{"id":3067,"date":"2018-12-03T16:31:37","date_gmt":"2018-12-03T15:31:37","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=3067"},"modified":"2018-12-03T17:19:46","modified_gmt":"2018-12-03T16:19:46","slug":"nuovi-scenari-in-india-e-cina-per-i-consumi-di-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/nuovi-scenari-in-india-e-cina-per-i-consumi-di-latte\/","title":{"rendered":"Nuovi scenari in India e Cina per i consumi di latte"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il continente asiatico conta la maggiore popolazione mondiale con due enormi realt\u00e0, <strong>India e Cina<\/strong>, opposte per quanto riguarda i consumi di latte, ma <strong>sempre pi\u00f9 importanti per quanto concerne gli scambi commerciali<\/strong>. Urbanizzazione, classe media giovane in rapido aumento, informatizzazione, globalizzazione, sono una realt\u00e0 dirompente.<\/span><\/p>\n<div class=\"perfect-pullquote vcard pullquote-align-full pullquote-border-placement-left\"><blockquote><p>S<span style=\"font-weight: 400;\">econdo Fonterra, l&#8217;<strong>India<\/strong>\u00a0<strong>necessiter\u00e0 di approvvigionarsi dall&#8217;estero <\/strong>per far fronte alla <strong>richiesta interna<\/strong><\/span><\/p><\/blockquote><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In questo scenario, l&#8217;India si distingue fra i paesi asiatici per la presenza nella dieta alimentare di latte e derivati. Questo enorme Paese, <strong>al primo posto per la produzione mondiale di latte<\/strong>, presenta attualmente un equilibrio fra produzioni e consumi, per\u00f2 l&#8217;evoluzione della domanda lascia prevedere, secondo Fonterra, la <strong>necessit\u00e0 di approvvigionarsi dall&#8217;estero per far fronte alla richiesta interna<\/strong>. A differenza della Cina, l&#8217;import indiano non si concentra sul latte confezionato od in polvere, ma sulla <\/span><b>necessit\u00e0 di reperire proteine<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> che, per ragioni culturali e religiose, possono trovare nel latte una origine privilegiata. A riprova di questo, Fonterra esporta in India prodotti quali i derivati del siero, usati in sostituzione delle uova.<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Jayen Mehta @ CLAL Dairy Forum 2018\" width=\"660\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1EcvRem659Q?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"color: #7a7a7a;\"><i>Jayen Mehta (General Manager, GCMMF Ltd., Amul) presenta &#8220;Amul e le variabili del marketing contemporaneo&#8221;<\/i><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Riguardo alla Cina, la cosiddetta guerra commerciale con gli USA ed i conseguenti dazi di importazione, potranno tradursi in un aumento dei costi per la produzione del latte e dunque del prezzo pagato dal consumatore. <\/span><b>Le esportazioni neozelandesi si trovano in vantaggio<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> rispetto a quelle USA che perdono competitivit\u00e0, ma queste dovranno trovare altre destinazioni nel mercato del sud est asiatico, con <\/span><b>una competizione accresciuta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<div class=\"perfect-pullquote vcard pullquote-align-right pullquote-border-placement-left claldigits\"><blockquote><p><strong>13 <em>Milioni<\/em><\/strong>di persone si spostano ogni anno<i> verso le aree urbane (Cina)<\/i><\/p><\/blockquote><\/div>\n<p><b>In Cina, ogni anno 13 milioni di persone si spostano verso le aree urbane<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, salgono nella scala sociale e di conseguenza <\/span><b>cambiano le abitudini alimentari<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> richiedendo nuovi prodotti con gusti diversi dai tradizionali, come il caff\u00e8 con l&#8217;aggiunta di crema ed eventualmente di formaggi cremosi o gli yogurt al gusto di formaggio. Questo sar\u00e0 uno stimolo sia per la produzione interna, che aumenta ad un ritmo del 1,7%, sia per le importazioni che continueranno a crescere ad un ritmo superiore al 4%, trainate dalla richiesta di proteine che permettono di valorizzare maggiormente il latte.<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Manfredi Minutelli @ CLAL Dairy Forum 2018\" width=\"660\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/u2_tFOtj6a0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"color: #7a7a7a;\"><i>Manfredi Minutelli (European Food and Beverages Category Leader, Alibaba Group) presenta \u201cE-commerce, Gateway to China\u201d<\/i><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fonterra poi, data la vicinanza col continente asiatico, esporta in Cina anche latte fresco per i <strong>piccoli negozi che attuano la distribuzione di vicinato grazie alla crescente digitalizzazione<\/strong>.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Se i paesi asiatici, Cina in testa, sono stati i destinatari principali delle commodity del latte, ora con i rapidi cambiamenti in atto nei vari paesi, compresa l&#8217;India, si aprono scenari favorevoli per prodotti a pi\u00f9 alto valore aggiunto. Anche in questo caso, l&#8217;innovazione \u00e8\u00a0il fattore chiave e l&#8217;informatizzazione lo strumento per raggiungere questi grandi mercati.<\/span><\/i><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Florent Courau @ CLAL Dairy Forum 2018\" width=\"660\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WJjmC7nxQ4s?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"color: #7a7a7a;\"><i>Florent Courau (General Manager, JD.com \u4eac\u4e1c France) presenta &#8220;Le dinamiche dell\u2019e-commerce della Cina&#8221;<\/i><\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-03.png\" data-rel=\"lightbox-gallery-fQXZb01u\" data-rl_title=\"Nuovi scenari in India e Cina per i consumi di latte\" data-rl_caption=\"\" title=\"Nuovi scenari in India e Cina per i consumi di latte\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3093\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-03.png\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-03.png 1920w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-03-300x169.png 300w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-03-768x432.png 768w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/2018-12-03-1024x576.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Fonte:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.nzherald.co.nz\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">nzherald<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il continente asiatico conta la maggiore popolazione mondiale con due enormi realt\u00e0, India e Cina, opposte per quanto riguarda i consumi di latte, ma sempre pi\u00f9 importanti per quanto concerne gli scambi commerciali. 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