{"id":3724,"date":"2019-06-05T17:23:50","date_gmt":"2019-06-05T15:23:50","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=3724"},"modified":"2021-10-11T08:12:50","modified_gmt":"2021-10-11T06:12:50","slug":"armonizzare-produzione-e-biodiversita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/","title":{"rendered":"Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

In un secolo \nsi \u00e8 perso il <\/em>20%<\/em><\/strong> della Biodiversit\u00e0<\/em><\/p><\/blockquote><\/div>

La perdita di biodiversit\u00e0 \u00e8 un problema ambientale acuto, anche se meno evidente di altri fenomeni, quali i cambiamenti climatici. Secondo IPBES<\/a> (Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services)<\/em> la salute degli ecosistemi in cui viviamo si sta deteriorando come non mai, con riflessi nefasti sui pilastri economici, sociali, alimentari, ambientali in tutto il mondo. In un secolo abbiamo perso almeno il 20% di biodiversit\u00e0<\/strong> e si calcola che un milione di specie viventi sia a rischio estinzione<\/strong>, principalmente a causa delle attivit\u00e0 umane<\/strong>.<\/p><\/p>\n\n\n\n

Il tema della biodiversit\u00e0 \u00e8 associato a quello della complessit\u00e0 degli ecosistemi<\/strong> ed alla loro naturale interconnessione. Viene contrastato dalle attivit\u00e0 umane che tendono a semplificare ed uniformare i processi produttivi cos\u00ec come i consumi, determinando evidenti squilibri a livello planetario<\/strong>. Di conseguenza, diventa imperativo orientarsi verso la sostenibilit\u00e0 nei diversi ambiti socio-economici<\/strong> agendo in modo integrato multi settoriale fra agricoltura ed altre attivit\u00e0 produttive, sistemi marini e gestione delle acque di superficie, urbanizzazione, energia, tecnologia. Fondamentale \u00e8 poi l’evoluzione dei sistemi economici e finanziari mondiali<\/strong>, superando l’attuale paradigma della crescita economica separata dal contesto sociale ed ambientale. <\/p>\n\n\n\n

Millennials e Gen Z risultano essere i consumatori pi\u00f9 sensibili verso la biodiversit\u00e0<\/p><\/blockquote><\/div>

I consumatori possono essere i catalizzatori del cambiamento<\/strong>, soprattutto quelli pi\u00f9 giovani, Millennials e Gen Z<\/a><\/strong>, che risultano essere i pi\u00f9 sensibili verso il tema della biodiversit\u00e0.<\/p><\/p>\n\n\n\n

UEBT nel suo biodiversity barometer<\/em> afferma che ormai il 76% delle imprese alimentari include per i propri approvvigionamenti dei criteri di biodiversit\u00e0. La tracciabilit\u00e0 diventa dunque il fattore chiave per impostare le tecniche produttive in modo coordinato<\/strong> ed utilizzare le tecnologie appropriate, cio\u00e8 per operare in modo sistematico nella logica della diversit\u00e0 e della complessit\u00e0. Un esempio \u00e8 l’agricoltura di precisione, per contenere nei limiti indispensabili l’uso di pesticidi o di concimi.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

