{"id":1752,"date":"2017-11-20T10:18:51","date_gmt":"2017-11-20T09:18:51","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=1752"},"modified":"2017-11-20T10:18:51","modified_gmt":"2017-11-20T09:18:51","slug":"la-sostenibilita-nella-filiera-lattiero-casearia-trentina-presentazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-sostenibilita-nella-filiera-lattiero-casearia-trentina-presentazioni\/","title":{"rendered":"La Sostenibilit\u00e0 nella filiera lattiero-casearia Trentina [presentazioni]"},"content":{"rendered":"

Un\u2019aula magna affollata Venerd\u00ec 10 Novembre<\/b> in occasione dell\u2019incontro \u201cLa Sostenibilit\u00e0 nella filiera lattiero-casearia Trentina<\/b>\u201d, organizzato da Concast (Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini), con il Patrocinio della Provincia Autonoma di Trento e la collaborazione di CLAL.it e TESEO, presso la Fondazione Edmund Mach a San Michele all\u2019Adige (TN).<\/p>\n

Alla presenza di amministratori dei caseifici aderenti al Concast, dei vertici della cooperazione trentina e di enti ed organizzazioni agricole, operatori esperti del settore lattiero-caseario nazionale, il Presidente Concast Saverio Trettel<\/b>, il Direttore Concast Andrea Merz<\/b>, il Direttore Generale FEM Sergio Menapace<\/b>, insieme ad Angelo Rossi<\/b> e Francesco Branchi<\/b> di CLAL.it, hanno aperto i lavori del convegno finalizzato ad una valorizzazione sostenibile del territorio trentino.<\/p>\n

Le Buone Pratiche di Sostenibilit\u00e0<\/b> nel settore dell\u2019industria casearia di eccellenza e del benessere animale sono state presentate da Giuliana D\u2019Imporzano<\/b><\/a>, Project Manager Progetto Life DOP, da Maria Chiara Ferrarese<\/b><\/a>, Vice Direttore CSQA, e da tre appassionati Produttori Latte della Filiera Trentingrana, Franco Morandini, Monica Brunelli e Alessio Zomer<\/b>, che hanno raccontato come applicano le tre dimensioni della Sostenibilit\u00e0 (ambientale, sociale ed economica).<\/p>\n

Il Prof. Marco Frey<\/b>, Direttore dell’Istituto di Management \u201cSant\u2019Anna\u201d di Pisa, ha affrontato con entusiasmo il tema della Sostenibilit\u00e0 e sviluppo delle produzioni locali in una prospettiva internazionale.<\/p>\n

Il dibattito <\/b>ha coinvolto operatori della filiera lattiero-casearia esperti a livello nazionale: produttori latte, imprese di trasformazione e grande distribuzione. Le conclusioni sono state affidate a Romano Mas\u00e8,<\/b> Direttore Generale del Dipartimento Territorio, agricoltura, ambiente e foreste della Provincia Autonoma di Trento ed a Michele Dallapiccola<\/b>, Assessore all\u2019Agricoltura, foreste, turismo e promozione, caccia e pesca della Provincia Autonoma di Trento.<\/p>\n

Consulta le presentazioni della giornata:
\n

\r\n\t\r\n\t\t\"Giuliana\r\n\t<\/a>\r\n<\/dt>\r\n
\r\n\t1 - Progetto Life DOP pratiche di sostenibilit\u00e0 nell industria casearia di eccellenza<\/a>\r\n\t\r\n\tGiuliana D\u2019Imporzano \u2013 Project Manager Progetto Life DOP\r\n\t\r\n\tpdf 2 MB |<\/span> 651 clicks<\/span><\/span>\r\n<\/dd>\r\n<\/dl>
\r\n\t\r\n\t\t\"Maria\r\n\t<\/a>\r\n<\/dt>\r\n
\r\n\t2 - Benessere animale certificato<\/a>\r\n\t\r\n\tMaria Chiara Ferrarese \u2013 Vice Direttore CSQA\r\n\t\r\n\tpdf 1 MB |<\/span> 897 clicks<\/span><\/span>\r\n<\/dd>\r\n<\/dl>
\r\n\t\r\n\t\t\"Marco\r\n\t<\/a>\r\n<\/dt>\r\n
\r\n\t3 - Sostenibilit\u00e0 e sviluppo delle produzioni locali in una prospettiva internazionale<\/a>\r\n\t\r\n\tMarco Frey \u2013 Direttore dell'Istituto di Management \u201cSant\u2019Anna\u201d di Pisa\r\n\t\r\n\tpdf 7 MB |<\/span> 889 clicks<\/span><\/span>\r\n<\/dd>\r\n<\/dl>

<\/p><\/div><\/p>\n

\"\"<\/a>
L’Agenda dell’evento “La Sostenibilit\u00e0 nella filiera lattiero-casearia Trentina”<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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