{"id":345,"date":"2015-12-14T10:14:51","date_gmt":"2015-12-14T09:14:51","guid":{"rendered":"http:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=345"},"modified":"2015-12-14T10:14:51","modified_gmt":"2015-12-14T09:14:51","slug":"345-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/345-2\/","title":{"rendered":"Oggi non basta lavorare, bisogna ragionare"},"content":{"rendered":"<p><strong class=\"\">Roberto Chizzoni<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.google.it\/maps\/place\/46012+Bozzolo+MN\/@45.102955,10.4616327,14z\/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x4780354314fe06c5:0xdaeab34744256a0d\" target=\"_blank\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bozzolo, Mantova<\/span> &#8211;\u00a0ITALIA<\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_347\" aria-describedby=\"caption-attachment-347\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Roberto-Chizzoni.jpg\" data-rel=\"lightbox-gallery-h5TymyrS\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-347 size-medium\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Roberto-Chizzoni-300x225.jpg\" alt=\"L'allevatore Roberto Chizzoni\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-347\" class=\"wp-caption-text\">L&#8217;allevatore Roberto Chizzoni<\/figcaption><\/figure>\n<p>Azienda Agricola Canili di Chizzoni Roberto.<br \/>\nCapi allevati: 650 | 300 in mungitura.<br \/>\nEttari coltivati 180.<br \/>\nDestinazione del latte: Granarolo.<\/p>\n<p><strong>Da tempo Granarolo ha pagato il latte alla stalla 37 centesimi, anche quando i prezzi che circolavano erano sensibilmente pi\u00f9 bassi. \u00c8 ancora cos\u00ec?<\/strong><\/p>\n<p>\u201cS\u00ec, fino a fine anno saranno 37 centesimi. Poi il prossimo consiglio di Granarolo decider\u00e0 quale prezzo applicare\u201d.<\/p>\n<p><strong>Che cosa sta pensando di fare per migliorare le performance in stalla? <\/strong><\/p>\n<p>\u201cNegli ultimi 15 anni sono passato da 30 vacche a 300. Stiamo mungendo tre volte, siamo molto attenti al benessere animale, all\u2019alimentazione, anche ai costi di produzione. \u00c8 molto difficile oggi pensare di migliorare, ma rimaniamo vigili\u201d.<\/p>\n<p><strong>Cosa potrebbe fare ancora per migliorare?<\/strong><\/p>\n<p>\u201cDobbiamo dare ancora di pi\u00f9 attenzione al benessere animale e monitorare per scoprire dove abbiamo ancora spazi per migliorare. La vacca \u00e8 un animale che risponde agli stimoli: se dai e la tratti in un certo modo, ti restituisce. Dunque faremo in modo di aumentare gli spazi a disposizione per gli animali e, per l\u2019inverno, prevedere acqua calda negli abbeveratoi e prevediamo di terminare i lavori nel giro di una ventina di giorni. Con il freddo \u00e8 meglio che l\u2019acqua sia a temperatura pi\u00f9 elevata, per migliorare l\u2019impatto del rumine. Ventilazione e docce per il caldo, invece, le abbiamo gi\u00e0\u201d.<\/p>\n<p><strong>Quali saranno i prossimi investimenti in azienda?<\/strong><\/p>\n<p>\u201cAbbiamo appena realizzato la vitellaia nuova e l\u2019allattatrice, per togliere gli animali dalle strutture vecchie e migliorare gli spazi. Per qualche anno staremo fermi. Mio figlio, 21 anni, gi\u00e0 da due anni \u00e8 con me in azienda, dopo aver finito di studiare come perito agrario. Stiamo comunque pensando anche alla robotizzazione della mungitura e dell\u2019alimentazione, ma col prezzo del latte attuale staremo un attimo alla finestra\u201d.<\/p>\n<p><strong>Lei \u00e8 anche vicepresidente dell\u2019Associazione mantovana allevatori. Quali sono i servizi dell\u2019Ama che ritiene pi\u00f9 utili per migliorare la redditivit\u00e0 nella stalla?<\/strong><\/p>\n<p>\u201cNon si pu\u00f2 fare una classifica. Io usufruisco di tutti i servizi dell\u2019Associazione allevatori e, ultimamente, ho anche adottato il sistema informatico si@lleva. Il monitoraggio completo della stalla permette di avere sotto mano parametri utili per impostare progetti di crescita dell\u2019azienda. Oggi non basta pi\u00f9 solo lavorare, bisogna anche ragionare\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Stalla-1.jpg\" data-rel=\"lightbox-gallery-h5TymyrS\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-348 size-full\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Stalla-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1440\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Stalla-2.jpg\" data-rel=\"lightbox-gallery-h5TymyrS\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-349 size-full\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Stalla-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1440\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Vitellaia.jpg\" data-rel=\"lightbox-gallery-h5TymyrS\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-350 size-full\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Vitellaia.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"2560\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Roberto Chizzoni Bozzolo, Mantova &#8211;\u00a0ITALIA Azienda Agricola Canili di Chizzoni Roberto. 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