A livello economico, i consumatori e la societ\u00e0 in generale, debbono rendersi conto che considerare solo la riduzione dei prezzi degli alimenti comporta comunque un costo elevato in termini di risorse ambientali e dunque il prodotto “buono” deve avere anche una giusta ed equa ripartizione del suo valore. Se, come afferma la FAO, coltiviamo e ci alimentiamo solo con 150 piante fra le oltre 50 mila edibili<\/strong>, con grano riso e mais che rappresentano il 60% di tutta l’energia alimentare della dieta, risulta evidente il contrasto con la biodiversit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Se, grazie a tecnica e tecnologia la produttivit\u00e0 \u00e8 stato il fattore vincente nella produzione alimentare degli scorsi decenni, tecniche e tecnologie innovative debbono ora essere ancor pi\u00f9 oggetto di investimento per agire verso il paradigma della diversit\u00e0, che rappresenta la base costitutiva dei nostri sistemi viventi.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Fonte: IPBES<\/a>, UEBT Biodiversity Barometer<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Il tema dell’innovazione tecnologica <\/strong>sar\u00e0 trattato nell\u2019incontro \u201cPresidenti & Casari \u2013 Innovare le DOP: perch\u00e9 e come<\/strong>\u201d di Venerd\u00ec 14 Giugno 2019
Vedi l\u2019Agenda \u2013 Incontro riservato agli operatori invitati<\/a><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La perdita di biodiversit\u00e0 \u00e8 un problema ambientale acuto, anche se meno evidente di altri fenomeni, quali i cambiamenti climatici. Secondo IPBES (Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services) la salute degli ecosistemi in cui viviamo si sta deteriorando come non mai, con riflessi nefasti sui pilastri economici, sociali, alimentari, ambientali in tutto il … Continua a leggere Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[49],"class_list":["post-3724","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricoltura","tag-news-formative"],"yoast_head":"\nArmonizzare produzione e biodiversit\u00e0 - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0 - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La perdita di biodiversit\u00e0 \u00e8 un problema ambientale acuto, anche se meno evidente di altri fenomeni, quali i cambiamenti climatici. Secondo IPBES (Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services) la salute degli ecosistemi in cui viviamo si sta deteriorando come non mai, con riflessi nefasti sui pilastri economici, sociali, alimentari, ambientali in tutto il … Continua a leggere Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TESEO News\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-05T15:23:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-10-11T06:12:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/001_presidenti_e_casari_blu.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Leo Bertozzi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Leo Bertozzi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/\",\"name\":\"Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0 - TESEO News\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/001_presidenti_e_casari_blu.jpg\",\"datePublished\":\"2019-06-05T15:23:50+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-11T06:12:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/97cfca57091ae31f9074453dc12d657c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/001_presidenti_e_casari_blu.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/001_presidenti_e_casari_blu.jpg\",\"width\":800,\"height\":450},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/\",\"name\":\"TESEO News\",\"description\":\"Le News di TESEO by CLAL.it\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/97cfca57091ae31f9074453dc12d657c\",\"name\":\"Leo Bertozzi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/leo_mod-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/leo_mod-150x150.jpg\",\"caption\":\"Leo Bertozzi\"},\"description\":\"Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualit\u00e0 e nella cultura lattiero-casearia.\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/leo-bertozzi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0 - TESEO News","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0 - TESEO News","og_description":"La perdita di biodiversit\u00e0 \u00e8 un problema ambientale acuto, anche se meno evidente di altri fenomeni, quali i cambiamenti climatici. Secondo IPBES (Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services) la salute degli ecosistemi in cui viviamo si sta deteriorando come non mai, con riflessi nefasti sui pilastri economici, sociali, alimentari, ambientali in tutto il … Continua a leggere Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0","og_url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/","og_site_name":"TESEO News","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy","article_published_time":"2019-06-05T15:23:50+00:00","article_modified_time":"2021-10-11T06:12:50+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/001_presidenti_e_casari_blu.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Leo Bertozzi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@claldairy_it","twitter_site":"@claldairy_it","twitter_misc":{"Scritto da":"Leo Bertozzi","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/","name":"Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0 - TESEO News","isPartOf":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/001_presidenti_e_casari_blu.jpg","datePublished":"2019-06-05T15:23:50+00:00","dateModified":"2021-10-11T06:12:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/97cfca57091ae31f9074453dc12d657c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#primaryimage","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/001_presidenti_e_casari_blu.jpg","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/001_presidenti_e_casari_blu.jpg","width":800,"height":450},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/armonizzare-produzione-e-biodiversita\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"News","item":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Armonizzare produzione e biodiversit\u00e0"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/","name":"TESEO News","description":"Le News di TESEO by CLAL.it","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/97cfca57091ae31f9074453dc12d657c","name":"Leo Bertozzi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/leo_mod-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/leo_mod-150x150.jpg","caption":"Leo Bertozzi"},"description":"Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualit\u00e0 e nella cultura lattiero-casearia.","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/leo-bertozzi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3724","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3724"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3724\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3746,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3724\/revisions\/3746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3724"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}