{"id":6570,"date":"2021-12-06T12:21:20","date_gmt":"2021-12-06T11:21:20","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=6570"},"modified":"2021-12-06T13:18:23","modified_gmt":"2021-12-06T12:18:23","slug":"aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/","title":{"rendered":"Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste]"},"content":{"rendered":"\n<p> &#8220;I dati presentati nel video sono allarmanti, soprattutto se calati nel contesto geografico. La chiusura delle aziende da latte rappresenta un forte rischio di <strong>perdita di potenziale per il territorio<\/strong>.&#8221; <strong style=\"color:green\">Alessandra Cobalchini<\/strong>, allevatrice di Dueville &#8211; Vicenza, commenta cos\u00ec il breve video realizzato dal Team di CLAL sulla struttura delle Aziende da Latte in Europa ed Italia: <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"La struttura delle Aziende Agricole da Latte in Europa e Italia | CLAL\" width=\"660\" height=\"371\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2zxRv0nwMFM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/migliorare-la-vita-in-stalla-senza-perdere-un-litro-di-latte-intervista\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/cobalchini.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2766\"\/><\/a><figcaption>Alessandra Cobalchini<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>&#8220;Ogni azienda agricola porta con s\u00e9 posti di lavoro&#8221; continua Alessandra. &#8220;Penso non solo a chi lavora direttamente in stalla, ma anche a figure dell\u2019indotto (alimentaristi, rappresentanti, veterinari&#8230;) Alla concentrazione della produzione in grandi stalle consegue un <strong>impoverimento della variet\u00e0<\/strong> di queste figure. Purtroppo \u00e8 un processo inevitabile.In Veneto, migliorare la competitivit\u00e0 \u00e8 particolarmente difficile, perch\u00e9 <strong>mancano <\/strong>sia <strong>la terra<\/strong> che l\u2019interesse nel fare<strong> investimenti a lungo termine<\/strong>, considerato anche il limitato ricambio generazionale.&#8221; <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/meno-latte-in-italia-perche-e-cosa-attendersi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/de-vizzi-150-150.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6574\"\/><\/a><figcaption>Giovanni De Vizzi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u201cMolte aziende [italiane] soffrono la scarsa disponibilit\u00e0 di terreno&#8221; rilancia<strong style=\"color:green\"> Giovanni De Vizzi<\/strong>, allevatore di Castiraga Vidardo &#8211; Lodi. &#8220;In caso di applicazione della <strong>nuova normativa nitrati<\/strong>, il carico di animali per ettaro spesso non adeguato porter\u00e0 ad un <strong>calo di animali e<\/strong>, quindi, di produzione quantificabile a circa un <strong>5-7% della attuale produzione italiana<\/strong>.&#8221;  <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/innoviamo-ridurre-costi-risparmiare-risorse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/lugli.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1197\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/lugli.jpg 343w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/lugli-150x150.jpg 150w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/lugli-300x300.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><figcaption>Manuel Lugli<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>&#8220;In Lombardia \u00e8 ancora in atto una <strong>concentrazione della produzione in aziende sempre pi\u00f9 strutturate<\/strong>. Quando finir\u00e0 questo trend?&#8221; si interroga l&#8217;allevatore mantovano <strong style=\"color:green\">Manuel Lugli<\/strong>. &#8220;Sar\u00e0 il mercato a dirlo, un mercato lattiero caseario complesso per i molti vincoli e interessi contrapposti, ma che ha la possibilit\u00e0 di valorizzare prodotti trasformati soprattutto sull&#8217;export. In futuro, la dimensione e la forma delle nostre aziende dipender\u00e0 dalla nostra <strong>capacit\u00e0 di trasformare ed esportare le eccellenze casearie<\/strong> made in Italy nel mondo.\u201d  <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft is-resized\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-prezzo-e-giusto-quando-permette-di-investire-intervista\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pinton0-e1602506702714.jpg\" alt=\"Davide Pinton - Produttore Latte Bio\" class=\"wp-image-5179\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pinton0-e1602506702714.jpg 697w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pinton0-e1602506702714-150x150.jpg 150w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pinton0-e1602506702714-300x300.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><figcaption>Davide Pinton<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong style=\"color:green\">Davide Pinton<\/strong>, allevatore biologico di Schio &#8211; Vicenza aggiunge che \u201cIl settore del latte \u00e8 <strong>poco redditizio rispetto ai grandi sforzi che gli allevatori compiono ogni giorno<\/strong>, in vista anche dei continui rialzi dell&#8217;asticella richiesti dalla legge. Lo Stato recepisce questa difficolt\u00e0, ma gli aiuti coprono solo in parte le mancanze finanziarie del sistema. <\/p>\n\n\n\n<p>Stiamo vivendo uno dei peggiori momenti del settore. Sappiamo che il sistema soffre di una pesante<strong> inerzia ad alzare i prezzi alla stalla<\/strong>, ma non ritengo giusto che il produttore sia l&#8217;anello debole. Vedo l&#8217;allevatore schiacciato pesantemente tra costi produttivi da una parte e prezzi bassi dall&#8217;altra.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sembra, per\u00f2, che a molti allevatori questo non importi. Che sia giusto cos\u00ec perch\u00e9 \u00e8 sempre stato cos\u00ec. Non \u00e8 giusto cos\u00ec!\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPurtroppo molti allevatori non si impegnano per risolvere le varie problematiche che affliggono la categoria, in primis, la <strong>poca integrazione con la societ\u00e0<\/strong>\u201d conclude Alessandra. \u201cI consumatori sono visti come pretenziosi, ma non si cerca di comunicare con loro. Le esigenze di alcune aziende non si allineano con quelle del consumatore: a volte perch\u00e9 mancano i soldi, altre volte perch\u00e9 manca la volont\u00e0.&nbsp;<strong>Anche gli allevatori devono essere in grado di offrire un cambiamento<\/strong>.