{"id":11202,"date":"2026-10-13T10:37:22","date_gmt":"2026-10-13T08:37:22","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=11202"},"modified":"2026-10-13T10:37:24","modified_gmt":"2026-10-13T08:37:24","slug":"rispondere-al-cambiamento-climatico-dalla-consapevolezza-allazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/rispondere-al-cambiamento-climatico-dalla-consapevolezza-allazione\/","title":{"rendered":"Rispondere al cambiamento climatico: dalla consapevolezza all’azione"},"content":{"rendered":"\n

I dati scientifici, ma soprattutto la realt\u00e0, mostrano con crescente evidenza che rispondere al cambiamento climatico non \u00e8 pi\u00f9 una questione di retorica, ma di adattamento operativo. Le conseguenze del riscaldamento globale <\/strong>stanno gi\u00e0 impattando su agricoltura, disponibilit\u00e0 idrica, salute, infrastrutture ed ecosistemi. Per il settore agricolo, il cambiamento climatico rappresenta gi\u00e0 oggi una sfida economica e produttiva. Gli effetti pi\u00f9 rilevanti includono la riduzione della disponibilit\u00e0 idrica nei periodi critici, l\u2019incremento dell’evapotraspirazione, una maggiore pressione di patogeni ed insetti e la diminuzione della stabilit\u00e0 produttiva delle colture.<\/p>\n\n\n\n

Anche il comparto lattiero-caseario \u00e8 particolarmente vulnerabile. Lo stress termico delle bovine da latte<\/strong> comporta una riduzione dell’ingestione, un calo della produzione ed un peggioramento di alcuni parametri qualitativi, con ricadute economiche significative sulle filiere.<\/p>\n\n\n\n

Due strategie necessarie e complementari: adattamento e mitigazione<\/p><\/blockquote><\/div>

Per\u00f2 il dibattito climatico \u00e8 spesso ancora presentato come un conflitto tra sostenibilit\u00e0 ambientale e crescita economica col rischio dell\u2019inazione, invece di adottare due strategie necessarie complementari: adattamento e mitigazione. La strategia di adattamento <\/strong>consiste nelle misure per convivere con un clima gi\u00e0 cambiato, quindi sistemi irrigui pi\u00f9 efficienti, nuove variet\u00e0 resistenti a siccit\u00e0 e calore, infrastrutture resilienti agli eventi estremi. La mitigazione <\/strong>consiste invece nella riduzione delle emissioni di gas serra mediante l\u2019efficienza energetica, le energie rinnovabili e l\u2019economia circolare.<\/p><\/p>\n\n\n\n

Come evidenziato dall’IPCC, (Intergovernmental Panel on Climate Change<\/em> \/ Gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico), il principale organismo internazionale per la valutazione scientifica del cambiamento climatico e dei suoi impatti, ogni ulteriore frazione di grado di riscaldamento aumenta i rischi climatici e rende pi\u00f9 oneroso l’adattamento futuro.<\/p>\n\n\n\n

Rispondere al cambiamento climatico non significa soltanto fissare obiettivi ambientali, ma ripensare concretamente i modelli produttivi<\/strong>, le politiche territoriali <\/strong>e la gestione delle risorse naturali <\/strong>attuando una transizione operativa.  Per imprese, amministrazioni pubbliche e filiere agroalimentari, la vera sfida non \u00e8 pi\u00f9 riconoscere il problema, bens\u00ec sviluppare la capacit\u00e0 di adattarsi e competere in un contesto climatico profondamente diverso da quello del passato.<\/p>\n\n\n\n

In sintesi, il cambiamento climatico ha superato la fase della retorica: oggi \u00e8 una questione di gestione del rischio, resilienza e competitivit\u00e0 economica che rende necessaria una transizione, o meglio, una conversione produttiva<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Food Navigator<\/a><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a>
TESEO.clal.it – Stress da caldo: una nuova analisi <\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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