{"id":6379,"date":"2021-09-17T10:55:27","date_gmt":"2021-09-17T08:55:27","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=6379"},"modified":"2021-09-17T10:55:29","modified_gmt":"2021-09-17T08:55:29","slug":"mega-stalla-da-centomila-vacche-in-cina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/mega-stalla-da-centomila-vacche-in-cina\/","title":{"rendered":"Mega stalla da centomila vacche in Cina"},"content":{"rendered":"\n

In costruzione nella regione settentrionale dell\u2019Inner Mongolia con un investimento di circa 620 milioni di dollari, un complesso suddiviso in otto settori che interesser\u00e0 una superficie complessiva di 867 ettari<\/strong> per ospitare centomila vacche<\/strong> e produrre oltre mezzo milione di tonnellate di latte<\/strong> all\u2019anno. Questa l\u2019opera ciclopica avviata da Mengniu Dairy per costruire la pi\u00f9 grande stalla del mondo, che incrementer\u00e0 le attuali 5,7 milioni di tonnellate di latte che pongono questa regione settentrionale al primo posto nella produzione lattiera cinese.
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Gli allevamenti zootecnici di enormi dimensioni sono gi\u00e0 una realt\u00e0: basti pensare che le 25 maggiori aziende animali contano 1,7 milioni di vacche che producono il 29% del latte cinese pari, nel 2019, a 32 milioni di tonnellate. Colpisce anche la resa elevata di tali allevamenti<\/strong>, con Modern Farm che nel 2020 in una stalla dove si mungono 12.767 vacche, ha avuto una produzione media di 13.654 kg di latte per capo<\/strong>.
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La tendenza a realizzare mega allevamenti sembra essere una realt\u00e0 inarrestabile in Cina. Le ragioni risiedono nella maggiore possibilit\u00e0 di stabilizzare le quotazioni e negoziare i prezzi di foraggi e mangimi<\/strong> contrastando la volatilit\u00e0 delle quotazioni; di avere a disposizione le professionalit\u00e0 appropriate<\/strong> per i diversi ambiti della conduzione aziendale; di poter esercitare in modo uniforme la formazione e la gestione del personale per raggiungere gli obiettivi produttivi prefissati.
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Sar\u00e0 tre volte maggiore del pi\u00f9 grande complesso di vacche da latte USA<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

Il complesso che Mengniu Dairy sta realizzando in Inner Mongolia surclasser\u00e0 quello attualmente pi\u00f9 grande appartenente a Modern Farm situato nella provincia orientale di Anhui, vicina a Nanchino, con 20 mila vacche da latte munte in otto sistemi a giostra collegati ad un unica cisterna. Sar\u00e0 tre volte maggiore del pi\u00f9 grande complesso di vacche da latte USA, che conta 30 mila capi e cinquanta volte pi\u00f9 grande della maggiore stalla inglese, che ha duemila vacche.
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Secondo quanto riferisce Dairy industry, le risorse per realizzare questa grande opera sono in parte anche russe<\/strong> e la maggioranza degli alimenti animali verrebbe importata dalla Russia, mentre una parte del latte prodotto sarebbe esportata verso questo Paese<\/strong> che deve colmare il deficit di latte conseguente al blocco delle importazioni da UE, ma anche da USA, Australia dagli altri Paesi che hanno imposto sanzioni alla Russia.
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Nel contempo, in Francia lo scorso dicembre ha chiuso i battenti la cosiddetta \u201cstalle delle mille vacche\u201d. Quella che per i fondatori in Normandia era un\u2019avventura imprenditoriale visionaria, \u00e8 apparso ai pi\u00f9 come un modello di agricoltura inconciliabile, poi naufragato di fronte alle tante opposizioni.<\/em>
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Saranno le mega stalle che si stanno diffondendo in Cina ma anche negli USA, il modello vincente per la sete mondiale di latte? Quale rispondenza ai criteri di sostenibilit\u00e0? Ai posteri l\u2019ardua sentenza\u2026<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Clicca per scoprire l’Autosufficienza di Latte in Cina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fonti: Dairy Global<\/a>, edairynews<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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