\u201d <\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Prosegui l'analisi su TESEO\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/?section=aziende-agricole\" target=\"_blank\"><strong>Prosegui l&#8217;analisi su TESEO &gt;<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;I dati presentati nel video sono allarmanti, soprattutto se calati nel contesto geografico. La chiusura delle aziende da latte rappresenta un forte rischio di perdita di potenziale per il territorio.&#8221; Alessandra Cobalchini, allevatrice di Dueville &#8211; Vicenza, commenta cos\u00ec il breve video realizzato dal Team di CLAL sulla struttura delle Aziende da Latte in Europa &hellip; <a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/\" class=\"more-link\">Continua a leggere <span class=\"screen-reader-text\">Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste]<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":6581,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[73],"class_list":["post-6570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allevamento","tag-video"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste] - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste] - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"&#8220;I dati presentati nel video sono allarmanti, soprattutto se calati nel contesto geografico. La chiusura delle aziende da latte rappresenta un forte rischio di perdita di potenziale per il territorio.&#8221; Alessandra Cobalchini, allevatrice di Dueville &#8211; Vicenza, commenta cos\u00ec il breve video realizzato dal Team di CLAL sulla struttura delle Aziende da Latte in Europa &hellip; Continua a leggere Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TESEO News\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-06T11:21:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-06T12:18:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grafiche-video-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ester Venturelli\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ester Venturelli\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/\",\"name\":\"Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste] - TESEO News\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grafiche-video-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-12-06T11:21:20+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-06T12:18:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/b7c0e580f42fb98c5c7f487e37ef1399\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grafiche-video-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grafiche-video-1.jpg\",\"width\":960,\"height\":540},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste]\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/\",\"name\":\"TESEO News\",\"description\":\"Le News di TESEO by CLAL.it\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/b7c0e580f42fb98c5c7f487e37ef1399\",\"name\":\"Ester Venturelli\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/team_ester-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/team_ester-150x150.jpg\",\"caption\":\"Ester Venturelli\"},\"description\":\"Ester fa parte del Team di CLAL, con focus su analisi di mercato e politiche agricole. Ha conseguito una laurea magistrale in economia del settore agroalimentare e una laurea triennale in produzioni animali.\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/ester-venturelli\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste] - TESEO News","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste] - TESEO News","og_description":"&#8220;I dati presentati nel video sono allarmanti, soprattutto se calati nel contesto geografico. La chiusura delle aziende da latte rappresenta un forte rischio di perdita di potenziale per il territorio.&#8221; Alessandra Cobalchini, allevatrice di Dueville &#8211; Vicenza, commenta cos\u00ec il breve video realizzato dal Team di CLAL sulla struttura delle Aziende da Latte in Europa &hellip; Continua a leggere Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste]","og_url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/","og_site_name":"TESEO News","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy","article_published_time":"2021-12-06T11:21:20+00:00","article_modified_time":"2021-12-06T12:18:23+00:00","og_image":[{"width":960,"height":540,"url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grafiche-video-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ester Venturelli","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@claldairy_it","twitter_site":"@claldairy_it","twitter_misc":{"Scritto da":"Ester Venturelli","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/","name":"Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste] - TESEO News","isPartOf":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grafiche-video-1.jpg","datePublished":"2021-12-06T11:21:20+00:00","dateModified":"2021-12-06T12:18:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/b7c0e580f42fb98c5c7f487e37ef1399"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#primaryimage","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grafiche-video-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Grafiche-video-1.jpg","width":960,"height":540},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/aziende-da-latte-struttura-in-europa-e-italia-video-interviste\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"News","item":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aziende da Latte: struttura in Europa e Italia [VIDEO + Interviste]"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/","name":"TESEO News","description":"Le News di TESEO by CLAL.it","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/b7c0e580f42fb98c5c7f487e37ef1399","name":"Ester Venturelli","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/team_ester-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/team_ester-150x150.jpg","caption":"Ester Venturelli"},"description":"Ester fa parte del Team di CLAL, con focus su analisi di mercato e politiche agricole. Ha conseguito una laurea magistrale in economia del settore agroalimentare e una laurea triennale in produzioni animali.","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/ester-venturelli\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6570"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6570\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6589,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6570\/revisions\/6589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}