{"id":2604,"date":"2018-07-02T17:29:06","date_gmt":"2018-07-02T15:29:06","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=2604"},"modified":"2018-07-02T17:41:11","modified_gmt":"2018-07-02T15:41:11","slug":"le-conseguenze-per-gli-allevatori-dellaccordo-a2milk-fonterra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/le-conseguenze-per-gli-allevatori-dellaccordo-a2milk-fonterra\/","title":{"rendered":"Le conseguenze per gli allevatori dell’accordo A2milk-Fonterra"},"content":{"rendered":"

La decisione di Fonterra<\/a> di<\/span> ottenere prodotti derivati dal latte contenente beta caseina A2 pagando un premio ai produttori<\/b>, pone un serio interrogativo ai conferenti della coop neozelandese. Infatti, si erano sempre sentiti dire che il latte A2 fosse solo uno specchietto di marketing ed ora si trovano a dover <\/span>decidere se convertire o meno la propria mandria<\/b>.<\/span><\/p>\n

Diventa difficile decidere di iniziare a convertire la mandria, perch\u00e9 questo richiede tempo e scelte oculate.<\/span><\/p><\/blockquote><\/div>\n

Le maggiori imprese di inseminazione ed anche il LIC neozelandese (<\/span>Livestock Improvement Corporation<\/span><\/i>)<\/span><\/a> propongono seme di tori miglioratori per il carattere A2 di frisona, jersey o della <\/span>kiwicross,<\/span><\/a> l’incrocio 70% frisona e 30% jersey, che meglio si adatta alle condizioni di pascolo della Nuova Zelanda. Per\u00f2, a parte i pochi allevatori convinti, che da tempo hanno selezionato le vacche per avere latte solo con beta caseina A2, adesso diventa difficile decidere di iniziare a convertire la mandria, perch\u00e9 questo richiede tempo e scelte oculate<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Circa il 44% delle vacche di razza frisona, 53% di kiwicross e 66% di jerset hanno un latte con beta caseina A2 e dunque il lavoro di conversione \u00e8 grande. Pur iniziando ad usare tori A2A2, occorreranno diverse generazioni di vacche per avere tutta la mandria in purezza. Bisogna dunque <\/span>adottare un programma di selezione molto preciso<\/b>, che deve scartare le vacche A1 e tenere il maggior numero di vitelle A2. Oppure si pu\u00f2 ricorrere all’acquisto di animali A2A2, ma ad un prezzo maggiore, tutte decisioni che dipendono dalle singole situazioni.<\/span><\/p>\n

La prospettiva \u00e8 quella di <\/span>produrre un latte che sar\u00e0 venduto ad un prezzo migliore<\/b><\/p><\/blockquote><\/div>\n

La prospettiva comunque \u00e8 quella di <\/span>produrre un latte che sar\u00e0 venduto ad un prezzo migliore<\/b>. Fonterra non ha ancora precisato l’entit\u00e0 del premio che pagher\u00e0 agli allevatori con una mandria in purezza A2, ma <\/span>la Synlait gi\u00e0 da qualche tempo stimola la conversione delle stalle<\/b> riconoscendo agli allevatori oltre al premio, anche le spese per l’analisi del DNA sugli animali ed un incentivo per le operazioni di conversione della mandria.<\/span><\/p>\n

Le opportunit\u00e0 sono a portata di mano, ma se l’allevatore resta fermo e non innova, di certo non potr\u00e0 sfruttarle. In ballo c’\u00e8\u00a0la capacit\u00e0 dell’allevatore a compiere scelte strategiche, ma anche la responsabilit\u00e0 delle aziende ad indicare il percorso da fare.<\/i><\/p>\n

Fonte: edairynews<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>
TESEO | Scopri di pi\u00f9 sugli scambi di Bovini da Latte della Nuova Zelanda!<\/a><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La decisione di Fonterra di ottenere prodotti derivati dal latte contenente beta caseina A2 pagando un premio ai produttori, pone un serio interrogativo ai conferenti della coop neozelandese. Infatti, si erano sempre sentiti dire che il latte A2 fosse solo uno specchietto di marketing ed ora si trovano a dover decidere se convertire o meno … Continua a leggere Le conseguenze per gli allevatori dell’accordo A2milk-Fonterra<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62,4,46],"tags":[312,314,49],"class_list":["post-2604","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bovini","category-latte","category-nuova-zelanda","tag-a2milk","tag-fonterra","tag-news-formative"],"yoast_head":"\nLe conseguenze per gli allevatori dell'accordo A2milk-Fonterra - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/le-conseguenze-per-gli-allevatori-dellaccordo-a2milk-fonterra\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le conseguenze per gli allevatori dell'accordo A2milk-Fonterra - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La decisione di Fonterra di ottenere prodotti derivati dal latte contenente beta caseina A2 pagando un premio ai produttori, pone un serio interrogativo ai conferenti della coop neozelandese. 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