{"id":2773,"date":"2018-08-28T14:53:49","date_gmt":"2018-08-28T12:53:49","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=2773"},"modified":"2018-08-28T15:01:11","modified_gmt":"2018-08-28T13:01:11","slug":"quale-futuro-per-le-aziende-da-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/quale-futuro-per-le-aziende-da-latte\/","title":{"rendered":"Quale futuro per le aziende da latte?"},"content":{"rendered":"

Quale futuro pu\u00f2 avere il sistema produttivo basato su aziende con centinaia o migliaia di vacche da latte e la presenza sempre pi\u00f9 rilevante di investitori esterni, che determina la chiusura di 500 aziende all’anno?<\/p>\n

Questa la domanda posta all’incontro della Future Farmers of America<\/em><\/a> a Madison, Wisconsin. Il motto dell’Associazione fondata nel 1928 per formare i giovani in agricoltura, “la promessa di giorni migliori attraverso pratiche migliori”, \u00e8 sempre valido. Occorre l’entusiasmo e la fiducia dei giovani<\/strong> per adottare tecniche sempre pi\u00f9 innovative in modo da fare evolvere la produzione e renderla profittevole.<\/p>\n

Per riuscire a prefigurare il futuro occorre per\u00f2 chiedersi se \u00e8 sempre stato fatto ci\u00f2 che si sarebbe dovuto<\/strong>. La risposta, oltre che dai risultati economici, deve essere fornita anche con gli altri parametri della sostenibilit\u00e0 ed in primo luogo quello del passaggio generazionale. Il futuro dell’attivit\u00e0 agricola, infatti, dipender\u00e0 dal fatto di saper trasmettere ai giovani la possibilit\u00e0 di costruire una propria azienda agricola<\/strong> ed un proprio allevamento. Per questo occorre perseverare nella volont\u00e0 e disponibilit\u00e0 di trasmettere alla generazione successiva le conoscenze e le possibilit\u00e0 di produrre<\/strong>. Questo sar\u00e0 per\u00f2 possibile solo operando per fare evolvere l’attivit\u00e0 agricola.<\/p>\n

La tendenza finanziaria a favorire l’apporto di capitali esterni, che riguarda anche le imprese cooperative di trasformazione, dovr\u00e0 probabilmente essere rivista, stimolando e sostenendo in primo luogo l’attivit\u00e0 famigliare<\/strong>. Occorrer\u00e0 ricercare una dimensione di stabilit\u00e0 e di gestione ordinata della crescita, piuttosto che sfruttare situazioni di speculazione.<\/p>\n

Comunque, spetta agli agricoltori ed a quanti sono attivi nel contesto agricolo affrontare seriamente la situazione, per non seguire dove spira il vento, ma per prefigurare dove si vuole andare e fare squadra insieme<\/strong> per cambiare, se si ritiene di cambiare andamento. Per il sistema cooperativo, il confronto fra tutti i soggetti interessati, agricoltori, trasformatori, legislatori, diventa essenziale per determinare una visione che permetta di dar vita ad un sistema durevole per le famiglie degli agricoltori e per quanti operano nell’attivit\u00e0 agroalimentare.<\/p>\n

Fermarsi per riflettere insieme sul futuro dell’attivit\u00e0 agricola, deve essere un impegno ed un dovere per non lasciarsi trasportare dalla volatilit\u00e0 di un mercato che pu\u00f2 travolgere tutto e tutti.<\/em><\/p>\n

Fonte: Future Farmers of America<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>
Alcuni dei giovani allevatori intervistati per TESEO<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quale futuro pu\u00f2 avere il sistema produttivo basato su aziende con centinaia o migliaia di vacche da latte e la presenza sempre pi\u00f9 rilevante di investitori esterni, che determina la chiusura di 500 aziende all’anno? Questa la domanda posta all’incontro della Future Farmers of America a Madison, Wisconsin. 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