre imprese e al mondo lattiero nazionale all\u2019attenzione della comunit\u00e0 internazionale<\/strong> ma questo si pu\u00f2 fare solamente se si comprende appieno il valore dell\u2019organizzazione nel suo complesso e le straordinarie potenzialit\u00e0 che questa racchiude.<\/p>\n

A livello globale ma anche nazionale, si assiste ad una crescente attenzione nei confronti della salute e di tutto quanto pu\u00f2 portare al benessere personale, della salvaguardia dell\u2019ambiente e del benessere animale per cui \u00e8 logico pensare che \u00e8 necessario investire in queste aree per rispondere alle esigenze di consumatori sempre pi\u00f9 attenti ed esigenti<\/strong>. \u00c8 altrettanto chiaro che se queste necessit\u00e0 non vengono avvertite dalle imprese, non pu\u00f2 nascere l\u2019esigenza di adattare la propria proposta commerciale e quindi la propria organizzazione al nuovo contesto, per cui viene meno anche il dialogo con la ricerca in senso lato.<\/p>\n

Tutto quindi deve partire creando la consapevolezza della \u201cdistanza\u201d ovvero del percorso, di conoscenza e di azioni, da intraprendere per intercettare i bisogni del consumatore odierno.<\/p>\n