{"id":3882,"date":"2019-08-01T09:27:47","date_gmt":"2019-08-01T07:27:47","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=3882"},"modified":"2019-08-01T12:38:08","modified_gmt":"2019-08-01T10:38:08","slug":"meno-latte-in-italia-perche-e-cosa-attendersi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/meno-latte-in-italia-perche-e-cosa-attendersi\/","title":{"rendered":"Meno latte in Italia: perch\u00e9 e cosa attendersi? [intervista]"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Nei primi mesi dell&#8217;anno in corso le consegne di latte in Italia sono state inferiori rispetto allo stesso periodo del 2018. <\/em><br><em><strong>Giovanni De Vizzi, Produttore latte e Presidente della Cooperativa Agricola Laudense<\/strong>, ha gentilmente messo a fuoco per gli utenti di TESEO i fattori che hanno determinato questa riduzione, ed ha condiviso le sue attese per la campagna 2019\/2020.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"300\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/de-vizzi-225x300.jpg\" alt=\"Giovanni De Vizzi, Produttore latte e Presidente della Cooperativa Agricola Laudense\" class=\"wp-image-3898\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/de-vizzi-225x300.jpg 225w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/de-vizzi-768x1024.jpg 768w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/de-vizzi.jpg 798w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><figcaption>Giovanni De Vizzi, Produttore latte e Presidente della Cooperativa Agricola Laudense<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Quali sono stati i fattori che hanno inciso sul rallentamento delle consegne di latte in Italia nei primi mesi del 2019?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Il caldo e la siccit\u00e0 del 2018 hanno causato ritardi di 20 \/ 30 giorni nella fecondazione di buona parte delle bovine da latte. Per queste bovine si \u00e8 dunque perso, nel periodo interessato, circa un mese di produzione, generando una diminuzione complessiva della produzione di latte nell\u2019ordine del -2% \/ -4%.<\/p>\n\n\n\n<p>Il numero di vacche \u00e8 in diminuzione. La chiusura delle stalle negli anni passati portava ad un ricollocamento di circa il 70% delle vacche dismesse e il restante 30% alla macellazione. Oggi la ripartizione \u00e8 opposta.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cosa ci possiamo attendere per la campagna 2019 \/ 2020?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le temperature elevate di quest&#8217;anno avranno, probabilmente, effetto sulla base foraggera della prossima campagna. Si teme, infatti, una riduzione della disponibilit\u00e0 di foraggi nell&#8217;ordine del -15% \/ -20%, in alcuni casi anche del -25%.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.clal.it\/?section=consegne_reg_it#\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"471\" height=\"367\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2019-07-30.png\" alt=\"CLAL.it - Consegne mensili di latte in Italia\" class=\"wp-image-3883\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2019-07-30.png 471w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2019-07-30-300x234.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 471px) 100vw, 471px\" \/><\/a><figcaption>Nei primi mesi del 2019 le consegne di latte in Italia sono state inferiori rispetto all&#8217;anno precedente.<br><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.clal.it\/?section=slideshow_italia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2019-07-30-1.png\" alt=\"CLAL.it - evoluzione del patrimonio zootecnico in Italia (bovini da latte)\" class=\"wp-image-3884\" width=\"454\" height=\"364\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2019-07-30-1.png 907w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2019-07-30-1-300x240.png 300w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2019-07-30-1-768x616.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 454px) 100vw, 454px\" \/><\/a><figcaption>Il numero di vacche da latte in Italia \u00e8 diminuito.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nei primi mesi dell&#8217;anno in corso le consegne di latte in Italia sono state inferiori rispetto allo stesso periodo del 2018. 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