{"id":1176,"date":"2017-05-15T18:01:20","date_gmt":"2017-05-15T16:01:20","guid":{"rendered":"http:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=1176"},"modified":"2017-05-15T18:06:04","modified_gmt":"2017-05-15T16:06:04","slug":"la-qualita-dei-foraggi-spinge-la-produzione-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-qualita-dei-foraggi-spinge-la-produzione-latte\/","title":{"rendered":"La qualit\u00e0 dei foraggi spinge la produzione di latte"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">I consistenti aumenti nella resa di latte per vacca, registrati negli ultimi decenni, sono dovuti in modo significativo al\u00a0<\/span><b>miglioramento nell&#8217;alimentazione<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Negli USA, rispetto al 1945, la resa media per vacca si \u00e8 raddoppiata una prima volta nel 1965, arrivando a 43 quintali, e di nuovo nel 2005, raggiungendo gli 88 quintali. Dato che nel 2016 la resa media per capo ha superato i 100 quintali, si potrebbe ipotizzare che fra 40 anni si arrivi addirittura ad oltre 180 quintali. Questo non sembra certo impossibile, tenuto conto che <\/span><b>in Wisconsin oltre 200 allevamenti hanno gi\u00e0 superato una resa di 130 quintali di latte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> come media di stalla per anno mobile. Questo risultato \u00e8 stato ottenuto in primo luogo grazie all&#8217;elevata qualit\u00e0 dei foraggi, sia fieno che insilati.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Bisogna ricordare che una razione con soli foraggi pu\u00f2 sostenere una produzione fino ad oltre 25 litri di latte al giorno. Un foraggio di elevata qualit\u00e0 pu\u00f2 apportare oltre il 75% di fibra, il 50% di energia, il 40% di proteine ed il 35% di amido ad una razione alimentare. Per <\/span><b>assicurare l&#8217;elevata ingestione<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> necessaria per una elevata produzione di latte, la fibra del foraggio deve essere altamente digeribile; per questo bisogna preferire la qualit\u00e0 del foraggio rispetto alla quantit\u00e0 del raccolto. Per quanto riguarda gli insilati, questi dovranno avere poca lignina ed essere ricchi in fibra digeribile. Per questo un buon insilato di mais dovr\u00e0 contenere un 40-45% di granella ed un 55-60% di stocco. La <\/span><b>digeribilit\u00e0 dell&#8217;insilato<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dipende da una combinazione di fattori quali il tipo di ibrido, l&#8217;andamento stagionale, il grado di maturit\u00e0 alla raccolta, l&#8217;altezza di taglio, la durata della fermentazione.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Le operazioni di campagna sono dunque altrettanto importanti che quelle di stalla.<\/span><\/i><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/?section=razioni-lombardia#chart2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1177\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/parametri_analitici.png\" alt=\"\" width=\"746\" height=\"563\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/parametri_analitici.png 746w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/parametri_analitici-300x226.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 746px) 100vw, 746px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Regione Lombardia &#8211; Principali parametri analitici, in percentuale sulla sostanza secca<\/p>\n<p>Fonte: <a href=\"http:\/\/www.wisfarmer.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wisconsin State Farmer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I consistenti aumenti nella resa di latte per vacca, registrati negli ultimi decenni, sono dovuti in modo significativo al\u00a0miglioramento nell&#8217;alimentazione. 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