{"id":5219,"date":"2020-10-28T10:48:36","date_gmt":"2020-10-28T09:48:36","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=5219"},"modified":"2020-10-28T14:47:21","modified_gmt":"2020-10-28T13:47:21","slug":"possibile-fermare-deforestazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/possibile-fermare-deforestazione\/","title":{"rendered":"\u00c8 possibile fermare la deforestazione?"},"content":{"rendered":"\n<p>La conversione nelle zone tropicali delle superfici naturali a terreni coltivati per prodotti quali soia, carne, olio di palma, cellulosa, \u00e8 ritenuto essere uno dei <strong>maggiori fenomeni di degradazione ambientale<\/strong> per l\u2019impatto negativo sul clima. Alla deforestazione \u00e8 attribuito il 15% delle emissioni di anidride carbonica. Le foreste sono essenziali per mitigare i cambiamenti climatici, contrastare l\u2019erosione di terreni fragili, favorire la biodiversit\u00e0. <\/p>\n\n\n<div class=\"perfect-pullquote vcard pullquote-align-right pullquote-border-placement-left\"><blockquote><p>Ai grandi operatori sono richiesti sistemi di sostenibilit\u00e0 ambientale e sociale<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n<p>Nel contempo, <strong>coltivare soia o palma da olio pu\u00f2 essere vitale per intere comunit\u00e0<\/strong> ed economie nazionali. In Indonesia, che con la Malesia assicura l\u201985% della produzione mondiale di olio di palma, la met\u00e0 delle coltivazioni \u00e8 assicurata da piccoli agricoltori.<br>In tale contesto, ai grandi operatori mondiali che raccolgono e trasformano queste materie prime \u00e8 sempre pi\u00f9 richiesto di agire per <strong>attuare sistemi di sostenibilit\u00e0 ambientale e sociale per le finalit\u00e0 economiche<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Unilever <\/strong>ha assunto l\u2019impegno di <strong>eliminare la deforestazione<\/strong> dalle proprie forniture di materie prime entro il 2020. All\u2019avvicinarsi della scadenza, questo colosso alimentare mondiale ha adottato un sistema di <strong>tecnologia satellitare<\/strong> con geo-referenziamento ed intelligenza artificiale messo a punto dall&#8217;azienda californiana Northrop Grumman (ex Orbital) per monitorare sul terreno le singole aziende fornitrici.<\/p>\n\n\n\n<p>Riguardo la soia acquistata in Brasile, <strong>Cargill <\/strong>ha assunto l\u2019impegno di non ritirare soia ottenuta da terreni sottratti alla foresta dopo il 2008, conformandosi all\u2019accordo <em>Amazon Soy Moratorium<\/em> del 2006. Cargill, inoltre, collabora con associazioni locali per attuare soluzioni sostenibili volte agli agricoltori ed alle loro comunit\u00e0. Una di queste \u00e8 la collaborazione con l\u2019associazione degli agricoltori del <em>Bahia<\/em>, regione collocata nel <em>Cerrado<\/em>, una vasta area che copre una superficie di 200 milioni di ettari. <\/p>\n\n\n\n<p>Anche in questo caso, le moderne tecniche di mappatura permettono di dare trasparenza alle diverse azioni, la cui finalit\u00e0 resta quella di <strong>realizzare sistemi sostenibili di produzione<\/strong>, ricercando di migliorare le condizioni di vita dal punto di vista economico, sociale ed ambientale e fornendo al consumatore prodotti etici.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Ambiente, condizioni sociali, etica produttiva e dei consumi dimostrano un destino comune a tutti, filiera produttiva e consumatori ma anche comunit\u00e0 sociali ed ambiti economici.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/justus-menke-Xywi2MePlYQ-unsplash-e1603879407788-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5231\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/justus-menke-Xywi2MePlYQ-unsplash-e1603879407788-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/justus-menke-Xywi2MePlYQ-unsplash-e1603879407788-300x225.jpg 300w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/justus-menke-Xywi2MePlYQ-unsplash-e1603879407788-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Fonti: <a href=\"https:\/\/www.foodnavigator.com\/\">Food Navigator<\/a>; <a href=\"https:\/\/www.cargill.com\/home\">Cargill<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La conversione nelle zone tropicali delle superfici naturali a terreni coltivati per prodotti quali soia, carne, olio di palma, cellulosa, \u00e8 ritenuto essere uno dei maggiori fenomeni di degradazione ambientale per l\u2019impatto negativo sul clima. 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