{"id":4046,"date":"2019-10-21T17:40:33","date_gmt":"2019-10-21T15:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=4046"},"modified":"2019-10-21T17:55:54","modified_gmt":"2019-10-21T15:55:54","slug":"quale-sviluppo-per-lazienda-da-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/quale-sviluppo-per-lazienda-da-latte\/","title":{"rendered":"Quale sviluppo per l’azienda da latte?"},"content":{"rendered":"\n

L’elemento\n che pi\u00f9 ha caratterizzato le aziende da latte negli ultimi anni \u00e8 stato\n il consistente aumento delle dimensioni e degli investimenti. Il \nrischio ora \u00e8 di lasciarsi prendere da questa tendenza di crescita, con \nun’espansione eccessiva che rischia di ridurre le performance aziendali.\n Il fattore da considerare \u00e8 sempre quello di bilanciare risorse, produttivit\u00e0 e marginalit\u00e0<\/strong>. <\/p>\n\n\n

Per intensificare l’allevamento \u00e8 necessaria una precisa pianificazione aziendale<\/strong><\/p><\/blockquote><\/div>\n

Un fattore cruciale \u00e8 poi la gestione dei vitelli<\/strong>. Si tratta della componente dell’allevamento pi\u00f9 importante dopo quella delle vacche in lattazione, perch\u00e9 con la rimonta determina il futuro aziendale. Pensiamo ad esempio all’uso del colostro per indirizzare i primi giorni di vita del vitello proteggendolo dalle malattie.<\/p>\n

Intensificare l’allevamento senza una precisa pianificazione aziendale significa anche aumentare il rischio verso le patologie<\/strong>, ad esempio quelle dismetaboliche durante gli ultimi mesi di gravidanza.<\/p>\n\n\n

Resta poi la questione dell’ammortamento degli investimenti,<\/strong> da calcolare in funzione di un prezzo del latte condizionato dal mercato.<\/p>\n\n\n\n

Dunque,\n lo sviluppo delle dimensioni aziendali dovr\u00e0 essere valutato tenendo \nconto delle risorse, delle professionalit\u00e0 e delle condizionalit\u00e0 \nesterne<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"Aziende<\/a>
TESEO.clal.it – UE-28: aziende agricole ed indicatori <\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fonte: AgriLand<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’elemento che pi\u00f9 ha caratterizzato le aziende da latte negli ultimi anni \u00e8 stato il consistente aumento delle dimensioni e degli investimenti. Il rischio ora \u00e8 di lasciarsi prendere da questa tendenza di crescita, con un’espansione eccessiva che rischia di ridurre le performance aziendali. 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