{"id":3391,"date":"2019-02-27T15:21:59","date_gmt":"2019-02-27T14:21:59","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=3391"},"modified":"2019-03-08T09:25:21","modified_gmt":"2019-03-08T08:25:21","slug":"la-gestione-degli-effluenti-zootecnici-una-nuova-sfida-tecnologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-gestione-degli-effluenti-zootecnici-una-nuova-sfida-tecnologica\/","title":{"rendered":"La gestione degli effluenti zootecnici: una nuova sfida tecnologica"},"content":{"rendered":"\n<p>Si calcola che per ogni litro di latte vengano prodotti dai 2 ai 4 litri di effluenti. In media dunque <strong>una vacca produce 70 litri di effluenti al giorno<\/strong>, cui vanno aggiunti <strong>50 litri per l&#8217;acqua di lavaggio<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"perfect-pullquote vcard pullquote-align-right pullquote-border-placement-left claldigits\"><blockquote><p>nei <em>300 giorni<\/em> di lattazione una vacca produce<strong>350<em>quintali<\/em><\/strong> <em>di effluenti<\/em><\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n\n<p>Pertanto, si pu\u00f2 stabilire che <strong>nei 300 giorni di lattazione<\/strong>, una vacca arrivi a produrre <strong>350 quintali di effluenti<\/strong> che, dato l&#8217;aumento delle dimensioni aziendali, non possono certo essere gestiti solo con la pratica dello spandimento, peraltro soggetta alle ben note limitazioni. <\/p>\n\n\n\n<p>Visto il potenziale impatto su terreni ed acque, diventa dunque essenziale il <strong>ricorso a tecnologie sempre pi\u00f9 appropriate<\/strong>. La loro applicazione riguarda le <strong>vasche di stoccaggio<\/strong>, cos\u00ec come le <strong>modalit\u00e0 di trasporto e spandimento<\/strong>, operazioni sempre pi\u00f9 mirate ed anche costose. Gli allevatori debbono pianificare bene tali operazioni,<strong> tenendo conto anche dei contenuti di azoto, potassio e fosfati <\/strong>(che peraltro sono influenzati dalla razione), <strong>in funzione del tipo di terreno<\/strong>, delle <strong>precipitazioni <\/strong>e del conseguente <strong>apporto di concimi<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"perfect-pullquote vcard pullquote-align-right pullquote-border-placement-left\"><blockquote><p>La gestione degli effluenti come requisito<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n\n<p>La tecnologia mette a disposizione anche impianti sempre pi\u00f9 perfezionati per <strong>riciclare l&#8217;acqua a standard di potabilit\u00e0<\/strong> recuperando il residuo solido ricco di nitrati, col doppio vantaggio di ridurre i consumi idrici totali e contenere la massa da spandere sul terreno. Bisogna poi tener conto della crescente richiesta da parte del mercato, di <strong>certificare la gestione degli effluenti<\/strong>. In Nuova Zelanda, paese esportatore per eccellenza, aziende quali <a href=\"https:\/\/www.synlait.com\/\"><strong>Synlait<\/strong><\/a> gi\u00e0 ora <strong>ritirano il latte solo se l&#8217;allevatore fornisce il <\/strong><em><strong>warrant of fitness (WOF)<\/strong><\/em> cio\u00e8 la garanzia di conformit\u00e0 nella gestione degli effluenti.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Perch\u00e9 dal letame possano continuare a \u201cnascere i fiori\u201d, come cantava De Andr\u00e9, occorre adottare tecnologie appropriate, in modo da garantire responsabilmente la sostenibilit\u00e0 produttiva aziendale.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Fonte: <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Newsroom (si apre in una nuova scheda)\" href=\"https:\/\/www.newsroom.co.nz\/\" target=\"_blank\">Newsroom<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/?section=aziende_agricole_ue\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1017\" height=\"449\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/UE-28-Struttura-delle-Aziende-Agricole-da-Latte.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3416\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/UE-28-Struttura-delle-Aziende-Agricole-da-Latte.png 1017w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/UE-28-Struttura-delle-Aziende-Agricole-da-Latte-300x132.png 300w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/UE-28-Struttura-delle-Aziende-Agricole-da-Latte-768x339.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1017px) 100vw, 1017px\" \/><\/a><figcaption>TESEO.clal.it &#8211; <a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/?section=aziende_agricole_ue\">UE-28: Struttura delle Aziende Agricole da Latte<\/a><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si calcola che per ogni litro di latte vengano prodotti dai 2 ai 4 litri di effluenti. 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